Der Komet 4568 – Seite 17

Nr. 4568/10. 7. 1989 »DER KOMET« PIRMASENS Seite 15 JAGO Mitglied der Union Européenne des Commerçants ambulants (U.E.C.A.) Hauptvereinigung des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller in Deutschland E. V. Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48 5300 Bonn 1 Telefon (0228) 224026 Telefax (0228) 221936 Arbeitskräfte für das Schaustellergewerbe Ein Hoffnungsschimmer am Horizont? Versicherungen, Altersversorgung und Kranken- versicherung rund 5000 ständige Arbeitsplätze nicht besetzt werden konnten, für welche die Ar- beitsämter bisher auch keinerlei Vermittlungsange- bote machen konnten; diese Zahl schließt den weit darüber hinausgehenden kurzfristigen Bedarf für Spitzenzeiten nicht ein. Bei dieser Sachlage möchte ich an Sie, sehr geehr- ter Herr Bundesminister, die dringende Bitte rich- ten, in Ihre Überlegungen über die Lockerung des Arbeitsverbots für De-Facto-Flüchtlinge auch die Möglichkeit einzubeziehen, für diesen Personen- kreis Arbeitsmöglichkeiten im Schaustellergewer- be zu schaffen. Um alle Möglichkeiten auszuschöpfen, den exi- phal. Dabei werden im Schaustellergewerbe vor al- stenzgefährdenden Arbeitskräftemangel im lem ungelernte Arbeitskräfte benötigt, also gerade Schaustellergewerbe wenigstens vorüberge- die Kategorie, die immer wieder von den Arbeit- hend abzumildern, hat Präsident Walter Weit- sämtern als fast nicht vermittelbar dargestellt wird. mann das unten wiedergegebene Schreiben an Die Gründe für diese Lage sind wohl u. a. darin zu den Bundesminister des Innern, Dr. Wolfgang suchen, daß insbesondere beim Auf- und Abbau Schäuble, gerichtet. Der Bundesminister für Ar- von Fahrgeschäften im Schaustellergewerbe auch beit und Sozialordnung hat Abschrift dieses in den Abend- und Nachtstunden sowie an Sonn- Abschrift dieses Schreibens habe ich dem Herrn Schreibens erhalten. und Feiertagen gearbeitet werden muß. Das hat Bundesminister für Arbeit und Sozialordnung über- dazu geführt, daß im Bereich dieses Gewerbes sandt. trotz einer dem allgemeinen Lohnniveau angegli- chenen Bezahlung, berufsgenossenschaftlicher Sehr geehrter Herr Bundesminister, der Presse entnehme ich, daß das Bundesministe- rium des Innern und das Bundesministerium für Ar- beit und Sozialordnung auf Fachebene überein- gekommen sind, einem eingeschränkten Kreis Bestrahlung von Lebensmitteln - - Mit freundlichen Grüßen gez. Walter Weitmann ja oder nein? Wissenschaftler dafür, Politiker dagegen ren gebräuchlich, z. B. bei Holländern, Belgiern und Franzosen. Deshalb sieht die Richtlinie vor, die Bestrahlung einiger Lebensmittelgruppen in al- len EG-Staaten zuzulassen, also auch bei uns, wo das Lebensmittelgesetz es bisher ebenso verbietet wie in Österreich und in der Schweiz. Betroffen aus tropischen Gebieten und sind oft stark keimbe- sind vor allem Gewürze. Denn die kommen meist ausländischer Flüchtlinge in der Bundesrepublik eine vorübergehende Arbeitsmöglichkeit zu ge- währen. Diese Ausnahme vom Arbeitsverbot für Von Dr. Hans-Ulrich Willigmann Asylbewerber soll dazu beitragen, daß in Teilen der schon das Wort läßt viele er- Landwirtschaft einem saisonal bedingten Mangel »Bestrahlung<< an Erntehelfern abgeholfen werden kann. Außer- schrecken. Und nun gar Bestrahlung von Lebens- was soll man davon halten? Auf der dem sollen Bestrebungen im Gange sein, die mitteln Lockerung des Arbeitsverbots auch auf die Gastro- Tagung des Bundes für Lebensmittelrecht und Le- nomie und das Baugewerbe auszudehnen. bensmittelkunde (BLL) in Bad Godesberg nahm Aus diesem Anlaß möchte ich Sie auf ein Problem sich der Leiter der Bundesforschungsanstalt für Er- aufmerksam machen, welches das Schaustellerge- nährung in Karlsruhe, Prof. Dr. Diehl, dieses The fallen. Z. B. gibt es auf dem Weltmarkt keinen Iwerbe seit langem in existenzgefährdender Weise mas an. Wie im KOMET vom 30. 6. 89 angekün- schwarzen Pfeffer , der nicht mikrobiell kontami- bedrückt: Trotz der zwei Millionen Arbeitslosen in digt , berichten wir heute kurzgefaßt über interes- niert ist, wie das in der Fachsprache heißt. Seine der Bundesrepublik ist es für die Schaustellerbe- sante Aspekte aus diesem Referat. unbestrahlte Verwendung in leichtverderblichen triebe nämlich seit Jahren nicht mehr möglich ge- Zunächst gilt es, so Prof. Diehl, eine Begriffsverwir- Lebensmitteln kann nicht nur zu deren schnellem wesen, ihren Arbeitskräftebedarf auch nur an- rung zu entwirren und falsche Vorstellungen gera- Verderb, sondern u. U. sogar zu gesundheitlicher nähernd zu decken. Besonders in der Spielsaison de zu rücken. Seit Tschernobyl werden die Begriffe Gefährdung des Verbrauchers führen. Bei Kartof- ist der Arbeitskräftemangel hier geradezu katastro- »verstrahlt«<, >radioaktiv« und »bestrahlt«< insbeson- feln, einigen Obst- und Gemüsearten verbessert dere in der Presse immer wieder durcheinander die Bestrahlung die Haltbarkeit, bei Getreide, Mehl gebracht. Dazu stellt Diehl gleich vorweg fest: Mit und Fleisch tötet oder inaktiviert sie Insekten oder Radioaktivität hat Bestrahlung von Lebensmit- Parasiten. mus teln nichts zu tun. Es kommen nur bestimmte Ar- Die Angst vor dem Begriff der Bestrahlung ver- ten von ionisierenden Strahlen in Betracht, die gar mengt sich nach Ansicht von Prof. Diehl mit der nicht in der Lage sind, Radioaktivität im bestrahlten Vorstellung einer Wundermethode, mit der man Gut zu erzeugen. Das Verfahren ist auch nicht et- verdorbene Ware wieder verkaufsfähig machen was ganz Neues oder zu wenig Erforschtes. Schon könne. Das aber sei völlig unbegründet. Bestrah- 1906 wurde das erste britische Patent für die lung bewirke nichts anderes als z. B. Pasteurisie- Konservierung von Lebensmitteln durch ionisieren- rung der Milch, die jedermann akzeptiere. Auch de Strahlen erteilt. werde die wirtschaftliche Nutzung weit über- schätzt. Nur bei relativ wenigen Lebensmitteln wer- de sie angewendet und sei keine Konkurrenz zu den bewährten Konservierungsmethoden des Tief- kühlens oder der Hitzesterilisierung. Ihr größter po- Der größte deutsche Berufsverband der Schausteller, Markthändler, ambulanten Gewerbetreibenden und Circusse. 48 alb neilaweb In die Diskussion ist das Verfahren neuerdings wie- der durch den Vorschlag einer EG-Richtlinie ge- kommen. Um uns herum ist das Verfahren nämlich 3 bei einer Reihe unserer Nachbarn seit einigen Jah-