Der Komet 4720 – Seite 43

Nr. 4719/20. 9. 1993 Der Komet Eines der ältesten Nahrungs- und Würzmittel Kaum ein Imbißbetrieb mit breitem Sor- die kultivierten Zwiebelsorten haben die timent und kaum eine Zeltgaststätte mit Wildformen bald verdrängt. Küche oder Reiserestaurants können darauf verzichten. Und ein Traditions- volksfest oder Jahrmarkt trägt ihren Na- men: Die Zwiebel ist gemeint. Kontinu- ierlich steigen Verbrauch und Beliebt- heit dieses Lauchgewächses, von de- nen selbst jene, die von Berufswegen fast täglich damit umgehen, so wenig Das Zwiebelsortiment ist in Form und Farbe sehr unterschiedlich. Neben den frühen Lauchzwiebeln, den kleinen zar- ten Silber- oder Perlzwiebeln, die vor- wiegend zum Einlegen verwendet wer- den, den pikanten Schalotten und den großen milden Gemüsezwiebeln spielen hierzulande die Speise- oder Küchen- zwiebeln mit ihrem kräftigen Geruch und Zwiebeln sind schmackhaft und ge- Geschmack die größte Rolle. Aber nicht sund und erfreuten sich hierzulande nur als Würzmittel, als aromatische Bei- wachsender Beliebtheit. In den vergan- lage oder Zutat in Suppen, Saucen und genen Jahren hat sich der Zwiebelkon- Salaten ist die Knolle begehrt. Es gibt sum in deutschen Landen mehr als ver- auch immer mehr Liebhaber, die aus ihr doppelt. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt eigenständige Gerichte zubereiten. Das derzeit bei rund 6 kg - mit steigender gilt nicht nur für Gemüse- und Lauch- wissen. Tendenz. zwiebeln, sondern auch für die norma- Kein Wunder eigentlich, wenn man len Haushaltszwiebeln. bedenkt, daß das scharfe Lauchge- Ganz abgesehen von ihrer vielseitigen wächs mit zu den ältesten Nahrungs- Verwendbarkeit glänzt die Zwiebel mit und Würzmitteln gehört, die die einem weiteren Vorteil. Sie ist zu jeder Menschheit kennt. Seit mindestens Jahreszeit in guter Qualität am Markt 4000 Jahren wird die Zwiebel (botani- und dazu ausgesprochen preisgünstig. scher Name: allium cepa) von den Völ- Und eines steht fest: Zwiebeln sind ge- kern Asiens, des Orients und der Mittel- sund. Sie sind kalorienarm , enthalten meerländer geschätzt. In Babylonien, viel Vitamin C und Vitamine der B- Assyrien und Agypten war sie seit jeher Gruppe, außerdem Mineralstoffe wie als Nahrungs- und Heilmittel weit ver- Phosphor, Eisen und Calcium. In der breitet. Wie Inschriften belegen, wurde Zwiebel wurden überdies antibiotische sie zusammen mit Rettich und Knob- Stoffe nachgewiesen, welche die Ab- lauch beim Bau der Pyramiden als wehrbereitschaft des Organismus ver- »Kraftnahrung«< verabreicht. stärken können. Diese Stoffe sind allerdings nur wirksam, wenn die Zwie- beln roh verzehrt werden. So wird halt noch manche Träne fließen- aber mis- sen möchte man die Bollen auf keinen Mit den römischen Soldaten kam die Zwiebel dann später in die Länder nörd- lich der Alpen. Zwar haben die germani- schen Völker seit langem die wild wachsenden Allium-Arten gekannt, aber Fall. or.de Public Relations Neuheiten (-o-) Meldungen 43 lichen Entsorger mit solchen Systemen, um einen Anreiz zur Abfallvermeidung zu schaffen. Es müsse jedoch dabei si- Auch in Rheinland-Pfalz dürfen Kun- chergestellt werden, so sagte er gegen- den eigene Behälter zum Verpacken über der Fachzeitschrift »>UmweltMaga- von Lebensmitteln mitbringen. Darauf zin«, daß dieser Weg aus Sparsamkeit hat das Umweltministerium hingewie- der Bürger nicht zur >>wilden Müllentsor- sen. Die mitgebrachten Gefäße sollten gung« in Natur und Landschaft führe. allerdings nach einer Empfehlung des Bei einer Umlage der Kfz-Steuer auf Länderausschusses zur Lebensmittel- die Mineralölsteuer könnten in Rhein- überwachung auf dem Thekenaufsatz land-Pfalz 81 Bedienstete anderweitig verbleiben. eingesetzt werden. Dies teilte Finanzmi- In den meisten Bundesländern ist nister Edgar Meister auf die Frage eines jetzt das Zeigen der Reichskriegsflagge Abgeordneten mit. »Diese Beamten und verboten. Das Verbot wird damit be- Angestellten könnten wirkungsvoll für gründet, daß die Flagge zu einem »>Sym- die Bekämpfung des Steuermißbrauchs bol für neonazistische Anschauungen eingesetzt werden.