Der Komet 5551 – Seite 30

30 Der Komet PUBLIC RELATIONS ,,Bayrischer Wellenflug" fliegt unter neuer Regie Manuel Kaplan übernahm im Juli 2016 den „Bayrischer Wellenflug" von Familie Drelischek Von Ulrich Wehmeyer Familie Kaplan, die mit Slush/Eis Verkaufswagen be- kannt sind, steigen mit einer Neuerwerbung ins Karus- sellgeschäft ein. Es bestand schon lange der Wunsch nach einem Fahrgeschäft. In der heutigen schnell- lebigen Zeit entschied man sich mit dem Zierer Wellenflieger für einen Klassiker auf den Fest- plätzen. Vorbesitzer Drelischek trennte sich von dem ,,Bayrischer Wellenflug" des Baujahrs 1986 der Besitzer Manuel Kaplan. Firma Zierer, technisch in einwandfreiem Zustand, inklusive der Fahrzeuge und Packwagen. Ganz im bayrischen Stil ist die Rückwand gehalten. Da gibt es Neuschwanstein ebenso zu se- hen, wie König Ludwig und die Münchener Frauen- kirche. Entgegen anderen Exemplaren des Wellen- fliegers in Deutschland ist der „Bayrischer Wellen- flug" nicht für die generelle Rückwärtsfahrt vorberei- tet. Zwei Sitze des Wellenfliegers sind gedreht, um Fahrgästen bei Bedarf eine Rückwärtsfahrt zu bieten. Meistens sind diese Plätze aber verwaist, da die Rück- wärtsfahrt im allgemeinen als unangenehm empfun- den wird. Der Wellenflieger ist voll auf LED umgerüstet und fährt mit biologisch abbaubarem Hydrauliköl. Einige Modernisierungen sind noch geplant, die in der Win- terpause angegangen werden sollen. Für die Sicher- heit an Bord ist der TÜV Südwest zuständig. Erster Platz unter neuer Flagge war im Juli 2016 das Kuni- gundenfest in Lauf a.d Pegnitz. Danach gastierte der attraktive,,Bayrischer Wellenflug" unter Kaplan bereits in Hersbruck, Neumarkt (Opf), Eichstätt und auf der Darmstädter Herbstmess. Für die Zukunft ist nicht nur an eine bayrische Route gedacht. Manuel Kaplan kann sich durchaus Engagements in anderen Teilen der Habemus novus negotium! RAZH 555130. 10. 2016 ,,Bayrischer Wellenflug" auf der Darmstädter Herbstmess. Teile der schönen Rückwand im bayrischen Stil. Bundesrepublik vorstellen. „Der Komet" gratuliert zur Neuanschaffung und wünscht allzeit guten Flug. (Fotos: af) - - Milcker & Schultze präsentieren „Italian Cucina“ – Pizzabrötchen Längst haben sich Johann Milcker aus Kamp-Lintfort und Familie Nik Schultze aus Bochum mit ihren Pro- dukten einen Namen gemacht. Mit Pizzabrötchen sind sie seit vielen Jahren auf den namhaften Volksfesten in Deutschland vertreten. Zunächst war Milcker über viele Jahre, genauer gesagt seit 1980, mit Pizzabe- trieben alleine unterwegs. Nik Schultze reiste derweil mit dem schmucken Kinderteppich „Piraten Trip". Vor einigen Jahren schlossen sich beide zu Ge- schäftspartnern zusammen, der Kinderteppich wurde veräußert und Familie Schultze stieg in das Geschäft mit den Pizzabrötchen ein. Auch Sohn Maximilian schlug den Weg seiner Eltern ein und ist seit einigen ZA Stolz vor Ihrem neuen Geschäft: Nik Schultze, Johan Milcker, Maximilian Schultze. ITALIAN PIZZABROTCHEN Premiere von Italian Cucina auf der Cranger Kirmes. dass das neue Geschäft optisch perfekt zu „Massi- miliano's Little Italy" passen sollte. „Wir haben uns ein bisschen an,,Vapiano" oder „L'Osteria" orientiert, woll- ten es etwas geradliniger gestalten, ohne gebogene Markisen. Wie auch auf bei „Little Italy" ist auf der Front des ILCKER-S neuen Geschäfts der Petersdom zu sehen. Der mo- derne Schriftzug „Italian Cucina" wurde extra verblecht und vor die Front gesetzt. Die rechte Ecke verziert, ebenfalls auf einem gesonderten Blech, ein Ensemble typisch