Der Komet 5357 – Seite 4

Der Komet 5357/10. 6. 2011 Geschäftsklima im Mittelstand verschlechtert sich Nach gutem ersten Quartal kühlt die deutsche Volkswirtschaft ab Das mittelständische Geschäftsklima hat sich im Mai geht zwangsläufig mit Geschäftsklimarückgängen ein- zum dritten Mal in Folge verschlechtert. Das teilt die her, die nun zu sehen sind. „Auch wenn sich das KfW Bankengruppe mit. „Das Mai-Ergebnis bestätigt Quartalswachstum im weiteren Jahresverlauf merklich die von uns erwartete konjunkturelle Normalisierung", abflachen dürfte, wird die Wirtschaftsaktivität deutlich sagt Norbert Irsch, Chefvolkswirt der KfW im Gespräch aufwärts gerichtet bleiben", sagt der Volkswirt. Von mit „pressetext". Nachdem die deutsche Wirtschaft im einem weiteren positiven Trend für die Wirtschaft geht ersten Quartal 2011 im Vergleich zu 2010 um rund fünf auch das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung Prozent gewachsen ist. Dieses Wachstum war das aus. Dies unterstreicht das noch hohe Niveau von Ge- höchste seit der Wiedervereinigung Deutschlands. schäftsklima und Beschäftigungsplänen in allen Sek- Deutschland hat als erstes großes Industrieland die toren.,,Daher gehen wir weiterhin von einem sehr star- Krisenlücke wegen der weltweiten Wirtschaftsmisere ken Aufschwung in Deutschland aus, der mindestens geschlossen. Das hohe konjunkturelle Tempo habe bis ins nächste Jahr trägt", sagt Irsch. Normalerweise die Volkswirtschaft ohnehin nicht dauerhaft durchhal- gelte die Daumenregel: Drei gleichgerichtete Verän- ten können. Im Hinblick auf eine mögliche konjunktu- derungen des Geschäftsklimas in Folge deuten auf relle Überhitzung - für die es etwa in der Preisentwick- eine konjunkturelle Trendwende hin. Diese Regel muss lung erste Anzeichen gibt - ist diese Normalisierung aus Sicht des Geschäftsklimas und der Beschäfti- sogar wünschenswert", sagt Irsch. Die Normalisierung gungspläne relativiert werden. (pte) Überschreitungen der um die persistenten und praktisch ubiquitär nachweis- baren chlororganischen Insektizide wie DDT, HCB und Lindan. Diese dürfen in Deutschland schon seit länge- rer Zeit nicht mehr angewendet werden. Allerdings führen Altlasten, vor allem im Boden, immer noch zu nachweisbaren Rückständen in den entsprechenden Lebensmitteln. Unterschiede gab es bei Obst, Gemüse und anderen pflanzlichen Erzeugnissen. So wiesen einerseits viele dieser Lebensmittel keine oder nur wenige Über- te auf, beispielsweise Äpfel, Bananen, Blumenkohl, schreitungen der geltenden Rückstandshöchstgehal- Kartoffeln und Tomaten. Andererseits gab es auch Er- zeugnisse mit höheren Beanstandungsraten. Als Bei- spiele seien frische Kräuter (20,7 Prozent), Himbeeren (5,1 Prozent), Grapefruits (5,0 Prozent), Bohnen mit Hülsen (4,6 Prozent) und Grünkohl (4,3 Prozent) Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Größere genannt. Mehrfachrückstände. Mit 39,8 Prozent nahm ge- genüber dem Vorjahr (36,4 Prozent) die Zahl der Pro- ben, in denen mehr als ein Wirkstoff nachgewiesen wurde, wieder etwas zu. Zu den Obst- und Gemüse- sorten mit einem prozentual besonders hohen Anteil an Mehrfachrückständen zählten dabei Johannisbee- ren, Grapefruits, Mandarinen, Himbeeren, Tafeltrau- ben und Rucola. Die möglichen Ursachen für das Auf- Rückstandshöchstgehalte nehmen stetig ab treten von Mehrfachrückständen sind vielfältig. Sie rei BVL-Berichterstattung zu Pflanzenschutzmittelrückständen 2009 zeigt erstmals einheitlich niedriges Niveau bei Lebensmitteln aus der ganzen EU Die Zahl der Lebensmittel, in denen unzulässig ho- he Rückstände an Pflanzenschutzmitteln nachge- wiesen werden, nimmt kontinuierlich ab. Im Jahr 