Der Komet 3008 – Seite 8

Seite 8 Liste von nichtbezugsbeschränkten Spinnstoffwaren die folgenden Artikel gestrichen worden: Papierkragen mit Stoffüberzug, Salspriesen, Sosenträgerbiesen, Aermelhalter, Ersaßsohlen, Fuß- schlüpfer, modische Weißwaren (Jabots, Rüschen usw.), Spitzen u. Stickereien (auch Webspitzen, Luft- spitzen usw. und Oberbekleidungsgegenstände aus diesen Artikeln sowie Schleier jeder Art), Handſtrick- garne und Handarbeitsgarne in Aufmachungen unter 50 Gramm, Kurzwaren (Tressen, Lizen, Posamen- tierwaren, Bänder, Börtchen, Schnürriemen Schnürriemen gelten auch Schuhsenkel ähnliche Schmalgewebe und geflechte) mit Aus- nahme von Knöpfen, Quasten und Kor- deln, fertige Fahnen, Trachtenträger. als und Die Punktbewertungen für diese Waren sind also auch dann dem Katalog zur Vierten Reichskleider- farte zu entnehmen, wenn sie auf die Dritte oder Zweite Reichskleiderkarte gekauft werden. Die Ab- gabe von Fahnen unterliegt einer Sonderregelung. Die übrigen auf der Liste von nichtbezugsbe- schränkten Spinnstoffwaren zu verzeichnenden Aen- derungen sind im wesentlichen nur als formal anzu- sehen und ergeben sich insbesondere daraus, daß die Abschnitte I.,,Handarbeitswaren", L.,,Uniformaus- stattungsstücke" und N. Folgende Lederbekleidungs- gegenstände" aufgelöst und die dort aufgeführten Waren zum Teil auf andere Abschnitte übertragen worden sind. Unter Abschnitt A. Oberbekleidung" ist daher auch unter der Arbeitsschutzbekleidung für Sandstrahlbläser, Asbestschutz, Schweißereischuß, Gießerschutz usw. nicht mehr der entsprechende An- zug, sondern die (Gesamt-)Bekleidung angeführt. Die Veräußerungsanweisung für Knöpfe Im Reichsanzeiger Nr. 106 vom 8. Mai 1942 hat die Reichsstelle für Waren verschiedener Art eine Anordnung V 49 vom 7. Mai 1942 bekanntgegeben, mit der die Fachuntergruppe Knopf- und Beklei- dungsverschlußindustrie ermächtigt wurde, die Her- steller von bestimmten Knöpfen anzuweisen, diese an von ihr bestimmte Abnehmer zu veräußern. Nachdem die Zuständigkeit für die in der Anord- nung V 49 genannten Knöpfe auf die Reichsstelle Glas, Keramik und Holzbearbeitung übergegangen ist, werden die Bestimmungen der Anordnung V 49 von dieser Reichsstelle im Reichsanzeiger Nr. 3 vom 6. Jan. 1943 als Anordnung V 43 der Reichsstelle Glas, Keramik und Holzverarbeitung über Ver- äußerungsanweisungen an Hersteller von Knöpfen, Kämmen und Seifendosen vom 5. Januar 1943" neu veröffentlicht. Sachlich hat sich dadurch nichts geändert. Neue Anordnungen der Reichsstelle für Textilwirtschaft Im Deutschen Reichsanz. und Preuß. Staatsanz. Nr. 304 vom 29. 12. 1942 find die Anordnung 1/43 der Reichsstelle für Tertilwirtschaft sowie vier wei- tere Anordnungen zur Ergänzung und Durchfüh- rung dieser Anordnung veröffentlicht. Die neuen Anordnungen behandeln die Bewirt- schaftung von Spinnstoffen, Gespinsten und Spinn- stoffwaren und sind im allgemeinen nur vom Groß- handel in Rohstoffen und Halbwaren sowie von der Textilindustrie zu beachten. Interessierte Mitglieder können die fragliche Num- mer des Reichsanzeigers bei ihrer zuständigen Be- zirksfachgruppe einsehen. Tabak und Tabakwaren Statt 40 nur noch 1 Tabak-Anordnung Die Reichsstelle für Tabak hat eine Grundanord- nung erlassen, in der die bisher in vielen Anord- nungen verstreuten Bewirtschaftungsvorschriften