Der Komet 4114 – Seite 13

6 Nr. 4114/30. 11. 76 n n i h JE ト B 7. er e t- ch コー t t- + er M g i- er st r- 1. r 2 r t. + so konsequent praktiziert. und zielgerichtet Die Freimarkt-Verantwortlichen ach- ten seit einigen Jahren kritisch auf eine ausgewogene Beschickung: Ne- ben großen und größten Fahr- und Belustigungsgeschäften stehen mitt- lere, kleine und auch kleinste Betrie- be und bei Zu- oder Absagen von Platzbewerbern hängt die Entschei- dung auch von dem Ziel ab, ein Übergewicht von supermodernen Großgeschäften zu vermeiden („Kei- ne Gigantomanie auf dem Freimarkt", heißt die Maxime). Um bewährten Beschickern auch mit schon bekannten Geschäften immer wieder Platzzusagen erteilen zu kön- nen und trotzdem kein allzu gewohn- tes, stereotypes Freimarktbild ent- stehen zu lassen, werden attraktive Großgeschäfte von Jahr zu Jahr bei im wesentlichen unveränderter Straßenführung umplaziert. Das läßt die einzenen Geschäfte und den ganzen Festplatz jeweils in einem neuartigen, ungewohnten und des- halb für das Publikum immer wieder reizvollen Bild erscheinen. Ausge- nommen von diesem System sind in aller Regel Geschäfte mit Stammkundschaft und insbesondere solche Betriebe, die von öffentlicher Versorgung und täglichen größeren Warenlieferungen abhängig sind. - Für konstruktive (manchmal auch ein bisserl pieksende) Kritik zeigen sich Bremens Marktverantwortliche seit Jahren immer wieder aufgeschlos- sen; sie haben die Bereitschaft und - die Fähigkeit, kleine und größere Fehler in der Festplatz-Gestaltung zu erkennen und daraus zu lernen. Selbstherrlichkeit? Unter der jetzigen Freimarkt-Regie nicht die Spur. Trotz des Mangels an guten, seriösen Schaugeschäften mit originellen, pu- er r- B it n S » DER KOMET « PIRMASENS blikumswirksamen Paraden bemühen sich Dieter Trappmann und seine Mannschaft, den Festplatz durch sol- che Geschäfte aufzulockern, wo es (kostenlos) etwas zu schauen gibt, ohne daß die Festplatzbesucher mit- fahren oder mitmachen müssen. In diesem Jahr gehörten dazu der To- boggan und der Torgler, der übrigens beim Bremer Publikum ganz hervor- ragend ankam. Besonders gut haben Marktmeister Trappmann und seine Mitarbeiter in diesem Jahr die Bebauung der proble- matischen (weil ursprünglich vom Publi- kum oft übersehenen) Reihe 5 auf dem Freimarkt gelöst: Der Tokaido-Express und vor allem der hohe, auch von den flankierenden Hauptreihen aus nicht zu übersehende Toboggan - seit Jahr- zehnten erstmals wieder in Bremen und damit „,neu" für die Mehrheit der Besucher - belebten diese Freimarkt- Nebenstraße wie kaum je zuvor. Auch die Eckgeschäfte an den Einmündungen der Reihe 5 waren klug gewählt (vor einigen Jahren hatte es hier ein schlim- Nebeneinander artverwandter mes Rundfahrgeschäfte gegeben). Berechtigte und unberechtigte Kritik Besser gelöst als im vorigen Jahr waren auch die Auswahl und die Anordnung der Geschäfte am Aufgang zur Bremer Stadthalle (das Experiment mit dem mehr als unschönen „Biergarten" vor der Stadthalle wurde erfreulicherweise nicht wiederholt). Kritik? Hier und dort hörte man, es gebe zu wenig Toiletten auf dem Freimarktgelände, und zum Teil seien die Toilettenwagen zu ver- steckt plaziert. Stellenweise „knubbel- ten" sich Verkaufsgeschäfte bestimmter Sparten (z. B. Fischbrötchen). Den Skooter in der sogenannten Circusreihe und ebenfalls den gegenüber der gro- Ben Acht (Super-Jet-Star) aufgebauten - Seite 11 Eigenart und nicht auf andere Städte wie umgekehrt auch übertragbar Oldenburg schlecht beraten wäre, wollte Iman dort Großzelte nach Bremer Vor- bild etablieren. Der gastronomische Part auf dem Freimarkt sollte im wesent- Musik-Express sollte man um einige Meter