Der Komet 4177 – Seite 6

Seite 4 Gemischte Vorzeichen für den 78er Es gibt ganz entscheidende Zeitpunkte im Weinjahr, die von der Öffentlichkeit kaum beachtet werden. Da- zu gehört die Weinblüte. Sie ist vor kurzem zu Ende gegangen. Nach der Weinblüte kann man die ersten Vorhersagen für den jeweiligen Jahrgang wagen. Lei- der fallen diese heuer nicht sehr vielversprechend aus. In diesem Jahr haben zum Beispiel in Baden nur die frühesten Reben, die Müller-Thurgau, einigermaßen programmgemäß also Mitte Juni - geblüht. Und das auch nur in den besten Lagen. Überall sonst lie- Ben die Gescheine lange auf sich warten. Erst Ende Juli war die Blüte der späten Sorten Riesling und vor allem Gutedel vorbei. Auch in Teilen Frankreichs ging es ähnlich. In keinem europäischen Weinbaugebiet war das Wetter ideal. Selbst in den Mittelmeerländern war es viel kühler als sonst, die Reben blühten später. Späte Blüte bedeutet jedoch im allgemeinen späte Lese, und je später im Herbst gelesen werden kann, umso größer werden die Gefahren, die Regen oder gar Frost mit sich bringen. Ausschlaggebend für die Traubenentwicklung sind die 100 Tage von der Blüte bis zur Ernte. 100 Tage- die reichen diesmal bis Ende Oktober. Erfahrene Weinbauern trösten sich bei schlechtem Frühsommer damit, daß ein heißer Juli auch eine späte Blüte noch wettmachen kann. Damit war es jedoch diesmal nichts, denn drei heiße Tage machen noch keinen schönen Monat. Bleibt die Winzerregel: „Ein August kann auch noch die Ernte retten". Aber leider ließ insofern auch der August '78 zu wünschen übrig. Auch 1969 war die Rebenblüte verspätet, und es gab dann doch noch einen beachtlichen Wein. Wobei allerdings der Bor- deaux nach unten hin aus der Reihe tanzte. Gerade im Bordelais jedoch haben die Schönwetter- tage um die Monatswende Juli/August wieder Hoff- nung aufkeimen lassen. Auch in Spanien sind die Ernteaussichten der Weinbauern durch die letzte Wetterentwicklung etwas rosiger geworden. Sehr viel düsterer sind sie im Elsaß, dessen Weine seit kurzem einen wahren Sturmlauf durch deutsche Kehlen an- getreten haben. Ganz schlecht steht es um den Ge- würztraminer. Miserabel sind auch die Aussichten für die Rebsorten Pinot blanc und Chasselas. Beide wer- den besonders für den Verschnitt zum „Edelzwicker" benötigt. Kein Wunder also, daß jetzt schon die Edel- zwicker-Preise bei den Erzeugern gewaltig steigen. Das letzte schlechte Vorzeichen kommt aus der Sta- tistik, die nachweist, daß ungerade Jahre häufiger große Weine hervorbringen. Wir aber haben jetzt eine gerade Jahreszahl. Tröstlich ist höchstens die Tat- sache, daß nach der Blüte keine nennenswerten Rie- selschäden aus den Wingerten unseres Kontinents gemeldet wurden, abgesehen von den strichweisen Rieselschäden wie gerade in Baden-Württemberg. Rolf Raiss, weitgereister Wein-Fachmann, hat in den Domainen der wichtigsten Anbaugebiete Erkundigun- gen eingezogen. Und dies ist sein abschließendes Urteil: „Es wird in ganz Europa nur kleine Ernten geben, denn fast in allen Gebieten hat die Blüte unter schlechten Wetterbedingungen stattgefunden." Dazu kommt, daß besonders in den nördlichen Weinbau- zonen die verbleibenden Wochen gar nicht ausreichen können, die Trauben zur Vollreife zu bringen, so daß auch in qualitativer Hinsicht keine großen Hoffnungen geweckt