<< und Ausländerfeindlichkeit«< geworden Sei, mit dem sich rechtsextreme Grup- pen identifizierten. Der rheinland-pfälzische Verkehrsmi- nister Brüderle ist für eine Vorverlegung des bisher vom 1. Juli bis 31. August Abfallgebühren nach Gewicht und geltenden Samstagfahrverbots für Lkw Abfallart zu erheben, davor hat jetzt der auf Autobahnen bereits ab 1. Juni. Es Präsident des deutschen Städte- und soll für Lastwagen über 7,5 Tonnen in Gemeindebundes, Theo Magin, die der Zeit von 7 bis 20 Uhr gelten. Außer- Kommunen gewarnt. Inzwischen experi- dem plädiert der Minister für ein Fahr- mentieren nach Angaben des Bundes- verbot an Samstagen in den Oster-, tagsabgeordneten die meisten öffent- Pfingst- und Weihnachtsferien . lobA .or. Reise KOMET Reise KOMET Reise even Reiserecht SH 01.08 Bei höherer Gewalt können Urlauber Pauschalreise ohne Stornogebühr kündigen nen Urlaubszentren auch betriebsames Straßenleben in den großen Städten. So wird sich wohl kaum jemand den Ein- kaufsbummel durch einen türkischen Basar entgehen lassen. Weltstädti- sches Flair bietet sowohl Istanbul, die alte Metropole am Bosporus, der zu ei- nem Schiffsausflug einlädt, als auch die junge, fortschrittsbewußte Landeshaupt- stadt Ankara mit ihren großzügig ange- legten Boulevards. Mit dem Mietwagen durch Zypern Zypern, drittgrößte Insel im Mittelmeer, bietet die ideale Verbindung von erhol- samen Badeferien mit Ausflügen zu den zahlreichen antiken Stätten. Diese er- leichtert die TUI im Winter 93/94 durch ein neues Fly & Drive-Programm mit sie- ben vorgebuchten Übernachtungen. Das Besichtigungsprogramm kann nach ei- genen Vorstellungen zusammengestellt werden oder nach den Routen-Vorschlä- Der Reiseführer ist in drei Hauptteile gen, die die Gäste zusammen mit um- fangreichem Kartenmaterial und den gegliedert: Im ersten Teil wird über die noverhemen woM sale Hotel-Gutscheinen bei der Wagenüber- Türkei im allgemeinen, Landeskunde, Überlastanlage mit nahme erhalten. geographische Gliederung, Klima, Pflan- Interessantes Kranprogramm Scheibenheber, zen und Tiere, Bevölkerung, Religion, age Wiegeeinrichtung und weiteren Extras. Auf der Bauma 1992 präsentierte sich Besonders interessant dürften die Staat und Verwaltung, Wirtschaft, Ge- der spanische Kranhersteller Luna zu- beiden Nischenmodelle auf Großserien- schichte, berühmte Persönlichkeiten so- sammen mit den Kranspezialisten der Lkw-Fahrgestell, GT 35 mit 35 t Trag- wie Kultur- und Kunstgeschichte berich- Allkran-Hellmich in Riedstadt bei Darm- kraft auf 3-Achs-Lkw-Fahrgestell und tet. Eine Sammlung von Literaturzitaten stadt. Gezeigt wurde ein interessantes GT 50 mit 50 t Tragkraft auf 4-Achs-Lkw- Bombenanschläge in südtürkischen Ur- sowie zahlreiche Routenvorschläge - Kranprogramm von 5 bis 300 t Tragkraft Fahrgestell, sein. Diese Kranaufbauten laubszentren berechtigen zum kostenlo- bewußt auch abseits der vielbefahrenen und das All-Terrain-Kranprogramm von liefert die Allkran-Hellmich GmbH fix sen Reiserücktritt. Drohungen der Rei- Fernstraßen- leiten über zum zweiten 25 bis 120 t Tragkraft. Mit den Zielvorga- und fertig aufgebaut auf einem vom severanstalter, daß Urlauber, die eine Teil, in dem die touristisch interessanten ben der deutschen Kranbetreiber, den Kunden beigestellten Großserien-Fahr- kostenlose Buchung zu anderen Zielen Reiseziele-Städte, Orte, Landschaften, langjährigen Serviceerfahrungen von gestell oder einem von Allkran beschaff- nicht akzeptieren, die üblichen Gebüh- Nationalparks und Ausgrabungsstätten Allkran-Hellmich und deutschen Bau- ten