Der Komet 4444 – Seite 5

Nr. 4444/30. 1. 1986 Messen + Ausstellungen induferias Messe für das Schaustellergewerbe 25.-28. November 1986 Valencia/Spanien Diese Punkte sprechen für die einzige spanische Messe: • Ein Schaufenster für Ihre letzten Neuheiten. Der beste Platz, um die Neuheiten auf dem Schaustellersektor kennenzulernen. Die Gelegenheit, neue Kunden und Lieferanten zu finden und damit das Geschäft der Zukunft zu sichern. Stellen Sie fest, ob Ihre Artikel wettbewerbsfähig sind. Wenn Sie Ihre Umsätze steigern wollen, lassen Sie sich die Gelegenheit, als Aussteller dabei zu sein, nicht entgehen. • Nutzen Sie die Vorteile, die Ihnen der Eintritt Spa- niens in die EWG bietet. KURORTE '86 Internationale Fachausstellung für Kurorte, Sport und Touristik Tbilissi/UdSSR 24. 9. 2. 10. 1986 - Veranstalter dieser Ausstellung ist die Kammer für Han- del und Industrie der UdSSR V/O »Expocentr«<. Die Messe Consulting International, Sengelsweg 12, 4000 Düssel- dorf 31, beabsichtigt in Zusammenarbeit mit der Messe- und Ausstellungsgesellschaft Ost-Handel Consulting GmbH eine Firmengemeinschaftsausstellung durchzu- führen. Den Ausstellern bietet sie Gelegenheit, die Pro- dukte einem fachkundigen Publikum vorzustellen und Kontakte mit den sowjetischen Außenhandelsorganisatio- nen aufzunehmen. Die Schwerpunkte der Ausstellung liegen in der Einrichtung und Ausstattung von Kurorten sowie Sportgeräte und Seilbahnen. Bei Interesse können Sie bei der Messe Consulting weitere Unterlagen wie Wirtschaftsinformationen, Serviceangebot, Teilnahmebe- dingungen und Anmeldeformulare anfordern. Konstanter Zuckerverbrauch Der Zuckerverbrauch in der Bundesrepublik Deutsch- land ist in den vergangenen 15 Jahren ziemlich kon- stant geblieben. Der Verbrauch lag schon 1971 bei 90 g je Kopf und Tag, erreichte 1982 mit 95 g den bisher höchsten Stand und ging bis 1984 wieder auf 89 g zurück. Diese Verbraucherzahlen sind aus der zollamtlich abge- sicherten und daher sehr zuverlässigen Zuckerabsatz- Statistik abgeleitet. Selbstverständlich wird nicht der ge- samte abgesetzte Zucker wirklich verzehrt. Ein beachtli- cher Teil geht als »Schwund« in der verarbeitenden Industrie und vor allem in den Küchen und auf >>nicht leer- gegessenen Tellern« verloren. Ein anderer Teil wird in den Wein- und Sektkellereien in Alkohol umgewandelt. Andererseits sind in den genannten Zahlen die Mengen nicht erfaßt, die in importierten zuckerhaltigen Waren (abzüglich entsprechender Ausfuhren) enthalten sind. - Nach komplizierten Berechnungen belaufen sich diese Mengen seit 15 Jahren unverändert auf etwa 5 g je Kopf und Tag. Der Verbrauch künstlicher Süßstoffe ist mangels offiziel- ler Statistiken bedeutend schwieriger zu beziffern. Für die Verwendung von »Tafelsüßstoff«< in den Haushalten gibt es allerdings seit längerem eine recht zuverlässige Erhebung. Den Verbrauch in industriell hergestellten Le- bensmitteln und Getränken kann man dagegen, vor al- lem für frühere Jahre, praktisch nur schätzen. Danach ergibt sich, umgerechnet in »Zuckerwert«, für 1966 ein gesamter Süßstoffverbrauch von etwa 1 g, für 1976 von 4 g und für 1984 von 7 g je Kopf und Tag. Die Zunahme des Süßstoffverbrauchs ist also prozentual beachtlich, die Menge jedoch im Vergleich zum Zucker immer noch relativ gering. Für die USA wird für 1984 ein Süßstoffverbrauch (Zucker- wert) von 13,5 lbs je Kopf und Jahr = 17 g je Kopf und Tag genannt, also etwa zweieinhalbmal soviel wie in der Bundesrepublik Deutschland. -0- »DER KOMET PIRMASENS Das Fruchtangebot im Februar Während in unseren Breiten noch der Winter herrscht, zieht langsam in unseren südlichen Nachbarländern der Frühling ein und bringt erste Obst- und Gemüse- Produkte der neuen Saison. Auf der südlichen Erdhalb- kugel ist Herbst, und von dort erreicht uns ein sommerlich-herbstliches Fruchtangebot, so daß der Tisch auch im