Der Komet 4599 – Seite 26
1990-05-20 · Seite 26 von 28
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»DER KOMET« PIRMASENS
Nr. 4599/20. 5. 1990
dies bei Weinbrand kaum der Fall. Den- ausgebildet. Alle Einrichtungen für die penspiel e. V. und die UNIMA (Union In-
Warenkunde noch hat unter den deutschen Spirituo- Kundenbewirtung und Unterhaltung ternationale de la Marionette), haben in
-
Weinbrand
eine deutsche Spezialität
schen Geräten.
Masken, Eppsteiner Str. 22, 6000 Frank-
furt, ISBN 3-922220-50-0.
Über sie berichtet
keine Zeitung.
sen Weinbrand neben Likör den größten sind lieferbar und werden fachgerecht jahrlangen Anstrengungen alle erreich-
Exportanteil.
eingebaut. Dazu gehören auch die mo- baren Fakten über die »Szene« zusam-
nereien ist im Weingesetz und in der
Weinbrand aus deutschen Weinbren- dernen Infomedien mit allen elektroni- mengetragen und stellen sie jetzt
(
PR) erstmals in Form eines Jahrbuches vor,
Seit Jahrzehnten konnte Weinbrand im Schaumwein-Branntwein-Verordnung ge-
Figurentheater Jahrbuch, 1990, 406
insgesamt stagnierenden Spirituosen- regelt. Danach ist Weinbrand die einzi- Wirtschaftsmeldungen Seiten, 29,80 DM, Verlag Puppen &
markt einen Anteil von 25% behaupten. ge Spirituose, die quasi ein eigenes
Weinbrand ist ein Produkt, das man ger- Gesetz hat. Herstellung, Lagerung und
ne trinkt, um einen geruhsamen Feier- Bezeichnung etc. unterliegen strengen
abend stilvoll zu beginnen oder aber um Vorschriften.
ein festliches Essen ausklingen zu las-
sen. Weinbrand hat innerhalb des ge-
samten Spirituosenmarktes einen festen
Platz. Naürlich mußte auch diese Spiri-
tuose durch die Steuererhöhungen, ins-
besondere durch die beiden kurz auf-
einander folgenden vom 1. April 1981
und 1. Januar 1982, Absatzeinbußen hin-
nehmen. Betrug vor der Brandweinsteu-
ererhöhung der Weinbrand-Absatz im
Jahre 1980 noch 138 Millionen Flaschen,
so sank er im Jahre 1986 auf ca. 110
Millionen Flaschen. 1987 war ein ähnli-
ches Ergebnis zu verzeichnen.
Ein amtliches Qualitätssiegel erhält Wein-
brand mit der »Amtlichen Prüfungsnum-
mer«<; sie wird jeder Marke von staatli-
chen Qualitätsprüfungsämtern der Bun-
desländer jährlich neu erteilt, allerdings
nur, wenn der Weinbrand eine gründliche,
analytische und sensorische Prüfung
durchlaufen hat. Die amtliche Prüfungs-
nummer - abgekürzt A.P.-Nr. - muß auf
jeder Flasche sichtbar angebracht sein.
Seit Jahren schon wird auf europäischer
Ebene um die EG-Begriffsbestimmungen
gerungen. Die deutschen Weinbrenne-
reien haben größten Wert darauf gelegt,
Die Einfuhr von Weinbrand entwickelte daß die strengen deutschen Qualitäts-
sich wie folgt: 1980 kamen 20 Millionen vorschriften in bezug auf Weinbrand in
Flaschen auf den deutschen Markt. 1986 diese EG-Bestimmungen aufgenommen
waren es 32 Millionen Flaschen. Der werden. Damit hätte der Verbraucher
Export deutscher Spirituosen, auch von weiterhin eine Gewähr für ein hervorra-
Weinbrand, hat keine allzu große Be- gendes Qualitätserzeugnis.
deutung. 1980 wurden 1,9 Millionen Fla-
schen Weinbrand ausgeführt, Spirituo- Die deutschen Weinbrennereien sind
sen insgesamt 11,9 Millionen Flaschen. stets bemüht, die Qualität des deutschen
1986 waren es dann schon drei Millio- Weinbrands zu erhalten oder wenn mög-
nen Flaschen Weinbrand von insgesamt lich noch zu verbessern.
17 Millionen Flaschen Spirituosen. Er-
freulicherweise also eine steigende Ten-
denz. Das Hauptabsatzland für Wein-
brand ist seine Heimat, eben Deutsch-
Fast 14 000 Tonnen Schollen wurden
in den letzten zwölf Monaten von den
Bundesbürgern verzehrt. Damit ist und
bleibt die Scholle der beliebteste Platt-
fisch, die »Seezunge des kleinen Man-
nes«. Gerade die in diesen Wochen an-
gelandeten Schollen, die sogenannten
»Maischollen«, gelten bei Kennern als
kulinarische Spitze, weil die Plattfische
jetzt extrem zart und vollfleischig sind.
