Der Komet 5447 – Seite 15

544710. 12. 2013 Für den Einbau und Betrieb von stationären Feu- erlöschanlagen gab es bis dato mit der Ausnahme der Versammlungsstättenverordnung (VStättVO) keine eindeutige nationale Regelung. Die noch gültige DIN 18869 fordert eine automatisch wirksame Feuerlösch- anlage, wenn sich mehr als 50 | Speiseöl und eine höhere thermische Leistung als 60 kW im Kochblock oder in der Küchenzeile befinden. In der Regel BGR11 der Berufsgenossenschaft werden hiervon abweichen- de Forderungen gestellt. - Die neue Norm wird gene- rell fordern, dass Feuerlöschanlagen über allen Gerä- ten zum Einsatz kommen müssen, die eine Brandlast darstellen, unabhängig von der thermischen Leistung oder der Menge des verwendeten Speiseöls. Dies be- deutet, dass diese Forderung in Zukunft für alle „war- che sollte daher unbedingt Rücksprache mit dem Feu- men" Küchen besteht. Bei der Neuplanung einer Kü- erversicherer und dem Sachverständigen gehalten wer- den, der die bauaufsichtliche Abnahme der Küchen- lüftungsanlage und der thermischen Geräte vorzuneh- men hat (Bezirksschornsteinfegermeister und Prüfsach- verständiger Lüftung nach dem Bauordnungsrecht). Der neue Zusatz der Norm definiert die Erfas- sung, das Abführungsverhalten und die Effizienz. Was heißt das konkret? In diesem Norm-Teil sind Regularien festgeschrieben, wie Hersteller von Küchen- lüftungshauben und Küchendecken ihre Produkte prü- fen lassen können - zur Führung eines Nachweises, dass diese mit geringeren Luftmengen als den übli- cherweise geplanten betrieben werden können. Die Lüftungsanlagen für solche geprüften Produkte kön- nen dann kleiner dimensioniert werden, was insgesamt zu niedrigeren Kosten führen könnte. Gibt es eine Übergangsfrist zur „,Umrüstung“ der Küche? Wie lange gilt diese? Bestehende Küchen, die in Übereinstimmung mit der Baugenehmigung, dem Brandschutzkonzept (oder dem Brandschutznach- weis) und den anerkannten Regeln der Technik gebaut wurden, haben Bestandsschutz. Hier müssen also kei- ne Änderungen vorgenommen werden. Sollten diese allerdings noch mit den alten, nicht mehr zulässigen Metallgestrickfiltern/Streckmetallfiltern ausgerüstet sein, sind diese auszutauschen. Können bestehende Lüftungssysteme modifiziert werden oder braucht man eine neue Lüftungsanla- ge? Auch Lüftungsanlagen müssen nicht verändert werden, da sich aufgrund der neuen Norm keine er- höhten Luftmengen ergeben werden. Auch hier gilt wieder der Bestandsschutz, sofern die Anlage ent- sprechend der Baugenehmigung, dem Brandschutz- konzept (oder dem Brandschutznachweis), der Mus- ter-Lüftungsanlagen-Richtlinie (M-LÜAR) und den an- erkannten Regeln der Technik gebaut wurden. Das heißt, an einer fachgerecht geplanten und errichteten Lüftungsanlage müssen keine Änderungen vorgenom- men werden. Wer prüft und nimmt ab? Ist ein Zertifikat not- wendig? Die Prüfungen für Küchen und Küchenlüf- tungsanlagen sind in den einzelnen Bundesländern unterschiedlich geregelt. Für die Küche und den Be- trieb (Hotel, Restaurant, Mensa) gibt es bauordnungs- rechtliche Abnahmen durch die Bauaufsicht, das Ord- nungsamt, durch die Behörde, die für die Hygiene zu- ständig ist (zum Beispiel den Wirtschaftskontrolldienst WKD), für die thermischen Kochanlagen und die Lüf- tungsablage durch den Bezirksschornsteinfegermeis- ter und, sofern dies bauaufsichtlich gefordert ist, durch bauaufsichtlich anerkannte Prüfsachverständige für die Lüftungsanlagen. Welche Unternehmen/Dienstleister setzen um und prüfen? Die Planung von Küchen erfolgt in der Regel durch Fachplaner, die sich auf die Planung von Kü- chen spezialisiert haben oder durch Großküchenein- richter. Die Planung der dazugehörigen Lüftungsanla- ge erfolgt durch Fachplaner der technischen Gebäu- deausrüstung (TGA). Unter Umständen kann diese auch durch die ausführende Lüftungsfirma vorgenommen werden. Bei der Planung von Küchenablufthauben oder Küchenabluftdecken und der Lüftungsanlage sind die Einhaltung der Normen unbedingt zu beachten, da diese Anlagen dem Arbeitsschutz der in der Küche Beschäftigten dienen. In der Küchenabluft wurden über 200 gesundheitsgefährdende, zum Teil karzinogene und lungengängige Stoffe festgestellt. Bei