2009 hat die Quote der Beanstandungen bei Er- zeugnissen aus Deutschland und den übrigen EU- Mitgliedstaaten erstmals ein einheitlich niedriges chen von der Anwendung von Kombinationspräpara- ten mit mehreren Wirkstoffen und einem gezielten Wirkstoffwechsel, der die Entwicklung von Resisten- zen bei Schaderregern vermeiden soll, bis hin zur Vermischung verschiedener Partien im Handel. Kon- zepte zur routinemäßigen Berücksichtigung von Mehr- fachrückständen sowohl in der Bewertung als auch bei der Festsetzung der Rückstandshöchstgehalte werden derzeit von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und den nationalen Be- hörden der Mitgliedstaaten der EU entwickelt. Zu den im Jahr 2009 untersuchten 16.866 Lebensmittelpro- ben wurden mehr als 4,7 Millionen einzelne Analysen- ergebnisse zu 804 verschiedenen Wirkstoffen ermit- telt. Keine Probe wurde dabei auf das gesamte Stoffspektrum untersucht. Im Durchschnitt waren dies je Probe 280 Wirkstoffe. Prozent der Proben (36,4 Prozent). Insgesamt wurden im Jahr 2009 bei 39,9 Prozent (2008: 43,4 Prozent) der Proben keine Rückstände in quantifizierbaren Mengen gefunden, während in 57,2 Prozent (2008: 52.9 Pro- zent) der untersuchten Proben die gefundenen Rück- stände unterhalb der geltenden Rückstandshöchstge- Niveau erreicht. Dies ist das zentrale Ergebnis der halte lagen. In 2,9 Prozent (2008: 3,7 Prozent) aller „Nationalen Berichterstattung Pflanzenschutzmit- Proben überschritten die festgestellten Rückstände telrückstände in Lebensmitteln 2009", die das Bun- den geltenden Höchstgehalt, woraufhin in 1,9 Prozent desamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsi- (2008: 2,0 Prozent) der Fälle eine Beanstandung er- cherheit (BVL) in Berlin veröffentlicht hat. folgte. Die Anzahl der von Deutschland aufgrund von Im Jahr 2009 wurde in 1,6 Prozent der untersuchten Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln an Erzeugnisse deutscher Herkunft eine Überschreitung das europäische Schnellwarnsystem (RASFF) über- Hintergrund. Alle Mitgliedstaaten der EU sind ver- des geltenden Rückstandshöchstgehaltes festgestellt. mittelten Meldungen sank im Jahr 2009 auf 26 (2008: pflichtet, die Ergebnisse ihrer nationalen Kontrollen Der positive Trend der Vorjahre setzte sich damit wei- 40) Meldungen. ter fort. Im Jahr 2007 hatten die Untersuchungsämter Die Untersuchungseinrichtungen der amtlichen Le- auf Pflanzenschutzmittelrückstände an die Europäi- noch in 2,7 Prozent der Proben Überschreitungen der bensmittel- und Veterinärüberwachung der Bundes- sche Kommission, die Europäische Behörde für Le- Höchstmengen gemessen, im Jahr 2008 in 1,9 Pro- länder haben im Jahr 2009 insgesamt 16.866 Proben bensmittelsicherheit (EFSA) und die übrigen Mitglied- zent der Proben. Noch deutlicher zeigte sich diese von Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ur- staaten zu übermitteln. Für Deutschland stellt das BVL Entwicklung bei Lebensmitteln aus anderen Mitglied- sprungs sowie von Säuglings- und Kleinkindernah- die Untersuchungsergebnisse der Länder zusammen, staaten der Europäischen Union (EU). Während hier rung auf das Vorhandensein von Pflanzenschutzmit- wertet sie aus und veröffentlicht die Daten. Bei der Betrachtung dieser Ergebnisse muss berücksichtigt im Jahr 2007 noch bei 5 Prozent der untersuchten telrückständen untersucht. Bei den am häufigsten werden, dass sie größtenteils auf risikoorientiert gezo- Proben Überschreitungen der Rückstandshöchstge- kontrollierten Erzeugnissen handelte es sich um Erd- halte auftraten, ging dieser Anteil 2008 auf 3 Prozent beeren (1.168 Proben), Tafeltrauben (911 Proben ) und genen Proben basieren. Das