Der Komet 5700 – Seite 17

AKTUELLES - VERBÄNDE - VEREINE Hübsche Neuerungen herbei gezaubert. Schafskäse im Fladenbrot, raffiniert belegtes Knobibrot, Hamburger nach amerikanischer Art, Pizza nach italienischer Art, gebackener Blumen- kohl, heiße Maiskolben, frisch frittierte Pommes frites oder auch die klassische Currywurst waren begehrte Zwischenmahlzeiten. Dass man beim klassischen Titel der „Kleinmesse" geblieben ist, dass das Marktamt in Leipzig, allen voran der Amtsleiter Dr. Ebert zu 100 % hinter den Schaustellern gestanden hat, das breit aufgestellte Angebot, die sehr gut gestreute Werbung und auch das in weiten Teilen schöne Wetter haben die zwar Oldie but Goldie einzige, aber deutlich verlängerte Form des diesjäh- rigen Leipziger Rummels zum großen Erfolg werden lassen. Viele viele Menschen haben den Festplatz am Cottaweg besucht und sich überglücklich gezeigt, sich in den Freizeitspaẞ stürzen zu dürfen. Das Resü- mee der befragten Beschicker ist extrem positiv aus- gefallen. Wenn die Coronafallzahlen hoffentlich im kommenden Frühjahr wieder sinken, kann man in der sächsischen Messe- und Universitätsstadt durchaus optimistisch auf das kommende Jahr blicken. Text und Fotos: Dennis König ■ Action beim „Break Dance" Der „Gourmet Kaiser“ Premiere eines brandneuen Langos-Geschäftes Kurz notiert Bereits im Februar 2020 konnte das fabrikneue Geschäft aus Willich abgeholt werden. Ans Netz gegangen ist die Neuheit von Philip Kaiser coron- abedingt dann aber erst am 1. Oktober. Die Firma Fahrzeugbau Grass war mit dem überdurchschnittlich hoch kreierten Wagen beauftragt worden. Fast fünf Meter misst er in der Höhe! Als sei dies nicht schon Blickfang genug, wurde bei der Bemalung eine neu- artige 3-D-Technik angewandt. Gemüsesorten aller Art wirken wie echt. Tomaten, Paprika, Radieschen und Gurken springen einem förmlich entgegen. Im Hintergrund: die Trikolore Ungarns in den berühmten Farben Rot, Weiß, Grün. In identischer Farbgebung prangt vorne der Schriftzug: „Ungarische Speziali- täten". Mittig wurde ein Gemälde von Franz Joseph UNGARISCHE SPEZIALITATER Gourmet Kaiser I. integriert, der bekanntermaßen Monarch von ,,Gourmet Kaiser" bei der Premiere in Gütersloh Österreich-Ungarn war. Dazu und zu dem Namen des Eigentümers passt der Titel des Geschäftes „Gourmet Kaiser" natürlich ideal. So klassisch-traditionell die äußere Gestaltung des Geschäftes ist, so modern ist sie im Innern. Zwei große Flatscreens wurden seitlich angebracht und werben für das Geschäft durch Grafiken und Videos. Im Innern des Geschäftes erkennt man hochwertigste Verarbei- tungen von hölzernen Arbeitsplatten und Edelstahl. Es ist alles bestens durchdacht. Sowohl auf den Teig als auch auf die Toppings lässt sich schnell und einfach zugreifen. Die Auswahl war bereits bei der Premiere im Gütersloher Michaelispark beeindruckend, soll aber dennoch zur Saison 2021 nochmals entschieden erweitert werden. Mit dem ersten Gastspiel hat man sich seitens Familie Kaiser sehr zufrieden gezeigt. Herzhafte Langos Kräuterschmand Chi Knoblauch Süße Langos: -Puderzucker -Zimt-Zucker Sauerrahm Saverrahm- Kase 6- -Pflaumenmus Tomaten-Kase Apfelmus Thunfisch Kase nutolla Salami Kase Camembert Preiselbeeren 6 Tomaten Mozzarella Schafskäse Dill-Tomaten -Sauerrahm Speck Zwiebeln Kinder Schokolade -Kinder bueno -Konfitüre -Schokostreusel 93 6859 Original ungarische Gourmet handgemacht cob Kaiser Lángos! moderne Flatscreens kommen zum Einsatz Vom ersten Tag an, als Schaustellerpfarrer Sascha Ellinghaus das Geschäft feierlich eingeweiht hat, bis zum 11. Oktober sind viele viele Langos-Kreationen über die Theke gegangen. Herzhafte Varianten mit Schinken und Käse, Camembert und Preiselbeeren oder auch Tomaten und Mozzarella waren genauso gefragt wie süße Versionen mit Zimt und Zucker, Apfelmus sowie Konfitüre.,,Gourmet Kaiser" misst 4,5 mal 2,5 Meter und ist optisch wie geschmacklich ein echter Hochgenuss. Text und Fotos: Dennis König■ Fast alle Volksfeste mussten aufgrund der Coro- na-Pandemie in diesem Jahr abgesagt werden. In den meisten Fällen hatten die Veranstalter die Feste schon komplett durchgeplant, Zusagen erteilt und Verträge mit den Schaustellern geschlossen. Zahlreiche Kommunen, die Volksfeste organisieren, haben daraufhin erwogen, Schausteller, die für 2020 zugelassen waren, im folgenden Jahr zu berücksichti- gen, soweit diese das auch wollen. Dennoch hat man häufig die Feste öffentlich ausgeschrieben. Nun weiß jeder, dass eine Bewerbung dem Schausteller Kosten und Mühen bereitet, insbesondere dann, wenn vom Veranstalter noch eine Bearbeitungsgebühr erhoben wird. Über ein beliebtes Traditionsfest hat die regionale Presse berichtet, dass das Veranstaltungskonzept von 2020 im Verhältnis 1:1 im kommenden Jahr - so Corona keinen Strich durch die Rechnung macht - übernommen werden soll. So weit, so gut. Dies wird fast ausnahmslos in der Schaustellerbranche akzeptiert. Da diese Kirmes bei Bewerbungen ein Bewerbungsentgelt im mittleren zweistelligen Bereich fordert, hat ein Bewerber jedoch, welcher für 2020 keine Zulassung hatte, angefragt, wie mit der gezahl- ten Bearbeitungsgebühr für 2021 verfahren wird. Auf eine Rückzahlung des Bearbeitungsentgelts für die faktisch unbearbeiteten Zulassungsanträge hat man sich nicht eingelassen, auch wenn dies durchaus fair gewesen wäre. In Zeiten, in denen den Schaustellern die Einnahmen weggebrochen sind, zählt jeder Euro. Schließlich wird beim offiziellen Festauftakt immer wieder und gerne betont, wie gut die Zusammenar- beit mit den Schaustellern sei. Ja, dass man sich auf Augenhöhe begegne! Anders ist man in Parchim vorgegangen. Hier ist eben- falls geplant, dass die durch die Corona-Absage 2020 betroffenen Schausteller bei der nächsten Auflage des Martinimarktes ihre Geschäfte aufbauen dürfen. Da fast alle Schausteller wieder mitmachen wollen, ist eine Ausschreibung komplett entfallen. Eingehende Bewerbungen für das neue Jahr werden mit dem Bearbeitungsentgelt zurückgesandt. Text: Wilfried Roßbach Die Speisekarten Der Komet 5700 | 20.12.2020 17