Der Komet 2940 – Seite 9

Nr. 2940 Der Komet Seite 7 Fische Ambulanter Reichsnährstandshandelsb Anordnung Nr. 137 der Hauptvereinigung der deutschen Fischwirtschaft Regelung der Handelsspannen für Speisekarpfen Vom 13. September 1941 Auf Grund des § 2 der Verordnung über den Zusammenschluß der deutschen Fischwirtschaft vom 1. April 1935 (RGBl. I S. 542) in der Fassung der Verordnung vom 30. April 1937 (RGBl. I S. 580) und des § 8 der Satzung der Hauptvereinigung der deutschen Fischwirtschaft in der Fassung vom 16. November 1936 (RNVbl. S. 580) erlasse ich mit Zu- stimmung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft und des Reichskommissars für die Preisbildung nachstehende Anordnung: § 1 (1) Der Großverteiler von Speisekarpfen darf bei Abgabe lebender Speise- karpfen an Kleinverteiler und Großverbraucher frei Station des Käufers eine Höchstspanne von 15 RM. die 50 kg auf den Einkaufspreis (Erzeuger- preis) aufschlagen. Großverbraucher sind die Abnehmer, die in einer Sen- dung mindestens eine Menge von 50 kg beziehen. (2) Durch diese Spanne sind sämtliche Unkosten abgegolten; doch hat der Kleinverteiler die Kosten für die Rücksendung des Bersandgerätes an den Großverteiler zu tragen. Bei Abgabe von Mengen unter 10 kg geht auch die Fracht zu Lasten des Kleinverteilers. (3) Der Großverteiler darf Kleinverbraucher nicht beliefern. § 2 Der Kleinverteiler darf bei Abgabe von lebenden Speisekarpfen höchstens eine Spanne von 0,20 RM. je 12 kg auf seinen Einkaufspreis aufschlagen. § 3 Werden mehrere Verteiler in der gleichen Handelsstufe tätig, so müssen sie sich in die Spanne dieser Stufe teilen. § 4 Der in der Anordnung Nr. 31 festgesetzte Verbraucherhöchstpreis von 1 RM. je 2 kg darf auch dann nicht überschritten werden, wenn sich bei voller Ausnutzung der Groß- und Kleinverteilerspanne ein höherer Preis ergeben würde. § 5 Die Hauptvereinigung der deutschen Fischwirtschaft kann mit Zustimmung des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft und des Reichs- kommissars für die Preisbildung Sonderregelungen treffen. § 6 Diese Anordnung gilt nicht in den eingegliederten Ostgebieten. § 7 Diese Anordnung tritt mit dem Tage der Verkündung in Kraft. Mit dem gleichen Tage tritt der § 2 der Anordnung Nr. 64 vom 2. Dezember 1937 betreffend Höchstpreise für Speisekarpfen (RNVbl. S. 573) außer Kraft. Berlin, den 13. September 1941. Der Vorsitzende der Hauptvereinigung der deutschen Fischwirtschaft Dr. Böllert. Gartenbauerzeugnisse Wieder mehr Obst auf den Märkten In der nächsten Zeit wird wieder mehr Obst auf den Märkten zu finden sein. Die italienischen Obstausfuhren, die vorübergehend ausgesetzt haben, sind inzwischen wieder aufgenommen worden, so daß insbesondere wieder italienische Birnen und Aepfel in größerem Umfang hereinkommen. Auch das Angebot an Trauben wird durch die nun einsetzenden Lieferungen aus Ungarn und Bulgarien bald beachtlich zunehmen. Die jetzt bereits auf die Märkte gelangten Trauben sind aus Italien, das weiterhin große Mengen für den Export nach Deutschland freigegeben hat. Italienische Pfirsiche wird es allerdings weniger geben als im Vorjahr und auch das Angebot an Zitronen hält sich vorläufig noch in bescheidenen Grenzen. Dagegen werden aus Kroatien größere Mengen Zwetschgen erwartet. Da auch die deutsche Obsternte begonnen hat, wird die Sausfrau in nächster Zeit wieder etwas mehr Obst zur Auswahl haben. Selbstverständlich wird das auf die Märkte kommende Obst aber nach wie vor gerecht verteilt, damit jeder etwas erhält. Die Verarbeitung der Hagebutten Sagebutten, die Frucht der Heckenrosen, in Süddeutschland auch Hiffen genannt, dürfen in Zukunft nur noch von solchen Firmen verarbeitet werden, die dazu eine Genehmigung der Hauptvereinigung der Deutschen Gartenbauwirtschaft haben. Eine entsprechende Anordnung ist im Ver- fündungsblatt des Reichsnährstandes erlassen worden. Die Betriebe, denen eine Genehmigung erteilt wurde, sind außerdem verpflichtet, die aus den Hagebutten