Der Komet 4494 – Seite 21

Nr. 4494/20. 6. 1987 Warenkunde >>DER KOMET« PIRMASENS Wie kann man dieses (Mikroben-)Wachs- depart totum verhindern oder bremsen? Verbraucherfragen zum Mineral- u. Tafelwasser »Wie lange hält sich Tafelwasser in einer angebrochenen Flasche? Macht es ei- nen Unterschied, ob die Flasche aus Glas oder aus Plastik ist?<< Sobald ein Wasser in die Flasche gefüllt ist, beginnt seine Mikrobenflora sich zu entwickeln, auch in der verschlossenen, nicht angebrochenen Flasche. Lager- temperatur und Lagerdauer spielen bei dieser Entwicklung die entscheidende Rolle; nach dem Öffnen der Flasche be- schleunigt sich diese Entwicklung noch. Deshalb ist es wichtig, das Abfülldatum zu kennen und das Wasser vor dem Ver- brauch und während des Verbrauchs im Kühlen zu lagern. Man kann übrigens feststellen, daß die Bakterienflora sich in einer Plastikfla- sche schneller entwickelt und auf höhe- re Konzentrationen kommt als in einer Glasflasche. Bei kohlensäurehaltigen Wässern gibt es dieses Problem nicht, denn die Kohlensäure blockiert das Wachstum der Mikroorganismen. Auch wenn diese Keime - was mei- stens der Fall ist nicht pathogen sind, so können ihr schnelles Wachstum und ihre große Anzahl die geschmackvolle wänden innen sitzen zahlreiche Keime, Qualität des Wassers verändern. die man damit unnötig ins Trinkglas spült. Wenn die angebrochene Flasche längere Zeit unter ungünstigen Bedin- gungen (zum Beispiel auf dem Küchen- tisch im Sommer) herumgestanden hat, gießt man den Rest am besten fort. Das gleiche gilt übrigens auch für Leitungs- wasser in Karaffen. Die Karaffe muß im- mer wieder ausgespült und frisch gefüllt werden - sonst kann man gleich Was- Wenn man Tafelwasser ohne Kohlen- säure kauft, sollte man auf das Abfüll- datum achten. Ist die Flasche angebro- chen, bewahrt man sie im Kühlschrank auf. Beim Eingießen aus der bereits an- gebrochenen Flasche sollte man diese nicht schütteln, denn an den Flaschen- ser aus der Blumenvase trinken!<< Angebot an Salatarten ist stark angewachsen Das Angebot an Salatarten ist in den letzten Jahren größer geworden. Und es wird vom Verbraucher gern genutzt. Wie eine Untersuchung ergab, lernen die Bundesbürger die neuen Salatarten langsam besser kennen und verwenden sie auch häufiger. Das hat im übrigen dem Kopfsalat keinen Abbruch getan, denn auch er wurde noch beliebter und erscheint noch häufiger als früher auf dem Tisch. Insgesamt zeigt sich also ei- ne wachsende Vorliebe für den frischen Salat. Neben dem Kopfsalat, den praktisch je- der kennt, hat der Eissalat oder Eisberg- salat den höchsten Bekanntheitsgrad. Es folgen Radicchio, Eichblattsalat und Frisée, etwas darunter liegen Batavia- Salat und Lollo Rosso. Alle zeigen je- doch einen wachsenden Bekanntheits- grad, der sich beispielsweise bei Eichblattsalat in den letzten zwei Jahren annähernd verdoppelte. Es sind vor allem die jüngeren Leute, die die neuen Salate gern ausprobieren. Bei fast allen Sorten liegen sie an der Spitze derjenigen Bundesbürger, die die oben genannten Salatarten bereits einmal ausprobiert haben. Fragt man, welche Sorten auch in Zu- kunft auf den Tisch kommen, so liegt bei den Nennungen der Eissalat klar an der Spitze. Praktisch alle, die ihn einmal probiert haben, wollen ihn auch wieder verwenden. Eissalat, Batavia-Salat und Eichblattsalat wurden nach Aussagen Holiday Park Haßloch/Pfalz Bei der Schlüsselübergabe (v. I.): Parkdirektor Wolfgang Schneider, Landrat H.-J. Deutsch, Re- gierungspräsident Paul Schädler, Bürgermeister Fischer aus der Gemeinde Falkenstein. Sie »>er- stürmten« danach mit den anderen Gästen die neue Fahrattraktion. Sieben Millionen Mark Fotos: wt in die neue Fahrattraktion »Burg Falkenstein«< investiert Seit 4. Juni bereichert eine Ritterburg anno 1987 den Freizeitpark in Haßloch. Bei der Planung dieser neuen Attraktion hatte die Parkleitung überlegt, daß kaum ein Bundesland so reich an mittelalterli- chen Burgen und Burgruinen ist wie Rheinland-Pfalz. Ein Jahr nahm die Vor- bereitung in Anspruch und ein weiteres Jahr dauerte es bis zur Fertigstellung. Rund sieben Millionen Mark kostete der neue