Der Komet 5683 – Seite 4

ARTIKEL Test beweist: So lange sind Lebensmittel haltbar Lebensmittelhersteller wollen unbedingt vermei- den, dass Verbraucher schlechte Erfahrungen mit ihren Produkten machen. Deswegen setzen sie das Mindesthaltbarkeitsdatum eher zu knapp an -,,mit schädlichen Folgen für die Umwelt", so das Greenpe- ace Magazin. Das hat in einer Testreihe mit dem KIN Lebens- mittelinstitut Neumünster zum Thema Lebensmit- telverschwendung herausgefunden, dass etwa Eier, Tofu oder Käse längst nicht verdorben sind, wenn ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen ist. Sie sind ganz im Gegenteil oftmals noch monatelang genießbar. So hielten sich im Kühlschrank gelagerte Eier ganze 112 Tage nach dem MHD-Ablauf noch in der obersten Güteklasse, danach wären sie noch zum Backen, aber nicht roh genießbar gewesen. „Naturjoghurt im Becher, original verpackter Käse am Stück, Tofu und Tortellini mit Käse in eingeschweißten Packungen sind sogar ein halbes Jahr nach dem Einkauf und monatelang abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsda- tum noch einwandfrei", heißt es bei den Testern. Original verpackte Salami in der veganen und der Fleisch-Variante war zusätzliche 85 Tage genießbar, die eingeschweiẞßten Falafel-Bällchen brachten es Vorsicht beim ersten Schwimmbadbesuch Das Coronavirus, das schwerwiegende Lungeninfek- tionen hervorrufen kann, ist die Geißel der Weltbevöl- kerung seit Anfang des Jahres und bringt das kom- plette Leben eines jeden durcheinander. Als ob das nicht schon schlimm genug wäre, bringt genau dieses Virus beziehungsweise die Maßnahmen zur Eindäm- mung nun das nächste Problem zum Vorschein. Der winzige Killer heißt „Legionella pneumophila" und ist ein Bakterium, das auch vornehmlich die Lunge befällt und schwere Entzündungen verursachen kann. Das Makabere die Infektion hat exakt dieselben Symp- tome und Risikogruppe wie das Coronavirus auch: Menschen mit geschwächtem Immunsystem und/ oder Vorerkrankungen, Ältere und Raucher. Für diese Gruppen kann die Infektion auch tödlich enden und zwar in 5-10% der Fälle. Männer sind 2-3 Mal häufi- ger betroffen als Frauen. Für kerngesunde Menschen ist die Gefahr geringer, bei Erkrankung kann ein grippeähnlicher Verlauf auftreten. Der Keim selber, kommt in geringen Mengen häufig in der Umwelt vor, unteranderem im Oberflächenwasser von Seen und in Blumenerde. Das Verschlucken der Erreger ist harmlos, die Infek- tion erfolgt über das Einatmen sogenannter Aerosole, also feiner Wassersprühnebel wie er beim Duschen entsteht. Auch in Whirlpools können sie daher lauern. Hier ist genau das Problem! Durch den Lockdown, waren Schwimmbäder, Spaßbäder und Wasserparks, aber auch Hotels länger geschlossen und die Keime konnten in den Leitungen und Wasserhähnen unge- stört wachsen. Sie können so nun möglicherweise die Besucher krank machen. Das Robert Koch Institut warnt aktuell vor der Gefahr, da sich die Bakterien bei Temperaturen zwischen 25 und 45 Grad pudelwohl fühlen. Allerdings ist das Risiko nur bei mangelhafter oder fehlender Wartung während der letzten Wochen gegeben. In vielen Betrieben können Duschen daher aktuell gar nicht oder nur eingeschränkt genutzt werden. Einen wirklichen Schutz gibt es nicht, man muss auf die Seriosität und Kompetenz des jeweiligen Betriebs vertrauen. Aber wenn man Angst hat, dann sollte man auf jeden Fall den Whirlpool meiden und sich unter die Kaltwasserduschen im Außenbereich begeben. Oder aber man geduldet sich mit dem ersten Besuch noch ein wenig. Umso länger die Leitungen gespült werden, umso weiter wird das Risiko sinken. 4 Text:Tatjana Gemüth noch auf 49 „geschenkte Tage". 