Der Komet 4540 – Seite 33

Nr. 4540/30. 9. 1988 Fruchtangebot im Oktober Das Fruchtangebot in diesem ersten Herbstmonat ist gekennzeichnet vom Beginn der europäischen Wintersaison bei Zitrusfrüchten. Im Angebot sind er- ste Satsumas und Clauselinas aus Spa- nien, und auch die Zitrussaison Israels hat mit ersten Grapefruit-Lieferungen traktive Präsentationen aufbauen. »DER KOMET« PIRMASENS Seite 31 ling, Williams Christ, Charneux, Confe- land. Für Avocados aus Israel ist jetzt te Pfifferlinge, während weiterhin ein rence, Alexander Lucas, Gute Luise, Saisonbeginn. Besonders umfassend großes Angebot an Zuchtpilzen, näm- Abate Fetel, Gellerts Butterbirne und ist das Gemüseaufkommen in diesem lich Champignons und Austernpilzen, Kaiser Alexander. Die Saison für Herbst- Monat. Hier ist der Handel in der Lage, verfügbar ist. erdbeeren neigt sich dem Ende zu. Wei- dem Verbraucher ein bemerkenswert Mit Beginn der kälteren Jahreszeit steigt terhin am Markt angeboten werden ech- weitgefächertes Sortiment anzubieten. beim Verbraucher Appetit auf exotische te Hauszwetschen aus verschiedenen Allen voran stehen die Verfügbarkeiten Früchte und Gemüsen, und er kann hier Anbaugebieten. an Salat mit Kopfsalat, Eisbergsalat, En- auf eine reiche Auswahl zurückgreifen. diviensalat, Feldsalat, Radicchio Rosso, Angeboten werden in erster Linie Gra- Römischer Salat, Eichenblattsalat, Ba- natäpfel, Papayas, Passionsfrüchte, Ta- taviasalat, Friseesalat und Chicorree. marillos, Chillies, Ingwer, Guaven und Mangos. aus Griechenland mit den Sorten Roza- begonnen. Ansonsten findet man ein Während letzte Nektarinen zur Ver- reichlich bestücktes Angebot an Früch- marktung anstehen, ist am Markt weiter- ten und Gemüsen, so daß der Handel in hin ein umfangreiches Traubenangebot der Lage ist, die Obst und Gemüseab- verfügbar. Hier liefert in erster Linie Ita- Auch Feingemüse wird in einer großen teilung in den Mittelpunkt des Gesamt- lien die Sorten Italia, Regina und Regina Vielfalt angeboten. So sind neben To- Zum neuen Wein, der jetzt auf den angebotes zu stellen, denn hier lassen nera; Ergänzungslieferungen kommen maten und Gurken Spinat, Paprika, grü- Markt kommt, passen Maronen, und sich gerade in diesem Monat recht at- aus Spanien mit der Sorte Napoleon, ne Bohnen, Chinakohl, Kohlrabi, Auber- diese werden aus den verschiedenen Im Mittelpunkt des Herbstangebotes im ki und Sultana sowie aus Frankreich mit ginen, Zucchini, Broccoli, Fenchel, Anbaugebieten Frankreichs und Spa- Möhren mit Laub und Staudensellerie nien angeliefert. Oktober stehen Äpfel und Birnen. Eine der blauen Sorte Alphonse Lavallee. interessante Sortenvielfalt bei diesen Apfelsinen der Sorte Valencia Late kom- am Markt. In diesen Herbstwochen Ergänzt wird das Fruchtangebot im Ok- beiden Produkten ermöglicht es, dem men in diesen Wochen von der südli- steigt auch das Verbraucherinteresse tober durch eine umfangreiche Palette Verbraucher eine breite Auswahl anzu- chen Erdhalbkugel. Aus verschiedenen an Wintergemüsen wie Rot-, Weiß- und an Nüssen und Trockenfrüchten, die ei- Herkunftsländern wie Südafrika, Hon- Wirsingkohl, Rosenkohl, Porree, Blu- ne immer stärkere Bedeutung am Markt menkohl, Rote Beete, Knollensellerie, erreichen. Grünkohl und Schwarzwurzeln. - Inter- essant ist weiterhin die Versorgung des bieten. Bei