Der Komet 4205 – Seite 5

Nr. 4205/10. 6. 79 Fleisch-Aktualitäten für Volksfest und Wochenmarkt Fix und fertig gewürzte Kräuterbraten, vorgegarte Jägerrollen, verzehrsfertige Wurstsalate und viele andere Convenience-Produkte gehören für Imbiẞ- betriebe auf Volksfestplätzen sowie für Wochenmarkt- beschicker immer mehr zum Angebot, aus dem ein- fachen Grunde, weil solche küchenfertig vorbereitete Artikel stärker als früher gefragt sind und weil sich dadurch im privaten wie im geschäftlichen Bereich - auch Personal einsparen läßt. Gerade in der jetzt kommenden Sommerzeit mit ihren Freizeitmöglichkeiten ist ein umfangreiches Pro- gramm küchenfertig vorbereiteter Produkte im Ange- bot nahezu unumgänglich. Dazu gehören auch Grill- spezialitäten. Marinierte und gekräuterte Nacken- Koteletts, Fleischspießchen oder gefüllter Spießbra- ten gehören zu den beliebtesten Artikeln. Vor allem lassen sich aber auch hier die weniger nachgefragten Teilstücke von Schwein und Rind gut einsetzen und besser verkaufen. Allerdings sind Convenience-Produkte nicht nur in der Grillsaison gefragt. Nicht zuletzt kommt diese Nachfragesteigerung durch die zunehmende Zahl der Ein- bzw. Zwei-Personen-Haushalte zustande. Vor allem sind es hier die Haushalte mit jüngeren Perso- nen sowie die Rentnerhaushalte, die besonders gerne nach Convenience-Produkten greifen. Für die Herausstellung dieser Angebote besonders auch zur Grillsaison hat die CMA umfangreiches Werbematerial sowie neutrale Plakate z. B. für das Angebot von Wurstsalaten erstellt. Dieses Werbe- material kann ebenso wie der Standard-Werbemittel- katalog bei der CMA angefordert werden; Anschrift: CMA Referat Fleisch, Koblenzer Str. 148, 53 Bonn. Künftig Obst über das ganze Jahr - ng Größter deutscher Erdbeermarkt besteht 50 Jahre Karlsruhe (np). - Der größte deutsche Erdbeermarkt, der Renchtäler Erzeugergroßmarkt in Oberkirch/Ba- den, zog jetzt eine stolze Bilanz: Die 2 500 Einzelmit- glieder dieser Genossenschaft feierten das 50jährige Bestehen dieses Marktes. Er hat in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen: Seit 1965 hat sich der Umsatz vervierfacht. Wurde von der REO, wie die Genossenschaft kurz ge- nannt wird, 1965 erst ein Umsatz von 4,5 Millionen DM erzielt, so waren es 1978 über 20,7 (1977: 20,3) Mil- lionen DM. Die Vermarktung von Erdbeeren hat sich seit 1970 mit damals knapp 45 000 Zentnern für 4;6 Millionen DM bis 1978 auf über 80 000 Zentner mit einem Erlös von 10,8 Millionen DM nahezu verdoppelt. 63 Prozent entfallen derzeit auf Beeren (davon wieder 90 Prozent auf Erdbeeren), 28 Prozent auf Steinobst, zuletzt ein Prozent auf Gemüse und acht Prozent auf Äpfel, deren Anbau sich ebenso wie der von Erdbee- ren in der Zukunft noch weiter ausdehnen wird. Oberkirch kooperiert mit der kleineren Genossen- schaft von Ortenberg, deren Gesamtumsatz zwischen zwei und drei Millionen DM zu suchen ist: Somit wird am Platz Oberkirch derzeit eine Jahresvermarktung im Wert von etwa 23 bis 25 Millionen DM mit rund 300 000 Zentnern Obst und Gemüse erwartet. Die Erdbeere umfaßt dabei etwa die Hälfte des Gesamtumschlages: Oberkirch ist der größte deutsche Erdbeerplatz. Nur über die Qualität ist der Markt zu halten - das ist die Devise der Genossenschaft. Dieses Qualitätsbe- wußtsein und die praktizierte Qualitätserzeugung neh- men es auch mit allen Einfuhren auf. Darüber hinaus ist Obst aus Oberkirch