Der Komet 4237 – Seite 25

Nr. 4237/30. 4. 1980 » DER KOMET « PIRMASENS Seite 23 Kleine Komet-Warenkunde Sherry gewinnt weltweit an Beliebtheit Export in die Bundesrepublik stieg 1979 um fast 20 Prozent Sherry ist auf dem besten Wege, nicht nur in der Bundesrepublik, sondern auch weltweit seine Absatzbasis zu verbrei- tern und neue Konsumentenkreise zu erschließen. So steigt seit einer Reihe von Jahren der Export in rund hundert Länder kontinuierlich und erreichte 1979 den bisherigen Höchststand mit 1519852 Hektolitern. Das entspricht einer Steige- rung um 10,8 Prozent gegenüber 1978 und bedeutet eine Verdoppelung der Gesamtausfuhr in den vergangenen zehn Jahren. Kaum ein anderes Getränk kann inter- national eine derart gute Entwicklung verzeichnen, die auch insofern über- rascht, als Sherry kein neues Modege- tränk ist, sondern bereits eine vierhun- dertjährige Tradition besitzt. Der welt- weite Sherry-Trend wird in der Bundes- republik noch um ein Vielfaches über- troffen. Hier stieg nach den vom Consejo Regulador in Jerez veröffentlichten Ex- portzahlen die Einfuhr im Berichtsjahr auf 143 794 hl im Vergleich zu 120 642 hl im Jahr zuvor. Damit hat sich die Zu- wachsrate von 13,9 Prozent auf 19,2 Pro- zent erhöht. In Importeurskreisen wird allerdings für möglich gehalten, daß es sich bei einem kleineren Teil der gestie- genen Einfuhrmenge um Vorkäufe im Hinblick auf bevorstehende Preiserhö- hungen handelt. Dennoch bedeutet dieses Ergebnis eine Versiebenfachung der Exporte in die Bundesrepublik seit zehn Jahren. Dabei begann die eigentliche Entdeckung des Sherry seitens der Verbraucher auf na- tionaler Ebene erst in den vergangenen fünf Jahren, in denen die Einfuhr von 40104 hl 1974 auf den jetzigen Stand zunahm. Von diesem Volumen entfallen 21 Prozent auf Faß- und 79 Prozent auf Flaschenware. Die Bundesrepublik steht unter den Einfuhrländern auf Platz drei, allerdings immer noch mit großem Abstand zu Großbritannien, traditionell das Haupt- konsumland für Sherry, mit 758 858 hl und den Niederlanden mit 427 240 hl. Aus diesen Zahlen lassen sich nicht unbedingt bedeutende Marktreserven ableiten, denn kaum ein Land verfügt über ein so großes Angebot an inter- nationalen Getränkespezialitäten und vielseitige Konsumgewohnheiten wie die Bundesrepublik. Ein gewisser Opti- mismus der Importeure bezieht sich eher auf den Umstand, daß Sherry ein wahr- haft universelles Getränk ist, passend zu nahezu jedem Anlaß und jeder Ge- legenheit. Mit relativ niedrigem Alkohol- gehalt und den vier Hauptgeschmacks- richtungen von trocken bis süß erfüllt es individuelle Geschmackswünsche. Über- dies ist Sherry gut verträglich. Allein schon die maßvolle Trinkgewohnheit in den typischen kleinen Gläsern macht Sherry zum idealen Getränk für stilvolle Gastlichkeit. Entscheidend für die weitere Entwick- lung des Sherry-Marktes ist die Weiter- bildung des Konsumenten zu einem anspruchsvollen Sherry-Trinker, der Qualität zu schätzen weiß. Zwar sorgen Qualitäts-Kontrollen in Jerez für die Einhaltung bestimmter Export-Qualifika- tionen. Der Verbraucher ist jedoch gut beraten, wenn er beim Sherry-Kauf sorg- fältig auf das Etikett achtet, um sicher zu gehen, die gewünschte Marke, Ge- schmacksrichtung und Qualität zu erhal- ten. Hinsichtlich der Geschmacksrichtun- gen hat sich mit einem Anteil von 25 % eine leichte Veränderung zum Fino, der trockenen Variante, ergeben. An erster Stelle der