Fahrgestell inklusive dem Einbau ei- ren für die Stornierung zahlen müssen, mit ihren Sehenswürdigkeiten beschrie- komponenten entstehen im Kranwerk in nes Mercedes-Benz-Kranmotors, kompl. sind nach Einschätzung von »FINANZ- ben werden. Daran schließt ein dritter Teil mit vielseitigen und detaillierten der Nähe von Zaragozza geländegängi- Alu-Verkleidung und vielen weiteren Ex- test«< nicht haltbar. ge Allround-Krane, die sowohl von tras. Die tragkraftstarke Alternative auf Die von der Stiftung Warentest her- praktischen Informationen; dabei neh- Technik als auch Ausstattung, Konzept Serien-Lkw, die besonders für das Fah- ausgegebene Zeitschrift weist darauf men Gastronomie und Unterkunftswe- und Verarbeitung überzeugen. ren auf weiten Strecken erhebliche Vor- hin, daß die Gerichte in vergleichbaren sen einen breiten Raum ein. Sowohl die Mit dem 35-t-Teleskop-AT-Kran, der teile bringt, kommt mit nur 1,2 t Ballast Fällen höhere Gewalt angenommen ha- Reiseziele als auch die Informationen als einziger 2-Achser mit einem 330 PS aus, so daß der Kran mit einem Gesamt- ben. So sind Kündigungen beispielswei- sind in sich alphabetisch geordnet . Über starken Mercedes-Motor angetrieben ist gewicht von 26,4 t eine bundesweite se für Reisen an die türkische Riviera die islamischen Glaubensregeln und die und inklusive 29 m vollhydraulischem Dauererlaubnis erlangt. Dies ermöglicht und nach Ägypten am Vorabend des Kunst des Teppichknüpfens wird in zwei Teleskop-Ausleger und 12 bzw. 15 m schnelles Umsetzen innerhalb der Bun- Golfkrieges von den Gerichten bestätigt neu konzipierten,Specials' erzählt. Auf Gitterspitze über ca. 44 m Rollenhöhe desrepublik und erschließt darüber hin- worden, obwohl dort kein einziger verfügt, wurden beachtliche Erfolge er- aus das riesige Servicenetz der jeweili- Schuß gefallen ist. zielt. Das Gerät ist serienmäßig mit gen Lkw-Hersteller. umfangreichem Zubehör ausgestattet: breite 2-Mann-Fahrerkabine, Wärme- dämmung, getönte Verglasung, elektr. IVECO akute Gefahren für den Touristen sowie brennende ökologische Probleme ist an den entsprechenden Stellen ausdrück- lich hingewiesen. Der Reieführer »Türkei« enthält eine Vielzahl eigens entwickelter kartogra- phischer Elemente und zahlreiche farbi- Urlauber müssen aber auch weniger Das Hellmich-Luna-Kurzprogramm um- gravierende Reisemängel nicht einfach faßt derzeit 5 AT-Krane der Tragkraft- hinnehmen. Welche Rechte Touristen klassen 25, 35, 50, 70 und 120 t sowie bei Reisemängeln haben und wie sie Lkw-Aufbaukrane der Tragkraft- sich verhalten sollten, um ihre Ansprüche klassen 35 und 50 t als auch geltend zu machen, wird in »FINANZ- ge Abbildungen. Das ausführliche Na- Industrie-Mobilkrane und Groß- test« detailliert dargestellt. Für einige stapler bzw. Container-Stapler. ganz typische Mängel hat das Landge- Die Kranpalette wird in Kürze in richt Frankfurt eine Tabelle mit Reise- der 30-t-Klasse und in der Kapa- preisminderungen entwickelt. Sie ist zität von 200 t erweitert. Als sehr zwar nicht verbindlich, sie gibt jedoch flexibel und kundenfreundlich einen Anhaltspunkt für den Prozentsatz, zeigt sich der Kranhersteller da- der vom Reisepreis abgezogen werden durch, daß er auf Sonderwün- darf. sche und Ideen des Kunden bzw. Kranbetreibers eingeht und so Reiseführer: Türkei (sw) ein >>Kranbau nach Maß« möglich Die Türkei bietet neben den beliebten Freizeit- und Sportangeboten in moder- wird. men- und Sachregister am Ende des Buches gestattet ein problemloses Auf- finden des Gesuchten. Dazu gehört als integrierender Bestandteil eine große Reisekarte, auf der die im Text behan- delten Reiseziele anhand der jeweils angegebenen Kartenkoordinaten zu lo- kalisieren sind. Baedeker Allianz Reiseführer Türkei. 608 Seiten, 269 farbige Abbildungen, Format 12 x 18,50 cm, 49,80 DM, ISBN 3-87504-546-7. OU SE