Der Komet 4556 – Seite 25

Nr. 4556/10. 3. 1989 Fruchtangebot für März »DER KOMET« PIRMASENS vertreten: Grünkohl, Seite 23 Porree, te noch am Markt. Bei Tafeläpfeln sind Zypern, der Türkei und Florida; im An- Markt dies Red Delicious, Golden Delicious, gebot sind weiße Grapefruit, rosé Gra- Schwarzwurzeln, Wirsingkohl, Rot- und Daß der Frühling vor der Tür steht, Granny Smith, Morgenduft, Jonathan, pefruit, aber auch Ruby Red-Früchte. Weißkohl sowie frischer Meerrettich. merkt man jetzt sehr deutlich am Frucht- Roter Booskoop, Jonagold, Gloster, El- Wie auch in den Vormonaten ist das Ba- Der Schlager des Monats, der in keinem angebot für diesen Monat, denn zahl- star, Glockenapfel, Idared, Lieferländer nanenangebot erneut sehr reichlich, Fruchtangebot fehlen sollte, ist frischer reiche Frühlingsprodukte werden schon sind neben der Bundesrepublik und Sonderverkaufsaktionen können weißer Spargel. Hier liefert in erster Li- am Markt angeboten: frischer Spargel, Deutschland auch die Niederlande, Bel- hier gute Umsätze bringen. Im Gemüse- nie Spanien ein hochwertiges Qualitäts- erste Erdbeeren und Frühkartoffeln. gien, Frankreich und Italien. Von hier bereich ist das Angebot ebenfalls um- produkt. Ergänzungslieferungen sind Zum Monatsende stehen die Osterfeier- kommen weiterhin auch Birnen, und fassend, angefangen von der aus Frankreich und Griechenland zu er- tage an, und gerade zu diesem Zeit- zwar in erster Linie die Sorten Abate Fe- Salatpalette mit Kopfsalat, Endiviensa- warten. punkt sollten diese drei Produkte im tel und Kaiser Alexander. Die ausländi- lat, Lollo Rosso, Chicorée auch roter Jetzt beginnt die Zeit der Frühlingszwie- Mittelpunkt des Angebotes stehen sche Erdbeersaison hat bereits voll Chicorée ist verfügbar, römischer Sa- beln, ein Produkt, das immer mehr Lieb- obschon oder gerade weil sie preislich eingesetzt, insbesondere in Spanien. lat, Bataviasalat, Eisbergsalat, Eichen- haber im Verbraucherkreise findet. noch ziemlich hoch liegen. Weitere Lieferungen kommen aus Ita- blattsalat, Feldsalat, Radicchio Rosso, Die Frühkartoffelsaison hat zwar bereits Darüber hinaus liefert die südliche Erd- lien und Israel. Die Versorgung mit Escarol, Friseesalat, Staudensellerie, im Januar mit sporadischen kleinen halbkugel dort hat jetzt die Vollernte Kiwifrüchten ist umfassend; hier liefern dazu Kresse und Löwenzahn. Mengen begonnen, erst in diesem Mo- eingesetzt eine Vielzahl von köstli- Frankreich, Italien und Chile. Von der Tomaten kommen in diesen Wochen nat aber sind große Verfügbarkeiten zu chen Produkten an diesen Markt. Hier- Elfenbeinkünste kommen in regelmäßi- aus den Ländern Israel, Marokko, aber erwarten und eine Reihe von Lieferlän- zu gehören in erster Linie frische gen Ankünften frische Ananas. auch bereits aus Belgien, Albanien und dern sind am Markt vertreten, wie Ma- Tafeltrauben in den Sorten Thompson Der Monat März ist ein Hauptmonat im von den Kanarischen Inseln. Bei Gur- rokko, Israel, Zypern und Italien. Seedless, Italia, Waltham Cross, Ribier, Angebot an frischen Zitrusfrüchten, in ken erwartet man umfangreiche Anfuh- Auch in diesem Monat ist das Angebot Dan Ben Hannah, Balinka und Alfonse erster Linie Apfelsinen. Die Lieferländer ren aus Albanien, Griechenland und an exotischen Früchte- und Gemüse- Lavallee. Die Lieferungen von Äpfeln sind jetzt Marokko, Israel, Spanien, Ita- den Niederlanden. Feingemüse ist wie spezialitäten besonders groß, und die aus Übersee sind ebenfalls umfang- lien und Zypern; angeboten werden der reichlich im Angebot; besonders er- ständig steigende Nachfrage seitens reich. Lieferländer sind Chile, Argenti- Navel-Apfelsinen, die in diesem