Der Komet 5592 – Seite 9

5592/20.12.2017 Ist ein Zählprotokoll gesetzlich vorgeschrieben? Nein, in rechtlicher Hinsicht ist es nicht zwingend erforderlich, ein Zählprotokoll anzufertigen, um eine ordnungsgemäße Kassenbuchführung nachzuweisen. Das hat das oberste deutsche Finanzgericht, der Bun- desfinanzhof, erst kürzlich ausdrücklich bestätigt. Den Finanzgerichten und auch der Betriebsprüfung genügt es, wenn die tägliche Auszählung der Kasse in einer Summe im Kassenbericht dokumentiert wurde. Fertigt der Schausteller also keine Zählprotokolle an, können allein daraus keine negativen Schlussfolge- rungen gezogen werden. In seiner Entscheidung, wie die Einnahmen dokumentiert werden, ist also jeder Schausteller grundsätzlich frei. Zählprotokolle stärken jedoch die Beweiskraft der Kassenführung gegenüber dem Finanzamt und sind deshalb durchaus empfehlens- wert, um dem Verdacht von Einnahmenverkürzungen offensiv entgegenzuwirken. Wenn der Tag auf dem Volksfest zu Ende geht, die Einnahmen gezählt sind, schließt der Schausteller das Geld meist in seinem Tresor ein. Gibt es hin- sichtlich des Tresors denn auch Aufzeichnungs- pflichten? Wichtig ist, dass folgender Grundsatz beachtet wird: Das betriebliche und das private Geld sind stets zu tren- nen. Für einen Einzelunternehmer ist es zwar schwer zu verstehen, dass er sein Bargeld klar zuordnen muss (getrennte Geldbörsen oder auch Hosentasche links privates Geld und Hosentasche rechts = betrieb- = Der Komet liches Geld). Diese Zuordnung ist aber erforderlich, damit das Finanzamt jederzeit (auch unangekündigt) prüfen kann, ob der betriebliche Bargeldbestand mit den Aufzeichnungen im Kassenbericht oder Kassen- buch übereinstimmt. Diese Prüfungen werden ab 2018 voraussichtlich häufiger erfolgen. Ob und wieviel Bar- geld der Schausteller im Betrieb belässt, ist jedoch allein seine Entscheidung. So ist es zulässig, immer das gesamte Geld im Betrieb zu belassen, bis es bei der Bank eingezahlt wird (Variante 1). Genauso zulässig ist es aber, jeden Tag den über das erforderliche Wechselgeld hinausgehenden Bar- geldbestand komplett aus dem Betrieb zu entnehmen (also gedanklich von der rechten in die linke Hosen- tasche wandern zu lassen, Variante 2). Diese Entnah- me ist, z. B. im Kassenbericht oder Kassenbuch, zu dokumentieren. Vorteil: Nach der Entnahme handelt es sich um privates Geld, dessen weiterer Verbleib nicht mehr dokumentiert werden muss. Besonders im Tresor ist es wichtig, das betriebliche Geld nicht mit dem privaten Geld zu vermischen. Sicherstellen kann man das z. B. durch zwei Fächer im Tresor, die mit Aufklebern als privat bzw. betrieblich gekennzeich- net werden. In dem Tresorfach betrieblich muss bei Variante 2 lediglich die Wechselgeldbörse aufbewahrt werden. Nur das als betrieblich gekennzeichnete Bar- geld ist bei einer Überprüfung für das Finanzamt von Interesse. Das im Fach privat gelagerte Bargeld ist dagegen nicht mehr Teil des Betriebs, sondern der Privatsphäre zuzurechnen. Bei Variante 1 sind dage- gen die gesamte Tageseinnahme und das Wechsel- geld im Fach betrieblich zu lagern. 9 Herr Dr. Kläne, was gibt es sonst noch zu beach- ten, stehen in nächster Zeit Änderungen an, die die Schausteller betreffen? Neu eingeführt hat man noch die sogenannte Kassen- nachschau. Das Finanzamt soll spätestens ab 2018 die Kassen häufiger unangekündigt kontrollieren. Im Fokus stehen auch hier die Registrierkassen, weil man prüfen will, ob die Kassen ordnungsgemäß benutzt werden, oder im Manipulationsmodus laufen. Verstärkt überprüft werden sollen aber auch offene Ladenkassen. Taucht der Prüfer hier unangekündigt auf, muss der betriebliche Bargeldbestand vorgezählt werden und mit den Kassenaufzeichnungen überein- stimmen. Stellt der Prüfer dann z. B. fest, dass der letzte Kassenbericht trotz täglich erzielter Einnahmen schon mehrere Tage alt ist, Kassenberichte also gar nicht täg- lich geschrieben werden, gibt es Probleme. Sehr geehrter Herr Dr. Kläne, vielen Dank für das Interview! Werden Sie Mitglied im DSB Engagierte Schaustellerjugend: Hinweis: Dr. Christian Kläne ist stellvertre- tender Leiter des Finanzamts Oldenburg und nebenberuflich als Dozent in der Steuerbera- terfortbildung für mehrere Steuerberaterver- bände tätig. Der Text wurde nicht in dienstli- cher Eigenschaft verfasst, sondern gibt seine persönliche Auffassung wieder. DSB-Arbeitskreis Zukunft organisiert Workshop zum Thema Hygienemanagement Während des Bremer Freimarktes veranstaltete der AK Zukunft am 24. Oktober ein HACCP-Seminar für Schau- stellerjugendliche aus ganz Deutschland. Als Referent war Martin Müller, der ehemalige Bundesvorsitzende DSB AKTIONEN ZUKUNFT WORKSHOPS gemeinsam gestalten! VERBANDSARBEIT des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure e.V. zu Gast. In seiner damaligen Funktion als Vorsit- zender wirkte Müller seinerzeit an der „,Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in ortsveränderlichen Betriebsstätten" mit. Die über 70 anwesenden Jungschausteller folgten den Ausführungen des Referenten gespannt und nutzten im Anschluss an die Vorträge die Gelegenheit, ihre Fragen zu stellen und mit den Referenten zu diskutieren. Am Ende des Seminars erhielt jeder Teilnehmer zudem ein Zertifikat. CKS Der AK Zukunft bedankt sich herzlich bei der Familie Neuhaus für die Bereitstellung ihres Geschäftes und die reichliche Verköstigung während des Seminars. Der Arbeitskreis Zukunft im DSB: Das Thema „Zukunftssicherung" zieht sich seit Jahren wie ein roter Faden durch die Arbeit des Deutschen Schaustellerbundes. Dabei geht es zum einen um die Sicherung des Gewerbes und der Volksfeste und zum anderen um die Zukunft des Verbandes selbst, als weltweit größte Interessensvertretung für die Schausteller. Das DSB-Motto lautet seit jeher „Einigkeit macht stark!". Auf dem Delegiertentag im Januar 2012 in Vechta wurde der AK Zukunft ins Leben gerufen. Es handelt sich dabei um ein Forum, das jungen Schaustellern durch Informationen, Angebote und Aktionen Anreize bietet, sich im DSB und für die Zukunft des Gewerbes zu engagieren.