Der Komet 5217 – Seite 11

5217/20. 7. 2007 Der Komet BLV-Präsident Wenzel Bradac und TOM 3 MEM Heinz Göcke 66 Jahre jung Sternekoch Alfons Schuhbeck on Tour 11 re als Einzelhandelskaufmann. Nach Beendigung dieser Leh- re hing er noch eine weitere Lehre als Betriebsbeobachter für Eisen und Stahl an. Nach Abschluss der beiden Lehren wurde er zu den Fernmeldern bei der Bundeswehr eingezo- Anlässlich 40 Jahre Hertels Grillhähnchen waren nen Brathähnchenbetrieb und den eigenen Bedürf- Heinz Göcke wurde am 24. Juli 1941 in Dortmund BLV-Präsident Wenzel Bradac, BLV-Landesgeschäfts- nissen gerecht produziert . Heute bietet die Hertel geboren. Sein Berufsleben begann er mit einer Leh- führer Jürgen Wild und der Sternekoch Alfons Schuh- Grilltechnik GmbH, so der Name des technischen beck nach Schwarzenbach/Saale gereist. Viele Gäste Betriebs der Familie, professionelle Technik-Lösun- aus der regionalen Politik wohnten der Feierlichkeit gen für die gesamte mobile Gastronomie. Leistungs- bei. Mit einem großen Festakt bedankte sich Grün- starke Gas-Grillgeräte, hochwertige Verkaufsmobile, der Max Hertel bei seinen Mitarbeitern für die jahre- wie Imbisswagen und Hähnchenmobile, gehören lange Treue und den Einsatz. Auch seine Frau Lilly zum praxiserprobten Standardprogramm. Die hohe bekam ein dickes Dankeschön. „,Ohne sie hätte ich Fachkompetenz und praktische Orientierung des das alles nicht geschafft, da bin ich mir sicher", sag- Betriebes zeigt sich aber besonders bei den Son- te er und überreichte Lilly einen großen Blumen- deranfertigungen. Eine mobile Großbäckerei gehört strauß, gefolgt von einem Kuss. Oberbürgmeister Dr. genauso zu den Referenzprodukten wie eine trans- Harald Fichtner (Stadt Hof), Oberbürgermeister portable Skihütte. Wolfgang Keil (Stadt Selb), 1. Bürgermeister Fried- rich Kothmayer (Gemeinde Kralskron), 1. Bürger- meister Michael Abraham (Stadt Rehau) sowie Alt- bürgermeister Edgar Pöppel ließen es sich nicht nehmen, an dieser Feierlichkeit teilzunehmen. In seiner Rede führte der 58-jährige Sternekoch Alfons Schuhbeck aus München die Anwesenden in die Welt der richtigen Handhabung von Gewürzen ein. „Das richtige Würzen ist eine Kunst. Nur wer das gut kann, versteht wirklich etwas von der Zuberei- tung von Speisen", sagte er. Er hob hier lobend den Verzicht der Familie Hertel auf Geschmacksverstär- ker bei ihren Hähnchengewürzen hervor. Wie die Fir- ma Hertel garantieren auch die Märkte für Qualität und Frische. Deshalb kauft Schuhbeck alle seine Zu- taten bei den Markthändlern seines Vertrauens. In seiner ganz eigenen Art sagte Schuhbeck zum Schluss seiner Ausführungen in der Martinlamitzer Festhalle: „Wer zum Hähnchen oder zur Weißwurst ein Wasser trinkt, weiß nicht was er versäumt!" BLV-Präsident Wenzel Bradac würdigte die Leis- tung, die durch die Familie Hertel erbracht wurde. Nicht nur für die Qualität und Frische ihrer Produkte garantiert der Name Hertel, sondern er schaffte Ar- gen. Als jüngster Gastwirt Deutschlands machte er sich nach seiner Wehrdienstzeit in Dortmund selbst- ständig. Durch eine