Äpfeln sind die wichtigsten jetzt an- gebotenen Sorten: Jamba, James Grie- ve, gelber und roter Boskop, Holsteiner Cox, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Gloster, Goldparmäne, Ingrid Marie, Jonathan, Starking Deli- cious und Jonagold. Bei Birnen sind fol- gende Sorten am Markt: Clapps Lieb- duras und Argentinien sind weiße, rose und rote Grapefruit verfügbar. Aus Is- rael kommen erste Yarden-River-Grape- Marktes mit Zuckermelonen, wobei Rätselecke fruit. - Reichlich ist auch im Oktober das Angebot an Bananen. Das Angebot an Früchten umfaßt im Ok- tober fernerhin frische Ananas von der Elfenbeinküste und Kiwis aus Neusee- Spanien jetzt qualitativ hochwertige Produkte liefert. Ferner werden ange- boten: Radieschen, Rettiche und eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. — Bei Pilzen findet man diesen Monat letz- (-0-) Warenkunde täglichen Vitamin B1-Bedarfs. Was »>drinsteckt<< in den Erdnüssen MINERALSTOFFE ein Erwachsener etwa zwei Drittel des drastisch. Das wird jetzt von der Bun- Fischerei, desforschungsanstalt für Hamburg, mitgeteilt. Vor allem bei Ka- beljau, Dorsch, Seelachs, Scholle und Mineralstoffe liefern die Schotenfrüchte Seezunge nimmt der Bestand an älte- in reichlicher Menge, insbesondere Ka- ren Fischen rapide ab. Dadurch werden lium, das für die Entwässerung des Kör- zunehmend jüngere Fische abgefischt, kommt ganz ohne Erdnüsse aus: In Dut-pers, das Funktionieren des Nevensy- so daß die Fortpflanzung und damit die stems und der Muskeln verantwortlich Arterhaltung gefährdet wird. zenden von Süßigkeiten - ob Fabrik- ist. In 100 g stecken 706 mg Kalium. ware oder eigene Herstellung sind sie verarbeitet. Hier eine Darstellung über alles, was »>drinsteckt«< in der Erd- nuß, die warenkundlich keine Nuß ist, Kaum ein reisendes Süßwarengeschäft sondern eine Hülsenfrucht. EIWEISS Erdnüsse sind eine hochwertige pflanz- liche Eiweißquelle. Sie enthalten alle acht lebensnotwendigen (essentiellen) Aminosäuren. Die Gesamtkonzentration von Eiweiß in Erdnüssen liegt bei 26 g pro 100 g. FETT Auch Calcium (61 mg), wichtig für Kno- chen und Zähne, Magnesium (180 mg), für den Energietransport unerläßlich, und das blutbildende Eisen (2 mg) sind reichlich vorhanden. ENERGIEWERT Einstieg in Unterhaltungselektronik Nach Rewe steigt auch die Lebensmit- telkette co op groß in die Unterhaltungs- elektronik-Branche ein. Wie das Unter- nehmen jetzt mitteilt, wird sie bis zum 1. 1. 1989 die Gesellschaftsanteile der Phora-Gruppe übernehmen. Die Phora- Gruppe betreibt zwölf Fachhandelsge- schäfte für Unterhaltungselektronik. Ihr Umsatz wird mit rund 200 Millionen DM angegeben. Erdnüsse sind eine konzentrierte Ener- giequelle. Sie enthalten alle drei Haupt- nährstoffe sowie Vitamine und Mineral- stoffe. Ihr Kalorien- bzw. Joulegehalt liegt bei 571 kcal bzw. 2390 kJ. Nährwert pro 100 g: 26 g E; 48 g F; Niedrige Tabakernte 1987. 