ein- heitlich zusammengefaßt wurden. Sie ist notwendig geworden, weil viele Funktionen der Reichsstelle auf die ihr nachgeordneten Bewirtschaftungsstellen über- gegangen sind. Als Bewirtschaftungsstellen gelten die Fachgruppe Tabak der Wirtschaftsgruppe Groß- und Außenhandel sowie die drei Fachuntergruppen der Fachgruppe Tabakindustrie für die Zigarren- herstellung, für die Zigarettenherstellung und für die Herstellung von Rauch, Kau- und Schnupftabat. Der Reichsstelle bleiben die obersten Lenkungsauf- gaben im Tabakbereich, während die 4 Bewirtschaf- tungsstellen künftig durch eigene Anweisungen an ihre Mitglieder die Bewirtschaftung im einzelnen im Sinne der neuen Grundanordnung der Reichs- stelle durchführen werden. Durch diese organisa- torische Vereinfachung war es möglich, nunmehr eine einzige Anordnung an die Stelle der 40 An- ordnungen treten zu lassen, in denen seit September 1934 die Bewirtschaftungsvorschriften für den Tabak- handel und die Tabakverarbeitung niedergelegt wor- den waren. Die neue Grundanordnung tritt am 1. Januar 1943 in Kraft. (R.-A. Nr. 303 v. 28. 12.42) Der Komet Ambulanter Reichsnährstandshandel Zur Verarbeitung von Gefrierei! Auf Grund der Kriegsbewirtschaftung hat die Zahl der am Gefrierei interessierten bzw. beanteiligten Kreise eine außerordentliche Vergrößerung erfahren. Es erscheint daher notwendig, sich im Nachstehenden mit den Eigenheiten dieses hochwertigen Nahrungs- mittels zur Unterrichtung der einschlägigen Mit- gliedsbetriebe der Wirtschaftsgruppe Ambulantes Gewerbe einmal näher zu befassen. Die Hauptvereinigung der deutschen Eierwirtschaft sah sich veranlaßt, die im Frühjahr saisonbedingt be- sonders stark anfallenden aussortierten Eier und die hereinkommenden Partien aus dem Osten und Süd- osten bestmöglich zu verwerten und dementsprechend auszuschlagen und einzufrieren, um sie so in der Mangelzeit rationell in den Verkehr zu bringen. Die Herstellung erfolgt zum Teil in den Einschlag- betrieben der Reichsstelle für Eier und im übrigen in den zugelassenen Betrieben des Handels, soweit dieser über die erforderlichen Anlagen verfügt. Bei der Ankunft der Rohware wird diese um- gehend in gekühlten Räumen, und zwar zweckmäßigst bei einer Temperatur von etwa null Grad eingestellt, um so die gesamte Ware herabzukühlen und die Ver- mehrung der Fäulnis-Bakterien bei Knickeiern usw. weitestgehend zu reduzieren. Nachdem die Ware ausgepackt und geleuchtet ist, wird sie im Einschlag- raum in hygienisch einwandfreier Weise aufgebro- chen und nach entsprechenden Geruchskontrollen ge- sammelt. Das Einfrieren geschieht bei etwa minus 15 Grad dergestalt, daß jede Dose einzeln steht und erst dann zur Stapelung gelangt, wenn der Kern steinhart gefroren ist. Solcher Art gut durchgefroren hält sich das Gefrierei jahrelang. Gemäß Anforderung der Hauptvereinigung wird mit der Auslagerung und Verteilung begonnen. Im Kühlwaggon verladen gelangt die Ware an die da- für vorgesehenen Depothalter, die für schnellste Ein- lagerung in dem Gefrierraum sorgen müssen. Ist die Masse einmal angetaut, muß sie sofort nachgefroren werden. Vom Depothalter gelangt sie an die Ver- teiler und von diesen an die Verbraucher. Notwendig ist für den einwandfreien Verlauf der Verteilung sowie für den Verbrauch, daß den Kunden nicht mehr