Kaufhauspropaganda kam er ein Jahr später nach München. Bei den Werbever- käufern in der Münchner Fußgängerzone leckte er dann Blut. Die Art und Weise des Verkaufes war ge- nau das was in ihm schlummerte. Von nun an ver- kaufte er auf Märkten, Straßenplätzen und den Auer- Dulten Neuheiten des täglichen Bedarfs. Haarschnei- der, Gemüsehobel, Putzlappen, Glanztücher, Koch-, Bratgeschirr und Wundermittel gegen drückende Schuhe waren dabei nur ein kleiner Ausschnitt der feilgebotenen Waren. Bereits unter BLV-Präsident Gerhard Jauß wurde er Funktionär in der Fachgrup- pe 4 der Werbeverkäufer. Vom 1. Schriftführer arbei- tet er sich zum Landesvorsitzenden des Bayerischen Landesverbandes hoch. Ein solches Leben als Wer- beverkäufer und als Funktionär kann nur von Erfolg gekrönt sein, wenn die passende Frau an der Seite ist. 44 Jahre kann er in diesem Jahr auf eine vorbildli- che Ehe zurückblicken. 2007 wird deshalb ein Jubi- läumsjahr für Heinz Göcke. 66 Jahre jung, 44 Jahre Von links: Max Hertel, Alfons Schuhbeck, BLV-Präsi- beitsplätze in einer wirtschaftlich schwierigen Re- mit Irmhild verheiratet, 30 Jahre auf dem Oktober- dent Bradac. Das Unternehmen Hertel wurde im Jahr 1967 von Max Hertel gegründet. Eher durch Zufall entdeckte der Landwirt eine Marktlücke. Weil der Absatz von frischem Geflügel durch den Siegeszug der Kühl- technik stockte, wagte er sich auf Neuland. Mit ei- nem gebrauchten Gasgrill zog er auf den Selber Wo- chenmarkt und bot fertig gegrillte Hähnchen zum Verkauf. Mit seiner fixen Idee besetzte er auf Anhieb eine Marktlücke. Was mit 18 Hähnchen am Eröff- nungstag begann, hat sich heute zum florierenden Familienunternehmen unter dem Motto: „Qualität ist, wenn der Kunde zurückkommt und nicht das Pro- dukt" entwickelt. In Brandenburg, Sachsen, Thürin- gen, Bayern und Baden-Württemberg schätzen Kun- den die Grillprodukte Hertels. Kern- und Hauptpro- dukt ist dabei das Hähnchen, an jedem der mobilen Verkaufsplätze gibt es aber auch andere Artikel mit regionalem Charakter. Früher wurden die Grillgeräte und Verkaufsfahrzeuge hauptsächlich für den eige- gion. Mit 60 eigenen Verkaufsfahrzeugen und einer großen Flotte von Systempartnern sichert Hertels Brathähnchen die Versorgung auch in ländlichen Gebieten. Um die Zweckdienlichkeit und die Funkti- onalität der Produkte aus dem Bereich der Grilltech- nik zu demonstrieren, schrecken die Hertels vor nichts zurück. Unter dem Thema „Grillen auf höchs- tem Niveau" wurde auf dem Jungfraujoch auf 3.454 Meter fünf Tage lang grilliert. Dazu wurde ein Hertel- Außensteher im Tal zerlegt, mit Lastenhubschrauber auf den Jungfraujoch geflogen und wieder zusam- mengebaut. Es bestätigte sich hier der Leitsatz des Seniorchefs der Firma Hertel: „Geht nicht, gibt's nicht." Die Firmenphilosophie gibt den Hertels Recht. Hier sind die Mitarbeiter gleich mit den Familienan- gehörigen, was sich auch in dieser Feier widerspie- gelt. Sichtlich köstlich waren die Brathendl, die dann nach einem Geschmackstest durch BLV-Präsident Bradac und Sternekoch Schuhbeck zum Verzehr freigegeben wurden. (BLV-Pressedienst