Der Komet 4002 – Seite 25

Nr. 4002/20. 10. 73 Blumen- Kleine KOMET-Warenkunde und Topfpflanzenverkauf Im Jahr werden in der BRD für 3,2 Milliarden DM Blumen und Topf- pflanzen verkauft. Damit steht die Bundesrepublik in diesem Markt in der Weltrangliste an erster Stelle. Man rechnet bei uns, daß bis 1980 pro Kopf der Verbraucher im Jahr 80 DM für Blumen und Topfpflanzen ausgegeben werden. Es lohnt sich also, diesen großen Markt zu be- obachten und im Geschäft zu blei- ben. Hier einige wichtige Regeln für den Topfpflanzen- und Blumen- verkauf: Nach der Anlieferung sind die Blu- men und Pflanzen aus den Ver- packungs-Kartons zu entnehmen. Blumen, mit Ausnahmen von Zwie- bel-Blumen (Tulpen und Narzissen), mit scharfem Messer anschneiden, etwa 1 cm vom Stielende entfernen. Harte und holzige Stiele von Rosen, Nelken und Chrysanthemen sind schräg anzuschneiden. Viele Blumen, z. B. Rosen und Tul- pen, erholen sich schnell vom An- transport, wenn sie - bis zu den Blütenansätzen fest in Papier ge- wickelt - einige Stunden tief in fri- sches Wasser gestellt werden. (Spä- ter sollen die Stengel nicht tiefer >DER KOMET PIRMASENS als ein Drittel der ganzen Blumen- länge im Wasser stehen). Wichtig: Niemals Blumen in abge- standenem Wasser stehenlassen. Verschiedene Blumenarten vertra- gen sich nicht. Vorsicht bei Narzis- sen: sie sollten grundsätzlich allein stehen! Blumen und Topfpflanzen verlangen einen hellen, aber nicht direkt sonnigen Standort. Der Wasserstand ist regelmäßig zu prüfen, denn Blumen verbrauchen viel Wasser. Nach dem Verkauf der Blumen sind Vasen und Behälter gründlich zu reinigen. Noch ein Tip: Blumen niemals in der Nähe von Obst hinstellen. Vor- sicht also für Marktfahrer, die Blu- men verkaufen und ihren Stand genau neben einem Obstverkaufs- stand haben: Citrusfrüchte, Bana- nen, Äpfel, Birnen, Pflaumen bilden Reifegase, die das Welken von Blu- men beschleunigen. Nach der Verkaufsaktion sind nicht verkaufte Blumen kühl und luftig unterzustellen Kühlraum! niemals in den Topfpflanzen nur bei angetrockne- ter Erde (etwa alle zwei Tage) be- gießen. H. R. B. Das Volksfest-Karussell COCOLORES dreht den Scheinwerfer ganz erheblich bei 45jährigen und älteren Menschen, die weniger Brot, dafür aber von diesem Alter an mehr und ziemlich hemmungslos „lukullische" Speisen zu sich neh- men. „Erst Brot und Milch, dann das andere als Zugabe", lautet eine schwedische Lebensregel. Sie wird der Öffentlichkeit auf die verschie- denste Weise immer wieder nahe- gebracht. Dag Nalström (ADA) Seite 23 Kommt man mal zu der Behörde und hat irgend 'ne Beschwerde, ist als Antwort sehr verhaßt: ,,Hau'n Sie ab, wenn was nicht paẞt!" Doch steht die Gefahr im Raum - darum traut man sich auch kaum. Obwohl dies und jenes brennt, durch der Machenschaften Trend. Auch durch Mitbestimmung wird die Gefahr nicht abserviert. Sie bringt nur mit Sicherheit mehr uns noch an Obrigkeit! Cocolores zweifelt dran, daß man dieses ändern kann. Darum ist Demokratie für uns manchmal Utopie! Lebende Wälder", von Heinrich Gohl, 208 S., 96 Seiten Bilder, 69 