Der Komet 5142 – Seite 4

4 Der Komet Änderungen beim Getränkeschankanlagenrecht Hygienische Anforderungen ab dem 30. Juni 5142 20. 6. 2005 Werbung in Deutschland Neues Jahrbuch erschienen Mit rund 500 Seiten Umfang präsentiert der Zentral- verband der deutschen Werbewirtschaft (ZAW) sein neues Jahrbuch „Werbung in Deutschland 2005" Bis zum 31. Dezember 2002 war der Bau, die Er- lage beachten, wenn es um die Hygiene seiner Ge- 30 Milliarden Euro werden jährlich in Deutschland richtung und der Betrieb von Getränkeschankan- tränkeschankanlage geht? Die verbindliche Vor- für Werbung in Massenmedien ausgegeben. Wer- lagen in der Getränkeschankanlagenverordnung schrift des § 11 der Getränkeschankanlagenverord- bende Unternehmen, Medien und Agenturen nutzen (SchankV) und den zu dieser Verordnung erlasse- nung gibt es ab dem 30. 6. 2005 nicht mehr. Danach und bedienen ein komplexes Geflecht für die Markt- nen Technischen Regeln für Getränkeschankan- lagen (TRSK) geregelt. Diese Vorschriften und Regeln für Getränkeschankanlagen legten Anfor- derungen an die Sicherheit und Hygiene bei Schankanlagen fest. mussten Getränkeschankanlagen nach Bedarf, min- destens jedoch die Getränkeleitungen einschließlich der Zapfarmaturen alle zwei Wochen gereinigt wer- den. richt über die ökonomischen Ereignisse (wie Werbe- kommunikation in Richtung Konsumenten. Die Ana- lyse der vielfältigen Arbeitsfelder der Branche lässt sich in zwei Schwerpunkten zusammenfassen: Be- Es liegt nun in der alleinigen Verantwortung des verhalten der Unternehmen, das Werbegeschäft der Die sinnvolle Zusammenfassung der Vorschriften Betreibers, in welchen Fristen er seine Schankanla- Medien und Agenturen, Arbeitsmarkt für Werbebe- für Getränkeschankanlagen in einer Verordnung wur- ge reinigt. Er hat sich dabei jedoch am Stand der rufe, Zusammenhänge mit der Volkswirtschaft). Ana- de am 1. Januar 2003 aufgegeben. Ab diesem Da- Technik zu orientieren, wenn er seiner Verantwor- lyse der aktuellen gesellschaftspolitischen Debatten tum wurden die sicherheitstechnischen Anforderun- tung gerecht werden will, d. h. an den Orientierungs- um kommerzielle Kommunikation und ihre Abstrah- gen in der Getränkeschankanlagenverordnung au- werten für Reinigungsintervalle in der DIN 6650-6. lung auf die nationale und europäische Gesetzge- Ber Kraft gesetzt, um sie fortan in der Betriebssicher- Dort ist festgelegt, dass die regelmäßige Reinigung bung. Gleichzeitig skizzieren die deutsche Orga- heitsverordnung (BetrSichV) zu regeln. Die hygieni- der Getränkeschankanlage (u. a. Zapfkopf, Geträn- nisation der Werbedisziplin (Deutscher Werberat) schen Anforderungen verblieben in der Getränke- keleitungen, Zapfarmatur) sich an folgenden Inter- sowie die privatwirtschaftlich organisierte Medien- schankanlagenverordnung, jedoch zeitlich begrenzt vallen orientieren soll: Fruchtsaft, Fruchtnektar, kontrolle (Informationsgemeinschaft zur Feststellung bis zum 30. Juni 2005. Ab diesem Zeitpunkt tritt die Fruchtsaftgetränke = täglich; stilles Wasser, alko- der Verbreitung von Werbeträgern IVW) ihre Arbeits- Verordnung nun endgültig außer Kraft. holfreies Bier = 1 bis 7 Tage; Bier (außer alkoholfrei- ergebnisse. Wer Kontaktadressen sucht, findet sie es Bier) = alle 7 Tage; Wein, kohlensäurehaltiges, umfassend im Anhang. „Werbung in Deutschland alkoholfreies Erfrischungsgetränk, kohlensäurehal- 2005", 457 Seiten, 16 Euro plus Versandkosten, Ver- tiges Wasser = 7 bis 14 Tage; Getränkegrundstoff, lag edition ZAW, Berlin, Bestellungen per Fax 030/ Spirituosen = 30 bis 90 Tage. Wo wird nun die Hygiene bei Getränkeschankan- lagen geregelt? Da es ab dem 30. 