Der Komet 5370 – Seite 9

5370/20. 10. 2011 ESU UFE Der Komet European Showmen's Union Europäische Schausteller-Union Union Foraine Européenne International non-governmental organisation (NGO) European Commission lobbyist registration number 5199794389-94 Established in 1954 President Albert Ritter c/o Deutscher Schaustellerbund e.V., Am Weidendamm 1A, D-10117 Berlin, mail@dsbev.de, www.esu-ufe.eu Artikel 8 - Elektronische.bu 1913120132 bric 129bnu8 Es müssen die Vorausse dass egers's betreffenden Verfahren schem Weg aus der re nen. EU-InformationenlerdentarbaepiusH zur Lebensmittelsicherheit tumer und fleisch" - und zwar in einer Schriftgröße von min- destens 75 Prozent des Produktnamens. leercow Auch für alle anderen Pflichtangaben gilt künftig Das Thema Sicherheit wird auf den europäischen müssen künftig etwa durch eine farbliche Unterle- bestehen durch den Hinweis „,,hergestellt aus Form- Volksfesten traditionell groß geschrieben. Ganz gung besonders hervorgehoben werden. In Bezug gleich ob es um jahrelang bewährte Veranstal- auf ihre Angabe bei loser Ware ist das letzte Wort tungskonzepte, die Sicherheit von Fahrgeschäften noch nicht gesprochen: Klar ist nur, dass sie Pflicht oder um die Qualität von Bratwurst, Man- deln oder Zuckerwatte geht... die Volks- festbesucher haben ein Recht auf Sicher- heit und die Schausteller garantieren sie ihnen. In der heutigen „,Komet“-Ausgabe informieren wir über Aktuelles zum The- ma Lebensmittelsicherheit in Europa. mit Europäische Lebensmittelinformations- Verordnung verabschiedet. Das Europäi- sche Parlament hat dem hart umkämpften Kompromisstext der europäischen Le- bensmittelinformations-Verordnung deutlicher Mehrheit zugestimmt. Das Ziel der neuen Regelungen ist eine umfangrei- chere und besser lesbare Information auf den Etiketten verpackter Lebensmittel, etwa über den Nährwert, die Herkunft von Fleisch und Geflügel oder über allergene Zutaten - und zwar einheitlich für alle EU- Mitgliedstaaten. Und auch lose Ware stanich bleibt nicht außen vor. Künftig soll der Ver- braucher ebenfalls in Restaurants oder in Bäckereien leichter erfahren können, in welchen Produkten sich allergene Stoffe verstecken. Die Verordnung tritt voraussichtlich Mit- te November 2011 in Kraft. Auf den Eti- ketten werden sich die neuen Pflichten je- doch frühestens 2014 zeigen, teilweise erst später. Die Verabschiedung der neuen Regelungen war von intensiven De- batten begleitet worden, etwa in Bezug auf die Nährwertkennzeichnung. Nachdem der „Ampel" bereits in der ersten Lesung eine Absage erteilt wurde, einigten sich die Parlamentarier nun auf eine verpflich- tende Nährwertkennzeichnung in Form einer Tabelle. Wo die Angabe stehen muss, bleibt allerdings den Herstellern überlassen. Eine verpflichtende, plakative Kennzeichnung des Brennwertes auf der Packungsvorderseite fand in Brüssel keine Mehrheiten, darf allerdings freiwillig erfolgen. Eindeutig verbraucherfreundlicher wird die An- gabe der 14 häufigsten Allergene im Zutatenver- zeichnis, etwa von Gluten oder Milcheiweiß. Sie LDEN'S Kausper Ecke Europas Schausteller garantieren auf den Volksfesten Qualität und Sicherheit. eine Mindestschriftgröße. Kleiner als 1,2 Millimeter bezogen auf das kleine x dürfen sie bald nicht mehr sein. Viel Hin und Her gab es auch zur verpflichten- den Herkunftskennzeichnung, die künf- tig für Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch gilt. Ob dabei der Ort der Geburt, der Aufzucht oder der Schlachtung oder alle drei Angaben vorgeschrieben werden, ist derzeit noch offen. Innerhalb von zwei Jahren muss die EU-Kommission hierzu kon- krete Durchführungsvorschriften erlas- sen. Ob langfristig auch Milch und Milcherzeugnisse sowie einzelne Zu- taten verarbeiteter Lebensmittel unter die Kennzeichnungspflicht fallen, darü- ber soll die Kommission zunächst eine evo Folgenabschätzung vornehmen: Ein Punkt, der unter Wirtschaftsvertretern für Erleichterung sorgt, Verbraucher- schützern dagegen weniger schmeckt. EU-Almanach Lebensmittelsicher- heit: Wer macht was in Europa? Das deutsche Bundesinstitut für Risikobe- wertung (BfR) hat die zweite, aktuali- sierte und vollständig überarbeitete Fassung des EU-Almanachs Lebens- mittelsicherheit veröffentlicht. Der EU- Almanach gibt einen Überblick über die Strukturen und die zuständigen staatli- chen Behörden der Europäischen Union, der einzelnen 27 EU-Mitglied- staaten und sechs weiterer Nachbar- staaten, die auf dem Gebiet der Le- bensmittel- und Futtermittelsicherheit tätig sind. Der Schwerpunkt liegt hier- bei auf der Risikobewertung. Das Heft wird. Details zur Art und Weise der Information ist als Nachschlagewerk für alle konzipiert, die sich müssen die Mitgliedstaaten innerhalb der nächsten zwei Jahre festlegen. Leichter kann der Verbrau- cher in Zukunft auch so genannte Imitat-Lebens- mittel erkennen: Abweichungen von der üblichen Produktqualität müssen in unmittelbarer Nähe des Produktnamens gekennzeichnet werden, etwa bei Erzeugnissen, die nicht aus gewachsenem Fleisch über die Strukturen und Institutionen der Lebens- mittelsicherheit informieren wollen; das Profil je- des Landes ist dabei übersichtlich auf jeweils drei Seiten dargestellt. Der EU-Almanach kann als Broschüre direkt von der BfR-Homepage unter www.bfr.bund.de heruntergeladen werden. (Fotos: ESU) 9