JW/Foto: JW) 100 Jahre Firma Lindner in Regensburg und Passau Zur Regensburger Dult und Passauer Maidult 2007 tieren. Firmengründer Heinrich war ein innovativer konnte Familie Lindner ihr 100-jähriges Firmenjubi- Geist, was sich auch in seinem geschäftlichen Ver- läum feiern. Aus diesem Anlass ließ die Firmenche- lauf zeigte. So war er der erste, der mit einem Cine- fin Hannelise Lindner zur Regensburger Maidult ei- nen Tag lang die Fahrpreise ihres Autoskooters auf 50 Cent senken. Damit konnte sie ihre treue Kund- schaft an dem Jubiläum teilhaben lassen und den Dank des Familienbetriebes entgegenbringen. Zir- kus- und Schaustellerseelsorger Pater Dr. Paul- Schäfersküpper reiste extra aus München an und segnete das Fahrgeschäft in einer Andacht unter dem Dach des Autoskooters. Die Geschichte der Firma Linder begann, als der Vorfahr Heinrich seine Schreinerkenntnis mit dem Bau einer Schiffschaukel unter Beweis stellte. Mit dieser fuhr er dann von Volksfest zu Volksfest. Als ei- ner der ersten Betriebe ließ die Familie Lindner einen Autoskooter von Amerika nach Deutschland impor- matografen, ein Vorläufer der heutigen Kinos, durch die fränkischen Regionen reiste. Die seit langen Jah- ren allein stehende Firmenchefin führt ihren Betrieb vorbildlich und mit sehr viel Energie. Egal ob Auf-, Abbau, Reparatur von Chaisen und Elektrik, dieser Chefin kann keiner etwas vormachen. Als Kollegin und Vertragspartnerin wird sie von den Beschickern und der Verwaltung hoch geachtet. Sichtlich gerührt war Frau Lindner, als der Solo- Trompeter der Dresdner Philharmoniker, Christian Höcherl aus Wörth,,,Ich tanze mit dir in den Himmel hinein" intonierte. An den Feierlichkeiten in Regens- burg nahmen die Bürgermeisterin Petra Petz, Rechts- referent Dr. Bernd Rosemeier, Dult-Referent Dr. Wolf- gang Schörnig teil. Zu den weiteren Gratulanten fest, 40 Jahre Auer-Dult, seit 30 Jahren Mitglied in der BLV-Bezirksstelle Nürnberg und 40 Jahre in der BLV-Bezirksstelle München. Mit seinen 66 Jahren wird unser Jubilar nicht in den Ruhestand gehen. Als Altmeister zeigt er seiner Tochter Corinna, die bereits seit zehn Jahren mit im Geschäft integriert ist, wie die Probe geht und der Abzug kommt. - Der BLV wünscht Heinz Göcke für seine Jubilarien alles Gute und Gesundheit. (Foto: BLV) BAYER LANDESVERBAND REGENSBURG Von links: BLV-Präsident Wenzel Bradac, BLV-Vorsitzen- der Walter Metzger, BLV-Fahnenträger Lothar Aprill, BLV-Fachberaterin Imbiss, Franziska Pindl, Hannelise Lindner, BLV-Fachberater Warendult, Hans Schottenlo- her, Solo-Tromperter Christian Höcherl. zählte der BLV-Präsident Wenzel Bradac und BLV- Bezirksstellen-Vorsitzender Walter Metzger, BLV-Fach- bereichsvorsitzender Warenhandel, Hans Schotten- loher, BLV-Fachbereichsvorsitzende Imbiss, Fran- ziska Pindl, BLV-Fahnenträger Lothar Aprill und Richard Horn. Mit einem Sektumtrunk bedankte sich der Bayerische Landesverband bei der Fahnen- mutter der Regensburger BLV-Bezirksstelle auch für ihre langjährige und treue Mitgliedschaft. (BLV-Pres- sedienst JW/Foto: Weigel) Ende des Verbandsteils BSM