hergestellten Erzeugnisse ausschließlich zur Verfügung der Hauptvereinigung zu halten. Diese Anordnung ist getroffen worden, um eine sachgemäße Verarbeitung dieser wichtigen und vitaminhaltigen Frucht auf jeden Fall sicherzustellen. Die Erzeugnisse aus Hagebutten dienen heute in erster Linie dazu, die Anforderungen der Wehrmacht zu befriedigen. Die Hagebutte ist, wie bekannt, außergewöhnlich vitaminreich und darum als Soldatennahrung besonders geeignet. Da aber nicht alle Betriebe Ein- richtungen besitzen, um gerade die Vitamine bei der Verarbeitung zu er- halten, so muß die Zahl der Verarbeitungsbetriebe entsprechend beschränkt werden. Hagebutten werden sowohl von Konservenfabriken als auch Marmeladefabriken und Süßmostkellereien verarbeitet. Die Sammlungen werden in 42 Gauabteilungen mit rund 1000 Kreisen durchweg von ehren- amtlichen Kräften (Apotheker, Lehrer, Aerzte usw.) geleitet. Die sammelnden Kinder erhalten als Lohn für ihre Arbeit ein Sammelgeld, das entweder der Schulklasse oder der HJ.-Einheit oder auch dem Winterhilfswerk zu- fließt. Außer den in Deutschland gesammelten Hagebutten werden sie auch noch eingeführt, besonders aus Bulgarien, wo ihre Sammlung großzügig organisiert wird. Getreide und Futtermittel Weizenmehr ohne Beimischung Durch eine Anordnung der Hauptvereinigung der deutschen Getreide- und Futtermittelwirtschaft ist die Verpflichtung zur Beimischung von zehn Prozent Roggenmehl zum Weizenmehl vom 1. Oktober an bis auf weiteres aufgehoben worden. Milch und Fettwaren Keine Fettmarken für Kuchen und Torte Verschiedentlich ist es vorgekommen, daß Bäcker und Konditoreien für Feinbackwaren, wie Kuchen, Torten, Plätzchen und anderes Gebäck außer den Kuchenmarken auch Fettmarken verlangt haben. Auch in manchen Gaststätten, so zum Beispiel in der Ostmark, hat es sich eingebürgert, Torten und Kuchen nur gegen Fettmarken abzugeben. Wie hierzu von zuständiger Seite mitgeteilt wird, ist dies unzulässig. Für Feinbackwaren aller Art dürfen Bäcker, Konditoren und Gaststätten lediglich die genau fest- gesetzte Menge von Brotmarken nehmen, keinesfalls aber Fettmarken. Dem Bäcker und Konditor ist es auch dann nicht erlaubt, von seinen Kunden Fett- und Mehlmarken zu verlangen, wenn sich diese von ihm Kuchen oder Torten im Lohn herstellen lassen wollen. Der Kunde hat in diesem Falle das für die Kuchenherstellung erforderliche Fett und Mehl mitzu- bringen, wenn er es nicht beim Bäcker einkauft. Ebenso wie es nicht erlaubt ist, Fettmarken zu verlangen, ist es unzulässig, 3uckermarken zu fordern. Der Händler muß die Butter täglich nachprüfen Eine Kundin hatte bei einem Händler Butter gekauft, die sich am Abend des gleichen Tages stark gelb verfärbte und einen Schimmelansat aufwies. Der Händler hatte die Butter am gleichen Tage von seinem Grossisten be- zogen. Wenige Tage später wurde von ihm nochmals Butter verabfolgt, die ebenfalls zu Beanstandungen Anlaß gab; sie stammte aus der gleichen Lieferung. Die Butter hatte entgegen der Vorschrift fünf Tage lang aus- geformt beim Grossisten gelegen, obwohl sie höchstens 48 Stunden aufbe- wahrt werden durfte. Wegen fahrlässiger Clebertretung des Lebensmittel- gesetzes wurde der Händler vom Amtsgericht zu 30 RM. Geldstrafe ver- urteilt, da er der Nachprüfungspflicht nicht nachgekommen war. Für ihn bestand die Verpflichtung, die Butter täglich nachzuprüfen, und zwar nicht nur nach dem Geruch, sondern auch nach dem Geschmack. Wie der Ober- amtsanwalt in der Verhandlung ankündigte, wird auch gegen den Grossisten vorgegangen werden. Im Kriege muß nun einmal das ganze Volk antreten. Es kann auch für den Handel nicht darauf ankommen, inwieweit er durch die Maßnahmen des Krieges etwas verdient, sondern nur darauf, daß er die Aufgaben, die ihm gestellt werden, mit dem, was ihm verbleibt, noch lösen kann. Wenn der Handel diesen Weg durch den Krieg geht, hat er sich die Basis ge- schaffen, auf der er nach dem Kriege wieder aufbauen kann." Dr. Hayler, Leiter der Reichsgruppe Handel.