Beliebtheitsskala steht jedoch unverändert der halbtrockene Sherry mit einem Anteil von 52 Prozent, gefolgt von. immerhin 23 Prozent für den süßen, mil- den Geschmackstyp. Auf dem deutschen Markt gibt es unge- fähr sechzig Importfirmen für Sherry, unter denen allerdings die großen, tra- ditionsreichen Marken eine führende Position einnehmen. Als Sherry darf in der Bundesrepublik ausschließlich das Angebot aus dem rund um Jerez liegen- den Anbau- und Herstellungsgebiet be- Sonderpostwertzeichen mit Zuschlägen FÜR DIE JUGEND '80 HEED SUPER CONSTELLATION 1950 50 vom 10. April bis 30. September an den Postschaltern JUGENDMARKEN helfen behinderten und benachteiligten Kindern und Jugendlichen verwenden Sie Jugendmarken zeichnet werden. Grundsätzlich muß Sherry mindestens drei Jahre alt sein, bevor er vermarktet werden darf. Auf- grund des besonderen Herstellungsver- fahrens im sogenannten Solera-System gibt es keinen Jahrgangs-Sherry. Der durchschnittliche Lagerbestand in Jerez beläuft sich auf 900 000 Faß zu je 500 I Inhalt. Dies entspricht einer Menge von 4,5 Mio hl. Die Produktionszone umfaßt eine Fläche von 22000 ha und ist noch erweiterungs- fähig. Die Jahresproduktion beträgt zwi- schen 1,5 Mio hl und 2,0 Mio hl in guten Jahren. Letzteres Ergebnis wurde 1979 erzielt. Dreimal kurz gelacht - ng Alfons zu seinem Freund:,,Meine Frau und ich sind uns endlich einig, daß wir sparen wollen." ,,Und wie macht ihr das?" ,,Ganz einfach: Ich darf ab sofort nicht mehr rauchen und trinken." Mißverständnis ☆ Die Sekretärin kam ins Chefzimmer. ,,Herr Müller, da ist ein Herr, der Sie zu sprechen wünscht ein Herr mit einem schwarzen Bart." Der Chef winkte ab. "Sagen Sie ihm, daß ich bereits einen habe!" (np) Schüttelfrost * ,,Warum arbeiten Sie nicht?" fragt der Polier einen Bauhilfsarbeiter. ,,Ich kann nicht, ich habe einen starken Schüttelfrost." ,,Ausgezeichnet", strahlt der Polier, ,,dann können Sie ja solange Sand sieben!" Neues vom Puppenspiel Wenn der „Heidekasper" spielt... Walter Büttner (,,Heidekasper") ist einer der großen deutschen Handpuppenspie- ler voller Phantasie, spielerischer und schöpferischer Begabung. Sein Wirken unterliegt nicht den Zwängen des Kultur- betriebes. Das bewies er wieder bei sei- nen großangelegten und begeistert auf- genommenen Puppenspielvorführungen seiner Kasperbühne in der Kunsthand- werkerhalle im „Wildpark Schwarze Berge" (Harburg-Land). Die Tageszei- tung „Die Welt" kündigte ihn an in einem halbseitigen Text- und Bildbericht mit Im Wildpark läßt der Heidekasper Deutschlands schönste Puppen tan- der alten tranken dann am großen Kamin in der Kunsthandwerkerhalle, wo Büttner spie- len wollte, einen steifen Punsch. Die Puppentheater-Ausstellung war gut sicht- bar in der Mitte errichtet und fand viel Beifall. Die Künstler rundherum hatten auch großen Zuspruch, vor allem die Holzschnitzer: Alfons Sotta (Seevetal 2) mit seinen lebensgroßen Gallionsfiguren - einmalig in Deutschland - sowie Herbert Umlandt (21 Hamburg 90, Triff- straße 69). Beide schnitzen auch Kasper- figuren und Marionetten. Sotta baut so- gar die kostbaren Karussellpferde in echter Holzschnitz-Handarbeit. Schau- steller, die kein Plastik lieben, sollten sich bei diesen beiden Schnitzern,,um- sehen". Da gibt es keine Kopien, son- dern Originalität (für „Schiffschaukeln" z. B.). Ansteckblumen zaubert Brigitte Wir waren dabei und sahen sein Spiel. Rothgänger, Wachsarbeiten