6. 2005 keine Spe- zialvorschrift für Getränkeschankanlagen mehr gibt, ist die allgemein verbindliche Lebensmittelhygiene- verordnung anzuwenden. Diese Verordnung war Muss der Behörde die Inbetriebnahme der Ge- zwar auch bisher schon zu beachten, nur enthält sie tränkeschankanlage angezeigt werden und ist die wenig Konkretes über Getränkeschankanlagen. Da Getränkeschankanlage weiterhin alle zwei Jahre durch rechtzeitig zu erkennen war, dass die SchankV er- den Sachkundigen auf Hygiene zu prüfen? Nein! satzlos wegfallen wird, hat der Normenausschuss Weder eine Anzeige an die zuständige Behörde „Getränkeschankanlagen" zwischenzeitlich mehre- noch eine hygienische Überprüfung der Schankan- re Normen erarbeitet, die nun konkret Aussagen lage durch den Sachkundigen ist erforderlich. Den über die Hygiene bei Getränkeschankanlagen ma- Sachkundigen für Getränkeschankanlagen gibt es chen. Normen sind zwar nicht verbindlich wie Vor- rechtlich gesehen nicht mehr, da die Rechtsgrundla- schriften, beschreiben jedoch den derzeitigen Stand ge für den Sachkundigen entfallen ist. Grundsätzlich der Technik. Normen haben gegenüber einer Verord- gilt, der Betreiber ist sowohl für die Sicherheit als nung den Vorteil, dass sie schneller und flexibler dem auch für die Hygiene seiner Anlage alleine verant- jeweiligen Stand der Technik angepasst und auf den wortlich. Bezugsquelle für DIN-Normen: Beuth Ver- technischen Fortschritt eingestellt werden können. lag GmbH, Burggrafenstraße 6, 10787 Berlin. (Klaus Was sollte der Betreiber einer Getränkeschankan- Dörsam/BGN) Von der Partneragentur bis zum Anbieter von synthetischen Treibstoffen Erfolgreiche Jungunternehmer gekrönt Täglich melden die Zeitungen und Fernsehsen- dung erwirtschafte das Dortmunder Unternehmen der schlechte Nachrichten über den Standort 65 Prozent seines Umsatzes im Ausland - vor allem Deutschland. Ausländische Investoren machen in Großbritannien. „Die Deutschen sind konservati- angeblich einen weiten Bogen um dieses Land, das wirtschaftlich und technologisch immer wei- ter zurückfalle. Doch das ständige Vermelden von „,bad news" dient nicht der Motivation und der Lust auf den Neuanfang. Die Wirtschaftswoche" (Wiwo) porträtiert daher 25 junge Unternehmer, die sich als Gründer und For- scher hervorgetan haben. Die German Tech Tour, ein Zusammenschluss von 24 deutschen und internatio- nalen Risikokapitalgesellschaften, will das schlech- te Deutschlandbild korrigieren. „Sie haben alle das Zeug zu Weltmarktführern und sind bereit zum Ab- heben", sagt Claudia Blümhuber, die Präsidentin der Tour, über die Vorzeigefirmen. ver bei neuen Technologien", sagt Wolfgang Schrö- der, einer der Gründer und Geschäftsführer des Hightech-Unternehmens. „,In England hat uns kaum ein Unternehmer gefragt, ob wir auch noch in zehn Jahren liefern können. Hier schon." In diesem Jahr wollen die Dortmunder die Mannschaft von 50 auf 100 Mitarbeiter verdoppeln. Außerdem planen sie ei- nen Umsatz von 12 Millionen ein. 590099-722 oder zaw@zaw.de Zinsen niedriger als zu Kaisers Zeiten Die durchschnittliche Rendite festverzinslicher Wert- papiere ist inzwischen niedriger als zu Zeiten der Goldwährung 1876 bis 1914. Sie erreichte im dama- ligen Deutschen Reich ihren tiefsten Stand anno 1896 mit 3,3 