Der Komet 4123 – Seite 4

Seite 2 30 Mrd DM spricht für ein Anhalten des Sparfleißes: Die Spargelder liegen bei den Sparkas- Isen nicht nutzlos fest. Ihr Kreditzuwachs von 22,6 Mrd DM 1976 entfiel mit 40 % auf die mittelständische Wirtschaft, mit 30% auf Wohnungsbau und öffentliche Hand und mit weiteren 30 Prozent auf Konsumentenkredite. Alle drei Kredit- formen tragen dazu bei, Arbeitsplätze zu schaffen und zu erhalten. Wer fleißig spart, schafft sich damit nicht nur eine finanzielle Rücklage für die Zukunft. Er sichert auch sich und anderen die Existenz. Merkator (np) Der Komet Aktuell Bittere Schokolade Bonn (np). Der starke Anstieg der Ka- kaopreise auf dem Weltmarkt hat bei den Schokoladeherstellern bittere Ge- fühle ausgelöst. Die Süßwarenbranche, die bereits durch die Gesundheitswelle und die sinkende Kinderzahl in Verle- genheit geraten ist, muß von der Ver- teuerung ihrer Produkte neue Verluste befürchten. Vieldeutig heißt es, der Markt lasse ,,Sättigungsgrenzen" erkennen. Zum Glück ist, wie es heißt, der Prali- nenmarkt weniger geschrumpft als im Jahr zuvor. Daher peilen manche Firmen vermehrte Umstellung von der Tafel- schokolade auf Pralinen an. Sie sollen einerseits zum „Konsumgut" gemacht, durch Spezialitäten wie „, Frischpack- Pralinen" von den Jahreszeiten unab- hängiger gestaltet und andererseits als Luxusprodukt schmackhaft gemacht wer- den. Das neue Programm soll den Rück- gang an bitterer Schokolade versüßen. Messe - Köln Umsatz um 21 Prozent gestiegen. Durch die Ausweitung ihres Programms und die Weiterentwicklung ihrer Fachmes- sen hat die Kölner Messegesellschaft innerhalb der vergangenen sechs Jahre ihren Umsatz, der 1970 noch 40,5 Mil- lionen DM betrug, auf 79,5 Mio DM im Jahr 1976 fast verdoppelt. Die Steigerungsrate betrug allein 1976 mehr als 20 Prozent. Diese Umsätze wurden ausschließlich aufgrund der Veranstaltungen auf dem Kölner Messe- gelände erwirtschaftet. Sie enthalten also weder durchlaufende Posten für Fremdaufträge noch Umsätze von Toch- tergesellschaften. Es wird weitergeraucht ng Für die Zigaretten-Industrie war 1976 ein Jahr der Besonderheiten. Obwohl die Zahl der ausländischen Arbeitneh- mer in der BR Deutschland als typisch starke Raucher-Gruppe weiter zurück- ging, nahm der Absatz der deutschen Marken-Zigaretten bis August um 2,5 % auf 84 Mrd Stück zu. Andererseits traten die aufgrund der Steuer-Erhöhung viel- Hamster-Käufe der fach erwarteten Raucher auf breiter Basis nicht ein. - ng >> DER KOMET « PIRMASENS ,,Kaugummi" auch für Prominente Die elitäre „Zeit" und die vornehme „FAZ", das ,,Hamburger Abendblatt" und die „Düsseldorfer Nachrichten", desgleichen „Bild", "tz" und „Abend- post/Nachtausgabe", sogar „Petra“ und „Quick": allesamt haben sie 1976 - teils in kurzen, teils in größeren Beiträgen - über ein so simples Produkt wie... Kaugummi geschrieben. Dem Bayerischen Rundfunk war das Thema „100 Jahre Kaugummi" sogar eine 30-Minuten-Sendung wert. ,,Kaugummi ist in" vermeldet denn auch stolz der Deutsche Kaugummi-Verband (Stuttgart), dem fast alle nennenswerten Produzenten des kau- und ver- daubaren Süß-Gummis angehören. Die Liste der 13 Mitgliedsbetriebe wird angeführt von der relativ un- bekannten Adams GmbH (Freiburg) und endet mit dem Branchen-Riesen Wrigley (München). Während es ältere und mittelalte Bundesbürger noch häufig shocking" finden, wenn ihnen Sohn oder Töchterlein kauenderweise gegenübertreten oder -sitzen, schieben sich allerorten selbst Prominente das klebrige Produkt zwischen die Zähne. „Jackie Onassis kaut, Gunther Sachs kaut und Ford-Manager Robert A. Lutz kaut auch ...", vermerkte unlängst die Wirtschaftswoche", und „Frau im Spiegel" hatte herausgefunden, daß „Imelda Marcos, die schöne Frau des philippinischen Präsidenten ... bei einem Einkaufsbummel in San Francisco Bubble Gum für mehr als 5000 Mark" eingekauft hatte. ,,Kaugummi ist", heißt es dazu in einer Broschüre des Kaugummi-Verbandes, ... für den Handel zu einer der interessantesten Warengruppen im Süß- waren-Sortiment geworden... der Umsatz mit diesen Produkten ist laut Nielsen-Untersuchung höher als Messen + Ausstellungen a anuga consuma systema technica Köln 10.9.