Der Komet 3482 – Seite 4

Seite 4 Umschlagplatz zu ermöglichen, waren natürlich großzügige Anlagen erforderlich. Schon die Gesamtfläche des neuen Marktes ist im Vergleich zum alten frappierend, denn das neue Gelände ist achtmal so groß wie das alte auf der Insel Schütt. Hiervon entfallen 18 000 qm auf Parkflächen, 4 800 qm auf Grünflächen, 39 000 qm auf Straßen und Gleisanschluß und 7000 qm auf Hochbauten. Anstelle einer ur- sprünglich vorgesehenen großen Markthalle hat man drei je 100 Meter lange und 10 Meter tiefe Verkaufs- und Lagerhallen errichtet, von denen jede 20 Boxen aufweist. An der Rückseite der Boxen liegt auch der Gleisanschluß, so daß die von den Waggons der Bundesbahn abgeladene Ware auf kürzestem Weg in die Hand des Groß- händlers gelangt. Jede Boxe hat Strom-, Gas-, Wasser-, Kanal-, Fernsprech- und Fernschreib- anschluß. Man braucht da nur an die alten Holz- und Steinbaracken auf der Insel Schütt zu den- ken, um den gewaltigen Fortschritt zwischen al- tem und neuem Großmarkt zu ermessen. Kein >DER KOMET PIRMASENS Wunder, daß angesichts der Großzügigkeit der neuen Marktanlage recht reges Interesse für sie seitens der Erzeuger und Großhändler besteht! Ja, es wollen sich bereits Betriebe der Lebens- mittelbranche in der Nähe dieses Versorgungs- zentrums ansiedeln. Weit über 50 vierarmige Leuchten erhellen allein vor den 60 Boxen das Marktgelände und machen damit die Nacht zum Tage. Auch ein Vorteil gegenüber der Insel Schütt, wo einsame Lampen spärliches Licht verbreiteten und im Winter den Einkauf gewis- sermaßen zu einem ,,Kauf der Katze im Sack" machten! Die Stadt Nürnberg hat wahrlich nicht gespart, um etwas Vollkommenes zustande zu bringen. Wesentlich war auch bei der Gesamtkonzeption der Planung, daß man gleich an Reserveflächen dachte. Sie stehen sehr reichlich im Süden und Osten des Geländes zur Verfügung. Es kann also nicht mehr passieren, wie bei der Insel Schütt, daß ein Großmarkt wegen Platzmangel verlegt Ho. werden muß. Nr. 3482 neue Fabrik erstellen mußte, bis sie an die Be- lieferung des deutschen Marktes denken konnte. Die Eskimo-Eisautomaten werden nunmehr erst- malig auch in Deutschland auf der 2. JGAFA in München im Betrieb gezeigt. Sie vereinigen in sich eine in 10 Jahren auf der ganzen Welt ge- sammelte Erfahrung, bieten also dem deutschen Käufer die denkbar größte Gewähr für ein ein- wandfreies und störungsfreies Arbeiten. Im Bun- desgebiet können diese Automaten auch auf Wunsch mit Frigidaire-Kälteaggregaten ausge- stattet und durch den Frigidaire-Kältefachhan- del geliefert und betreut werden. Heiße Würstchen vor dem Bundesverfassungsgericht Ambulante Händler fühlen sich vom Ladenschlußgesetz bedroht Mit heißen Würstchen und Dauerbackwaren wird sich demnächst das Bundesverfassungsge- ambulanten Gewerbes mit zubereiteten Speisen durch das Ladenschlußgesetz in ihrer Existenz bedroht fühlen. Kommt im Speiseeis-Geschäft auch eine,,weiche Welle"? richt befassen müssen, weil sich die Händler des Wer einmal die amerikanischen Autostraßen ent- lang gefahren ist, wird sich an die zahlreichen, immer wiederkehrenden und sehr anziehend aus- gestalteten Eisverkaufsstände erinnern. Diese verkaufen aber meistens eine besondere Art von Eiskrem, der nicht aus Vorratsbehältern portio- niert, sondern vor den Augen des Käufers frisch zubereitet wird. Er heißt in USA Soft-Jce oder auf deutsch Weich-Eiskrem. Was versteht man darunter? Allgemein bekannt ist bei uns der harte, aus Truhen verkaufte Eis- krem. Dieser Hart-Eiskrem ist ursprünglich aber Soft-Eiskrem, der zwecks Abpackung, Lagerung und Transport gehärtet wird. Soft-Eiskrem ist also ein frisch hergestellter, noch nicht gehär- teter Eiskrem. Diese neue Sorte erlebte in USA in wenigen Jahren einen ungeheuren Auf- schwung. In