Der Komet 4725 – Seite 39

Nr. 4725/20. 11. 1993 Warenkunde Knollensellerie Der Komet 39 Einzelhandels nennen ihre Ordersitua- hahn zudrehen. Seiner Ansicht nach de mit Wäldern, Wiesen, Sportstätten tion weiterhin nur »ausreichend«< bis muß eine Abmahnung künftig gebüh- und stillen Spazierwegen. >>schlecht«<. Es ist verboten, in hervorgehobener Weise in der Werbung die früheren und jetzigen Preise gegenüberzustellen. Er- laubt ist hingegen ein solcher Vergleich des eigenen Preises mit dem unverbind- lichen Richtpreis des Herstellers. (Urteil des Bundesgerichtshofs vom 19. No- vember 1992-1 ZR 63/91) Der Knollen- oder Wurzelsellerie hat jetzt Hauptsaison. Wenn die ersten Herbst- nebel steigen, sind die kugeligen Rüben - das sind die verdickten, fleischigen Wurzeln des Selleries reif für die Ernte. Der Sellerie ist ein sehr aroma- tisches Gemüse, dazu reich an Vitami- nen und Mineralstoffen. Seine ätheri- Von Dezember an müssen auch Au- schen Öle regen den Stoffwechsel an. tos mit geregeltem Katalysator sowie Es ist also durchaus empfehlenswert, Dieselfahrzeuge zur Abgasuntersuchung. mit Sellerie ab und zu eine Entschlak- Darauf weist der TÜV hin. kungskur zu machen. Kurz und gut: Diese überaus gesunde Knolle ist eine ideale Ergänzung für den Küchenzettel in den Herbst- und Winter- monaten, und man sollte sie keineswegs nur als Suppengewürz, sondern vorwie- gend für Salate und Gemüse oder auch als Saft verwenden und empfehlen am Obst- und Gemüsestand. Es gibt viele Variationsmöglichkeiten. Das rät der Verkäufer den Kunden: Zur Vorbereitung den Sellerie unter flie- Bendem Wasser gut abbürsten, dann die Kappe und das Wurzelende abschnei- den, die Knollen schälen und je nach Bedarf in Scheiben, Würfel oder Streifen schneiden oder fein raffeln und mit Zitronensaft beträufeln, da Sellerie leicht braun wird. Sofern er nicht roh verzehrt wird, den vorbereiteten Sellerie knapp mit kochendem Wasser bedek- ken, Zitronensaft hinzufügen und 10 bis 15 Minuten kochen. Er ist gar, wenn man ihn mit einer Gabel leicht einste- (-0-) chen kann. Meldungen ●Für mittelständische Unternehmen in den alten Bundesländern zeichnet sich eine leichte Besserung der konjunktu- rellen Lage ab. Nachdem im Frühjahr 1993 nur 27,7 Prozent ihre derzeitige Auftraglage als »sehr gut« und »gut«< be- zeichnet hatten, sind es laut der Credit- reform im Herbst 28,9 Prozent. Jedoch: Gut 50 Prozent des verarbeitenden Ge- renfrei sein; die Strafe dürfe nur noch gemeinnützigen Vereinen zufließen. Buch-Magazin Der Autor Bartel Sinhuber erzählt von berühmten Attraktionen, Praterunterneh- mern und Künstlern, von Originalen und Schlawinern, die hier lebten, von der Weltausstellung 1873, sportlichen Ereig- nissen und dem Frühlingsfest der Für- stin Pauline Metternich. Die >>Spazier- Historie des Wiener Praters Wenige Unterhaltungsstätten dürften fahrt durch die Geschichte« endet 1945, weltweit so bekannt sein wie der Wiener aber wenn dieser Zeitabschnitt dem Pra- Prater. Als ältester Vergnügungspark ter auch radikale Veränderungen brach- der Welt ist er längst zu einem der te, so »haben die Wiener ihren Prater Wahrzeichen der Donaumetropole ge- nicht vergessen, noch ist er belebt und worden. Ein reich bebildertes Buch läßt beliebt wie seit Jahrhunderten<<. Gisela Winkler Ein wahrer Leckerbissen für alle hi- • Die ADAC-Broschüre »Billiger tanken die Geschichte des Wiener Wurstipra- neben der Autobahn«< (kostenlos in allen ters mit dem Riesenrad, seinen Karus- storisch Interessierten und Freunde der Geisterbahnen, Schießbuden, österreichischen Hauptstadt. Geschäftsstellen des Automobilclubs