-15.9.1977 Außer-Haus-Verpflegung weiter expansiv ANUGA 1977 zeigt richtungweisende Einsatzmöglichkeiten für den Gastronom 12,6 Millionen tägliche Essen außer Haus wurden im Jahr 1975 in der Bundesrepublik ausgegeben; 15 Mil- lionen sollen es nach nüchternen Schätzungen 1980 sein und 18 Millionen 1985. Damit ist die große Be- deutung einer Verpflegungsform umrissen - der Gemeinschaftsverpflegung, die mit dem fortschrei- tenden Prozeß der Industrialisierung sich entwickelte, dabei zunehmend neue Verfahren hervorbrachte und zusammen mit der sich immer weiter komplizieren- den modernen Industriegesellschaft einen überaus erfolgreichen Weg nahm. Heute geht bereits jeder fünfte Bundesbürger zum Essen,fremd': in die Gast- stätte, das Restaurant, in Krankenhaus, Anstalt und Heim, in Betriebs-, Bundeswehr-, Grenzschutz-, Po- lizeikantine, zum Imbißbetrieb an der Ecke, in den Shop-in-the-Shop, zum Automaten bis hin zur Teil- nahme am,Essen auf Rädern'. Gemeinschaftsverpflegung ist als ein sehr differen- zierter und einträglicher Markt zu sehen, dem für die Zukunft weitere erhebliche Chancen eingeräumt Nr. 4123/28. zum Beispiel mit schottischem Whisky, Tee, waschmittel, Feinseifen, Deodorants, Dosensup Fruchtsaftlikören und alkoholgefüllten Pralinen. ist schon bekannt, daß Kaugummi fast soviel Um erzielt wie alle Kartoffelfertigprodukte zusammen viel wie Tiefkühl-Spezialitäten und Zahnpasten Elf Millionen Kinder und 24 Millionen Erwachse der Bundesrepublik, also mehr als die Hälfte Gesamtbevölkerung, sprechen heute dem Kaugu zu. 1975 gaben sie dafür rund 330 Millionen Mark 1960 waren es erst 30 Millionen. Im vorigen Jahr dagegen der Kaugummi-Gesamtverbrauch in schen Landen leicht zurück, im ersten Halbjah etwa sieben Prozent. Freilich schafften die Hers in der BR Deutschland durch Steigerung der Ex um rund 30 Prozent einen guten Ausgleich. Rückläufig sind dagegen die Einfuhren. Ausnah Importe aus den USA und Frankreich. Man muß sen: Der Chewing-Gum-Multi „Wrigley" produ seine Ware für den deutschen Markt in Frank und von dort wurden im ersten Halbjahr 1976 Prozent mehr Kaugummi importiert als in der gle Vorjahreszeit. Die Kaugummi-Absatzerfolge in der Bundesrep sind um so beachtlicher, als „Teilsegmente des warenmarktes seit einigen Jahren stagnieren zudem ein gewisser Abbau der Gesamt-Süßw Artikelzahl feststellbar ist", wie dazu der Kaugu Verband srcheibt. Unverkennbar: Die Erfolge der Kaugummi-Prod ten und -Importeure (in der BR Deutschland soll rund vierzig Anbieter sein) hängen weitgehend ,,Neuheiten" in diesem Warenbereich ab. Vor Produkte „ohne Zucker" liegen genau im Tren Zeit. werden. Gerade für die Gastronomie, die schon maßgeblichen Anteil an ihr hat, bietet die Ge schaftsverpflegung große Einsatzmöglichkeiten bei gilt es, den gewandelten Verbraucherbedürfn ebenso Rechnung zu tragen wie dem aktuellen der ernährungsphysiologischen, psychologischer betriebswirtschaftlichen Erkenntnisse. So geh heute und für morgen um neue Ideen und Ko tionen. Denn die heutigen Verpflegungsange Verpflegungssysteme, Küchen und sonstigen richtungen müssen dem steigenden Trend de kunft angepaẞt werden. Über die vielfältigen Möglichkeiten der Ge schaftsverpflegung, über den aktuellen techni Stand, über zukunftsgerichtete Trends auf di Verkaufen muß man können Was sollte ein guter Verkäufer können? Er mu so meint der Hamburger Verkaufstrainer Kärchner in der,,Welt", u. a. folgende Eige schaften aufweisen: -wendig wie ein Diplomat - genial wie ein Erfinder III hoffnungsfreudig wie eine Krankenschwest beredsam wie ein Minister rechtskundig wie ein Anwalt vertrauenerweckend wie eine deutsche Hausfrau dickfellig wie ein Rhinozeros stets lächelnd wie ein Filmstar. Ein guter Verkäufer analysiert seine Anforderungen in Intervall plant die Verbesserungen und die notwendigen Schritte führt durch, was er geplant hat, und -kontrolliert sein Wissen u seine Fortschrit Dann ist Verkaufen keine Zauberei, sonde eine Berufstätigkeit wie jede andere auch -