(Foto: FIMA)
Neue Technologien werden entwickelt. Egal, ob ein Verkäufer Autos, Compu-
Neue analytische Methoden zur Quali- ter oder Äpfel anbietet: Schon wenn er
tätsbeurteilung von Weinbrand erarbei- vermutet, daß seine Ware nicht ganz in
tet, wissenschaftliche Datenbanken
Ordnung ist, muß er dies dem Käufer sa-
gen. Unterläßt er den Hinweis, handelt
er arglistig. Folge: Der Käufer kann den
(-0-) Kaufvertrag anfechten und Schadener-
können in den Dienst der Produktent-
wicklung und Qualitätssicherung ge-
land. Während andere Spirituosen wie
Cognac, Whisky, Gin etc. zum großen
Teil ihr Ursprungsland verlassen, ist stellt werden.
»Schwarzer Tee<<
-
satz verlangen (Bundesgerichtshof IV
Spitzenqualitäten sind gefragt ZR 21/88).
Womit verdienen sich bestimmte Tees heißt doch die Devise. Premium-Tees
das Prädikat »Premium«? Premium- erfreuen sich einer Hochkonjunktur.
Tees -> auserlesene, ganz besonders
hochwertige Teesorten stammen aus
(-0-)
Herrenbekleidung ist das >>Zugpferd<<
der Textilbranche. Diese Sparte erzielte
nach einer Langzeitanalyse der GfK-
Marktforschung in den letzten zehn Jah-
Provenienzen, die klimatisch die gün- Public Relations ren ein Umsatzplus von 32 Prozent. Die
Demonstrationsfahrzeuge
stigsten Verhältnisse bieten und sind
ausgewählte Partien von ausgewählten
Gärten. Da sie keine Quantitäts-
(Mengen-)tees sind, wird bei Premium- mit neuem Gesicht
Tees auf die Wachstumsverhältnisse
Demonstrationsfahrzeuge sollen, um es
besonders geachtet. Auch das sorgfälti-
ge Pflücken nur bestimmte Büsche auf einen gemeinsamen Nenner zu brin-
und nur die zwei oberen Blätter und die gen, »dezent auffallen
«. Sie müssen
Knospe (two leaves and a bud) werden einerseits ihren Zweck
nach außen klar
geerntet-und die präzise Bearbeitung zum Ausdruck bringen
, zum anderen
tragen zu dem qualitativen Wert
dieser aber auch dem anspruchsvollen Ge-
schäftscharakter gerecht werden. De-
Tees bei. Selbstverständlich sind nur re-
ausgebracht, die diesen Ansprüchen
sehr entgegenkommt. Die gefälligen
Konturen mit großen Flächen erlauben
lativ wenige Gärten in der Lage, diesen sign zählt.
Höchstaufforderungen zu entsprechen Die Firma Hofmann in 5905 Freuden-
- daher gehören Premium-Tees preis- berg hat eine neue Fahrzeugserie her-
lich zu der gehobenen Kategorie.
Bei den Schwarztee-Trinkgewohnheiten
zeichnet sich seit einiger Zeit ein deutli-
cher Trend zu hochwertigen Qualitäten
ab. Das Prädikat »Premium-Tee« ist im-
mer häufiger kaufbestimmend. Sogar
hierzulande, wo das Qualitätsbewußt-
sein beim Tee ungewöhnlich groß ist,
stellen Konsumenten immer höhere An-
sprüche an den Schwarzen Tee.
Diese Vorliebe für Tee-Qualitäten der
Spitzenklasse steht offensichtlich im
Einklang mit dem aufs neue entdeckten
Sinn für Gourmet-Speisen und Geträn-
ke, aber auch mit dem Trend zur gesun-
den Ernährung, denn Schwarzer Tee ist
ein reines, naturbelassenes Produkt.
Trotz der relativ hohen Preise gönnt
man sich immer öfter eine Tasse auser-
lesenen Tees. »>Tee ist nicht gleich Tee«
das Anbringen großzügiger Außenbe-
malung. Das Werksfoto zeigt ein Fahr-
zeug mit Klappe und Thekenauszug für
die Außendarbietung.
Bei der Ausführung als geschlossenes
Infomobil wird der Innenraum als Aus-
stellungs- oder Clubraum mit Fenstern
Damenoberbekleidung, früher immer
das Sternchen im Textilbereich, schaff-
te im gleichen Zeitraum gerade 22 Pro-
zent. Renner in beiden Bereichen waren
T-Shirts und Jacken. Mäntel und Anzü-
ge mußten hingegen jährlich größere
Verluste hinnehmen.
Buch-Magazin
Figurentheater Jahrbuch
Fast unbemerkt von der offiziellen Kul-
turberichterstattung ist in den letzten
Jahrzehnten aus dem alten Jahrmarkt-
streiben des Puppenspiels das neue
»Figurentheater<< entstanden. Es erhebt
ausdrücklich den Anspruch, als eigen-
ständige Kunst neben den bildenden
und darstellenden Künsten respektiert
zu werden.
In der Bundesrepublik Deutschland gibt
es derzeit rund 350 Figurentheater, die
jährlich schätzungsweise rund 4 Millio-
nen Zuschauer erreichen. Darüber hin-
aus beschäftigen sich weitere Millionen
großer und kleiner Menschen in Kinder-
gärten, Schulen, Freizeiteinrichtungen
und Therapiezentren mit Puppenspiel
und Figurentheater. Es handelt sich da-
bei also nach wie vor um eine weitver-
breitete Volkskunst.
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