Prozent. Derzeit, im Mai 2005, liegt sie im Schnitt nach Angaben der Bundesbank mit 3,1 Prozent leicht darunter. Trotz der bescheidenen Kon- ditionen sparen die Deutschen unvermindert weiter. Sie stockten beispielsweise ihre Sparbücher und Sparkonten 2003 um 14 Milliarden Euro, im Jahr 2004 um weitere 12 Milliarden Euro auf. Betrugen die Spareinlagen der Bundesbürger Ende 2002 noch 560 Milliarden Euro, so stiegen sie bis Ende Februar 2005 auf 588 Milliarden Euro. Wer kurz- oder mittelfristig anlegen und dabei auf Nummer si- cher gehen will, sollte die verschiedenen Anlagean- gebote kritisch unter die Lupe nehmen und dabei auch das Zinsänderungsrisiko nicht aus dem Auge verlieren. Nach Angaben der Bundesbank gelten derzeit (Mitte Mai) im Schnitt folgende Renditen: 6- bis 7-jährige Pfandbriefe - 3,1 Prozent, 6-jährige Bundesschatzbriefe (Typ A) - 2,83 Prozent, 3- bis 4- jährige Pfandbriefe - 2,7 Prozent, 2-jährige Finan- - 2,0 Prozent. (BdB) zierungsschätze peilt Land mit 100 Mitarbeitern einen Umsatz von 13 Millionen Euro an. In drei Jahren soll er schon auf rund 77 Millionen Euro hochschnellen, erwirtschaf tet von 1.000 Beschäftigten weltweit, wobei der Lö- wenanteil an Deutschland fallen soll. Große Ziele gesteckt hat sich auch Karl-Heinz Land, der Vorstandsvorsitzende der Voice Objects Weitere erfolgreiche Jungunternehmer sind unter AG aus Bergisch Gladbach. Das Unternehmen gilt als international führender Anbieter von Voice Appli- anderem die Hamburger Online-Partneragentur par- cation Management Systemen (VAMS). 2001 grün- ship, bei der derzeit über eine Millionen Frauen und dete Land mit sechs Mitstreitern die Voice Objects Männer aus ganz Europa registriert sind. Oder Bodo Unter den besten Jungunternehmern, die von der AG mit dem festen Vorsatz: „Wir wollen Weltmarkt- Wolf, der zu DDR-Zeiten Forschungsdirektor am Wiwo vorgestellt werden, ist unter anderem das führer werden!" Beim amerikanischen Softwarehaus Brennstoffinstitut im sächsischen Freiberg war. Sei- Dortmunder Unternehmen Swyx Solutions GmbH, Oracle hatte Land gelernt, sehr pragmatisch und ne erste Millionen - so die Wiwo - verdiente er mit Li- das mit Internet-Telefonie die Kommunikation in Un- zielorientiert zu arbeiten und große Ziele aggressiv ternehmen revolutioniere. Fünf Tüftler hätten eine anzupeilen. „Wir ermöglichen die sprachgesteuerte neue Software entwickelt, so die Wiwo. Sie machten Nutzung des Internets", umschreibt er die Leistung aus einem PC ein komfortables Telefon. Eine Tele- seiner Firma. Checke beispielsweise ein Fluggast fonanlage sei nicht mehr nötig. Gespräche, E-Mails telefonisch ein, so fragt ihn das System, ob er am und Faxnachrichten werden über das Internet abge- Zielort einen Mietwagen reservieren möchte und rechnet. Die Software von Swyx sei Vorreiter in der verbindet ihn gegebenenfalls sofort mit einer Miet- Branche. Doch die deutsche Kundschaft bleibe wagenfirma. Gerade habe Voice Objects das neue weiterhin skeptisch. Fünf Jahre nach seiner Grün- Sprachportal der Postbank eingerichtet. Für 2005 (www.ne-na.de) zenzen für Anlagen, die Braunkohle besonders ef- fektiv und kostengünstig trocknen. Sein jüngster Schritt, der ihn in die Liste der findigen Jungunter- nehmer brachte: Er gründete das Unternehmen Choren und entwickelte das Carbo-V-Verfahren, mit dem sich Biomasse kostengünstig in so genanntes Synthesegas umwandeln lässt, aus dem wiederum synthetische Treibstoffe herstellen werden können.