dem Ein- haltung der DIN-Normen und der VDI-Richtlinie 2052 Der Komet KURZ UND AKTUELL 15 bzw. der zukünftigen DIN EN 16282 wird ohne beson- deren Nachweis davon ausgegangen, dass der Arbeits- schutz eingehalten ist. Sollte von den oben genannten Regeln abgewichen werden, ist die Einhaltung des Ar- beitsschutzes separat nachzuweisen. Andernfalls ist Die Dezember-Ausgabe „Finanztest" informiert über eine mängelfreie Abnahme durch Prüfsachverständi- Einsparungen bei Stromkosten durch einen Anbieter- ge gefährdet. (BVS) wechsel, vor allem, wenn Kunden noch in der Grund- versorgung des örtlichen Stromanbieters sind. Nur rund 17 Prozent der Stromkunden haben sich bisher zu einem Wechsel entschlossen. Süddeutscher Verband reisender Schausteller und Handelsleute e.V. - Sitz Nürnberg - Einladung zur Jahreshauptversammlung, die am Frei- tag, 31. Januar 2014, im Hotel Arvena Park", Görlitzer Straße 51, 90473 Nürnberg, stattfindet. Beginn 10.00 Uhr (Einlass ab 9.30 Uhr). Gäste haben keinen Zutritt. Frauentreff in Halle/Saale Aufruf an alle zum 4. Frauentreff am 26. Februar 2014. Wir rufen alle Mädels zum jährlichen Schausteller-Frau- entreffen am 26. Februar 2014 in Halle auf! Kartenvor- verkauf für dieses tolle Event mit tollem Programm, Büfett, Sektempfang, Kaffeetrinken und ganz viel Par- tystimmung ab sofort bis zum 30. Januar 2014 für 30 Euro (Abendkasse 35 Euro). Bestellung unter Tel. 0172-3403840 (Klette), 0163-5978220 (Meyer) oder per Mail: lexusgisela@gmail.com bzw. wutklette@msn.com möglich! (Riẞland) metal med osses Der Beitrag informiert, wie man mit Stromrechnern im Internet umgeht, wie man verbraucherfreundliche Tarife findet, welche Voreinstellungen sinnvoll sind und welche man verändern sollte. Darüber hinaus gibt es Tipps zum Stromsparen. Manche Banken stecken sich bei Festgeldanlagen den Zinseszins in die eigene Tasche, das hat die Stiftung Warentest herausgefun- den. Dabei werden die Zinsen nicht am Jahresende gutgeschrieben, sondern erst am Laufzeitende. Der Beitrag nennt solche Banken und Finanztest fordert deshalb, dass Banken gesetzlich verpflichtet werden müssen, den effektiven Jahreszins anzugeben. Außerdem gibt es Hinweise, wie Steuervorteile für 2013 gesichert werden können, ferner zum Preis- kampf der Autoversicherungen am Jahresende oder zu Krankenversicherungen im Alter. In der Reihe der Ratgeberpublikationen erschienen eben drei Steuer- ratgeber für Arbeitnehmer und Beamte, für Rentner und Pensionäre sowie für Selbstständige und Exis- tenzgründer. (d.w.) NEU AUF DEN VOLKSFESTPLÄTZEN Dreßen hat ein Herz für Kinder Von Martin Wehmeyer Detlef Dreßen aus Mönchengladbach ist am Nieder- rhein und in Westfalen mit seiner Musik-Express-Vari- ante „Schlager-Express" bekannt, der von dem leider früh verstorbenen Kunstmaler Bert Geurts aus Geilen- kirchen als das erste Karussell gestaltet wurde und durch sein immer noch zeitloses hervorragendes Design und aktuelle Malerei auffällt. Weniger bekannt ist, das Dreßen ebenfalls zwei Kinderkarussells be- treibt. Darunter ist ein altes Hennecke-Kinderkarussell aus dem Jahre 1960. Für den Weihnachtsmarkt in Mönchengladbach kaufte er von Fredi Schneider aus Lippstadt ein weite- Express ,,Kindertraum“ auf dem WM in Mönchengladbach. Dreßen & Sohne Kinder Traum ROSS Der Chef Detlef Dreßen. res zusätzliches Dietz-Karussell, welches er nach eige- nen Vorstellungen umgestalten wird und erstmals im Weihnachtsdorf von seinem Bruder Bruno Dreßen präsentiert. Erste Modernisierungen erfolgten bereits. Dazu gehören die Neugestaltung der Kasse sowie die Neupolierung der Karussellfahrzeuge, die in neuem Glanz erstrahlen. Weitere geplante Arbeiten für den Winter sind die Modernisierung der Lichttechnik mit energiesparenden LEDs und eine zeitgemäße Bema- lung der Frontteile, so dass der „,Kindertraum" wieder der Zeit,,up to date" erscheint. Seit 23 Jahren ist Detlef Dreßen selbstständig. Die nächste Generation ist mit Sohn Marvin bereits im Geschäft tätig, der die Jugend am,,Schlager-Express" mit heißen Sounds beispielsweise auf der Krefelder Sprödentalkirmes anlockt. (Fotos: mw) Besuchen Sie uns im Internet: www.komet-pirmasens.de www.derkomet.com www.derkomet-fachzeitung.de