bzw. um einige kleinere Geschäf- te aus der gleichen Reihe „verrücken" und als Kopfgeschäfte vor den Einmündungen der jeweils benachbar- ten Verbindungsreihen plazieren. Diskutiert wurde in Bremen (wieder lichen von der Struktur und den be- einmal) darüber, daß die beiden großen Bayernzelte auf dem Freimarkt von einem (demselben) Unternehmer be- trieben werden. Einige Schausteller (Neider?) meinten, man sollte für eines der Großzelte einen zweiten Zeltwirt zulassen. Und von anderer Seite war der Vorschlag zu hören, künftig in Bre- men nur noch ein Großzelt zuzulassen und anstelle des zweiten mehrere ga- stronomische Klein- und Mittelbetriebe zu plazieren. Bei allem Verständnis für Überlegungen, möglichst viele Bewerber zuzulassen: Der eine Vorschlag ist, nach meiner Meinung, so schlecht wie der andere. Wenn die beiden Skjefstad-Zeltbetriebe auf dem Freimarkt so ungewöhnlich er- folgreich und zugkräftig sind, so kommt das nicht von ungefähr, sondern basiert auf einer hervorragenden unternehme- rischen Leistung. Die Kritiker sollten sich merken: Auch und besonders hier haben die Götter vor den Erfolg den Schweiß gesetzt! Und die Anregung, eines der Großzelte gegen mehrere kleine auszutauschen, resultiert offensichtlich aus Beobachtun- gen des Oldenburger Kramermarktes. Dort nämlich ist eine Vielzahl kleinerer sogenannter,,Sudelzelte" (Schankzelte) traditionell und vom Festplatz nicht mehr wegzudenken. Hierbei handelt es sich freilich um Zelte von Wirten aus der Peripherie oder der ländlichen Um- gebung Oldenburgs. Ihre Gäste auf dem Kramermarkt sind überwiegend auch ihre Gäste im Dorf- oder Vorort- Wirtshaus des gleichen Unternehmers. Das ist über Jahrzehnte gewachsene währten Akteuren her so bleiben, wie er seit Jahren die volle Zustimmung des Publikums findet. Wer Risiken trägt und Überdurchschnittliches bietet, muß auch die Chance zu überdurchschnitt- lichem Erfolg haben. Nachahmenswerte Pressearbeit zum Freimarkt Zu guter Letzt: Zum Erfolg des Bremer Freimarktes tragen rund 150 000,- DM (hundertfünfzigtausend Mark) Werbeko- sten bei sowie eine hervorragende, beispielhafte Pressearbeit: Nach einer großzügigen Pressekonferenz zum Auf- takt des Freimarktes arrangierte Dieter Trappmann an allen Markttagen indivi- duelle Journalisten-Gespräche auf dem Festplatz; und wenn der eine oder an- dere Redakteur in Terminnot kam, stand der Freimarkt-Meister für Telefon-Inter- views bereit mit fundierten Fakten und mit Anregungen für originelle The- men. Das ist Public-Relations-Arbeit, wie sie bei allzu vielen Volksfesten fehlt. Angesichts der Leistungen, welche die Freie Hansestadt Bremen zum Frei- markt erbringt, angesichts der Beschaf- fenheit des Geländes beste Strom- und Wasserversorgung, funktionierende Kanalisation und sanitärer Service -, nicht zuletzt angesichts einer Platzge- staltung bei der man sich bemüht, Schönheit, Attraktivität und betriebs- wirtschaftliche Aspekte für alle Beteilig- ten möglichst auf einen Nenner zu angesichts dieser ausge- bringen ... zeichneten Voraussetzungen war die in Bremen vollzogene Platzgeld-Erhöhung kein allzu heißes Thema unter den Freimarkt-Beschickern. Stuttgart Weihnachtsmarkt mit Tradition Am 10. Dezember wird die festliche Weihnachtszeit in unserer Stadt wieder mit dem beliebten und tradi- tionsreichen Weihnachtsmarkt eingeleitet. Viele Stutt- garter aber auch die von den umliegenden Gemein- den in die Landeshauptstadt kommende Bevölkerung - schätzen die Gelegenheit, auf dem Weihnachts- markt mit seinem reichhaltigen Angebot bei individu- eller Beratung und Bedienung einkaufen zu können. So sind es durchaus keine Einzelfälle, wenn die