Der Komet 5363 – Seite 8

8 Der Komet EHEC - Bockshornkleesamen netestals Ursache für EHEC-Ausbruch Aus Ägypten importierte Bockshornkleesamen sowie deren Sprossen und Keimlinge sollten weiterhin nicht roh verzehrt werden baslay Aus Sicht der Bundesbehörden gibt es nach Vorlage weiterer Informationen aus den Bundesländern keinen Grund mehr für die Empfehlung, zum Schutz vor In- fektionen mit EHEC 0104:H4 Sprossen und Keimlinge generell nicht roh zu verzehren. Die aktuellen Ermitt- lungsergebnisse ergaben keine Hinweise, dass ande- re Samenarten als Bockshornkleesamen mit EHEC- Infektionen in Zusammenhang stehen. Stufen zurückgenommen. Die Verfolgung der Char- gen ist in großen Teilen abgeschlossen. werden. Zum Schutz der Bevölkerung vor Infektionen mit dem Erreger EHEC 0104:H4 hatten die deutschen Bundesbehörden am 10. Juni 2011 empfohlen, vor- sorglich bis auf weiteres Sprossen und Keimlinge nicht roh zu verzehren. Bockshornkleesamen, die aus Ägypten importiert wurden, konnten mit hoher Aus Ägypten importierte Bockshornkleesamen Wahrscheinlichkeit als Ursache für das EHEC- sowie Sprossen und Keimlinge, die aus diesen Sa- Ausbruchsgeschehen in Deutschland identifiziert men gezogen wurden, sollten aber weiterhin nicht roh verzehrt werden. Die Bundesländer haben nach Abschluss der Rückverfolgungsmaßnahmen mitge- teilt, dass sich eine mögliche Gefährdung durch Kreuzkontamination anderer Samenprodukte durch Bockshornkleesamen in Deutschland nicht bestätigt hat. Die im Fokus der Ermittlungen stehenden Char- gen Bockshornkleesamen aus Ägypten werden der- Das BfR hat bereits 2009 die bakterielle Belastung zeit von den Landesbehörden vom Markt auf allen von Sprossen und Keimlingen untersucht. Das Er- sse 1955 Sollten in Privathaushalten noch Bockshornklee- samen für Sprossen und Keimlinge vorhanden sein, die in den Jahren 2009 bis 2011 gekauft wur- den, sollten diese mit dem Restmüll entsorgt wer- den. Dies trifft auch für Samenmischungen zu, die Bockshornkleesamen enthalten. zu, die 5363/10. 8. 2011 gebnis zeigte, dass Bakterien sich in fertig verpackten Sprossen und Keimlingen bereits innerhalb von weni- gen Tagen stark vermehren. Personen mit ge- schwächter Immunabwehr sollten daher auf den Verzehr von rohen Sprossen und Keimlingen vor- sichtshalber verzichten. Allen anderen Personen rät das BfR, diese Lebensmittel vor dem Verzehr zur Verringerung der Keimbelastung gründlich zu waschen und möglichst schnell zu verbrauchen. Auch nach einem Ende des aktuellen Ausbruchs ist mit weiteren EHEC 0104:H4-Erkrankungen beim Menschen zu rechnen. Diese Infektionen können von Mensch zu Mensch übertragen werden (Schmierin- fektion) oder auch durch Lebensmittel, die von er- krankten Menschen kontaminiert wurden. Es ist daher weiterhin auf die konsequente Einhaltung persönli- cher hygienischer und lebensmittelhygienischer Maß- nahmen zu achten. (Quelle: Bundesamt für Verbrau- cherschutz und Lebensmittelsicherheit) loe iesilo DSB Newsletter DATICA Der neue Informationsdienst des Deutschen Schaustellerbundes. Jetzt anmelden unter www.dsbev.de/meldungen/newsletter Schneller DSB-Informationskanal: Online-Netzwerk-Facebook a -Google Startseite Profil Konto▾ Deutscher Schaustellerbund e.V. Instodistal a Organisation Berlin Info bearbeiten Deutscher Schaustellerbund e.V. - Mozilla Firefox Datei Bearbeiten Ansicht Chronik Lesezeichen Extras Hilfe Deutscher Schaustellerbund e.V. + http://www.facebook.com/dsbev facebook schots aule stedter Die Schi zeitnah verbindli assu Ben Bew DSB SITZ BERLIN DEUTSCHER SCHAUSTELLERBUND Pinnwand Verborgene Beiträge ☐ Info Fotos 31 Veranstaltungen Bearbeiten Suche Pinnwand 016 que Info Bearbeiten Der Deutsche Schaustellerbund e.V. (DSB) mit Sitz in Berlin ist die Berufss... Mehr 1 Besuch 505 Personen gefällt das Gefällt mir brind Alle anzeigen Cranger Kirmes- Wanne-Eickel jetzt Herne eteilt wurde. 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