Der Komet 4400 – Seite 7

Nr. 4400/10. 11. 1984 Fruchtangebot im Monat November Im Monat November ist die Zitrussaison aus dem Mittelmeerraum bereits in vollem Gange. Für den Handel heißt dies, den Zitrusfrüchten einen „promi- nenten" Platz im Obst- und Gemüseangebot der Wochenmärkte und gegen Monatsende - der ersten Weihnachtsmärkte einzuräumen. Da die Ernten recht umfangreich sind, sollten auch Großgebinde forciert werden, insbesondere von Satsumas und Clementi- nen, die zur Vorweihnachtszeit und besonders zur Nikolauszeit herausgestellt werden müssen. Es zeigt sich immer wieder, daß solche Gebinde (Beutel) ein großes Verbraucherinteresse finden. Die Qualitäten in dieser Saison sind wieder sehr gut, insbesondere die Clementinen aus Marokko und Spanien, die besonders hoch in der Verbraucher- gunst stehen. Wenn auch bei Apfelsinen von einer etwas geringeren Ernte in Spanien gesprochen wird, so kann man doch davon ausgehen, daß reichlich Ware verfügbar ist und im November eine volle Ver- sorgung insbesondere mit Navelinas aus Spanien gewährleistet ist. Dazu kommen erste Navelapfelsinen in hervorragender Qualität aus Marokko. - Der Markt für Grapefruits ist ebenfalls gut versorgt. Hier findet man weiße Grapefruit aus Israel und Zypern, Ergän- zungslieferungen erfolgen durch Ruby Red-Grapefruits aus den USA. Bei Bananen ist aufgrund guter Ernten in Mittelame- rika ebenfalls mit einer reichlichen Versorgung zu rechnen, so daß es sich auch hier lohnt, dieses Pro- dukt mit in den Vordergrund zu stellen. Da die Apfelernte in den Hausgärten in diesem Jahr besonders reichlich ausgefallen ist, sollte der Handel jetzt besonders solche Produkte, die nicht in jedem Hausgarten zu finden sind, in den Mittelpunkt des Angebotes rücken. Auch bietet sich nochmals die Herausstellung von Tafeltrauben an; es sind noch große Mengen der hervorragenden Sorte Italia am Markt. Auch noch gewisse Mengen von griechischen Rozaki-Trauben werden im Laufe des Monats ange- boten, während das Angebot aus Spanien eine zunehmende Bedeutung erhält. Hier sind es vor allem die hellschaligen Varietäten wie Rosetti und Aldeo. Daneben wird dieses Angebot mit blauschaligen Napoleon-Trauben ergänzt. Interessant ist im No- vember auch das umfangreiche Angebot an Kiwi- früchten und Ananas von der Elfenbeinküste. Bei Äpfeln ist das Angebot einheimischer Produktion umfassend. Hier sind es in erster Linie die Sorten Cox Orange, Roter Boskop und Golden Delicious. Hinzukommen noch die Sorten Berlepsch, Ingrid Marie, Gloster und Jonagold. Besonders die letzt- genannte Sorte steht sehr stark im Mittelpunkt des Verbraucherinteresses. Im Importbereich dominieren jetzt der Golden Deli- cious und der Granny Smith aus Italien und Frank- reich, ergänzt werden diese Lieferungen aus Italien mit der Sorte Morgenduft und einer großen Palette von Äpfeln aus den Niederlanden. Hier sind es die Sorten Boskoop, Cox Orange und daneben noch Früchte der Sorte Karmijn und Elstar. Bei Tafel- birnen ist das Angebot besonders umfassend bei der Sorte Abate Fetel aus Italien. Daneben sind aus Belgien, den Niederlanden und dem Inland die Sor- ten Durandeau, Charneux, Gellerts und Alexander Lucas am Markt. Die Versorgung mit Gemüse ist in diesem Monat vielseitig und reichhaltig. Diese breite Palette ge- stattet es dem Handel, das Gemüse- und Salat- angebot besonders attraktiv in den Mittelpunkt zu stellen. Neben Blumenkohl, Möhren, Rosenkohl und Kopfkohl findet man als typische Herbst- und Winter- artikel eine umfangreiche Salatpalette vom Kopfsalat über Endiviensalat, Feldsalat, Radicchio Rosso bis hin zu Eisbergsalat und Chicoree. Daneben ist ein großes Angebot an Tomaten, Gurken und Paprika am