auch im Ausland gefragt: Bei- spielsweise wurden 1978 rund 30 Prozent der Stein- obstanfuhren ins Ausland geliefert. Gezielte Werbung im benachbarten Straßburg steht ins Haus. Und schließlich sollen beim Beerenobst insbesondere auch Marktchancen mit späten Sorten und Lagen künftig noch mehr als bisher genutzt werden. Über die späten Beerenangebote strebt die REO zusammen mit der verstärkten Apfeleinlagerung ein großes Ziel an: Das Jahresgeschäft, das Anbieten von Obst und Gemüse über das ganze Jahr! Robert Zoelzer » DER KOMET « PIRMASENS Messen + Ausstellungen Münzautomatenmesse - IMA - expandiert 1980 in Frankfurt Erstmals Waren- und Leistungsautomaten mit von der Partie Die bisher im Zweijahresturnus in Berlin durchgeführ- te „DAT-IMA" Fachmesse für Münzautomaten wird vom Verband der Deutschen Automaten-Industrie (VDAI) ab 1980 auf dem Messegelände in Frankfurt durchgeführt. Der Messebeirat hat sich in seinen vorbereitenden Sitzungen nicht nur auf den neuen Standort festge- legt, sondern Entscheidungen von großer Tragweite für die Zukunft dieser Fachmesse getroffen. So wird Frankfurt eine Welturaufführung" insofern erfahren, als das internationale Angebot der Unter- haltungs-, Waren- und Leistungsautomaten erstmals en- und Leis unter einem Dach zusammengeführt wird. Der VDAI mit seinen beiden Fachabteilungen sieht in dieser Lösung die Chance, die Rolle des gesamten Spek- trums der Münzautomaten im Markt eindrucksvoll zu verdeutlichen, ihre vielseitigen Möglichkeiten darzu- stellen und Anstöße für Investitionen zu geben. Im neuen Messenamen finden die Veränderungen ihren Niederschlag: - IMA Internationale Fachmesse Unterhaltungs- und Warenautomaten 17. bis 19. Januar 1980, Messegelände Frankfurt Der neue Termin wurde so gewählt, daß die Fachleute aus aller Welt nach ihrem,,IMA"-Besuch eine fachlich ähnlich gelagerte Veranstaltung in London in ihr Programm aufnehmen können. Der Weltflughafen Frankfurt erleichtert derlei Planungen selbstverständ- lich. Das Messegelände mit seiner günstigen Infra- struktur, eine Großzahl internationaler Hotels und die allgemein gute Verkehrsanbindung waren weitere Pluspunkte, die für Frankfurt sprachen. Erwartet werden ca. 120 Aussteller aus aller Welt, für die in Halle 1 auf dem Messegelände über 10 000 qm Ausstellungsfläche zur Verfügung stehen. Zugelassen sind Firmen aus Industrie, Großhandel sowie Zuliefe- rer und Fachverlage. Mit der Messeleitung beauftragt wurde die HECK- MANN AUSSTELLUNGEN KG, Wiesbaden, die mit der Durchführung thematisch klar abgegrenzter inter- nationaler Fachmessen in den letzten Jahren sehr erfolgreich war. Der VDAI ist davon überzeugt, daß die „IMA" mit dieser neuen Konzeption in Frankfurt bei jährlicher Wiederholung zum internationalen Branchentreff wird. Die Zusammenführung von Unterhaltungs-, Waren- und Leistungsautomaten unter einem Dach wird die Besucherzahl sicherlich positiv beeinflussen. Man rechnet mit rund 5 000 Fachleuten. Die Werbekonzeption sieht eine intensive weltweite Streuung von Direct-Mailing und Insertion in Fach- zeitschriften vor. Verantwortlich für den Inhalt: Verband der Deutschen Automaten-Industrie (VDAI) und HECKMANN AUSSTELLUNGEN KG, Kapellenstraße 47, 6200 Wiesbaden. Die Post von A-Z Besonders kostspielige Leitungen Darunter versteht man Leitungen, bei denen außer- überwunden gewöhnliche Geländeschwierigkeiten oder umgangen werden müssen