werden können. Die Freunde französischer Weine werden darauf ge- faßt sein müssen, daß die großen Weine noch teurer werden. Und die guten Jahrgänge immer rarer. Im riesigen Bordeaux-Gebiet kann man immer noch klei- nere, unbekanntere Châteaux finden, deren Produkte den Gaumen erfreuen, ohne in der Brieftasche zu schmerzen. Bei mengenmäßig kleineren Spezialitäten sieht es trister aus. So sind z. B. erstklassige Weiß- weine aus Sancerre und dem Chablis praktisch über- haupt nicht mehr zu bekommen. Glücklich kann sich der Weinfreund schätzen, der gleichzeitig europäischer Weinkenner ist, denn ihm wird es immerhin noch möglich sein, funkelnde rote und weiße Perlen zwischen den Gralsburgen der Edel- weine zu finden. Und wer selbst nicht über die ent- » DER KOMET « PIRMASENS sprechenden Kenntnisse verfügt, sollte die folgenden Fakten beachten: - Südfranzösische Weinbaugebiete, die lange vernach- lässigt waren von der Käufergunst und Winzerkunst holen mächtig auf. Dort konnten einige Lagen die französische A.C.-Anerkennung erreichen, andere wurden als VDQS-Weine zugelassen. Und auch eine Reihe von Vins de Pays haben Gnade vor den Wein- freunden aus nördlicheren Gefilden als Tischweine gefunden. - Die italienische Weinwirtschaft strengt sich mit Erfolg an, über den Scherbenhaufen ihrer Großflaschen hin- weg mit kleinen Qualitäten endlich wieder im Anse- hen zu steigen. D.O.C.-Weine von der Appeninhalb- insel erreichen ständig wachsende. Qualitäten und gewinnen somit mehr und mehr Freunde. Ihre günsti- gen Preise spielen dabei natürlich auch eine Rolle. Aus Spanien kommen neben dem Sherry, der im- mer noch ein Renner ist sehr gute Rotweine zu er- staunlich günstigen Preisen. Leider waren die letzten beiden Ernten dort mengenmäßig klein und auch die Aussichten auf die kommende sind nicht allzu rosig. Die EG-Kommission in Brüssel bringt so viele Ver- ordnungen heraus, daß selbst die vernünftigen oft in der Überfülle untergehen. Alle Weinfreunde sollten jedoch registrieren, daß ab 1. September 1978 die nationalen Wein-Überwachungsstellen zusammenar- beiten. Eventuelle Verstöße können folglich sofort bis in die Ursprungskeller verfolgt werden. Damit ist ein wichtiger Schritt auf dem Gebiet der Qualitätsstabilität getan. Aus- und Fortbildung machen sich bezahlt -th Auch in diesem Herbst gibt es wieder vielfältige Mög- - in unserer Zeit lichkeiten der Aus- und Fortbildung eine Notwendigkeit, damit das Unternehmen „auf dem Laufenden" ist. Das RKW-Hamburg, Heilwigstr. 33, 2000 Hamburg 20, führt folgende Kurse durch: 2. 10. Aktuelle Fragen der Sozialversicherung für die tägliche Arbeit im Lohn- und Gehaltsbüro (Referenten: Wernicke Klawitter). 9. 10. Führungsgespräche mit Mitarbeitern (Peter Lesser) 12. 10. Produzentenhaftung (Dr. Daniels) 23. 10. Verkäufertraining (Kutz) 31. 10. Die Krankheit im Arbeitsverhältnis (Schuldt) 1. 11. Die steuerliche Betriebsprüfung (Wentorp) 8. 11. Unternehmergespräch - Kündigungen (Schuldt) 14. 11. Lohnsteuer aktuell (Beckmann) 24. 11. Was muß die Unternehmensleitung von der Rentabilitätsanalyse wissen? (Hafner). Das Institut für neue Wirtschaft (AGA) in Hamburg, Kurze Mühren 2, führt durch: 14. 