Der Komet 5592 – Seite 6

6 INTER NORGA Der Komet ++ NEUES von der INTERNORGA HAMBURG 2018 ++ Gastro-Trend vegetarisch und vegan 5592/20.12.2017 ProVeg unterstützt Veggie-Thema auf der INTERNORGA Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Dieser Trend spiegelt sich zunehmend auch in der Gastronomie wieder. Zur Internorga 2018 unter- stützt ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) das Veggie-Thema als neuer Partner der Leitmesse des gesamten Außer-Haus-Marktes. ,,ProVeg setzt sich dafür ein, die pflanzliche Lebens- weise so vielen Menschen wie möglich zugänglich zu machen und die Verfügbarkeit pflanzlicher Alternativen in der Gastronomie langfristig zu erhöhen. Auf einer in- ternationalen Fachmesse wie der Internorga darf ProVeg daher nicht fehlen. Wir freuen uns auf den Austausch mit Zum Hintergrund den interessierten Fachbesuchern, Experten und Aus- stellern", sagt Sebastian Joy, ProVeg-Geschäftsführung. Auch Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH, meint: „Ich freue mich sehr auf die bevorstehende Partnerschaft und Zusammenarbeit mit ProVeg. In der Gastronomie und Hotellerie ist der Veg- gie-Trend längst angekommen - immer mehr Gäste wünschen sich gesunde pflanzliche Gerichte auf der Speisekarte. Ein vielfältiges vegetarisches Angebot ist auch laut Internorga GV-Barometer 2017 eine der wich- tigsten Entwicklungen der Gastronomie der Zukunft. ProVeg ist die erste international tätige Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise einsetzt. Ihr Ziel ist es, den weltweiten Tierkonsum bis 2040 um 50 Prozent zu verringern. Das Beratungsangebot ProVeg Food Services richtet sich direkt an die Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie. Am 11. Januar 2018 wird ProVeg als Expertenorganisation auf der Pressekonferenz der Internorga zum GV-Barometer 2018 über die pflanz- liche Lebensweise sprechen. ProVeg Food Services hat sich als kompetenter Partner und Wegbereiter für den Veggie-Markt etabliert. Mit regelmäßigen Rankings innerhalb verschiedener Marktsegmente in der Gastronomie, aber auch durch die Teilnahme auf Fachmessen und -kongressen, setzt ProVeg Im- pulse und gestaltet den Markt mit. Geschäftsführer ProVeg Sebastian Joy. (Foto: Björn Fehl) Wir möchten Hoteliers und Gastronomen Anregungen geben, wie sie ihre Angebote um vegetarische Gerich- te ergänzen können." Derzeit gibt es in Deutschlands großen und mittelgroßen Städten insgesamt 169 vega- ne und 569 vegetarische Gastronomiebetriebe. Allein Berlin zählt laut ProVeg-Statistik mittlerweile 63 vegane und 197 vegetarische Cafés, Restaurants und Bistros. Kontakt INTERNORGA: Andrea Paechnatz, Telefon: 040/3569 2093 E-Mail: andrea.paechnatz@hamburg-messe.de (PM/Internorga Hamburg/Foto) Über die INTERNORGA Die Internorga ist die Leitmesse für Hotellerie, Gast- ronomie, Bäckereien und Konditoreien. Jedes Jahr im März präsentieren mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends und Innovationen für den ge- samten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Messe durch international besetzte Fachkongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die Internorga als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Ho- tellerie in Deutschland klassifiziert. Seit 1921 findet die Messe im Herzen der Hansestadt Hamburg statt. Geschäftsbereichsleiterin Hamburg Messe und Congress Claudia Johannsen. www.internorga.com Weitere Informationen zur Internorga 2018 unter: www.facebook.com/internorga/ www.instagram.com/internorga/ Unser Special Ihre Produktbeschreibung, Ihre Anzeige mit Hallen- und Standnummer sowie alle News zur Internorga finden Sie vor und während der Messe auf unserer Webseite www.komet-pirmasens.de Fordern Sie Ihr Angebot an unter redaktion@komet-pirmasens.de anzeigen@komet-pirmasens.de oder telefonisch unter (0 63 31) 51 32-13/ 20 zur INTERNORGA 2018 in Ausgabe 10. März 2018 ,,Der Komet" mit großem Sonderteil zur Messe gibt es zum kostenlosen Mitnehmen während der Internorga Präsentieren Sie sich den Besuchern der Internorga 2018 INTER NORGA 92. Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien 09.-13. März 2018,10-18 Uhr INTERNORGA.com Wir laden alle Aussteller ein, sich innerhalb des Sonderteils mit ihrer Anzeige wie auch textlich mit Fotos und Produktbeschreibung darzustellen. Machen sie auf Ihr Unternehmen und Ihren Stand im Vorfeld aufmerksam und präsentieren Sie Ihre Neuigkeiten und Produkte zur Messe!