stammten Er war es auch, der in der Riesenhalle von Hannelore Eggers, Hinterglasmale- zwischen Ölgemälden, Hinterglasmalerei rei von Frau Hösch (Volkshochschule Walter Büttner strahlte über auf die kauf: Telefon 04105/8 39 39). kannte Künstlerin der Töpferei. Wir ner hat als Sohn die Tradition fortge- konnten uns davon überzeugen. Für setzt. Der KOMET wird zum 70. Geburts- einen Freizeitpark ist die ,drehende tag des „Büttner-Kasper" berichten, Töpferscheibe" und die Ausstellkunst denn er ist einer der letzten Puppen- immer ein guter Anziehungspunkt. Meike spieler Deutschlands, die Büttner sollte man einmal dazu engagie- Tradition entstammen. ren! Was sie anbietet, ist kein Souvenir- Büttner besitzt im Seevetal/Maschen firlefanz aus Hongkong, sondern echte sein „Kasperhaus", tief im Wald gele- deutsche Handwerkerkunst. gen. Dort hat er auch seine „Puppen- Dann spielte Büttner für jung und alt theater-Freilichtbühne". Hier spielt er sein „Kinderschiff" mit vielen Figuren, ebenso vielen Stimmen, Geräuschen, dem „Kasper Kunterbunt", dem bösen Zauberer, Jimmy, der Negerfreund, der große Bär und Geld für ein Kinderschiff. Dabei werden keine lauten Tasturen ge- zogen oder mit dem Holzhammer auf Nasen herumgeklopft. Trotzdem ein saftiges Stück mit Tiefgang", das auch die Kleinsten begreifen und wovon die ,,Großen" begeistert sind. zen..." und zwei berühmten Holzschnitzern bei der Arbeit die „Deutsche Puppentheater- Ausstellung" aufbauen ließ. Hier hatten die 25 besten deutschen Bühnen zum Thema „Deutsche Puppentheater heute" ihre Puppen ausgestellt. Bevor der „Hei- dekasper" mit seinem Spiel begann, war noch genügend Zeit, den Wildpark mit seinen weitläufigen Bergwaldwegen und den vielen Tierarten zu besichtigen. In der Köhlerhütte grillten wir Wurst und Harburg-Buchholz). Frau Hösch leitete auch die gesamte Ausstellung der Künstler im Wildpark. Weiterhin war ver- treten ein hervorragender Ölmaler. Ein Heraldik-Künstler (Bartlau, HH 50, Brun- stoffstraße 10) zeigte eine 800 Jahre alte Tradition. Er zaubert aus allen Materia- lien Wappen nach Originalvorlagen oder Angaben. Schausteller haben hier einen Ideenträger, der ihnen helfen kann. Und Walter Büttners Tochter ist eine aner- Die vitale Kraft des „Heidekaspers" Zuschauer und bezauberte wieder ein- mal. Der Ansager der Bühne, „August Nudeltutte", stammt auch aus der Heide. Büttner verlieh allen Puppen ein Flair des Holzschnitzartigen. Seine eigene Dramaturgie ist einfach sehenswert und nicht kopierbar. Im September 1980 feiert der „Heidekasper" 70 Jahre Bütt- ner-Kasper. Sein Vater war es, der mit einer Jahrmarktskasperbude über die Dörfer und Volksfeste zog. Walter Bütt- vom Himmelfahrtstag bis Mitte Septem- ber jeden Sonntag um 15.30 Uhr (100- Sitzplätze-Zelttheater). Auf dem „Alster- vergnügen" in Hamburg spielt der „Heidekasper" in den Colonaden mit einer alten Jahrmarktsbühne, wie es früher sein Vater machte. Eine besondere Delikatesse ist dann sein Spiel von ,,Dr. Johannes Faust" mit Kerzenschein im Kasperhaus in Maschen am Sonnabend, 30. August, 19.30 Uhr (nur 80 Eintrittskarten, Karten im Vorver- - Diese Vorführung ist einmalig in Deutschland: „Faust" auf einer Handpuppenbühne, von einem Einzel-Handpuppenspieler dargeboten. Wir freuen uns schon dar- auf und wollen es nicht versäumen. * Glück auf, lieber,,Heidekasper", für viele weitere Spiele, zur Freude für uns und für Dich! Dein Henry R. Bockwoldt