Ware zugeteilt wird, als diese sofort verbrau- chen können. Weiter ist es Aufgabe und Pflicht der Verteiler, alle Gefrierei verarbeitenden Betriebe über dessen Behandlung zu belehren. Insbesondere muß immer wieder darauf hingewiesen werden, daß Gefrierei möglichst langsam in faltem Wasser aufge- taut werden soll. Es darf also nicht, um ein Gegen- beispiel zu nennen, in den warmen Backraum gestellt werden. Das aus den Südoststaaten eingeführte, zum Teil in Kisten in den Verkehr gelangende Gefrierei muß besonders vorsichtig aufgetaut werden, damit Verluste auf ein Mindestmaß beschränkt bleiben. Es ist ratsam, den Block aus der Kiste zu stürzen und in ein Gefäß zu stellen. Nach einiger Zeit, wenn das Auftauen genügend vorgeschritten ist, läßt sich das zum Verpacken benutzte Papier leicht ablösen, und damit werden Verluste an der Masse vermieden. Nach dem Auftauen muß das Gefrierei sofort rest- los verbraucht werden. Eine Aufbewahrung verblei- bender Reste im Kühlschrank ist nicht angängig, da das Ei dort nicht vor dem Verderb geschützt ist. Sier- bei ist zu beachten, daß für kürzere Lagerung immer- hin eine Temperatur von minus 7 bis minus 8 Gr., für längere Lagerung von etwa minus 12 bis minus 15 Grad erforderlich ist. Mängelrügen einzelner Dosen seitens der Ver- braucher sind fast in allen Fällen auf unsachgemäße Behandlung nach der Auslagerung zurückzuführen. Sollte Anlaß zu berechtigten Beanstandungen vor- liegen, so müssen diese der Reichsstelle für Eier schriftlich oder fern mündlich aufgegeben werden, damit diese Gelegenheit hat, die Ursache zu prüfen und für Abhilfe zu sorgen. Es kann auf kei- nen Fall geduldet werden, daß auch nur 1 kg durch Unkenntnis oder Gleichgültigkeit der Verarbeiter verdirbt und damit der Volksernährung verloren geht. Dabei ist besonders zu berücksichtigen, daß es sich nicht um einen beliebigen Ersagstoff, sondern vollwertiges Ei handelt, das von jedem Verbraucher, der den Artikel kennen und schäßen gelernt hat, gern abgenommen wird. Bon fachlicher Seite sind 6 wichtige Punkte zur Gefriereibehandlung aufgestellt worden, die ab- schließend auch unseren Mitgliedsbetrieben zu unbe- dingter Beachtung mitgeteilt werden sollen. 1. Gefrierei darf nur langsam, nicht durch Warm- stellen, sondern am besten durch Einstellen in taltes Wasser aufgetaut werden. D 2. Gefrierei muß nach dem Auftauen der Masse so- fort und restlos verbraucht werden. Nr. 3008 3. Gefrierei wird nicht durch das Aufbewahren im Kühlschrank vor dem Verderb geschützt.. 4. Gefrierei-Lagerung darf nur a) bei langer Dauer in Gefrierräumen v. minus 12 bis 15 Grad, b) bei kürzerer Dauer von minus 7 bis 8 Grad erfolgen. 5. Gefrierei ist dem letzten Verbraucher (Gaststätten, Großküchen usw.) nur soviel auszuliefern, wie dieser sofort verbrauchen kann. Auf Vorrat darf nicht geliefert werden, sofern nicht ein Gefrier- raum mit der vorgeschriebenen Temperatur vor. handen ist. 6. Gefrierei-Beanstandungen sind der Reichsstelle für Eier sofort schriftlich oder fernmündlich be- kanntzugeben, damit eine Besichtigung an Ort und Stelle durch einen Beauftragten erfolgen fann. Typenschnitt bei Herings- und Butterfässern Der Leiter des Sonderausschusses Verpackungs- mittel hat eine Anordnung über die Herstellung von Leichtfässern erlassen. Packfässer, Herings-, Butter- tonnen