Der Komet 5263 – Seite 8

8 Der Komet Einladung zur 172. Hauptvorstandssitzung in Nürnberg DSB-Vorstand tagt in der fränkischen Volksfestmetropole Empfang beim Oberbürgermeister Ehrung von Dr. Günther Beckstein 5263/30. 10. 2008 Minimierung von Acrylamid in Lebensmitteln BLL: Ein Erfolg industrieller Gemeinschaftsforschung Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittel- kunde e. V. (BLL), Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft, und der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI) haben zusam- men mit vier beteiligten Forschungseinrichtungen eine positive Bilanz über fünf Jahre Acrylamidfor- schung in Deutschland gezogen. Unter Mitwirkung zahlreicher Firmen und Verbände der Lebensmit- telwirtschaft, aber auch des Maschinen- und An- lagenbaus, sei es gelungen, interdisziplinär und branchenübergreifend Minimierungsstrategien zu erarbeiten. Die aufgezeigten Ansätze für eine indu- strielle Umsetzung hätten bereits dazu beigetra- Igen, den Acrylamidgehalt deutscher Lebensmittel in breitem Umfang zu senken. ,,Der erfolgreiche Transfer der wissenschaftlichen Forschungsergebnisse in die Lebensmittelherstellung Treffpunkt Nürnberger Volksfest mit dem 1. Vorsitzenden und DSB-Vizepräsiden Lorenz Kalb, Präsident Albert Ritter, ermöglicht eine nachhaltige Verbesserung des Ver- Oberbürgermeister Dr. Ulrich Maly und Ehrenmitglied Günter Wunderle (v.l.). „Schönen Saal" des Rathauses wird Dr. Günther Beckstein für seine Verdienste um die Sicherheit von Die Vorstände der 91 Mitgliedsverbände im Deut- schen Schaustellerbund versammeln sich am 14. und 15. November 2008 in Nürnberg zu ihrer 172. Hauptvorstandssitzung. Auf der Tagesordnung ste- hen zum Abschluss der Saison aktuelle Themen des Gewerbes. Der gastgebende Süddeutsche Ver- band reisender Schausteller und Handelsleute e.V. Rahmen zu verschaffen. Im Anschluss werden die hat ein attraktives Rahmenprogramm vorbereitet. 120 Jahre wird der Süddeutsche Schaustellerver- band in diesem Jahr „jung" und gehört damit zu den ältesten Mitgliedsverbänden im Deutschen Schaustel- lerbund. Aus diesem Anlass hat der Verband für ein besonderes Rahmenprogramm zur Vorstandstagung gesorgt. Los geht's am 14. November um 17 Uhr mit einem Empfang bei Oberbürgermeister Dr. Ulrich Maly (Abfahrt der Busse vom Arvena Park Hotel zum Rat- haus um 16.15 Uhr). Im Verlauf des Empfangs im Volksfesten geehrt. Lorenz Kalb, 1. Vorsitzender des Nürnberger Verbandes und DSB-Vizepräsident, bittet die Vorstandsmitglieder um zahlreiches Erscheinen, um so der Ehrung von Dr. Beckstein einen würdigen Gäste zur Nürnberger Kaiserburg geführt, wo um 19 Uhr im Ritter- und Kaisersaal die feierliche Abendver- anstaltung beginnt. Lorenz Kalb: „Umrahmt vom mit- telalterlichen Ambiente der Kaiserburg werden ver- schiedene Akteure dafür sorgen, dass dieser Abend zu einem ganz besonderen Erlebnis für alle Gäste wird." Der 15. November steht ganz im Zeichen der 172. Hauptvorstandssitzung. Über die Tagungspunkte werden wir in der nächsten „Komet”-Ausgabe aus- führlich informieren. (Foto: DSB) 172. Hauptvorstandssitzung des Deutschen Schaustellerbundes e.V. Freitag, 14. November 2008 10.30 Uhr Pressekonferenz - Ablaufplan - 12.00 Uhr Präsidiumssitzung 16.15 Uhr Bustransfer zum Rathaus 17.00 Uhr Empfang beim Oberbürgermeister 19.00 Uhr Abendveranstaltung Samstag, 15. November 2008 09.00 Uhr Ausgabe der Stimmkarten und Stimmzettel 09.30 Uhr