sells, erhältlich) zeigt für 100 Tankstellen ge- Kuriositätenkabinetts aller Art und den naue Lage- und Anfahrtskizzen. Ver- zahlreichen Gast- und Kaffeehäusern Zu Besuch im alten Prater. Eine Spa- merkt sind auch Öffnungszeiten, ob vor dem Betrachter vorüberziehen. Aber zierfahrt durch die Geschichte. Amalthea nachts ein Tankautomat zur Verfügung der Prater ist neben dem Vergnügungs- Verlag Wien/München 1993, 176 Seit., steht und welche Kreditkarten akzep- areal auch ein ausgedehntes Augelän- 130 Abb., 44,- DM, ISBN 3-85002-337-0. tiert werden. So machen 1994 die Schulkinder in Deutschland Ferien • Scharfkantige Bordsteine, die Auto- reifen aufschneiden können, müssen nicht von der Stadtverwaltung entfernt werden. So urteilte das Amtsgericht Frankfurt/M. (Az.: 32 C 2544/93-19) und wies die Klage eines Autofahrers zu- rück, der von der Stadt Frankfurt Scha- denersatz für einen beschädigten Autoreifen verlangt hatte. Stand: September 1993 Weihn. Bayern Berlin Bremen Im September wurden in Deutsch- land 9,3 Millionen Hektoliter (hl) Bier ab- gesetzt. Gegenüber August entspricht Hamburg dies laut dem Statistischen Bundesamt einer Abnahme von 11,3 Prozent. Den größten Absatz unter den Bundeslän- dern erzielte wiederum Nordrhein-West- falen mit 2,5 Millionen hl, gefolgt von Bayern mit 2,2 Millionen hl. Rund 20 Wochen nach Einführung der neuen Postleitzahlen tragen nach Mitteilung der Postdienstdirektion Frank- furt noch immer fünf Prozent aller Brie- fe, Päckchen und Pakete den alten Ver- teilcode. Abmahnvereinen, die aufgrund des Gesetzes gegen den unlauteren Wett- bewerb hohe Summen bei Geschäfts- leuten kassieren, will CDU-Generalse- Hessen Winter Ostern Pfingsten (3./4.4.) (22./23.5.) Sommer Herbst Weihn. Baden-Württemberg 23. 93/94 DEZ. JAN. FEB. 7. 94/95 8. 13. 24. 7. MÄRZ APRIL MAI JUNI JULI AUG SEPT. OKT. NOV. 28. 2. 4. DEZ. JAN. 20. 22. 7. 23. 8. 14. 28. 9. 24. 4. 28. 12. 31. 4. 27. 7. 23. 3.29. 12. 26. 9. 21. 28. 14. 24. 20. 29. 24. 4. Brandenburg 23. 4. 31. 12. 5. 11. |24. 20. 4. 8. 23. 4. 23. 8. 21. 9. 24. 28 21. 3. 24. 29. 23. 7. 23. 4. 19. 13. 23. 18. 27. 24. 29. 23 7. 23. 14. 28. 15. 24. 25. 18. 26. 17. 28. 23. 11. Mecklenburg-Vorp. Niedersachsen 23. 3. 14. 26. 30. 5. 20. 24. 14. 27. 17. 22. 19. 2. 23. 8. 19. 9. 21.24. 21. 31. 20. 1. 23 7. Nordrhein-Westfalen 24. 6. Rheinland-Pfalz 21. 9. 24. 23. 6. 4.17. 23. 6. 23. 8. 21. 9. 24. 30. 10. 17. 22. 23. 6. 22. 5. 14. 15. 21. 11. 30. 13. 17. 22. 21. 7. 23. 4. 14. 23. 31. 9. 19. 24. 30. 10. 13. 22. 22. 4. Sachsen-Anhalt 23. 4. 17. 25. 29. 12. 20. 25. 30. 10. 23. 5. Schleswig-Holstein 23. 8. 28 9. 14. 27. 17. 29. 23. 7. 23. 5. 28. 9. 20. 24. 14. 27. 24. 29. 22. 4. Saarland Sachsen Thüringen werbes und 43,6 Prozent des Groß- und kretär Peter Hintze künftig den Geld- ADAC. Die Glosse Gerettet Von Charly Hähnchen Wenn du heutzutage die vielen Kran- ken, Leidenden und Toten im Fernse- hen siehst von Kriegen, Kämpfen, Mord und Mob liest, dann kannst du oft an der Welt verzweifeln. Doch wenn du mitten in einer Katastrophe drin- steckst, dann geschehen manchmal Dinge am Rande, die sogar schön oder heiter sein können. Wie zum Beispiel die Geschichte von Hans und Hanna. Hans hatte eine Orgel, die war mit Veilchen, Rosen und kleinen Engeln verziert und spielte Wiener Walzer. Es war die schönste Orgel im ganzen Land, das sagten alle Leute, die sie sahen. Hans war stolz darauf und tat alles, um sie instand zu halten. Er wohnte mit Hanna, seiner Frau, in einem rostroten Wagen aus Holz, und die Orgel wurde auf einem blauen Anhänger nachgezo- gen. So reisten sie von Kirmes zu Kir- mes und waren glücklich