Der Komet 5243 – Seite 11

5243 10. 4. 2008 do labol Wir machen Freizeit zum Vergnügen! Der Komet Größter Spitzenverband der Schausteller und Marktkaufleute Mitglied Weltunion der Großmärkte (WUWM) Europäische Schausteller-Union (ESU) Europaverband der Selbständigen-BVD/CEDI http://www.bsmev.de E-Mail: info@bsmev.de BSM Chemnitzer So Bundesverband Deutscher Schausteller und Marktkaufleute e. V. Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48-53113 Bonn Telefon (0228) 2240 26 +221959 Fax (0228) 22 19 36 . Der Wochenmarkt heute 11 fepter bna osant sinis eubr teb rious nu fal ex mmox - Eine Bestandsaufnahme - Der Vorsitzende des Fachbereiches III Wochen- markthandel im BSM, Wilfried Thal (Foto), hat kürzlich in einem Referat die Situation des Wochenmark- tes in Hamburg aus verschie- denen Blickwinkeln analy- siert und die Ergebnisse sei- ner Betrachtungen und die erforderlichen Konsequen- zen einem breitem Zuhörer- kreis aus Politik, Verwaltung und Wirtschaft präsentiert. Auch wer nicht im Wochenmarktbereich und auch nicht in Hamburg tätig ist, sollte sich mit den Gedanken Wilfried Thals beschäftigen, denn diese sind in ihrer Aktualität nicht nur auf Ham- burger Verhältnisse und den Wochenmarkt allei- ne begrenzt. Auszug aus dem Vortrag vom 18. Februar 2008: „Über die Bedeutung der Wochenmärkte hinsicht- lich ihrer unbezahlbaren kulturellen, sozialen und kommunikativen Funktion brauche ich bei den hier Anwesenden nicht viele Worte verlieren. Als Schnitt- stelle zwischen Stadt und Land trifft hier noch der Erzeuger den Verbraucher. Sie wissen, dass die Pro- dukte einer großen Anzahl von Zuliefer- und Erzeu- gerbetrieben aus dem Blumen-, Obst- und Gemüse- anbau neben Schlachtereien Geflügelhöfen Räu- chereibetrieben, Bäckereien etc. aus dem traditionell produzierenden Lebensmittelhandwerk auf den Wo- chenmärkten ihren direkten Absatz finden. Für alle Großmärkte in Hamburg gewinnt der Vertriebsweg über die Wochenmärkte, ausgelöst durch den Kon- zentrationsprozess im Lebensmitteleinzelhandel, de- ren Warenströme immer häufiger die Großmärkte umgehen, immer mehr an Bedeutung. Der Wochen- markt fördert den regionalen Wirtschaftskreislauf in vorbildlicher Weise. Dieser Markt weicht nicht auf den Globalen Handel mit seinen verlockenden Ren- diten aus. Hamburg wird auf den Wochenmärkten mit seiner Regionalität von den Akteuren bewusst gelebt. Der Kunde weiß dies zu schätzen. Er weiß, dass er mit dem Einkauf aus dem nicht standardi- sierten sondern breiten Sortiment, nicht nur die Wa- re kauft, sondern in freundlicher Atmosphäre, zu- sätzlich noch ein Stück Kultur, ein Stück Nachbar- schaft, ein Stück Lebensqualität, ein Stück eigene Identität erhält und neben bei noch für einen leben- digen Stadtteil und einem funktionierenden ländli- chen Raum sorgt. Wettbewerbsverzerrung durch EU-Subventi- Bezirksverantwortlichkeit für Stadtmärkte. Aus- onspolitik. Die Betriebe selbst sind dem ruinösen gelöst durch Bestrebungen des Landesverbandes Wettbewerb im Lebensmitteleinzelhandel voll aus- wurde vor drei Jahren die Verantwortlichkeit für die gesetzt. Durch Mehrarbeit konnten die Betriebe Stadtmärkte auf die Bezirke übertragen. Diese Ent- noch vor Jahren Umsatzverluste ausgleichen, heute scheidung trägt heute die ersten Früchte. Schritt für arbeiten diese Betriebe an Ihrer Leistungsgrenze Schritt verbessert sich die damals sich verschlech- und sind teilweise finanziell ausgezehrt. Die bisheri- ternde Infrastruktur- natürlich könnte alles schneller ge EU-Subventionspolitik verschaffte den produzie- gehen die Verwaltung ist motiviert, durch den nä- renden Kleinbetrieben extreme Wettbewerbsnach- heren Bezug engagierter und auch für die Behör- teile, da bevorzugt konkurrierende Großbetriebe von denvertreter in Hamburg ist der Wochenmarkt kein den Subventionen profitieren, deren Produkte nicht lästiger Verwaltungsakt