Bauabschnitt. Rund 120 Mitarbei- ter und viele Fremdfirmen waren am Bau und bei der Schaffung der vielen komplizierten Innendekorationen betei- ligt. Die künstlerische Gestaltung über- nahmen Experten des Film- und Fern- sehateliers Studio Hamburg. Die rund 100 elektronisch gesteuerten »>Akteure<< in der Burg tragen Kleidung aus dem 12. Jahrhundert. Realistisch, abenteuerlich und humorvoll erlebt der Besucher die Fahrt durch die Burg und er fühlt sich dabei um Jahrhunderte zurückversetzt. Ihren Namen erhielt die nachgebaute, mittelalterliche Burg von der Ruine Fal- kenstein in der Nordpfalz. Ganz offiziell erfolgte deshalb auch die Namensgebung samt Schlüsselübergabe durch den Bür- germeister aus der gleichnamigen Ge- meinde. Mittelalterliche Ritterspiele bil- deten den Hintergrund der feierlichen Eröffnung und »Erstürmung«< der Burg Falkenstein. Zusammen mit vielen Gä- sten beteiligten sich Regierungspräsi- dent Schädler, Landrat Deutsch, Bürger- meister Gebhardt aus Haßloch, der Vor- Durg Falkenstein sitzende des deutschen Burgenvereins sowie Vertreter von Presse, Rundfunk und Fernsehen am Ritterleben und lie- Ben sich danach durch die Gewölbe des trutzigen Werkes >>gondeln<<. Vom 11. Mai bis 15. Mai veranstaltete der Holiday-Park wieder eine >>Rosa Wo- che«. Über 7 000 Bedürftigen wurde da- mit die Möglichkeit gegeben, kostenlos den Park mit seinen Attraktionen und Shows zu besuchen. Durch ihre Anwe- senheit dokumentierte in diesem Jahr die Ministerin für Soziales und Familie in Rheinland-Pfalz, Dr. Ursula Hansen, die soziale Tat des Parks und seiner 450 Mitarbeiter. Sie eröffnete die »13. Rosa Woche im Rahmen einer Feierstunde im Varieté-Theater. Die Ministerin beton- te, daß gerade in der heutigen Zeit ein solches Engagement der Bürger, die be- reit sind der Öffentlichkeit gegenüber ei- ne echte Verpflichtung zu übernehmen, besonders hoch zu werten sei. Daß der Holiday-Park diese Initiative ergriffen ha- be, sei vorbildlich. In den zurückliegenden zwölf Jahren waren im Rahmen der alljährlichen >>Ro- sa Woche<< rund 79 000 Menschen Gä- ste des Parks. Willi Traxel Seite 19 der Befragten in den letzten zwei Jahren häufiger verzehrt, Radicchio und Frisée in geringerem Umfang und Lollo Rosso wurde gleichbleibend häufig gegessen. Buch-Magazin »Vaterlandstage«<, Roman von Dieter Schlesak, 450 S., ISBN: 3 545 36435-6. Mit großer Kunstfertigkeit erzählt, erfährt der Leser das Gefühl des Verschwin- dens, des Abgeschobenseins aus dem Vaterland, das keins mehr ist, von dem man träumt, wie von allen guten und schlechten Dingen des Lebens, die ei- nem passieren können oder die man selbst passieren läßt. Aufgezwirnt wird die Geschichte an einen Heimkehrer nach Siebenbürgen, der fiktiven Heimat. Es folgen die Verhaftung und die Einwei- sung in die Zelle. Die Tag- und Nacht- träume des Häftlings sind furchtbar und gehen an die Nieren. Zum Schluß erfolgt die Abschiebung in die »>Freiheit«<. Das Buch ist lesenswert! H.R.B. »Die Brandnacht«, Roman von Sam Jaun, 231 Seiten, ISBN: 3-545 36434-8, erzählt von einem Frauenmord in einem trauten Emmentaler Dorf, wo eigentlich so etwas nicht passieren dürfte. Doch hinter den Fassaden der netten Leute herrschen Profitgier, Feindschaft, ver- greiste Alte und Sektenmitglieder. Alle kommen sich gegeneinander ins Gehe- ge. Die dramatische Erzählweise des Autors erzeugt immer wieder Gänse- haut. Der gute Sam kann eine Geschich- te aufbauen und sie kurzerhand zerschlagen, damit alles eine neue Wen- de bekommt. H.R.B. »Die da draußen«, Erzählung von Chris Rubin, 272 Seiten, ISBN 3-485-00538-X. Eine phantastische Geschichte, die harmlos mit dem Kauf einer alten Land- mühle beginnt und in Aberglauben und Zerstörung endet. Ängste begleiten das Unheil. Alles ist eine Wanderung durch unsere gebrechliche Welt. Alleinsein auf dem Lande ist nicht immer der Weisheit Kern. H.R.B. Rätselecke cher Haines griech. Gott der Künste ind. Münz- einheit nord. Λ Λ Dichtung Greif- vogel ► Deich- schleuse V V V Schwung V dt. Vor- silbe V Anfang Schmerz laut 4 Auflösung aus Nr. 4493 T E-58-448 E R A E T O R D A L M E T E E P E M E A S E T H R 0 N E R N S T