Februar reich mit Früchten gedeckt wer- den kann. Im Mittelpunkt stehen natürlich nach wie vor Zitrusfrüchte sowie Äpfel, Birnen und eine Vielzahl von Gemüsesarten, die zum Teil zu konsumgünstigsten Prei- sen offeriert werden, so daß es sich hier lohnt, sich mit Großgebinden einzudecken. Vielfältig ist das Apfelangebot sowohl aus heimischer Produktion als auch aus Frankreich und Italien mit den Sorten gelber und roter Boskoop, Holsteiner Cox, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Ingrid Marie, Jonathan, Jonagold, Gloster, Morgenduft und Elstar. Auch bei Birnen sind mehrere Sorten am Markt, seien es nun Abate Fetel, Kaiser Alexander, Alexander Lucas oder jetzt auch aus Italien Passa Crassana. Hinzu kommen von der südlichen Erdhalbkugel erste Birnen der Sorte Bon Chretien. Ergänzt wird dieses Fruchtangebot durch Nektarinen, Pfirsiche und Trauben von der südlichen Erdhalbkugel sowie Erdbeeren aus Israel. Zur Monatswende können bereits erste spanische Erdbeeren diesen Markt er- reichen. Bei Zitrusfrüchten dominieren selbstverständlich Apfel- sinen mit den Sorten Navelinas aus Spanien, Navels aus Griechenland, Spanien und Marokko sowie Shamouti- Früchte aus Israel. Ergänzt werden diese Sorten durch köstliche Blutfrüchte wie z. B. Washington Sanguines aus Marokko sowie Tarocco und Maro aus Italien. An kleinen Zitrusfrüchten sind noch Clementinen aus Ma- rokko und Spanien verfügbar. Ebenso sind Mineolas aus Israel am Markt. Grapefruit liefern die Länder Zypern, Is- rael und Florida (während aus Florida rote Grapefruit kommen, nehmen in Israel und Zypern die Lieferungen roter bzw. rosafleischiger Grapefruit langsam weiter zu). Normal versorgt ist der Markt mit frischen Ananas von der Elfenbeinküste. Avocados, insbesondere die köst- liche Sorte Hass, kommen jetzt aus Israel. Kiwi-Früchte erreichen diesen Markt aus europäischer Produktion, insbesondere aus Frankreich, Spanien und Italien, und Zuckermelonen liefert ebenfalls Israel. - Das Bananen- angebot ist in diesem Monat erneut groß und daher sehr preisgünstig. Das Gemüseangebot, zum Teil aus heimischer Unterglas- produktion, aber auch vom Freiland unserer südlichen Nachbarländer sowie aus afrikanischen Ländern wie z. B. Marokko und Kenia, ist in diesem Monat besonders um- fangreich, wobei täglich eine tiefe und breite Auswahl von frischem Gemüse angeboten wird. Im Bereich der Salate sind Kopfsalat, römischer Salat, Eissalat, Endiviensalat, Feldsalat, Radicchio Rosso, Ba- taviasalat, Eichenblattsalat, Chicorée und Chinakohl ver- fügbar. Hinzu kommen Gurken und Tomaten, wobei Tomaten insbesondere aus Spanien, von den Kanari- schen Inseln, aus Marokko und Israel importiert werden. Bei Feingemüse ist die Palette besonders umfangreich. Hier sind im Februar am Markt: Fenchel, Staudensellerie, Zucchini, Gemüsepaprika in allen Farben, Auberginen, Artischocken, Broccoli, Kohlrabi, Spinat und Mangold. Hinzu kommen die so typischen Wintergemüse wie Weiß- kohl, Rotkohl, Grünkohl, Wirsing, erster Spitzkohl, Ro- senkohl, Möhren, Schwarzwurzeln, Knollensellerie und Porrée. barber. Saisonbeginn ist in diesen Wochen für Rha- Rettiche und Radieschen gehören zur Ergänzung des Gemüseangebotes, ebenso wie Petersilie und sonstiges Suppengrün und eine Vielzahl von Gewürzpflanzen. - Bei Pilzen gibt es ganzjährig Champignons und Austernpilze. Umfassend ist jetzt auch das Angebot an exotischen Früchten und Gemüsespezialitäten wie z. B. frische Fei- Igen, Mangos, Papayas, Granadillas, Passionsfrüchte, gelb und violett, Tamarillos, Physalis, Zuckerrohr, Okra und Chilli. Nüsse aller Art, Datteln sowie Feigen werden im Berichts- zeitraum ebenfalls noch verfügbar sein. Die Nachfrage nach Früchten geht allerdings jetzt merklich zurück. Werblich herausstellen sollten Wochenmarktbeschicker und ambulante Früchtehändler in diesen Wochen den so Seite 3 wichtigen