DM, Müller- Verlag, Rüschlikon. Dieser prachtvolle Geschenkband hat wertvolle Aufnah- men: Wälder im Überblick, einzelne Bäume, allerlei großes und auch klei- nes Waldgetier, einzelne Blumen. Der historische Überblick vermittelt wichti- ges Wissen. Der Fotoband ist beson- ders empfehlenswert für die Natur- H. R. B. freunde. Geringere Lebenserwartung durch weniger Brotverzehr? Nahrungsmittelphysiologen klären auf Der dänische Nahrungsmittelphy- siologe Dr. Christensen und der Spezialist für Körperkonstitution und -funktionen Dr. Kapis erklär- ten, daß sich die Lebenserwartung beim Mann um 15 % und bei der Frau um 10 % verringern könne, wenn der Brotverzehr vernachläs- sigt wird, vorausgesetzt natürlich, daß keine anderen Gesundheits- gründe gegen das Erreichen eines hohen Lebensalters sprechen. Men- schen, die das richtige Quantum Brot je nach Beruf 300 bis 500 g pro Tag zu sich nehmen, schaff- ten damit für ihren Körper einen natürlichen Ausgleich. Vorausset- zung sei allerdings, daß auf die „Überbelegung der Brotscheiben - - verzichtet und etwa die Hälfte Grob- oder Vollkornbrot zu sich genommen werde. Schätzungsweise verkennen 60 Pro- zent aller Esser die Bedeutung der das Ernährungsregulation durch Brot. Wie Dr. Christensen ausführt, dürfen die Nahrungsmittelphysio- logen daher nicht aufhören, die Öffentlichkeit immer neu aufzuklä- ren. Sie müßten ihr sagen, daß Brot der Schlüssel gesunden Lebens sei, und daß vor allem bewegungsarme Berufstätige ihren Geschmack auf das Grobbrot ausrichten sollten. Es eine ersetzt einen Teil der fehlenden Körperbewegung, während hundertprozentige Fein- oder Weiß- brotnahrung die kapillaren Durch- blutungsfunktionen nicht fördert. Um jedoch für einen stets gesunden Hämoglobinspiegel und eine ,,Leichtflüssigkeit" des Blutes zu sorgen, sollte auch nicht allein Grobbrot verzehrt werden. Je nach Dauer der sitzenden Tätigkeit soll- ten Geistesarbeiter tägl. ein Drittel bis zur Hälfte Fein- und Weißbrot zu sich nehmen. Auch aus Schweden liegt ein Er- fahrungsbericht über den Brotver- zehr vor. Darin heißt es: Die Erzie- hung zur gesunden Brotmahlzeit ist wichtig. Die außergewöhnlich star- ke Bestreichung und Belegung von Broten mit Butter und anderen Fet- ten, Schinken, Wurst, Brat- und Kochfleisch sowie Vollfettkäse soll- te mit Beendigung des Wachstums unterbleiben. Die Bestreichung des Brotes sollte nach dem Grundsatz „glattstreichen", so daß die Brot- poren noch zu sehen sind, durchge- führt werden. Die Belegung des Brotes sollte mit einer oder kleine- ren Buch-Magazin ,,Katzen, die wir lieben", von Brehm- Buffon, 144 Seiten, 177 Fotos, 19,80 DM, Müller-Verlag, Rüschlikon. Das ist ein großes Katzen-Festival, nicht nur für Katzenfreunde. Dieser Fotoband ist ein Bestseller und empfehlenswert. ,,Pferde des Nordens", 112 S., 48 Auf- nahmen, von Margaret Wunsch, Müller- Verlag, Rüschlikon, 32,80 DM, ist ein Buch über die 3 norwegischen Pferde- rassen, voller Sachkenntnis geschrieben und fotografiert. Pferdefreunde haben daran Entzücken. „Moby Joe darf nicht sterben", Kampf um einen Wal, 240 S., zwei