Markt. Im besonderen Verbraucherinteresse dürften Auberginen, Zucchini, Chinakohl, Staudensellerie, Spinat, Kohlrabi und Honigmelonen stehen. Aus Süd- afrika wird qualitativ hervorragender weißer Spargel angeboten. Beachlich ist auch das Angebot an Pilzen; in erster Linie die Zuchtpilzarten Champignons und Austernpilze. - » DER KOMET « PIRMASENS Neuer Freizeittrend: Mehr Aktivität und Geselligkeit Schausteller, ambulante Gewerbetreibende, nicht zu- letzt auch die Gastronomie und die gesamte Unter- haltungsbranche tun gut daran, Entwicklungen und Veränderungen in der Freizeitgestaltung der Bevölke- rung zu beobachten, um sich frühzeitig einstellen zu können auf neue Trends und gewandelte „Ge- schmacks "richtungen (die sich nicht nur auf Essen und Trinken beziehen). Hier die Ergebnisse der neuesten Freizeitstudie, die das BAT-Freizeit-For- schungsinstitut erarbeitete. - Doppelt so viele Bundesbürger (64 Prozent) als noch 1953 (31 Prozent) unternehmen häufiger Wochenend- fahrten oder Wanderungen, akzeptieren öfter Einla- dungen außer Haus bei Freunden und Bekannten, treiben aktiv Sport und haben Freude an Bewegungs- und Gesellschaftsspielen. Dies geht aus repräsenta- tiven Zeitvergleichsstudien des BAT-Freizeit-For- schungsinstituts hervor. Dabei steht, wie die Freizeitforscher ermittelten, das Selbst-aktiv-Sein höher im Kurs als passives Unter- Auch im Bereich der Fruchtspezialitäten findet man ein weit gefächertes Angebot von Avocados, Mangos und Kakis. Ferner Litschis, Granatäpfel, Kokosnüsse, Feigen, aber auch Artischocken, Gewürzpaprika und vieles mehr. Da die Vorweihnachtszeit zum Monatsende anbricht und auch Nikolaus nicht mehr fern ist, sollte auch der ambulante Handel sich rechtzeitig darauf ein- stellen, spezielle Verkaufsstände für ein breites Sorti- ment an Nüssen in der Schale wie Walnüsse, Peka- nüsse, Paranüsse usw. zu errichten. Hinzukommen hier noch Trockenfrüchte wie Datteln und Feigen. - ng Vom Kelch zum Schoppen Die Geschichte des deutschen Weins verlief stets wechselhaft. Einst stillte er den Durst römischer Le- gionäre, dann blieb er Burgherren und kirchlichen Ri- tualen vorbehalten. Heute dagegen steht er auf fast jedem Tisch. Auch mit den Ernten ging es auf und ab: 1984 wird ein schlechtes Weinjahr. Wein wird in Deutschland bereits seit dem dritten Jahrhundert angebaut. Dem römischen Kaiser Probus (276-282) gebührt das Lob, die Rebe am sonnigen lin- ken Rheinufer, in der Pfalz und in Baden-Württem- berg angesiedelt zu haben. Fünf Jahrhunderte später erwirbt sich ein weiterer Kaiser, Karl der Große, Ver- dienste um das himmliche Tröpfchen: Die Anbau- flächen werden vergrößert, die Weingüte durch die Kunst der Mönche verbessert. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts erreicht der heimische Weinbau seine größte Ausdehnung. 300 000 Hektar, dreimal soviel wie heute, sind mit Reben bedeckt. Doch: der 30jäh- rige Krieg verwüstet die meisten Flächen, die Preise für den selten werdenden Traubensaft schießen in die Höhe. Im 17. Jahrhundert geht es für die Winzer er- neut bergauf. Wieder waren es die Mönche, die mit Hilfe überlieferter Agraraufzeichnungen aus der Rö- merzeit und der eigenen Ordensbrüder den deutschen Qualitätsanbau begründen. Ergebnis: Im darauffol- genden 18. Jahrhundert entstehen die heute noch gültigen Qualitätsbezeichnungen Prädikat, Spätlese und Auslese. Doch das Winzerglück währt nur kurze Zeit. Mitte des 19. Jahrhunderts droht ein durch amerikanische Re- ben eingeschleppter Schädling den gesamten Wein- bau zu vernichten. Erst gegen Ende des Jahrhunderts wird mit der Pfropfrebe ein wirksamer Schutz gegen die Reblaus entdeckt. Auch die diesjährige Weinlese setzt das Wechselbad