Der Komet 5328 – Seite 14

10 Wir machen Freizeit zum Vergnügen! Der Komet Größter Spitzenverband der Schausteller und Marktkaufleute Mitglied in der Weltunion der Großmärkte (WUWM) und der Europäischen Schausteller-Union (ESU) http://www.bsmev.de E-Mail: info@bsmev.de 5328/ 20. 8. 2010 BSM Bundesverband Deutscher Schausteller und Marktkaufleute e. V. . Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48 53113 Bonn Telefon (0228) 224026 +22 1959 Fax (0228) 221936 . Messerunfälle sind keine Bagatellunfälle BGN untersucht Schnittverletzungen mit handgeführten Messern in der Gastronomie zahl ist zwar nicht ausreichend, um alle Merkmale in den erforderlichen Merkmalskombinationen repräsen- tativ auswerten zu können, sie zeigt aber insgesamt Tendenzen, die für die weitere Vorgehensweise hinrei- chende Informationen liefern. ereignen sich etwa 70 Prozent der Unfälle mit handge- führten Messern innerhalb der ersten zehn Minuten ab Beginn dieser Tätigkeit. In der Gastronomie sind die Unfälle mit Schnittver- falluntersuchungsbögen ausgewertet werden. Diese An- Arbeitsabläufen. Bezogen auf die Schneidetätigkeit letzungen Spitzenreiter bei den jährlich an die BGN gemeldeten Unfällen: 2006 waren es rund 8.000 Unfälle. Die BGN hat Unfallfolgen und Unfallursa- chen von Schnittverletzungen mit handgeführten Messern untersucht und kommt u. a. zu dem Schluss: Mit durchschnittlich 7,4 Arbeitsunfähig- keitstagen sind Messerunfälle keineswegs Baga- tellunfälle. Meist erfährt die BGN von den Unfällen per Durch- gangsarztbericht (D-Arzt-Bericht), der in der Regel keine Angaben zu Unfallhergang, Unfallursachen oder anderen relevanten Randbedingungen enthält. Die vom Arzt eingeschätzte Arbeitsunfähigkeitsdauer ist häufig mit weniger als drei Tagen angegeben. Des- halb sieht der Unternehmer oft keine Veranlassung, der BGN eine Unfallanzeige mit Angaben zum Unfall- hergang zu schicken. Den Aufsichtspersonen der BGN-Prävention vermitteln Unternehmer häufig, dass Schnittverletzungen durch handgeführte Messer eher Bagatellunfälle seien, die unvermeidbar und auf Feh- ler des Verletzten zurückzuführen sind. Diese Ausgangslage war für die BGN Anlass, die Ursachen dieser Unfälle genauer zu hinterfragen. Da- bei sollten auch die Randbedingungen und Informa- tionen über Unfallschwere und den am häufigsten be- troffenen Personenkreis herausgefunden werden. Im Sinne einer zielgerichteten Präventionsarbeit führte die BGN eine Studie durch und definierte folgende Ziele: •Verbesserung der Auswertbarkeit des Unfallgesche- hens ⚫ systematischer Erkenntnisgewinn zu relevanten Ri- sikoschwerpunkten • Ergänzung oder gegebenenfalls Änderung der bis- herigen betrieblichen Präventionsmaßnahmen Methodisches Vorgehen. Es wurde ein Fragebo- gen entwickelt. Für die Zufallsstichprobe wurden alle bundesweit an fünf festgelegten Wochentagen und Monaten eingehenden Unfälle mit Schnittverletzungen durch handgeführte Messer herangezogen. Die Erhe- bung erfolgte zum einen nach Aktenlage (D-Arzt-Be- richt und Unfallbericht). Zum anderen führten geschul- te Aufsichtspersonen und Beratungsassistenten der BGN persönliche Befragungen der Verletzten durch. Die Befragungen sollten möglichst zeitnah nach dem Unfallereignis erfolgen. Die Studie wurde bundesweit von den sechs