Hauptvorstandssitzung 13.00 14.00 Uhr Mittagspause 14.00 Uhr Fortsetzung der Hauptvorstandssitzung Änderungen vorbehalten! Rechtzeitig Hotelzimmer reservieren! Der gastgebende Süddeutsche Verband reisender Schausteller und Handelsleute e. V. hat zu günstigen Bedingungen im Arvena Park Hotel ein Zimmerkontingent (40 Einzel- und Doppelzimmer) geblockt. Die Zimmer können unter dem Stichwort,,DSB Hauptvorstandssitzung" bis zum 31.10.2008 gebucht wer- den. Ansprechpartnerin: Frau Yvonne Schnäpel, Arvena Park Hotel. Görlitzer Str. 51, 90473 Nürnberg, Tel. (0911) 89 22-107, Zentrale (0911) 89 22-0, Fax (0911) 89 22-115, E-Mail: info@arvena.de, www.arvena.de braucherschutzes hinsichtlich der Acrylamidaufnah- me", erläuterte Prof. Dr. Matthias Horst, Hauptge- schäftsführer des BLL, auf der Abschlussveranstal- tung von BLL und FEI zur Gemeinschaftsforschung ,,Acrylamid" Ende September. Im Vordergrund stand die Umsetzung der in einem ersten Projekt gewonne- nen Erkenntnisse durch Industrie und Handwerk bei gleichzeitiger Erhaltung der Produktqualität. Eine vor- hergehende Initiative hatte Ergebnisse zur Entstehung des Acrylamids in Lebensmitteln, zur gesundheitli- chen Relevanz sowie zu Ansätzen für die nachhaltige Reduzierung vorgelegt. Im Fokus der zweiten Initiative standen die Beeinflussung der Acrylamidbildung, die Weiterentwicklung der Backtechnik und die Optimie- rung der Herstellungsverfahren für Kartoffel- und Ge- treideerzeugnisse. Die Minimierung der Acrylamidge- halte in Lebensmitteln sei nach wie vor eine ernstzu- nehmende Herausforderung für die Lebensmittelindus- trie, der sie sich auch in den nächsten Jahren offensiv stellen werde, betonte Hauptgeschäftsführer Horst und ergänzte: „Nur die individuelle Umsetzung unter Be- rücksichtigung aller Rahmenbedingungen in den ein- zelnen Unternehmen garantiert die Wettbewerbs- fähigkeit der deutschen Lebensmittelwirtschaft". Die detaillierten Ergebnisse zum Gemeinschaftsforschungs- projekt, das im Programm zur Förderung der „Indus- triellen Gemeinschaftsforschung (IGF)" vom Bundes- ministerium für Wirtschaft und Technologie gefördert wurde, stehen unter www.bll.de zum Download zur Verfügung. Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL). Der BLL ist der Spitzenverband der deut- schen Lebensmittelwirtschaft. Ihm gehören ca. 500 Ver- bände und Unternehmen der gesamten Lebensmittel- kette Industrie, Handel, Handwerk, Landwirtschaft und angrenzende Gebiete - an. Der Deutsche Schau- stellerbund ist seit vielen Jahren Mitglied im BLL. EVISONER DSB SITZ BERLIN Das Schaustellerereignis 2009 in Berlin ELLERVERBA BERLIN Traditionell tagt der Deutsche Schaustellerbund alle zehn Jahre in Berlin. Zum 60. Delegiertentag vom 12. bis 14. Januar 2009 präsentiert der DSB ein besonderes All-inclusive-Paket zum Preis von nur 222 Euro pro Person inkl. Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel, Eintrittskarten und vielem mehr. Das Komplettticket wird nur an Schausteller im Sinne der DSB-Satzung ausgegeben . Eine Bestellung ist ausschließlich über die DSB-Hauptgeschäftsstelle möglich. - Weitere Infos rund um den Delegierten- tag telefonisch unter (030) 590 09 97 80 oder auf der DSB Homepage www.dsbev.de . - Wir freuen uns auf Berlin! DSB Termine 29. bis 31. Oktober 2008 interschau/technofolies in Stuttgart 14. bis 15. November 2008 172. Hauptvorstandssitzung in Nürnberg 12. bis 14. Januar 2009 60. Delegiertentag in Berlin