Karten, von Farley Mowat, 26,80 DM, Müller-Verlag, Rüschlikon. Der kanadische Autor er- zählt die aufregende Geschichte eines gewaltigen Finnwals, der sich während eines Sturms zwischen zwei Inseln vor Neufundland verfangen hat und den Mowat zu retten sucht. Der Wal stirbt. Ein erschütterndes Buch. nebeneinanderliegenden, die Eisbären, Brotscheibe füllenden Aufschnitt-,,216 Tage arktische Jagd scheiben erfolgen, die Millimeter- Wale, Eskimos", von Wilhelm Hannig, stärke nicht überschreiten. Vom 28., 208 S., 32 Bildseiten , 38 DM, BLV-Verlag. spätestens aber 35. Lebensjahr an Der Autor schildert gekonnt die Jagd ist der Aufstrich- und Belagverzehr zusammen mit Eskimos auf Eisbären Gesundheitsinteresse einzu- und Walrosse, bei 58 Grad Kälte, im im schränken. Fette und kräftige Sa- Hundeschlitten und zerbrechlichen Fell- late sollten nur in kleinen Mengen booten. Brillante Fotos belegen die unter Vollkornbrotbeigabe verzehrt Abenteuer . Empfehlenswert. werden. Brötchen-, Fein- und Weiß- brotverzehr sollte in der Haupt- sache den Morgen- und Vormittags- mahlzeiten vorbehalten bleiben. Ab spätestens dreizehn Uhr sollte der auf Gesundheit bedachte Mensch in der Regel nur noch ein Achtel Liter Flüssigkeit nebst leichten Speisen und Grobbrot zu sich nehmen. Nach schwedischen Feststellungen verkürzt sich die Lebenserwartung Tierspuren - Tiere erkennen an Fähr- ten, Fraßzeichen, Bauen und Nestern ", 240 S., 93 Farbfotos, 6 Farbtafeln mit Zeichnungen, von Bang-Dahlström, 108 Einzeldarstellungen, 280 Fotos und 25 DM, BLV-Verlag. Das ist ein einzig- lich und klar geordnet. Die dänischen artiges Tierbestimmungsbuch, übersicht- Autoren sind Zoologen von Rang. Das Buch ist eine wertvolle Hilfe für den Tierbeobachter. Ansichten und Einsichten Ein wahrhaft schöpferischer Geist, auf welchem Gebiet auch immer, ist ein von Natur aus ungewöhnlich, um nicht ZU sagen übermenschlich sensibler Mensch. Für ihn ist eine Berührung ein Schlag, ein Geräusch Getöse, ein Miß- zückung, Freundschaft Liebe, Liebe das geschick eine Tragödie, Freude Ver- Himmelreich und ein Fehlschlag das Ende. Zu dieser quälenden Über- empfindlichkeit kommt ein nie erlah- mender, übermächtiger Schaffensdrang, so daß ein solcher Mensch einfach nicht atmen kann, wenn er nicht komponiert, dichtet, Romane schreibt, Bauwerke oder sonst etwas von Bedeutung schafft. Er muß sich schöpferisch verströmen. Eine unerklärliche innere Kraft läßt ihn seines Lebens nicht froh werden, wenn er sich nicht schöpferisch betätigt. Pearl S. Buck Daß es jetzt Großwildparks gibt, in denen man umherfahren kann, er- leichtert den Tieren die Beobach- tung des Menschen in seinem na- dem Auto- türlichen Lebensraum - H. C. mobil. * Wir sollten einander öfter sehen. Wir merken dann weniger, daß wir älter werden. O. G. * "Und jetzt", sagte die Lehrerin in der ersten Klasse, erzähle ich euch, wie der erste Mann und die erste Frau erschaffen wurden." eines der Kinder, aber wir wüßten »Das wissen wir schon, Fräulein", rief gern, wie der dritte Mensch erschaf- fen wurde." Domenica del Corriere, Mailand