heißt, dass Lebensmittel, und 2009 schließlich auf 1,5 Prozent zurück. Auch die Äpfel (833 Proben), gefolgt von Salat (809 Proben), die in der Vergangenheit auffällig geworden sind, häu- Situation bei Erzeugnissen aus Drittländern (außer- Paprika (744 Proben), Kartoffeln (568 Proben) und To- figer und mit höheren Probenzahlen untersucht wer- den als solche, bei denen aus Erfahrung keine erhöh- halb der EU) hat sich leicht verbessert. Der Anteil der maten (551 Proben). Unter den 16.866 Proben waren Proben, in denen Rückstände oberhalb der Rück- auch 493 Proben, denen konkrete Verdachtsmomente ten Rückstandsbelastungen zu erwarten sind. Da- standshöchstgehalte gemessen wurden, reduzierte oder Beschwerden zugrunde lagen und die daher durch ist der Anteil an Proben, bei denen Pflanzen- schutzmittelrückstände festgestellt werden, überpro- sich von 9,5 Prozent im Jahr 2007 über 9,1 Prozent im nicht in die genannten Auswertungen eingegangen portional groß. Es ist deshalb davon auszugehen, sind. Erwartungsgemäß war hier die Belastung höher. Biolebensmittel. Proben aus biologischem Anbau dass die durchschnittliche Belastung von Lebensmit wiesen wie in den Vorjahren wesentlich weniger Pflan- teln mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln deut- zenschutzmittelrückstände auf. Von den untersuchten lich niedriger ist. (Bundesamt für Verbraucherschutz 1.260 Bio-Proben (einschließlich Verdachts- und Be- und Lebensmittelsicherheit / BVL) schwerdeproben) enthielten 77,4 Prozent keine Rück- stände in quantitativ messbaren Mengen, während in 22,6 Prozent der Proben Rückstände mit meistens sehr geringen Gehalten auftraten. Nur bei 3 Proben (0,2 Prozent) lagen die gefundenen Rückstände über den für konventionell erzeugte Produkte geltenden Rückstandshöchstgehalten. Jahr 2008 auf 8,6 Prozent im Jahr 2009. Damit sanken 2009 erstmalig die Überschreitungen der Rückstandshöchstgehalte ebenso wie die daraus resultierenden Beanstandungen bei Erzeugnissen aus anderen EU-Mitgliedstaaten auf das Niveau der aus Deutschland stammenden Lebensmittel. Dieses Er- gebnis stützt die Annahme, dass die bisher stets höheren Überschreitungs- und Beanstandungsraten bei Erzeugnissen aus anderen Mitgliedstaaten der EU auch auf die unterschiedliche Gesetzeslage in diesen Ländern zurückzuführen waren. Mit dem vollständigen Inkrafttreten der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 gelten seit dem 1. September 2008 EU-weit einheitliche Rückstandshöchstgehalte. Gesamtrückstandssituation. Den höchsten Anteil an Proben ohne quantitativ messbare Rückstände von Pflanzenschutzmitteln weisen nach wie vor deutsche Erzeugnisse auf. Im Jahr 2009 betrug er 46,2 Prozent (2008: 51,8 Prozent). Bei Lebensmitteln aus anderen EU-Mitgliedsstaaten waren hingegen nur in 33,1 Pro- zent der untersuchten Proben (2008: 35,6 Prozent) keine Pflanzenschutzmittelrückstände quantitativ be- stimmbar, in Erzeugnissen aus Drittländern in 34,6 Säuglingsnahrung. Weiterhin als nahezu rück- standsfrei kann Säuglings- und Kleinkindernahrung angesehen werden. So wurden in 14 Prozent der Pro- ben Rückstände in nur sehr geringer Höhe gemessen. In keinem Fall trat eine Überschreitung der geltenden Rückstandshöchstgehalte auf. Lebensmittel tierischen Ursprungs. Bei Lebens- mitteln tierischen Ursprungs konnten zwar in 47 Pro- zent der Proben Rückstände in quantitativ messbaren Mengen nachgewiesen werden, doch waren diese in der Regel sehr gering. Es handelte sich hier vor allem Stimmt Ihre Mobilfunknummer in unserer Funktelefon-Liste noch? Änderungen sofort melden: Fax (0 6331) 314 80 oder E-Mail: redaktion@komet-pirmasens.de KOMET Druck- und Verlagshaus GmbH