9. Managementtraining für den Führungsnach- wuchs 26./27. Menschenführung - ein Schlüssel zum Erfolg. Künstlerpech Übel beleumdetes Abenddämmerung. Stadtviertel. Hinterhof. Aus einem Keller kommt ein Mann mit einem Sack auf dem Rücken. Er leert den Sack in den Mülleimer. Gleich darauf noch einen und noch einen. Was er da in den Mülleimer schüttet, sind lauter funkelnagelneue Geldscheine. Ein anderer finsterer Typ, der ebenfalls dort zu Hause ist, sieht sich das eine Weile an. Dann fragt er den Mann: „Was soll denn der Blödsinn?" Der andere, der gerade wieder einen Sack leert, schnaubt wütend. „Alles Ausschuß !" knurrt er.,,Stell dir unser Pech vor: Ausgerech- net der Hundertmarkschein, den wir als Vor- lage für diese Blüten genommen haben, war (np) eine ganz primitive Fälschung!" Nr. 4177/30. 8. 78 Sept. Die psychologischen Grundlagen der erfolg- reichen Menschenführung. Wuppertal: 26. 9. Persönliche Arbeits- und Führungstechnik (Veranst.: Techn. Akademie, Hubertusallee 16, 5600 Wuppertal) 1. 12. Kauf und Verkauf von Unternehmen, Unter- nehmensteilen, Beteiligungen (Veranstalter: Techn. Akademie Wuppertal) Frankfurt: 2. 10. Gesellschafterwechsel - Aufnahme neuer oder Abfindung ausscheidender Gesellschafter (Veranstalt.: RKW, Frankfurt, Gutleutstr. 163) 16. 10. Einkauf im Ausland - Erschließen ausländi- scher Einkaufsquellen (RKW, Frankfurt/M.) 30. 10. Zielorientierte Unternehmensführung: So sichern Sie Bestand, Wettbewerbsfähigkeit und Wachstum Ihres Unternehmens (RKW, Frankfurt/M.) 30. 11. Lohnkosten eindämmen (RKW, Frankfurt/M.) 8. 12. Sozialversicherungsfragen (Veranst.: Institut f. Betriebswirtschaft, Frankfurt/M., Börsenplatz) Essen: 19. 9. Wie man bessere Geschäftsbriefe schreibt (Haus der Technik, Hollestraße 1, Essen) 27. 9. Wirksames Sprechen - Freies Reden (Haus der Technik, Essen) 9. 10. Richtige Werkstoffwahl spart Kosten (Haus der Technik, Essen) Bremen: 2. 10. Mehr verkaufen durch aktuelle Verkaufsförde- rung (RKW-Bremen, Hinter dem Schütting) Mainz: 11. 9. Messe-Verkauf (Heiber-Paulsen-Training, 6500 Mainz, Römholdstraße 5) München: 13. 11. Betriebsabrechnung (RKW-München, Augustenstraße 84) 30. 1. Sicherung und Einziehung von Forderungen Vom Mahnbrief bis zur Vollstreckung (RKW-München) 6. 2. Monatliche Bilanzergebnisse - Rationell, rasch und aussagefähig (RKW-München) Warmensteinach: - 27. 9. Zeitgemäße Mitarbeiterführung (Bildungswerk d. bayer. Wirtschaft, München, Brienner Str. 7) Heidelberg: 13. 11. Mehr leisten im Verkauf (ASB-Management- Seminare, Heidelberg 1, Postfach 10 11 08) Kiel: 20. 11. Das heikle Thema: Reklamationen (RKW-Kiel, Niemannsweg 18) 27. 11. Das Werberezept (RKW-Kiel) Kassel: 6. 11. Steuertips zum Jahresende (RKW-Kassel) 11. 12. Feuer, Feuer-Betriebsunterbrechungs- und Computerversicherung (RKW-Kassel) Ludwigshafen: 30. 10. Die gute Art, Reklamationen zu behandeln (RKW-Frankfurt/M.) Koblenz: 8. 11. Steuertips zum Jahresende (RKW-Frankf./M. Saarbrücken: 26. 10. Bei Betriebsprüfungen Steuern sparen (RKW-Saarbrücken, Hindenburgstraße 9) Dortmund: 18. 10. Grundlagen und Rechtsfragen der betrieb- lichen Lohngestaltung und Rationalisierung (REFA-Darmstadt, Wittichstraße 2) Berlin: 9. 11. Liquiditätssicherung und Finanzplanung (RKW-Berlin, Rankestraße 5) Göttingen: 13. 9. Kostenanalyse und Kostenvergleich (RKW-Hannover, Georgswall 12) Wetzlar: Wie man bei Forderungen gegenüber säumigen ode zahlungsunwilligen Kunden an sein Geld kommt (RKW-Frankfurt/M.) H.R.