italienischer Zutaten: Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Somit entsteht ein dreidimensionaler Look der Frontfassade. In der farblichen Gestaltung domi- nieren die italienischen Nationalfarben grün, weiß und rot. Die Umsetzung der Malereien hat ein russischer Maler bei der Firma Dietz übernommen. „Nikolai Bos- Jahren sehr erfolgreich mit,,Massimiliano's Little Italy" unterwegs - eine im Container reisende kleine Pizza- brötchenbäckerei; die auffallend schön gestaltete Front- fassade zeigt berühmte Bauwerke Roms und Vene- digs. Gemeinsam haben die Geschäftspartner nun noch einmal investiert und herausgekommen ist ein neuer Verkaufswagen für Pizzabrötchen aller erster Güte. Nicht ganz ein Jahr hat die Planungsphase gedau- ert, im Oktober letzten Jahres saß die Familie Schultze mit Johann Milker zusammen und dachte darüber nach, sich nochmal ein neues Geschäft anzuschaffen. Zunächst schaute man sich um, holte Erkundigungen bei mehreren Spezialfirmen für Schaustellergeschäfte, am Ende erhielt die Firma Andreas Dietz den Zu- schlag.,,In Planung und Umsetzung waren die Auf- gaben klar verteilt", erzählt Nik Schultze, „meine Frau und mein Sohn Maximilian kümmerten sich um die Gestaltung, mich haben hingegen hauptsächlich die technischen Details interessiert und wie das Geschäft nachher auf- und abzubauen ist." Die Maßgabe war, Auge reicht. Pizzabrötchen so weit das Natalie Schultze an neuen Arbeitsplatz. sov hat uns zunächst einen Entwurf erstellt, den er dann perfekt nach unseren Vorstellungen umgesetzt hat. Durch die Mischung aus Pinsel- und Airbrush- malerei bekommen die Motive eine besondere Tiefen- wirkung," erklärt Schultze sehr zufrieden. Das Ge- schäft ist energiesparend mit Filament-Lichttechnik ausgestattet. Der Schriftzug besteht aus einer Kombi- nation aus gebogenen Neonleuchten und LED. Die Markise benötigt gesamt gesehen nur noch 700 Watt. „Das Einzige was in puncto Energieeffizienz noch nicht ging sind die Öfen“, schmunzelt Schultze, „,die brau- chen noch volle Power, damit sie richtig gut backen." Die Frontmeter mit 8,5 Metern sind mit dem alten Geschäft identisch, die Tiefe beträgt 2,50 und die neue Höhe 5,00 Meter. Der Verkaufstresen von stattlichen 7 Metern Länge ist mit Wärmeplatten ausgestattet und kann 25 cm nach vorne raus geschoben werden; „,so- mit haben wir im Inneren mehr Arbeitsfläche, auf die Länge hin macht sich das schon bemerkbar. Wir ma- chen so eine Art, Show-Cooking', dass die Leute auch sehen, wie die Teig vorbereitet und die Brötchen her- gestellt werden." Die Auf- und Abbauzeit beschränkt sich mit Hilfe moderner Hydrauliktechnik auf gerade mal eine Stunde. Die Rückmeldungen sind durchweg positiv: „Offen- sichtlich merkt sich die Kundschaft, wer im Geschäft steht. Viele Stammkunden finden uns auch mit unse- rem neuen Wagen und melden zurück,Oh, sie haben ein neues Geschäft, viel schöner und heller alles!"" Zukünftig übernimmt Milcker aus Altersgründen Wa- reneinkauf und Logistik, Nik Schultze wird das neue Geschäft gemeinsam mit seiner Frau Natalie vorwie- gend auf den Plätzen in NRW betreiben, während AN BROTCHEN Päpstlicher Segen: Der Petersdom ziert die Front des neuen Geschäfts. Sohn Maximilian mit seinem Betrieb auch auf südlicheren Volks- festen wie Bad Kreuz- nach oder Stuttgart anzutreffen ist.,,Nach einer erfolgreicher Pre- miere in Crange und Stationen wie Wer- melskirchen, Hüsten oder Bocholt freuen wir uns, unser neues Geschäft zum Saisonabschluss in Euskirchen und Soest präsentieren zu dürfen." (mp/Fotos)