kurzer Zeit entstanden 12000 Ver- kaufsstände für Soft-Eis, in denen über 600 Mill. Dollar jährlich umgesetzt werden. Während in USA und in England das Soft-Eisgeschäft durch mehrere große Konzerne beherrscht wird, hat heute in Deutschland noch jeder Eishersteller die Möglichkeit, sich in dieses aussichtsreiche Geschäft einzuschalten. Die Entwicklung des Weich-Eiskremgeschäftes in Deutschland krankte in den letzten Jahren daran, daß es keine klei- nen, am Verbrauchsort aufstellbaren Freezer gab. und die geeigneten Grundstoffe fehlten. Die Vor- aussetzungen sind jetzt gegeben: Einwandfreie Eis-Automaten mit zuverlässigem Kundendienst und die Möglichkeit, überall einen frischen oder haltbaren Mix in flüssiger- oder Pulver-Form zu beziehen. Im Jahre 1958 hat eine deutsche Firma bereits eine große Anzahl von Eisautomaten in maßge- benden deutschen Warenhäusern aufgestellt, die auch im Winter ausgezeichnete Umsätze erziel- ten, ein Beweis dafür, daß diese neue Eissorte beim Verbraucher schnell Anklang gefunden hat. Die Ursache dürfte darin zu suchen sein, daß das Eis nicht so kalt ausgefroren wird, wie das bisher bei uns verkaufte Speiseeis. Im allgemei- nen wird es mit einer Temperatur von 5-7 Grad abgegeben. Es kann daher auch in der kalten Jahreszeit von Kindern und älteren Leuten ohne Bedenken genossen werden. Durch die niedrige Gefriertemperatur kommt auch das Aroma bes- ser zum Vorschein, außerdem lockt die neuartige Abgabe dieser Eissorte, die aus dem Hahn wie Bier gezapft wird, viele neue Kunden an. Auf der Brüsseler Weltausstellung waren amerikani- sche, englische und italienische Eisautomaten zu sehen. Das Publikum staute sich an den Ständen und wartete geduldig, manchmal 10-15 Minuten, bis es an der Reihe war und seine Eishörnchen mit dem kunstvoll aufgesetzten Eiszopf erhielt. Inzwischen beobachtete man die geschickten Hände der attraktiven Eiszapferinnen, die in einem ganz bestimmten, gemessenen Rhythmus die Hähne der leise surrenden Automaten öffne- ten und schlossen, wobei sie kunstvoll gedrehte Zöpfe auf die uns bekannten Hörnchen zogen. Auf dem Freigelände der Brüsseler Weltausstel- lung konnten wir 18 dort aufgestellte rot-weiße italienische Automaten beobachten, die ständig von großen Käuferscharen umlagert waren." Diese Maschinen waren von der bekannten bel- gischen Eiskremfabrik Igel aufgestellt, die damit während der Brüsseler Weltausstellung einen Gesamtumsatz von 4 Mill. Portionen Eis erzielte, bei einem Verkaufspreis von ca. 50 je 60 g Speiseeis, gewiß ein beachtlicher Umsatz. Es ist also damit zu rechnen, daß diese von Amerika über England nach Westeuropa kommende wei- che Eiswelle nunmehr auch vor der Bundesre- publik nicht halt macht. Diese Entwicklung dürfte nicht zum Schaden der deutschen Land- Gedankensplitter von Robinson Es ist bestimmt, wie man's auch nimmt, von allen Gottesgaben, die beste mit auf dieser Welt, ein dickes Fell zu haben! Wer dies besitzt und obendrein versteht zu renommieren, sich für den besten Menschen hält, wird immer triumphieren! wirtschaft sein. Hier ist die Möglichkeit, den in den letzten Jahren rückläufigen Trinkmilchum- satz durch einen erhöhten Milchabsatz über Weich-Eis wieder wettzumachen. Da Soft-Eis nur 2-4 soviel Butterfett enthält wie Eiskrem, dafür aber einen erheblichen Anteil an fettfreier Milchtrockenmasse aus entrahmter Milch und Molke, dürfte ein erhöhter Verzehr nicht nur im Interesse der Landwirtschaft, sondern auch aus diätetischen Gründen zu begrüßen sein. Abgese- der der hygienischen Zubereitung Weich-Eiskrems in automatischen Maschinen, in denen alle Teile, die mit der Eismasse in Be- rührung kommen, aus rostfreiem Stahl ausge- führt sind, wird dem Verbraucher zwangsläufig über Soft-Eis weniger Fett und mehr Eiweiß