Regionalbüros des Technischen Auf- sichtsdienstes der BGN im Zeitraum Juli 2008 bis Ja- nuar 2009 durchgeführt. Programmierung und Aus- wertung nahm die Gesellschaft für sozialmedizinische Forschung Suhl e.V. vor. Insgesamt konnten 232 Un- In der Stichprobe waren Personen im Alter unter 30 Jahren häufiger vertreten als ältere Personen. Anteilig waren 70 Prozent der erfassten Verunfallten Männer und 30 Prozent Frauen. Unfallschwere. Zur Bewertung der Unfallschwere wurde die Dauer der Arbeitsunfähigkeit (AU) herange- zogen. 3 von 4 durch Ärzte behandelte Unfälle sind mit einer AU von durchschnittlich 10,2 Tagen verbun- den. Frauen haben mit 71 Prozent einen geringeren Anteil an Unfällen mit AU, aber mit 11,3 Tagen eine längere Ausfallzeit als Männer mit 9,8 AU-Tagen. Im Mittel wiesen alle in der Studie erfassten Unfälle eine AU-Dauer von 7,4 Tagen auf. Bezogen auf eine Fach- ausbildung der Unfallpersonen zeigt sich: Bei gelern- tem Küchenpersonal sind 80 Prozent der Messerun- fälle mit AU verbunden, bei angelernten Hilfskräften 75 Prozent. Die mittlere AU-Dauer beträgt beim Fachper- sonal etwa einen Tag mehr als bei den angelernten Hilfskräften. Unfall-Zeitpunkte. Donnerstag, Freitag und Sams- tag sind die Tage mit den meisten Unfällen. Somit deckt sich das Unfallaufkommen mit dem in der Gas- tronomie üblichen stärksten Arbeitsaufkommen. Die Verteilung der Unfallzeitpunkte über die Tagesstunden zeigt geschlechtsbezogene Unterschiede auf. Die Messerunfälle der Frauen ereignen sich früher am Tag als die der Männer. Der Grund hierfür könnte sein, dass häufiger Frauen Speisen vorbereitende Arbeiten durchführen als Männer. Die Arbeitszeit der Frauen beginnt - dem Arbeitsablauf folgend - möglicherwei- se früher. Die Annahme, mit zunehmender Arbeitszeit nehme die Häufigkeit der Messerunfälle aufgrund von Ermüdungserscheinungen zu, konnte durch die Stu- die nicht bestätigt werden. Die größte Unfallhäufigkeit bezogen auf den Tagesarbeitsbeginn tritt zwischen der zweiten und dritten Stunde auf. Auch hier steht der Technische Faktoren: Arbeitsplatzgestaltung Arbeits- Zeitpunkt des Umgangs mit Messern im Zusammen- hang mit den in der Gastronomie üblichen zeitlichen mittel, Schneidguteigenschaften bzw. unzureichendes Unfallursachen. Um eine Aussage zu den konkre- ten Unfallursachen zu erhalten, wurden u. a. die frei formulierten Angaben zum Unfallgeschehen aus den Gesprächen mit der Unfallperson ausgewertet. An- schließend gruppierten Experten diese Angaben nach Kategorien und ordneten die Gruppierungsmerkmale nach dem „T-O-P-Prinzip" (technisch, organisatorisch, personenbezogen): Tagungsinformationen Montag, 25 Oktober 2010 Gemeinsame Sitzung des Gesamtvorstands mit dem Gewerbe-, Rechts- und Europaausschuss in Werne an der Lippe Samstag, 22. Januar 2011 Besuch der Grünen Woche • Gemeinsame Sitzung des Gesamtvorstands mit dem Gewerbe-, Rechts- und Europaausschuss in Berlin Sonntag, 23., bis Dienstag, 25. Januar 34. Bundesverbandstag in Berlin, Tagungen im Haus der Wirtschaft Sonntag, 23. Januar Sitzungen der Fachbereiche I bis IV Montag, 24. Januar Vormittag: Nachmittag: Abend: Plenumstagung Kundgebung Parlamentarischer Abend in der Landesvertretung NRW Dienstag, 25. Januar Plenumstagung (Änderungen vorbehalten) (BSM-Presseinformation)