mehr. Dafür ist das Klientel selten im Discount wieder zu finden sind. Nach Aus- häufig immer noch sehr laut, forsch und unange- sage von Frau Emmert und nach meinem Empfin- nehm gerade weg. Dies erfordert von den zuständi- den stellt sich hier gerade ein Umdenken ein. Mit Be- gen Behördenvertretern einen anderen Umgang als friedigung nehmen wir zur Kenntnis, dass die Klein- mit einer ruhenden Papierablage. Die Kontakte zwi- und Mittelständische Unternehmenspolitik erkannt schen Verwaltung und den Händlern sind intensiv, hat, dass z. B. der bürokratische Aufwand insge- offen und vertrauensvoll. Viele Entscheidungen wer- samt, z. B. durch Dokumentationen in Produktion und Vertrieb, in der Bilanzermittlung oder der Umset- zung von Standards und Auflagen, die der weltweite Handel mit seinen Großunternehmen erfordert, für kleine Betriebe eine andere Umsetzung erfahren muss, um diese Betriebe nicht durch eine überpro- portionale Belastung vom Markt zu verdrängen. Für so manch einen Betrieb kommt diese Einsicht allerdings zu spät. Marktbelange müssen bei Behördenentschei- dungen berücksichtigt werden. Ich hoffe, dass der Landesverband es in den letzten Jahren geschafft hat, die Wertigkeit und Bedeutung der Wochenmärk- te auch in der Politik, den Ämtern und den Wochen- märkten nicht so nahe stehenden Behörden wie z. B. der Baubehörde wieder bildlich und bewusst werden ließ. Das war bitter nötig, denn in der Umweltbehör- de war man noch vor einem Jahr der Ansicht, dass bei Glatteis die Wochenmärkte eher schließen müss- ten bevor Salz gestreut werden sollte. Oder der Bau- behörde, die uns bei ihren Planungen nicht in die Hinterhöfe verdrängen möge, sondern den Wochen- marktplatz mit integriert sollte, und zwar da, wo er seit je her seiner Funktion auch gerecht werden kann, nämlich in zentraler Lage. Auch bei einer Neu- planung sollte eine Marktfläche nicht vergessen wer- den, um nicht im nach herein, wie jetzt in der Hafen- City geschehen, eine nicht vorhandene Fläche ge- sucht werden soll. In den Medien zumindest ist der Wochenmarkt als Verkaufsstandort für frische regio- nale Rohprodukte wieder zum positiv besetzten The- ma geworden und findet sich sogar wohlwollend in manchem neueren Werbespot wieder. den in Absprache mit den Obleuten der Wochen- märkte gemeinsam erarbeitet und dies mit Erfolg. Vorzeigemodell Bergedorf. Die Verwaltungsbe- amten tragen für die Vielzahl an Betrieben, die auf oder am Wochenmarkt ihr Geld verdienen, eine enorme und häufig unterschätzte Verantwortung. In den Filialbetrieben des Lebensmitteleinzelhandels wäre der Marktmeister der Filialleiter und der im Be- zirk zuständige Beamte der Regionalleiter. Die Wo- chenmärkte benötigen eine straffe Hand in Durch- führung und Kontrolle, um einen fairen Wettbewerb unter den Händlern zu gewährleisten und das positi- ve Image der Wochenmärkte zu pflegen. Nicht je- dem Vertreter liegt die Bereitschaft auch einmal un- bequem Auftreten zu müssen. Beispielhaft der Zeit voraus, hat sich der Bezirk Bergedorf seiner Wo- chenmärkte angenommen. Was dort unter der Lei- tung von Herrn Dr. Krupp und seinem Team z. Zt. er- arbeitet wird, ist aufzeigen, an was es den Märkten fehlt, was falsch gemacht und was an überregiona- len Maßnahmen notwendig ist, um die Wochenmärk- te für die Zukunft zu rüsten. Die daraus entstehen- den Handlungsempfehlungen werden, so hoffe ich, eine Bibel für die anderen Bezirke werden. Taktgeber Wochenmarkt. Doch etwas läuft immer noch nicht in die richtige Richtung. Eigentlich sind doch die Wochenmärkte voll im Trend. Betrach- ten wir die Aussagen in der Gesundheitspolitik, der Umweltpolitik, das respektlose Verhalten großer Konzerne zu ihrem Umfeld, die Aussagen von Insti- tutionen wie des Zukunftsrates Hamburg, der Ver- braucherzentralen oder auch der Koch- und Talk- shows, wo die Trends gesetzt werden. Alle appellie-