zu- geführt. Damit wird eine von allen Aerzten und Ernährungswissenschaftlern seit langem erhobene Forderung erfüllt. hen von Meistens enthält Weich-Eiskrem auch Trauben- zucker (Dextrose), der bekanntlich bei Ermü- dungszuständen sehr belebend wirkt. Daraus er- klärt sich auch z. T. die große Beliebtheit dieser Eissorte bei den amerikanischen Autofahrern und die daraus resultierende große Anzahl von Eisständen an den großen Autobahnen in USA. Als im vergangenen Sommer Brigitte Bardot in San Tropez erstmalig einen italienischen Eis- automaten sah, war sie von der appetitlichen Eis- abgabe so begeistert, daß sie die unermüdlich tätige Verkäuferin ablöste und es sich nicht neh- men ließ, mehrere Stunden Eis zu zapfen und zu verkaufen. In Europa werden Eisautomaten seit 10 Jahren in Italien gebaut und nach der ganzen Welt ex- portiert; in verschiedenen Ländern werden sie in Lizenz gebaut. Die Nachfrage nach diesen Auto- maten war so stark, daß die Herstellerfirma eine In zwei Streitverfahren vor dem rheinland-pfäl- zischen Oberverwaltungsgericht in Koblenz ging es um die Frage, ob die allgemeinen Laden- schlußzeiten auch für den Verkauf von heißen Würstchen und Dauerbackwaren im Straßen- handel gelten. Der Senat bejahte dies, hielt je- doch die Regelung für verfassungswidrig. Sie stelle einen Verstoß gegen das Grundgesetz dar, weil die freie Berufswahl nicht gewährleistet sei. Der Senat beschloß, die beiden Verfahren dem Bundesverfassungsgericht vorzulegen. Nur diese Instanz könne darüber entscheiden, ob ein Gesetz tatsächlich verfassungswidrig ist oder nicht. aus Der Streit war von einem Würstchenverkäufer aus Koblenz und einer Brezelhändlerin Worms ausgelöst worden, denen das rheinland- pfälzische Innenministerium eine Ausnahmege- nehmigung dafür versagt hatte, ihr Gewerbe auch außerhalb der Ladenschlußzeiten auszuüben. Die Kläger sehen ihre Existenz ernsthaft bedroht, weil sie nur abends und nachts sowie an Sonn- und Feiertagen ihrem Verdienst nachgehen kön- nen. Kommunalbehörden und Ministerium hät- ten zwar bisher den Verkauf innerhalb der Po- lizeistunden stillschweigend geduldet, damit aber doch keinen Ausweg aus der schwierigen Si- tuation gefunden, sagte Vizepräsident Meyer- Hentschel. Damit aber seien die Händler an den ,,Rand der Legalität" gedrängt worden. Aus der Rechtsprechung Fernsehsendung im Lokal nur mit Einwilligung der GEMA Landgericht Berlin verurteilt Wirt zu Schadenersatzzahlung an die GEMA Viele Wirte haben sich einen festen Kundenkreis erworben, daß sie abends in ihrem Lokal das Fernsehgerät anstellen. Dafür will jetzt die GEMA Gebühren haben. Die GEMA stützt ihre Ansprüche darauf, daß das Fernsehen in seinen Sendungen Musik bringe und daß dadurch die Gäste eines jedermann zugänglichen Lokals un- terhalten würden. Somit liege in solchen Fällen eine öffentliche Musikaufführung vor, für die die von ihr vertretenen Komponisten etwas bekom- men müßten. Das Landgericht Berlin (17. S 15/58) hat kürzlich diese Rechtsansicht der GEMA gebilligt. Das Ge- richt verwies darauf, daß die Rundfunkdarbie- tung eines noch unter Urheberschutz stehenden Musikwerkes in einer Gastwirtschaft tarifpflich- tig sei und Gleiches müsse für die Musik im Fernsehen gelten. Die öffentliche Musikauffüh- rung des Wirtes werde auch nicht durch die sei- tens der GEMA an die Rundfunk- und die Fern- sehgesellschaften erteilte Einwilligung zu Mu- siksendungen gedeckt, da die GEMA in dem mit diesen Gesellschaften abgeschlossenen Vertrag ausdrücklich das Recht, die Musiksendungen dieser Gesellschaften zu öffentlichen Auffüh- rungen über Lautsprecher zu benutzen, ausge- schlossen habe. Demnach sei ein Wirt, der ohne Genehmigung der GEMA Fernsehmusik im Lo- kal spielen lasse, der GEMA schadenersatz- Dr. G. pflichtig.