Vitaminbedarf in dieser Jahreszeit. Eine ausge- wogene und vielseitige Ernährung bietet dem Körper ge- nügend natürliche Vitamine. Gerade in diesen Wochen macht es ein großes Angebot an vitaminreichem Obst und Gemüse leicht, sich gesund zu ernähren. -0- Der Mittelstand nimmt am Aufschwung teil Bonn (np). Der Mittelstand nimmt am Aufschwung teil, betonte Martin Grüner, Parlamentarischer Staatsse- kretär beim Bundeswirtschaftsminister in einem Ge- spräch mit nordpress. Die Insolvenzstatistik sei kein Grund zur Panik, sie gebe schließlich nur einen klei- nen Ausschnitt aus dem wirschaftlichen Geschehen wieder. Die 19 200 Konkurse und Vergleiche, die im vergange- nen Jahr angemeldet wurden, seien kein Alarmzeichen für den Zustand der deutschen Wirtschaft, beruhigt Mar- tin Grüner, Parlamentarischer Staatssekretär, notorische Pessimisten. »Von dem was in der Wirtschaft tatsächlich geschieht, zeigt die Insolvenzstatistik nur einen kleinen Ausschnitt.<< Nach neuesten Schätzungen schieden 1985 rund 290 000 Unternehmen aus dem Markt aus, davon seien aber nur fünf Prozent in Konkurs gegangen oder haben Vergleich angemeldet. Andererseits gibt es nach Aussagen von Mittelstandsexperten aber 320 000 neuge- gründete Unternehmen. »Also unter dem Strich ein kräfti- ges Plus, ein Zeichen strukturellen Wandels in einer Zeit, in der die Gesamtwirtschaft wächst.<< »Wir wissen alle«, räumt Grüner ein, »daß es in einzelnen Branchen, beispielsweise beim Bau, große Schwierigkei- ten gibt. Wir können die schwache Baunachfrage aber nicht durch künstliche Maßnahmen ersetzen. Das gehört auch zu einer Marktwirtschaft. Im übrigen sei der wirt- schaftliche Aufschwung dem Mittelstand voll zugute ge- kommen. Das Wachstum der letzten drei Jahre habe bei vielen mittelständischen Unternehmen und Freiberuflern zu einer spürbaren Ertragsverbesserung geführt. Den Vorwurf, die verschiedenen Existenzgründungspro- gramme und Finanzierungshilfen der Bundesregierung für den Mittelstand verführten manchen Jungunterneh- mer zu Wagemut oder übereiltem Sprung in die Selbstän- digkeit, weist der Staatssekretär entschieden zurück: »Das Bundeswirtschaftsministerium unterstützt Existenz- gründungen durch Informationen, Finanzhilfen und Bera- tungsförderung<<. Bei den öffentlich geförderten Neugründungen habe das dazu geführt, daß diese eine viermal so hohe Überlebenschance als nicht geförderte Unternehmen haben. Milliarden-Ausgaben für die Körperpflege Rund 5,4 Milliarden DM gaben die Bundesbürger im ver- gangenen Jahr für Körperpflegemittel aus. Das sind etwa vier Prozent mehr als im Jahr zuvor. Auf Hautpflegemittel entfielen nach Berechnungen des Industrieverbandes Körperpflege- und Waschmittel (IKW) in Frankfurt rund 1,9 Milliarden DM. An zweiter Stelle lagen Haarpflege-Produkte mit insge- samt 1,7 Milliarden DM, gefolgt von Zahn- und Mundpfle- gemitteln (900 Millionen DM) sowie von Duftwassern (ebenfalls 900 Millionen DM). Für das laufende Jahr rech- net die Branche mit einem weiteren Zuwachs um vier bis fünf Prozent. -0- Schutzschuhe für Kraftfahrer? Zu den täglichen Aufgaben des Kraftfahrers Karl M. zählt auch die Be- und Entladung seines Lkw mit einem Elek- trohandhubwagen. Am Unfalltage fuhr sich Karl M. mit dem Flurförderzeug über den rechten Vorderfuß und zog sich eine schmerzhafte Quetschung zu. Der Unfall zeigt, daß die Unfallverhütungsvorschrift »All- gemeine Vorschriften« zu Recht vom Unternehmer ver- langt, den Beschäftigten Schutzschuhe zur Verfügung zu stellen, falls mit Fußverletzungen zu rechnen ist. Bei Kraftfahrern ist daher immer zu prüfen, inwieweit die- se innerbetrieblich oder außerbetrieblich am Be- und Ent- ladevorgang beteiligt sind. Ist dabei mit Fußverletzungen zu rechnen und läßt sich diese Gefahr nicht abwenden, so hat der Unternehmer diesem Personenkreis unentgelt- lich Schutzschuhe zur Verfügung zu stellen.