9 g KH; 571 kcal; 2390 kJ. Trotz leichter Anbauausweitung ist die Tabakernte 1987 in der Bundesrepublik (-0-) Erdnüsse enthalten hochwertiges Pflan- zenfett. Von den 48 g Fett pro 100 g Erd- Wirtschaftsmeldungen Deutschland wesentlich kleiner ausgefal- nüssen sind 37 g ungesättigte Fettsäu- len als in den beiden Vorjahren. Nach dem ren, 14 g davon mehrfach ungesättigte Pralinen-Verbrauch gestiegen vorliegenden endgültigen Ergebnis des Fettsäuren. Diese sind lebensnotwen- Der Pro-Kopf-Verbrauch an Pralinen Bundesernährungsministeriums wurde dig und müssen mit der Nahrung zuge- führt werden. Sie haben einen günsti- stieg 1987 um elf Prozent auf rund ein mit 6 173 Tonnen die Vorjahresmenge gen Einfluß auf den Cholesterinspiegel Kilogramm . Wie der Bundesverband der um 1 618 oder 21 Prozent und die Ernte und wirken vorbeugend gegen Herzin- Deutschen Süßwaren-Industrie jetzt mit- von 1985 sogar um 1940 Tonnen oder farkt und Gefäßleiden. Erdnüsse enthal- teilt, liegen vor allem Alkohol- und Trüf- 24 Prozent unterschritten. Grund dafür felpralinen im Trend, aber auch solche waren niedrigere Flächenerträge. mit weißer Schokolade treffen den Ge- schmack der Verbraucher. ten kein Cholesterin. KOHLENHYDRATE Erdnüsse liefern auch Kohlenhydrate Dosenbier mit Nippel und Lasche (9 g/100 g). Davon bestehen 7 g aus den verdauungsfördernden Ballaststoffen, Die Lasche bleibt dran an der Dose, die restlichen 2 g aus Stärke und Zuk- wenn sie beim Öffnen auf den Nippel ker. Der Ballaststoffgehalt von 100 g Erd- drückt. Diese Art von einhändig zu nüssen ist so groß, daß damit ein Viertel öffnenden - Bierdosen wird nun in der empfohlenen täglichen Menge an Zugrestaurants der Bundesbahn gete- stet. Laut Hersteller hat sich der Aufrei- Ballaststoffen gedeckt werden kann. Ber in den USA schon milliardenfach VITAMINE bewährt. Sicherlich sinnvoll wäre der An Vitaminen enthält die Erdnuß das Verkauf solcher Dosen außer an Strän- fettlösliche Vitamin A, wichtig für gutes den und in Schwimmbädern auch an An weggeworfenen, Sehen und gesunde Haut und Vitamin Imbißbetrieben. E, zuständig für Fettresorption. Dane- scharfkantigen Laschen hat sich schon ben die wasserlöslichen Vitamine der B- mancher verletzt. Gruppe. Sie sind wichtig für Nerven, Wachstum und zahlreiche Stoffwechsel- Nord- und Ostsee sind überfischt abläufe. Vitamin B1 kommt besonders Die Fischbestände in Nord- und Ostsee reichlich vor: Mit 100 g Erdnüssen erhält verringern sich durch die Überfischung Buch-Magazin Kälter als Wut. Der Roman von Gary Devon, 400 S., ISBN 3-550-06108-0, be- schreibt die mörderische und beklem- mende Verfolgungsjagd eines kleinen Jungen. Der Zwölfjährige ist durch ei- nen Unfall unberechenbar geworden. Seine Eltern bekommen es furchtbar zu spüren. Sein Bruder stirbt. Nur die Schwe- ster überlebt. Das Schicksal läßt sie nicht zur Ruhe kommen. Der Roman soll in den USA verfilmt werden. (H.R.B.) Kennen Sie den? Epos A A von Homer Ge- wässer afrika- nische Männer- Kuh- antilope name 4 V nicht schmal ঝ A schweiz. A um- gangs- sprachl.: zwei Greif- vogel, Falke V unge- zähmt, unge- bändigt ja, freilich Frage- V V fort, ab wort orienta- lische Flöte ind. A Staats- mann mexik. Pazifik- bulgar. Wäh- † 1948 hafen rungs- einheit 4 A Schliff westdt.: Weiß- Anteil im Be- nehmen (franz.) A V V kohl dt.Farb- fernseh- system (Abk.) unwill- komme- ner Gast اله bejahrt اله Strah- Donau- lenkranz Zufluß der Sonne in Bayern dt. Kirchen- kompo- nist A Gast zum Ober: »Die Suppe ist ja kalt!<< - »Tut mir leid, aber Sie haben von der ge- Auflösung aus Nr. 4539 strigen Karte bestellt.< griech. Göttin 2 der Mor- genröte Ruhm, Aner- kennung V Vulkan Ur- auf Si- kunds- zilien ZN beamter WELFE OT GAU N AGA GEL G L ASE HOERER SUMME