Der Komet 4455 – Seite 9

Nr. 4455/20. 5. 1986 >>DER KOMET« PIRMASENS DSB DEUTSCHERS and SCHAUSTELLER BUNDEV. Seite 7 Deutscher Schaustellerbund e.V. Sitz Berlin Mitglied der Europäischen Schausteller-Union (ESU) Hauptgeschäftsstelle: Hochkreuzallee 67 5300 Bonn 2 (Bad Godesberg) Telefon (02 28) 311312 Jahresbericht 1985 des Bundesfachberaters für Verkaufsgeschäfte Erich Rosenstädt Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen, in den vergangenen 12 Monaten ist zum Teil die wirtschaftliche Flaute, die It. Regierung schon überwunden ist, im Schaustellergewerbe gravie- rend eingetreten. Diese Tatsache hat sich auch bei unseren Arbeitsplätzen bei den Umsätzen unter- schiedlich bemerkbar gemacht. Im Jahresbericht 1984 erwähnte ich die stark er- höhten Kosten, die uns erheblich belasten. Die laufenden Kostenerhöhungen, wie z. B. der er- höhte Strompreis, Platzgelder und Löhne, sind zu einem fast untragbaren Kostenfaktor für unser Ge- werbe geworden. Imbiẞ Die Regelung der Besteuerung der Imbißbetriebe hat keine Schwierigkeiten gebracht, soweit die gel- tenden Vorschriften zum Verzehr an Ort und Stelle eingehalten wurden. Lebensmittelhygiene - Verordnung Auf Grund unserer Mitgliedschaft im Bund für Le- bensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V., Bonn (BLL), hat der Deutsche Schaustellerbund ei- ne lückenlose Information im Lebensmittelrecht er- halten. Wie in meinen letztjährigen Berichten erwähnt, ist auf Grund der unterschiedlichen Interessen der einzelnen Berufsverbände die Schwierigkeit zu Ta- ge getreten, dieses bundeseinheitlich in einer Ver- ordnung durchzuführen. Der DSB hat schriftlich mehrmals die unserem Gewerbe betreffenden pra- xisbezogenen Probleme mit BLL und dem Bundes- ministerium für Gesundheit, Familie und Jugend mitgeteilt. In jüngster Zeit ist ein DIN-Ausschuß in Berlin gebil- det worden, der einen Entwurf einer bundeseinheit- lichen Lebensmittelhygiene-Verordnung erarbeitet. Dieser Entwurf soll dem Ministerium zur Anhörung als Arbeitsgrundlage dienlich sein. >>Türkischer Honig<< Die im Volksmund bekannte Bezeichnung »Türki- scher Honig« darf auf Grund der Honigverordnung nicht verwandt werden. Der DSB hat hierzu den BLL schriftlich um eine Aussage ersucht. Diese Antwort befriedigt nicht unser Anliegen (Anlage1). Parallel hierzu hat der Verband Speyer - ARGE Rheinhessen-Pfalz - das Ministerium in Rheinland-Pfalz angeschrieben. Die Antwort ist identisch mit den Ausführungen vom BLL. In den Begriffsbestimmungen und Verkehrs- regeln für Zuckerwaren und verwandte Erzeugnis- se vom BLL nachstehende Ausführung: 1.12 Weißer Nugat und verwandte Erzeugnisse Weißer Nugat, auch Türkischer Nugat (früher Türkischer Honig genannt), orientalischer Nu- gat, holländischer Nugat, Nougat Montélimar, französischer Nugat genannt, werden aus Zu- ckerarten und/oder Zuckeralkoholen, Eiweiß- stoffen, Aufschlagmitteln wie Gelatine, mit oder ohne Zusatz von Mandeln, Nußkernen, Honig, kandierten Früchten usw. hergestellt. Die Ver- wendung von geruch- und geschmacksgeben- .den und färbenden Stoffen ist üblich. Die Verkehrsbezeichnung »Türkischer Nougat<< oder andere zugelassene Bezeichnungen müssen benutzt werden. Da »Türkischer Honig« in anderen EG-Ländern ebenfalls bekannt ist, wäre eine Umkehr in der Sa- che durch die ESU in Brüssel zu suchen. Curry-Wurst Auf der Fachberatersitzung in München wurde über die Kennzeichnung »Curry-Wurst<< diskutiert. Laut Gesetz muß die aus den Lieferunterlagen er- sichtliche Bezeichnung an der Preistafel angezeigt werden. Bei Verwendung von handelsüblicher Wurst kann als Beiname das Wort Curry erscheinen. Zum Beispiel Curry-Bratwurst oder Curry-Rindswurst. Hier hat ebenfalls der Verband Speyer durch eine Anfrage an das Ministerium in Mainz in der Sache Bestätigung bekommen. Verordnung über Speiseeis Die Verordnung zur Änderung der Verordnung über Speiseeis aus dem Jahre 1933 ist geändert worden. Die Änderung ist den heutigen Zutaten an- gepaßt worden. Am 22. 11. 85 unterzeichnete Frau Minister Süß- muth, Minister für Gesundheit, Familie und Ju- gend, die obige Verordnung. Am 3. 12. 85 erfolgte eine Veröffentlichung im Bun- desgesetzblatt | 57 Seite 2117. Am 4. 12. 85 trat die Verordnung in Kraft. GewO Titel III Nach der nun über einjährigen Praxis nach Verab- schiedung des Titel III der GewO, bei dem der § 55 Abs. 2 für Waren an Dienstleistungen neu gefaßt wurde, sollten ggf. aufgetretene Schwierigkeiten mit örtlichen Behörden dem DSB mitgeteilt werden. Kurzfristig Beschäftigte Die Höhe des Betrages von DM 400,-- ist weiterhin in Kraft. Erich Rosenstädt Plakatwettbewerb 1986 Das Präsidium und die Geschäftsführung des Deutschen Schaustellerbundes rufen erneut alle Veranstalter von Volksfesten, Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten auf, ihre Werbepla- kate zum Wettbewerb um den Preis des Deutschen Schaustellerbundes um das schönste Volksfestplakat 1986 einzureichen. Das schönste Volksfestplakat wird mit 1000,- DM, das zweitplazierte mit 500,- DM, das drittplazierte mit 300,- DM und das viertplazierte mit 200,- DM prämiert werden. Die Aus- wahl unter den eingehenden Bewerbungen wird von einer Fachjury, zusammengesetzt aus verschiedenen Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens und der Werbewirtschaft sowie Volksfestbesuchern, vorgenommen werden. Mitmachen können alle Veranstalter, die für das Jahr 1986 Plakatwerbung betreiben für Volksfeste, Jahrmärkte und Weihnachtsmärkte. Die Teilnahmeplakate sind bis zum 15. 11. 1986 der Hauptgeschäftsstelle des Deutschen Schaustellerbundes in Bonn zuzuleiten. Wir bitten alle Wettbewerbsteilnehmer, ihre Plakate in 5facher Ausfertigung einzusenden. Darüber hinaus bitten wir, nach Möglichkeit auf das Format DIN A 0 zurückzugreifen, da dies bei der Auswahl der Plakate und der sich anschlie- Benden Ausstellung am leichtesten handhabbar ist. Die Preisverleihung erfolgt am Mittwoch, dem 3. 12. 1986, 17.00 Uhr, verbunden mit der Aus- stellungseröffnung »Volksfestplakat 86« in der Hauptgeschäftsstelle des Deutschen Schau- stellerbundes in Bonn. Die Preisträger laden wir dazu herzlich ein. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.