Haus- Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten Die Berufsgenossenschaft wird vom 23. bis 28. Jan. 1977 im Hotel „Maritim" in 4650 Gel- senkirchen, Am Stadtgarten 1, einen Lehrgang für Sicherheitsfachkräfte aus dem Schaustel- lergewerbe abhalten. Bei Voranmeldung bitte Namen, Vornamen, Geburtsdatum und Stellung im Betrieb an- geben. Die für den Lehrgang angemeldeten Teilneh- mer erhalten etwa drei Wochen vor Lehrgangs- beginn eine persönliche Einladung. frau sagt: „Mit dem Kauf warte ich bis zum Weih- nachtsmarkt". Die Standinhaber freuen sich deshalb von Jahr zu Jahr auf ein Wiedersehen mit ihrer Stammkundschaft. Spezielle Artikel bieten die Neuheitenverkäufer (auch Spezialisten genannt) an, die es aufgrund ihrer guten Käuferpsychologie ausgezeichnet verstehen, ihre Schätze den Marktbesuchern anzupreisen, um so ein buntes Leben auf den Markt zu bringen. Es gibt man- chen Artikel, der erst über die Messen u. Jahrmärkte den Verbrauchern bekanntgemacht worden ist. Cirka 40 Prozent der Erzeugnisse der deutschen Spielwa- renindustrie werden hier verkauft. Auf Messen und Jahrmärkten setzen rd. 50 000 Reisegewerbetreibende mehr als 5 Millionen DM jährlich um. Der Stuttgarter Weihnachtsmarkt zog sich schon vor mehr als 100 Jahren vom Schillerplatz über die Planie zum Charlottenplatz sowie über die Kirchstraße zum Marktplatz u. daneben noch entlang der Marktstraße und der Münzstraße. Der wachsende Verkehr und die lebhafte Bautätigkeit in der Innenstadt haben jedoch Jahr für Jahr die Marktflächen für den Weihnachts- markt kleiner werden lassen. Von den ursprünglichen Flächen waren schließlich nur noch der Marktplatz und die Hirschstraße geblieben. Erst durch die Schaf- fung neuer Fußgängerzonen in der Innenstadt war das Marktamt ab 1974 wieder in der Lage, den bei der Stuttgarter Bevölkerung sehr beliebten Weihnachts- markt zu vergrößern und auf die traditionelle Markt- fläche auszudehnen. Wenn zwischen dem 10. und 23. Dezember die Stutt- garter und Gäste unserer Stadt, die Schaulustigen und Kaufwilligen und vor allem die Kinder in die In- nenstadt strömen, dann werden sie die vorweihnacht- liche Budenstadt mit all ihrem Spielzeug, den bunten Kugeln, den kleinen u. großen Lebkuchen, dem Duft von gebrannten Mandeln und gegrillten Würsten wie- der auf dem Marktplatz und der unteren Hirschstraße zwischen Marktplatz und Nadlerstraße sowie auf dem für diesen Zweck so vorzüglich geeigneten Schiller- platz und auf der Kirchstraße vorfinden. Auf einer Marktfläche von 2549 qm sind heuer 183 Verkaufs- stände aufgebaut. Insgesamt werden die Besucher Verkaufsstraßen in einer Länge von ca. 1,1 km an- treffen. Aber nicht nur auf die Quantität, sondern auch auf die Qualität des Weihnachtsmarktes wird besonderer Wert gelegt. So hat das Marktamt erreicht, daß in die- sem Jahr viele Anbieter mit neuen geschmackvollen Verkaufsständen zum Weihnachtsmarkt kommen wer- den. Wie bereits in den Vorjahren, wird eine Kommis- sion die schönsten Stände prämiieren. Bewertet wird dabei insbesondere die weihnachtliche Dekoration eines Standes. Auf dem Schillerplatz werden allabendlich Jugend- gruppen singen und musizieren. Im Römischen Lapidarium im Stiftsfruchtkasten auf dem Schillerplatz ist während des Weihnachtsmarktes die Weihnachtsgeschichte, dargestellt mit Krippefigu- ren des Württembergischen Landesmuseums, ausge- stellt und kann täglich (außer montags) von 15-19 Uhr besucht werden. Die traditionelle Eröffnungsfeier des Stuttgarter Weih- nachtsmarktes wird in diesem Jahr am 9. Dezember um 18 Uhr wieder im weihnachtlich geschmückten Hof des alten Schlosses stattfinden. Hier bietet sich ein einmaliger Rahmen, um die Eröffnungsfeier für