und zufrieden. Im Wagen war es gemütlich, vor den Fenstern hingen geklöppelte Gardinen, in einer Vitrine lagen Silberbestecke, und in der Ecke stand ein Schaukel- stuhl. Auf einem Herd konnte Hanna herrliche Sachen kochen. Sonnabends backte sie Kuchen. Napfkuchen mit Rosinen. Der stand Sonntagnachmittag in der Mitte des Kaffeetisches. Jeder Sonntag ein Fest. So ließ es sich gut leben. Doch dann kam der Krieg, und dann fielen Bomben. Hans hatte Heimatur- laub und war mit Hanna und der Orgel in einer großen Stadt. Der Kirmesplatz lag in der Nähe eines Wohnblocks. Ein Riesenrad drehte sich, Luftschaukeln schwangen, und wenn Flieger nahten, heulten die Sirenen, und die Leute lie- fen in einen Bunker. Man gewöhnt sich an fast alles. Sogar an das. Doch ei- nes Tages geschah, womit niemand ge- rechnet hatte. Es war wieder Sonnabend. Hanna holte den Kuchen aus dem Herd. Er sah goldgelb aus - mit zarter, brauner Kruste, durch die ein paar Rosinen schimmerten. Der Wagen war von Duft erfüllt. Hans zog den durch die Nase und freute sich auf den Sonntag. Drau- Ben spielte die Orgel, doch plötzlich heulten Sirenen und viel schneller als sonst waren Flugzeuge da und warfen ihre Bomben. Niemand konnte später genau sagen, was eigentlich geschah, al- le sahen nur Flammen und hörten es Angegeben ist jeweils der erste und letzte Ferientag. Geringfügige Terminabweichungen in einzelnen Orten sind möglich. krachen. Das Feuer sprang über auf die Wohnwagen, ergriff Karussells, Buden und Stände. Die Orgel war zerschmet- tert. Hans und Hanna standen da und sahen zu, wie alles verbrannte, was sie besaßen: Das Silber, der Schaukelstuhl, die Gardinen. »Meine schönen Sa- chen«<, weinte Hanna und vergaß die Welt ringsum. Hans aber gab sich einen Ruck, zog die Jacke über den Kopf und rannte durch Feuer und Rauch in den Wagen. »Du kommst nicht lebend raus. Kehr um...«<, rief man ihm nach. Er hör- te nicht, denn er war wild entschlossen, etwas zu retten. So steuerte er durch die Gluthitze. Schluchzend stand Hanna da und wartete. Minuten wurden zu einer Ewigkeit. Und dann tauchte Hans wieder auf. Kohlschwarz, hustend, mit tränenden Augen. Im Arm hielt er den Napfkuchen auf einem Porzellanteller, hielt ihn so fest, als wollte er ihn vor sämlichen Fliegern und Bomben der ganzen Welt beschützen. So kam er Hanna langsam entgegen und sagte zärtlich: »Du hast den so schön ge- backen. Ich laß mir durch den Angriff unseren Sonntag nicht vermiesen.<< Na und Hanna? - Hanna, die auf ihr Silber gewartet hatte, begann zu lä- cheln. Die ganze Zerstörung ringsum hatte ihrer Backkunst nichts anhaben können. Sie wurden von einem Schattenspieler aufgenommen. Der leb- te in der Stadt und hatte seine Woh- nung behalten. Am Sonntag gab es keinen Alarm. Die Sonner schien, und auf kahlen Großstadtbäumen lag Rauh- reif. Sie saẞen zu dritt in der kleinen Küche, Hanna schnitt den Kuchen in Scheiben, und der Schattenspieler koch- te Blümchenkaffee. Hans aber sagte: >>Was für ein schöner Tag. Sonne, Rosi- nenkuchen und das geschenkte Le- ben . . .<< Nach dem Krieg begannen Hans und Hanna neu. Sie kauften eine Orgel auf Kredit und zogen wieder von Kirmes zu Kirmes. Und sie aßen jeden Sonntag selbstgebackenen Kuchen - auch, als die meisten Leute längst auf Lachsbröt- chen, Sahnetorte oder Hamburger um- gestiegen waren. Wenn die Männer über ihre Heldentaten im Kriege berich- teten, schwieg Hans. Doch Hanna sah ihn an, und ihre Augen sagten: Du hast einen Napfkuchen mit Rosinen aus den Flammen gerettet und mich damit stolz gemacht. Aber laut sagte sie es nie, denn das hätte ja doch keiner ver- standen.