u. a. Leichtfässer (im Gegensatz zu den Schwer- fässern der Brauereien und des Weinhandels) dür. fen danach nur noch in vorgeschriebenen Größen her- Bisher gab es bei Leichtfässern gestellt werden. außerordentlich viele Typen und Größen, die sich zum Teil aus regionalen Gebrauchsgewohnheiten, mehr aber noch aus der zu starken Rücksichtnahme der Leichtfaßindustrie auf ihre Abnehmer, ergaben. Die Faßverbraucher forderten meist Fässer für 100 Kilogramm Füllgut oder ähnliche runde Gewichts mengen; je nach dem spezifischen Gewicht des Füll. gutes mußten die Fässer bald 87 oder 93, bald 105 oder 108 Liter fassen. Künftig liegen die Faßmaße fest, Packfässer werden z. B. nur noch mit 12,5, 25, 50, 75, 100 Ltr. usw. Inhalt hergestellt. Die Folge ist, daß sich zwar die Verbraucher in ihren Abfüllun gen nach dem Inhalt der Fässer richten müssen, aber die Faßfabriken sind in der Lage, ihre Betriebe und ihr Rohmaterial rationeller auszunuzen. (Reichsanz. Nr. 6 vom 9. 1. 1943). Was darf der Essig kosten? Durch eine am 1. Januar 1943 in Kraft getretene Preisverordnung sind für Essig-Essenz und für Essig, der aus Essig-Essenz hergestellt ist, erstmalig einheit liche Preise für das ganze Reichsgebiet festgesezt worden, während es für Gärungsessig (z. B. Wein- essig) solche reichseinheitliche Preise schon seit eini- ger Zeit gibt. Die Preise sind nicht mehr wie bisher nach der Mengenabnahme, sondern nur nach Ab- nehmergruppen gestaffelt. Alle Zwischenhandelspreise sind als verbindliche Festpreise festgelegt worden. Gleichzeitig wurde eine Sortenbereinigung vorge nommen. Der Essig wurde bisher meist mit einem Gehalt von 3½ v. S. Essig-Essenz, daneben aber auch in höheren Stärken verkauft. Künftig darf der aus Effig-Essenz hergestellte Essig, genau wie es beim Gärungsessig schon lange der Fall ist, nur noch in den beiden Stärken von 5 v. H. und von 10 v. H. verkauft werden. Da der Gehalt des Essigs somit häufig höher geworden ist, kommt die neue Preis- festsetzung auch einer fühlbaren Preissenkung gleich. Der einheitliche Ladenpreis für 5-v.-S.-Speiseeisig beträgt 3. B. 0,22 RM. für den Liter, während bis- her vielfach auch für 3½-v.-S. Essig dieser Preis ge- fordert worden war. Gegenüber dem bisherigen Zu- stand ergibt sich für den Einzelhandel der Vorteil eindeutiger Preisklarheit. AN UNSERE INSERENTEN! Der Andrang von Gelegenheits-: also von Kauf-, Ver faufs, Stellengesuchen, Familienanzeigen, ist z. 3t. ein so enormer, daß es nicht möglich ist, bei den gegebenen Vor- schriften über den Umfang von Inseratseiten sie wöchent lich unterzubringen. Sie können nur in der Reihenfolge des Einlaufs erscheinen. Wir bitten die Besteller, auf die nun einmal bestehenden Verhältnisse Rücksicht zunehmen und mit Geduld zu warten, bis das eingesandte Inserat erscheinen fann. Man mache auch keine Bedingungen über Größen, in der Inserate erscheinen sollen. Die Vorschrift lautet, daß Ge legenheitsanzeigen nur in fleinster Größe auf fleinstem Raum und ohne jegliche Auszeichnung erscheinen dürfen. Wer gegen diese Vorschrift verstößt, verstößt mit Absicht gegen eine angeordnete behördliche Maßnahme. Geben Sie, bitte, so frühzeitig als möglich Ihre Inserate auf; damit gleichen Sie eine durch die Verhältnisse ge gebene Verzögerung in der Erscheinungsweise aus. Geschäftsstelle des Komet"