Der Komet 3298 – Seite 6

Seite 6 An den Deutschen Schaustellerbund Herford bau Messieurs! J'ai l'honneur de vous informer que je désire monter dans notre pays un jardin d'amusement pour enfants et voudrais á cet effet rece voir quelques manèges electriques du genre Luna Parc pour enfants. Je vous serois trés reconnaissant si vous voulez bien communiquer ma demande à tous les fabrikquants de manêge,,Luna Parc" en leur demandant de m'offrir les machines qu'ils pro- duisent avec leurs caractéristiques et les prix ètablis Fob. Il est indispensable que l'offre soit accompagnée d'une photographie ou d'une illu- stration. En plus des manèges neufs, je suis également intéressé par les manèges usages, mais qui sont en parfait etat de marche et qui seront offerts à des prix de sacrifice. Comme il s'agit d'une entreprise urgente qui ne supporte aucun retard à cause de la saison que s'ouvre prochainement, je vous saurai grê de recommander à toutes les maisons intéres- sées de m'écrire immédiatement en me faisant des offres afin d'éviter toute perte de temps. En vous remerciant vivement, je vous prie d'agréer, Messieurs, mes salutations distinguêes. gez.: Gaspard. Übersetzung: Sehr geehrte Herren! Ich möchte Sie höflichst davon in Kenntnis setzen, daß es mein Wunsch ist, in unserem Lande einen Belustigungspark für Kinder ein- zurichten und möchte zu diesem Zweck einige elektrische Karussells von der Art,,Luna-Park" für Kinder einführen. Ich würde Ihnen sehr verbunden sein, wenn Sie meine Bitte an alle Karussellfabrikanten,,Luna- Park" weiterreichen und sie bitten würden, mir die Maschinen, die sie herstellen, mit ihren Eigenschaften und festen Preisen Fob (Frei Schiff) zu offerieren. Es ist notwendig, daß das Angebot mit einer Fotografie oder einem be- bilderten Prospekt versehen wird. Vielmehr als für neue Karusselle bin ich gleich- falls an gebrauchten interessiert, die aber in einem betriebsfertigen Zustand sind und zu herabgesetzten Preisen angeboten werden. Da es sich um ein dringendes Geschäft handelt, das durch die Eröffnung der bevorstehenden Saison keinen Aufschub erleiden darf, bitte ich alle interessierten Häuser, um allen Zeitverlust zu vermeiden, mir unmittelbar ein Angebot zu machen. Indem ich Ihnen herzlichst danke, verbleibe ich hochachtungsvoll gez.: (Unterschrift). Verkaufsgeschäfte nach Schaustellerart Die kommende Saison wird auch den Berufs- zweig,,Verkaufsgeschäfte nach Schaustellerart" vor neue Aufgaben stellen. Der geschäftsführende Vorstand des Deutschen Schaustellerbundes und der Fachberater für Verkaufsgeschäfte nach Schau- stellerart haben es sich zur Aufgabe gemacht, die- ser im Deutschen Schaustellerbund zahlenmäßig sehr stark vertretenen Berufssparte in Zukunft ihre besondere Aufmerksamkeit und Unterstützung zu- teil werden zu lassen. Das sich in Vorbereitung befindende,,Hygiene- gesetz" wird mit seinen neuen Bestimmungen be- stimmt nicht an unseren Verkaufsgeschäften vor- übergehen. Wir erwarten jedoch vom Gesetzgeber, daß uns nicht Auflagen gemacht werden, die wir auf Grund der Eigenart unserer reisenden Ge- schäfte nicht erfüllen können. Unsere Kollegen, die mit Verkaufsgeschäften reisen, sind von sich aus bemüht, den Erfordernissen einer modernen Hygiene weitgehend gerecht zu werden. Die Kollegen, die vielleicht in dieser Beziehung noch nicht ausrei- chend informiert sind, möchten wir nachfolgend einige Hinweise geben, um ihnen bei einer even- tuellen behördlichen Kontrolle unnötigen Ärger und Schwierigkeiten zu ersparen. Der Grundsatz der unbedingten Sauberkeit bei der Herstellung von Lebens- und Genußmitteln und deren Verkauf soweit es sich nicht um fabrik- mäßig verpackte Ware handelt stellt an unsere DER KOMET Verkaufsgeschäftsinhaber oft sehr hohe Anfor- derungen, da ein direkter Anschluß an das Wasser- leitungsnetz unserer Festplätze für die einzelnen Geschäfte nur äußerst selten möglich ist. Wir hel- fen uns dadurch, daß wir für die Reinigung der erforderlichen Geräte, Gefäße usw. stets eine größere Menge frisches Leitungswasser in ge- schlossenen Kannen (Milchkannen) oder sonstigen geeigneten Vorratsbehältern bereitstellen. Für die sehr oft vorzunehmende Reinigung der Hände empfiehlt es sich wenn nicht ein eingebauter Wassertank zur Verfügung steht eine größere Milchtransportkanne oder dergleichen mit einem Wasserhahn zu versehen, um ein Nachspülen mit sauberem Wasser zu ermöglichen. Diese Lösung ist ein einfacher und billiger Ersatz für die Wasser- leitung. Im vergangenen Jahre sind uns Klagen zu- gegangen, die eine ungerechte Behandlung unserer Kollegen bei der Entnahme von Eisproben betrafen. Bekanntlich vermehren sich auch in einwandfreiem Speiseeis die vorhandenen Kolikeime ganz un- geheuerlich, wenn dieses Eis nach der Entnahme aus der Maschine, dem Konservator usw., längere Zeit einer höheren Temperatur ausgesetzt wird. Aus diesem Grunde ist ja auch die Wiederver- arbeitung von abgetautem Speiseeis streng ver- boten. Wo also die Gefahr besteht, daß die bei uns entnommenen Eisproben nicht schnellstens in ein Tiefkühlfach kommen und dort bis zur Unter- suchung aufbewahrt werden, müssen unsere Kol- legen unbedingt auf einer Gegenprobe bestehen. Nr. 3298 Diese Gegenprobe ist in Gegenwart des von der Behörde Beauftragten zu entnehmen, in ein steriles Gefäß zu füllen und versiegelt dem Untersuchungs- amt auf dem schnellsten Wege zuzustellen. Jeder Hersteller und Verkäufer von Eis, Wurst u. dergl. hat das Recht, auf eine Gegenprobe zu bestehen, um sich so vor Nachteilen zu schützen. Abschließend sei noch bemerkt, daß unsere Kol- legen alle Vorkehrungen treffen müssen, um die zum Verkauf angebotenen Lebens- und Genuß- mittel vor Staub oder sonstiger Verschmutzung zu bewahren, auch wenn das manchmal mit gewissen Unbequemlichkeiten verbunden sein sollte. Die Berufssparte,, Verkaufsgeschäfte nach Schausteller- art" legt größten Wert auf Feststellung, daß die in unseren Geschäften angebotenen Waren hygie- nisch und qualitativ einwandfrei sind. Wo unseren Kollegen trotz genauer Beachtung der behördlichen Auflagen Schwierigkeiten ge- macht werden, bitten wir um sofortige Unterrich- tung der Vertreter des örtlichen Schaustellervereins oder notfalls um direkte Benachrichtigung der Hauptgeschäftsstelle des Deutschen Schausteller- bundes in Herford. Der Hauptgeschäftsführer und der jeweilige Fachberater stehen unseren Kollegen in Berufsfragen von allgemeiner Bedeutung jeder- zeit mit Rat und Tat zur Seite. h Alfred Fliege, Fachberater für Verkaufsgeschäfte nach Schaustellerart. Hans Oeser, Hauptgeschäftsführer. Die Notwendigkeit der Kritik Kurz vor der Wahl des neuen Bundestages im September vergangenen Jahres las man auf allen Poststempeln den tiefsinnigen Ausspruch:,,Kritik am Staate steht dir zu, jedoch bedenke, der Staat bist Du!" Sinngemäß ließe sich das auch auf das Organi- sationsleben übertragen. Nach dem Duden heißt Kritik: Beurteilung, Besprechung und kritisieren ! prüfen, beurteilen, bemängeln. aufgestauten persönlichen und Geschäftsärger zu haben, ist menschlich verständlich. Dem Überdruck soll auch durch eine verständnisvolle Leitung im- mer ein Notausgang gegeben werden. Mit Kritik hat aber dieser Zustand nichts mehr zu tun. Die Mitgliedschaft, Vorstände und Organisations- vertreter wollen durch eine offene Kritik erfahren, heißt vertreter wollen durch eine was ist richtig, was war falsch und wie kann es in Zukunft besser gemacht werden. Mängel, Fehler und Versäumnisse zu kritisieren, ohne gleichzeitig durchführbare Verbesserungsvorschläge zu be- nennen, ist von vornherein widersinnig. Gleich- zeitig wird es gefährlich, wenn der einzelne seine Überzeugung als Meinung vieler Mitglieder hin- stellt, ohne als Berichterstatter oder Oppositions- sprecher beauftragt zu sein. Nicht zu verwechseln ist eine kritische Aufgabe mit Nörgeln, unsachlichen persönlichen Angriffen oder gar mit Querulantentum. Hier müßte dann das Wort von dem Dichter Ernst Wildenbruch zitiert werden, der da schreibt:,,Ein Kritiker, das ist ein Mann, der alles weiß und gar nichts kann!" Eine gute parlamentarische oder organisatorische Arbeit ist ohne Opposition und fördernde