oder die wegen Sonderwünschen des Teilnehmers oder aus anderen Gründen besonders kostspielig sind. Hierbei kann es sich beispielsweise um Fernmeldeeinrichtungen eines Teilnehmers auf einem hohen Berg, auf einer Insel, in einem Natur- oder Landschaftsschutzgebiet, in einem Bergwerk oder an einem anderen, die Leitungs- führung erschwerenden Ort handeln. Für die Herstel- lung und Unterhaltung besonders kostspieliger Lei- tungen sind zusätzliche Gebühren zu entrichten. Seite 3 Der Komet Aktuell Vor hundert Jahren wurde das Saccharin entdeckt Im amerikanischen Baltimore hat im Jahre 1878 ein junger Chemiker, ein Deutsch-Balte mit Namen Dr. Konstantin Fahlberg, am Institut des Universitäts- professors Remsen bei Laborversuchen das Saccharin entdeckt. Im März 1879 beschrieb er es erstmals für die „Be- richte der Deutschen Chemischen Ge- sellschaft", der heutigen Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), in einer wissenschaftlichen Publikation. Deshalb wurde im März 1979 der 100. Geburtstag dieses Süßstoffs begangen. 1884 erhielt Fahlberg für sein Saccharin ein Reichspatent. Danach gründete er im Jahre 1886 in Magdeburg gemeinsam mit seinem Onkel List die erste Süßstoff- Fabrik. Neun Jahre nach der Entdeckung, genau am 30. Mai 1888, lief beim ober- sten Sanitätsrat in Wien, der höchsten Gesundheitsinstanz der Doppelmonar- chie, ein Schreiben des k. u. k Finanz- ministeriums ein: Die Zuckerindustrie verlange das Verbot der Süßstoff-Impor- te. Der ,,hochgeschätzte Sanitätsrat" meine, daß man ein solches Begehren wohl mit Hinweis auf die Gesundheits- schädlichkeit dieses Süßstoffs begrün- den könne. Doch Kaiser Franz Josephs Gesundheitsbeamte wehrten ab. Ihr Be- scheid, veröffentlicht am 27. Febr. 1890 in der Zeitschrift „Das Österreichische Sanitätswesen", lautete: „Nach den Er- fahrungen hervorragender Praktiker stellt das Saccharin einen willkommenen Ersatz für Zucker dar, und sein diäte- tischer Wert läßt sich nicht in Abrede stellen. Daher können auch sanitäre Gründe nicht herangezogen werden, um durch sie ein Einfuhrverbot zu motivie- ren." - th ,,Schweine"-Werbung mit Tegtmeier Speziell zur Unterstützung der Absatz- bemühungen für deutsches Schweine- fleisch hat die CMA zusammen mit ,,Ruhrkumpel" Adolf Tegtmeier alias Jürgen von Manger eine Langspielplatte produziert. Neben dem Haupttitel ,,Schwein kann man nicht genug haben", sind noch zwei andere Tegtmeier-Ever- greens auf dieser Platte: „Feines Beneh- men" und „Die Heiratsvermittlung". Die Langspielplatte kann zu einem günsti- gen Vorzugspreis von 8,75 DM beim Industrie-Service, Postscheckkonto Han- nover 3121-300, Stichwort Schallplatte, Nummer 9155 18, bestellt werden. - ng 400 Verkaufsförderungsaktionen Die Verkaufsförderung für Produkte der deutschen Agrarwirtschaft spielt im Kon- zert der CMA-Marketinginstrumente einen besonders bedeutenden Part. Zahl und Umfang der Aktionen sind in den vergangenen Jahren kontinuierlich ge- stiegen. So wurden im ersten Quartal 1979 bereits über 400 Verkaufsförde- Unter rungs-Aktionen realisiert. schiedenen Themen wie „,Tischlein deck dich", Markenqualität aus deutschen Landen", "Wochenmarkt", oder „Fest- liche Tage in deutschen Landen" wurde und wird dabei die breite Palette deut- scher land- und ernährungswirtschaft- licher Produkte ain Ort des Verkaufs dem Verbraucher im wahrsten Sinne des - th Wortes,,schmackhaft" gemacht. ver-