22 Tage nach Ablauf des MHD war der eingeschweißte Käse in Scheiben fällig. Zu den Gründen für Testabbrüche zählten erhöhte Keimzahlen, Schimmel sowie Abweichungen in Optik, Geschmack oder Geruch. Ein zusätzlicher Labortest an elf Produkten mit jahrelang überschrittenem MHD, darunter eine seit mehr als acht Jahren abgelaufene Dose Erbsen, ergab ein durchwegs einwandfreies mikrobiologi- sches Ergebnis. „Wir zeigen: Solange die Ware richtig gelagert wurde, ist das Risiko für den Verbraucher extrem gering, sowohl für die Gesundheit als auch für die Qualität,,, sagt Michael Pauli vom Greenpeace Magazin. Wirklich jeder könne etwas gegen Lebensmittel- verschwendung tun. Pauli: „Kaufen Sie nur das ein, was Sie tatsächlich verbrauchen wollen, greifen Sie zu Waren kurz vor Ablauf des aufgedruckten Mindest- haltbarkeitsdatums, probieren Sie, ob ein abgelaufe- nes Produkt noch gut ist. Der beste Dreiklang gegen Lebensmittelverschwendung lautet: Sehen, riechen, schmecken!" PM: wid/rhu Foto: Greenpeace Magazin / Enver Hirsch Enver Hirsch / Greenpeace Magazin Bundesfinanzhof: Entfernungspauschale bei Hin- und Rückweg an unteschiedlichen Arbeitstagen Die Entfernungspauschale für Wege zwischen Woh- nung und erster Tätigkeitsstätte gilt arbeitstäglich einen Hin- und einen Rückweg ab. Legt ein Arbeit- nehmer an einem Arbeitstag nur einen dieser Wege zurück, ist für den betreffenden Arbeitstag nur die Hälfte der Entfernungspauschale als Werbungskosten zu berücksichtigen, wie der Bundesfinanzhof (BFH) mit Urteil vom 12.02.2020 - VI R 42/17 entschieden hat. Der Kläger suchte regelmäßig arbeitstäglich seinen Arbeitsplatz auf und kehrte noch am selben Tag von dort nach Hause zurück. Vereinzelt erfolgte die Rückkehr nach Hause jedoch erst an einem der nachfolgenden Arbeitstage. Der Kläger machte auch in diesen Fällen sowohl für die Hin- als auch die Rückfahrt die vollständige Entfernungspauschale als Werbungskosten geltend. Damit hatte er jedoch weder beim Finanzgericht noch beim BFH Erfolg. Zur Abgeltung der Aufwendungen des Arbeitneh- mers für die Wege zwischen Wohnung und erster Tätigkeitsstätte ist für jeden Arbeitstag, an dem der Arbeitnehmer die erste Tätigkeitsstätte aufsucht, eine Entfernungspauschale von 0,30 € für jeden Ent- fernungskilometer anzusetzen. Die Entfernungspau- schale gilt sowohl den Hinweg von der Wohnung zur ersten Tätigkeitsstätte als auch den Rückweg ab. Legt ein Arbeitnehmer die Wege zwischen Wohnung und erster Tätigkeitsstätte an unterschiedlichen Arbeits- tagen zurück, kann er die Entfernungspauschale für den jeweiligen Arbeitstag folglich nur zur Hälfte, also in Höhe von 0,15 € pro Entfernungskilometer, geltend machen. Urteil vom 12.02.2020 VI R 42/17. (Pressemit- teilung Bundesfinanzhof vom 12. Juni 2020 - Nummer 026/20-) Text:hwa Corona-Krise und Homeoffice drücken Büro-Preise Die Corona-Krise könnte die Arbeitswelt nachhaltig umgestalten. Nicht nur durch wirtschaftliche Auswir- kungen, sondern auch durch grundsätzliche Ände- rungen. Eine neue Hochrechnung des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) zeigt jetzt, dass Preise und Mieten für Büros sinken könnten. Und das dauerhaft. Der Grund: Arbeitnehmer dürften nun immer stärker darauf drängen, mehr im Homeoffice zu arbeiten. Die Arbeitgeber können dadurch Kosten sparen, so dass sie der Forderung mittelfristig wohl auch nachgeben werden. Das dürfte dann dazu führen, dass die Büro- mieten und -preise auch dann niedrig bleiben, wenn die Wirtschaft wieder in Schwung kommt. Daten seit Beginn der 1990er-Jahre zeigen, dass die Märkte für gewerbliche Immobilien stark auf konjunkturelle Entwicklungen reagieren, weil die Mieten und Preise oft zwischen großen Vermietern und Unternehmen ausgehandelt werden. Unter den großen deutschen Städten ist der Effekt besonders stark in Berlin, hier könnten die Büromieten 2020 laut IW um ein Fünftel einbrechen, die Kaufpreise sogar um 35 Prozent. In Düsseldorf und München werden die Mieten wahrscheinlich um jeweils gut 15 Prozent sinken. In Stuttgart wird mit 9,5 Prozent der Die Büro-Preise könnten dauerhaft sinken. in Deutschland niedrigste Rückgang für die Büromie- ten erwartet, die Kaufpreise könnten um 28 Prozent zurückgehen. Auch außerhalb Deutschlands ist von erheblichen Preisrückgängen auszugehen. Laut IW-Berechnungen werden die Büromieten in Paris, Wien, Lissabon und Mailand um jeweils circa ein Fünftel sinken. PM: wid/arei Foto: Institut der deutschen Wirtschaft 5683|30.06.2020 Der Komet