Kritik nicht denkbar. Hier unterscheidet man die destruk- tive, negative, also zerstörende und verneinende Kritik, im Gegensatz zur konstruktiven und posi- tiven, demnach aufbauenden und bejahenden Kritik. In jeder maßgebenden Berufsorganisation wird Kritik sachlich begründet und objektiv vorge- tragen immer den Vorständen und hauptberuflich tätigen Kräften ein Gradmesser ihrer Leistungen sein. Das Recht der freien Meinungsäußerung schließt sogar die Pflicht zur Kritik mit ein, sofern die Allgemeininteressen dadurch gefördert werden. Es gibt im Organisationswesen gute und weniger gute Sprecher. Bei guten Rednern ist aber noch lange nicht alles zu bejahen, was von ihnen ge- sprochen wird. Jede Ausführung muß von den Zu- hörern mit einem gesunden Mißtrauen und den da- zugehörigen Vergleichsmaßstäben aufgenommen werden. Der weniger gute Redner meint sehr oft das Gute, kann es aber nicht immer allgemein- verständlich formulieren. Hier muß zwischen den Worten die gute Absicht erkannt werden. Welche Arten und Formen einer berechtigten Kritik sind nun allgemein üblich Wir kennen die Diskussion oder Debatte über. einen Gegenstand als Kleinkritik unter Beteiligung mehrerer Sprecher. Hier erwägt man das Für und Wider, um zuletzt einen richtigen Entschluß zu fassen. Als nächstes gibt es die offene Einzelkritik, die der Vortragende gleichzeitig in längeren Aus- führungen zu begründen hat. Die letzte Steigerung finden wir in der Opposition als geschlossene, stets kritisch eingestellte Gruppe, die mit einer gemein- samen Auffassung ihrer Überzeugung mehr Ge- wicht verleiht. Selbstverständlich verstehen sich alle Kritik- formen stets innerhalb der parlamentarischen Spiel- regeln. Verläßt ein Kritiker den Boden der Sach- lichkeit, so wird er persönlich und beschwert sich praktisch nur über etwas oder gegen jemand. Hier sind die Begriffe persönliche Angriffe und Be- schwerden von dem Wesen der Kritik scharf zu trennen. Im Vereins- und Organisationsleben wird hier- gegen manchmal schwer gesündigt. Ein Ventil für Echte und gesunde Kritik fördert und belebt das Organisationsleben. Sie ist gewissermaßen das Salz in der Suppe! Der oder die Betreffenden er- ziehen sich selbst zur Sachlichkeit und positiven Mitarbeit. Aufmerksam müssen sie jedes Wort verfolgen, wenn sie Gegenargumente schlagkräftig vorbringen wollen. Jeder Kritiker muß aber auch den persönlichen Mut aufbringen, sich notfalls selbst einer Beurteilung zu stellen. Gerade im Schaustellerorganisationsleben, in dem jeder Be- rufskollege keine Massenmitgliedsnummer, dern eine individuelle Persönlichkeit bleiben muß, sollen die Kritikmöglichkeiten ausgenutzt werden. Eine gewisse Reife und Erfahrung sind die Vor- aussetzungen dazu. Man kann auch eine Versamm- lung, Sitzung oder Tagung zerreden und zu Tode kritisieren. son- Auf der anderen Seite basiert eine echte Kritik auf Wahrheitsbeweisen und nicht auf Mutmaßun- gen und Wahrscheinlichkeiten. Die Wahrheit zu sagen und zu hören ist nicht immer angenehm aber doch notwendig. Darum sollen Opposition und Kritik sich stets der Wahrheit bedienen, denn Wahrhaftigkeit und Kritik wohnen leider selten unter einem Dach. Sobald Kritik unterbunden oder verhindert wird, sei es direkt oder indirekt, ist der erste Schritt zur Hörigkeit und zum Meinungszwang vollzogen. Das gesunde Gleichgewicht der freien Meinungsbildung wird dadurch gestört. Kritik ist demnach sowohl im einzelnen, wie auch im gesamten Organisationsleben nicht nur notwendig, sondern muß gefordert werden, um eine reibungslose parlamentarische Vereinstätigkeit zu gewährleisten. Ohne kritische Einstellung gibt es keine Leistungen und Selbstkontrolle. Ohne scharfe Becbachtung wird keine Berufs- und Vereinstätig- keit angespornt. Gleichzeitig muß jede Kritik auf der anderen Seite jeder wirklichen Leistung und jedem sicht- baren Erfolg Anerkennung zollen. Auch das ge- hört dazu. Erst wenn man vorbildlich denkt und handelt und wirkliches kollegiales Verhalten bewie- sen hat, darf man kritisieren, und dann auch nur auf dem Gebiet, das man vollkommen beherrsch'.