Der Komet 5636 – Seite 8

INTERNORGA 2019 SONDERTEIL Neumärker feiert auf der Internorga 125 Jahre Firmengeschichte „Als mein Ur-Urgroßvater im Jahr 1894 unser Unter- nehmen gründete, war es nur ein Traum, dass dieses Unternehmen einmal 125 Jahre alt werden könnte", sagt Robin Hellwinkel, Geschäftsführer von Neumärker. Und in der Tat blickt die Neumärker Manufak- tur als traditionsreicher Hersteller von Gastro- nomiegeräten auf eine lange und ereignisreiche Firmengeschichte zurück. Ernst Neumärker grün- det das heutige Unterneh- men 1894 in Düsseldorf. Hier arbeitet er mit einem einzigen Mitarbeiter von einer 3-Zimmer-Wohnung aus und konzentriert sich auf den Handel mit Sar- gbeschlägen aus Eisen- guss. Das Unternehmen wächst in den Folgejahren schnell und um das Jahr 1910 bestehen bereits weitere Niederlassun- gen in Brüssel, Mailand, Chemnitz und Berlin. Im westfälischen Hemer wird schließlich eine eigene Eisengießerei eingerichtet und so der Grundstein für die lange Erfahrung des Unternehmens mit Eisenguss und Metallverarbeitung gelegt. Ernst Neumärker. In der eigenen Gießerei werden jetzt auch Waf- feleisen und Bügeleisen für den gehobenen Haushalt gefertigt, womit Neumärker zu den ersten Herstellern von elektrischen Waffeleisen weltweit gehört. Noch bis heute existieren viele funktionstüchtige Geräte aus dieser Zeit. deutscher Manufakturproduktion wächst der Ruf des Traditionsunternehmens um die Jahrtausendwende auch auf internationaler Ebene. In Deutschland sind die handgefertigten Waffeleisen und Crêpesplatten auf fast jedem Weihnachts- oder Jahrmarkt im Einsatz zu finden. Wolfgang Hellwinkel, auch heute noch vielen in der Branche für seine geradlinige und charakterstarke Persönlichkeit bekannt, verstirbt unerwartet im Jahr 2013 und sein Sohn übernimmt das Unternehmen. Robin Hellwinkel: „Es war mir sehr wichtig, dieses traditionsreiche Familienunternehmen erfolgreich weiterzuführen und mein Erbe in eine gesicherte Zukunft zu führen. Im Jahr 2019 möchten wir den umärker Lebenstraum meines Ur-Urgroßvaters nun gemein- sam feiern." Mit der Internorga in Hamburg, als ersten von vielen Höhepunkten, beginnt Neumärker das Jubiläumsjahr 2019. Die Ausstellungsfläche wurde auf über 100m² vergrößert und Neumärker überrascht mit vielen kreativen, neuen Produkten. Highlight wird die neue Panini-Grillplatte für das Neumärker Waffelbacksys- tem sein. Mit dieser Backplatte können belegte Bröt- chen, Paninis und Sandwiches vor dem Servieren kurz knusprig aufgebacken werden. Dadurch wird das Backsystem jetzt noch flexibler. 27 auswechselbare Backplatten erlauben einen abwechslungsreichen Wolfgang Hellwinkel. auf der Messe Düsseldorf 1980. Altes Waffeleisen aus den 50er Jahren. ,,Ein auf das Jahr 1925 datiertes Neumärker-Waffel- eisen wird sogar im Museum für Industriegeschichte in Oberhausen ausgestellt. Darauf sind wir natürlich stolz." Zum 25-jährigen Jubiläum im Jahr 1919 beschäftigt das Unternehmen ca. 1000 Mitarbeiter in 10 Betriebs- stätten über ganz Europa verteilt. Doch der Krieg trifft das Unternehmen hart. 1948 bestehen nur noch 4 Fabriken und das Werk in Hemer wird zur Manufak- tur für elektrische Haushaltsgeräte. In den nächsten 20 Jahren werden alle Standorte bis auf das Werk in Hemer geschlossen. Die Produktion von Sargbe- schlägen wird eingestellt und Neumärker orientiert sich zunehmend auf die Herstellung professioneller Gastronomiegeräte. Mit der Übernahme des angeschlagenen Unterneh- mens durch Wolfgang Hellwinkel, dem Urenkel von Ernst Neumärker, beginnt im Jahr 1968 der Wiederauf- stieg aus der Krise. Er schafft es, dass sich Neumärker in den nächsten 30 Jahren zu einer festen Größe in der Branche mit einem stetig wachsenden Sortiment entwickelt. Durch ausgefallene Ideen, wie die Waffel Neumarker Backsystem und Panini-Grillplatte. am Stiel, und die zuverlässige Qualität der Geräte aus Neumärker-Katalog aus den 50er Jahren. 8 Numister Messe in den 60er Jahren. 5636|10.03.2019 Der Komet