der deutschen Weingeschichte fort. Nach dem Rekord- jahr 1982 mit seinen optimalen Klimabedingungen und der größten Ernte, die es je gab, 15,4 Millionen Hektoliter lagerten in den Kellereien, wissen die Win- zer bereits vor Beginn der Lese: 1984 wird kein gro- Bes Weinjahr. Das Ergebnis bleibt unter der Norm von neun bis zehn Millionen Hektolitern. Ute Dommel (np) Seite 5 haltenwerden. Die Deutschen besinnen sich wieder auf ihre eigenen Fähigkeiten, in der Freizeit macht das selbstbestimmte Handeln mehr Spaß als früher. Für viele sind Heimwerken, Do-it-yourself und Selbst- geschaffenes wieder attraktiver geworden als der Er- werb statusbezogener Konsum- und Luxusgüter. Das Zusammensein mit Freunden, Nachbarn und Be- kannten a u ẞ er Haus gewinnt wieder mehr an Be- deutung. Noch vor gar nicht langer Zeit haben sich die Menschen lieber in die „,Festung der eigenen vier Wände", in die Wohnung oder ins eigene Haus zu- rückgezogen. In der Familie oder Für-sich-Sein stand im Vordergrund. Vorrang gewinnt auch die zwanglose Geselligkeit bei Spiel, Fest oder Feier sowie das Zusammensein in Cliquen, Vereinen oder Initiativen. Gleichzeitig nimmt das Bedürfnis nach körperlicher Betätigung wie Wan- dern, Fahrradfahren, Jogging zu. Im Vergleich zu den 50er Jahren wird die Freizeit heute also immer attrak- tiver und geselliger. -0- Steuertips Straf- und Bußgeldverfahren (np) Die umstrittenen Anweisungen für das Straf- und Bußgeldverfahren (Steuer) werden nun doch in Kraft treten. Es ist geplant, eine gemeinsame Ver- öffentlichung im Bundessteuerblatt beim Bundesmini- ster der Finanzen zu erbitten. Bausparmittel für Ferienhäuser (np) Entsprechend der bisher geltenden Rechtslage war nach früheren Anweisungen der Finanzbehörden die Verwendung von Bausparmitteln für den Bau oder Erwerb von Wochenend- und Ferienhäusern als steuer- bzw. prämienschädlich zu behandeln, wenn deren Dauernutzung aus baurechtlichen oder bau- technischen Gründen ausgeschlossen war. Im Urteil vom 8. 3. 1983 (BStBI 1983 II S. 498) hat der Bundes- finanzhof entschieden, daß erhöhte Absetzungen ge- mäß § 7b EStG für Bauobjekte auch dann in Betracht kommen, wenn sie in Wochenendhaus- oder Ferien- hausgebieten gelegen sind. Nach dieser Rechtsprechung ist auch die Verwen- dung von Bausparmitteln für den Bau oder Erwerb von Wochenend- und Ferienhäusern nicht mehr als steuer- bzw. prämienschädlich anzusehen (FinMin Niedersachsen vom 9. 5. 1984 und OFD Düsseldorf vom 25. 6. 1984 S 2121 A). Geldtips Zahlungskräftig trotz Krankheit 1983 haben die privaten Krankenversicherer rund 600 000 Restschuldversicherungen abgeschlossen und damit garantiert, daß Zahlungsverpflichtungen trotz niedriger Einkommen bei längerer Krankheit erfüllt werden. Über die Restschuldversicherung können beispielsweise Beiträge für Bauspar- und Lebens- versicherungen oder auch Kredite bezahlt werden. (np) Höchste Zeit für Rentenkäufe stelle Für Geldanleger wird es höchste Zeit, sich am Ren- tenmarkt einzukaufen. Momentane Renditen für lange Laufzeiten liegen um sieben Prozent, mittelfristige Bundespapiere schon unter dieser Marke. Wer an- von Rentenwerten nun Investment-Renten- fonds kauft, sichert sich zugleich deren Vorteil aus früheren höherverzinslichen Anlagen. Beispielsweise bietet der größte deutsche Fonds Adirenta noch rund 8,9 Prozent Rendite; ein gutes Fünftel seines Ver- mögens steckt in hochverzinslichen internationalen Papieren. Mit sinkenden Zinsen steigen die Kurse, so daß die Kursgewinnchance geringer wird. Zur Nachfrage- und damit Kurssteigerung dürfte auch der geplante Wegfall der Kuponsteuer für Ausländer beitragen. Zur Erinnerung: Im Frühjahr 1978 betrug die Rendite 5,7 Prozent. (np)