Monat wähnt seien frische grüne Bohnen, der Verbraucher zeigt, daß diese Pro- nien, Südafrika, Australien und zu Ende gehen, Shamoutifrüchte aus Is- Gemüsepaprika in verschiedenen Far- duktpalette angenommen wird. So fin- Neuseeland; die Saison beginnt Ende rael sowie erste Valencia-Late, die saft- ben, Kohlrabi, frischer Spitzkohl, Früh- det man im Angebot dieses Monats u. a. dieses Monats mit ersten Anlieferungen reichen Frühlingsorangen aus allen möhren mit und ohne Laub, Blumen- Avocados, Ogen-, Galia- und Zuckerme- von Red Delicious und Starkings. Aus Herkunftsländern. Darüber hinaus lie- kohl, Broccoli, Chinakohl, Spinat, Au- lonen, Papayas, Mangos, Kakis, Baba- den gleichen Herkunftsländern kommen fert Italien weiterhin Blutapfelsinen. Bei berginen, Fenchel, Rhabarber, Rettich, kos, Limetten, frische Feigen, Guaven, frische Birnen der Sorten Williams und den kleinen Zitrusfrüchten dominieren Radieschen, Zucchini sowie ein vielfälti- Ingwer, Karambolas, frische Datteln, Packhams Triumph. jetzt Minneolas aus Israel. ges Angebot an Küchenkräutern. Granadillas, Curubas, Tamarillos, Phy- Auch die Grapefruitsaison ist in vollem Selbstverständlich sind auch die typi- salis aber auch Okra, Artischocken und Gange mit Lieferungen aus Israel, aus schen Wintergemüse weiterhin am vieles mehr. Aber auch die europäische Produktion ist mit einer umfangreichen Sortenpalet- Temperaturschwankungen »verstimmen<< gute Weine am höchsten. Doch auch unter den Rauchern will eine deutliche Mehrheit Bahnhöfen, Konzertsälen, Sporthallen oder Krankenhäusern verbannen. Die Temperatur bestimmt das Tempera- sich das Bukett im Kontakt mit der Luft von 65 Prozent den blauen Dunst aus ment dies gilt besonders beim Wein. voll entfalten. >>Je jünger, frischer, bukettreicher, trockener oder lieblicher der Wein, um so kühler soll er getrunken werden. Je feiner und fruchtiger, je körper-, alkohol- oder säurereicher, desto wärmer wird er verkostet«<. Dieser Rat kommt von ei- nem, der es wissen muß: Stephan Schöller, Fachberater der Deutschen Und noch eine Faustregel gilt es zu re- spektieren: Allzu rasche Temperatur- wechsel »verstimmen« gute Weine. Kälte zum Beispiel schockt nicht nur den empfindlichen Gaumen, sie verhin- dert zusätzlich, daß sich Feinheiten ent- falten können. Deshalb: Niemals den vom Transport gerüttelten, erwärmten Wein im Kühlschrank leiden Warenkunde lassen! Bei zuviel Wärme hingegen ver- strömen die Bukettstoffe rasch, der Kör- per geht verloren. Gerade das wäre schade bei den Tropfen, die nach neu- traler Probe das Weinsiegel erhalten ha- ben. Das begehrte Emblem steht für ein deutliches Plus an Duft, Geschmack und Harmonie. Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). In dieser Eigenschaft ist er mit zuständig für die Vergabe des Gütezeichens »Deutsches Weinsiegel«. Diese Aus- zeichnung wird nur dann Winzern und ihren Weinen verliehen, wenn sie streng kontrollierten Anforderungen genügen. muß angegeben werden (-0-) Buch-Magazin »Der Tempel der Morgendämmerung«<. Roman von Yukio Mishima, 368 Seiten, ISBN 3-446-14614-8. Der japanische Au- tor ist einer der besten Erzähler des mo- Werbeantworten sind portofrei Wer »Werbeantworten« frankiert, wirft dernen Japans. Er schildert die Zeitspan- sein Geld buchstäblich zum Fenster hin- ne von 1940-1952, wobei der Rechtsan- aus. Nach § 37 der Postordnung sind walt Honda und die thailändische Prin- Werbeantworten - erkennbar an der zessin Yin Chan die Hauptrollen spielen. aufgedruckten Adresse und dem Begriff Eine farbenprächtige Schilderung zeich- »Antwort« oder »Werbeantwort«< für net dieses Buch aus. (H.R.B.) den Absender gebührenfrei. Dies gilt auch für Werbeantworten, die mit der Formulierung »Bitte freimachen, falls Kennen Sie den ? Marke zur Hand« den Eindruck er- Unter Kollegen: »Wie war es in den Fe- wecken, daß der Frankierungszwang rien?« »Ich fühlte mich wie zu Hause.<< aus reiner Freundlichkeit entfallen »Ja, manchmal hat man eben Pech.<< würde. (-0-) Spielwarenumsatz gestiegen Im Vergleich zur amtlichen Pflichtprü- Wirtschaftsmeldungen fung muß ein Wein bei der Verkostung durch die DLG-Weinsiegel-Kommission Obst-Herkunftsland einen Punktevorsprung nachweisen. Wird mit 1,50 Punkten die Zulassung zur »A.- P.-Nr. der amtlichen Prüfungsnum- mer auf dem Etikett erreicht, muß »gesiegelter« Wein zumindest die Quali- tätszahl 2,50 erreichen. Zwischen 10 und 12 Grad Celsius liegt die ideale Trink-Temperatur für Weiß- weine, Weißherbste oder Rosé-Weine. >>Frisch wie Quellwasser oder bei Keller- temperatur<< Der Spielwaren-Großhandel erzielte 1988 einen marktanteiligen Gesamtum- satz von 1,52 Milliarden DM, was einer Steigerung um 5 Prozent gegenüber 1987 entsprach. Der Gesamtumsatz im Bei Obst- und Gemüseangeboten fehlt Spielwareneinzelhandel wird für 1988 häufig die Angabe des Herkunftslandes, mit rund 4 Milliarden DM angegeben. obwohl sie vom Gesetzgeber vorge- Für 1989 erwartet der Hauptverband schrieben ist. Das stellten Marktbege- des Spielwaren-Einzelhandels ein >>mo- herinnen der Verbraucherzentrale derates Umsatzplus zwischen 2 und 3 Schleswig-Holstein fest. Sie überprüften Prozent<<. 237 Apfel- und 227 Orangenangebote. Bei 14 Prozent der Äpfel und bei 22 Pro- zent der Orangen fehlte die Herkunfts- - so Fachmann Schöller angabe, oder sie war ungenau. Auf Wo- - sollten sie getrunken werden, die chenmärkten kam das häufiger vor als >>Rebensäfte<< aus deutschen Anbauge- in Supermärkten und Fachgeschäften. bieten. Lediglich weiße Dessertweine (Auslesen, Beerenauslesen, Trocken- Rauchverbot beerenauslesen oder Eisweine) werden in öffentlichen Gebäuden etwas wärmer verkostet: ca. 12. bis 14 Gegen Dienstleistungsabend Rätselecke fender Kim Sum in Sed disch V V 4 person- liches Fürwort Noten- zeichen im Mit- telalter A ara- An- stren- gung V V A bisches Segel- Höhen- zug bei Braun- schiff schweig Naum- Fluß in V burger Dom- figur zuge- spitzter Pfosten Schott- land Kurort in der Eifel Der Europaverband der Selbständigen (BVD) lehnt die Einführung des soge- nannten Dienstleistungsabends in der Bundesrepublik Deutschland ab, da die Voraussetzungen noch nicht geschaf- fen seien, die für eine Änderung der La- denschlußzeiten sprächen. Die Kauf- Ein EG-weites Rauchverbot in öffentli- kraft sei nicht beliebig vermehrbar und Grad Celsius. chen Gebäuden hat jetzt die EG- bei einer jetzigen wöchentlichen Laden- Rotweine genießt der Weintrinker bei 16 Kommission vorgeschlagen. Sie stützt öffnungszeit von 68,5 Stunden könne bis 18 Grad Celsius. Sie sollen ein bis sich dabei auf die Ergebnisse einer Mei- sich jeder Verbraucher preis- und quali- zwei Tage vor der Verkostung im Zim- nungsumfrage aus dem Jahre 1987. 77 tätsbewußt versorgen. Beschäftigung- mer »angewärmt« werden. Weinexper- Prozent der 12 000 befragten EG- simpulse seien ebenfalls nicht ten sprechen hier von »Chambrieren«. Bürger hatten sich damals für ein sol- erwarten, eher seien weitere Geschäfts- Einige Stunden vor dem Trinken werden ches Rauchverbot ausgesprochen. Na- schließungen und damit der Verlust von die Weine »>gelüftet«<, d. h. bereits geöff- turgemäß lag der Anteil der Befürworter Ausbildungs- und Arbeitsplätzen zu be- Auflösung aus net. Der Kork wird entfernt. So kann bei den Nichtrauchern mit 84 Prozent fürchten. zu Nr. 4555 EDAMER IRE E AGAPE ITO L H DUE ELEMI KLOPS