Der Komet 5712 – Seite 18

AKTUELLES - VERBÄNDE – VEREINE Premiere auf der Kö „Das schmeckt aber hervorragend, das gab es noch gar nicht", waren die Kommentare der ersten Kunden an Tscheikes neuem Stand an der Düsseldorfer Königsallee. Der neue Imbisswagen steht hier im Rahmen des ins Frühjahrsgeschehen übergehenden Winterzaubers. Rund zwanzig Buden sind über die Innenstadt in entsprechendem Abstand verteilt, um den Düsseldorfer Schaustellern wenigstens ein wenig Einnahmen zu ermöglichen. Das Schaustellerehepaar Charlett und David Tscheike haben den in knalligem Gelb lackierten Foodwagen erstmals in Düsseldorf aufgebaut. Sie bieten Käsedöner an, die es in dieser Form bisher noch nicht gab. Dabei wird der vom Schweizer Roland Rüegg bezogen, der Käsemeister und leidenschaftli- cher Döneresser ist.,,Ein Jahr hat er an der Rezeptur getüftelt, damit der Käse am Spieß hängen bleibt", sagt Tscheike. Er ist begeistert von der Fernsehsen- dung Galileo und genau dort wurde er auf das neue Imbissangebot von Roland Rüegg aufmerksam. Dönertaschen werden also nicht mit Fleisch oder Hähnchen gefüllt, sondern mit Schweizer Käse. Weil der Schweizer Käse im Geschmack nicht zu dominant ist, ist der Käsedöner auch für Nichtkäsefans eine echte Alternative zum klassischen Döner. ,,Irgendetwas Zugkräftiges mussten wir uns einfal- len lassen, nachdem die Einnahmen im Coronajahr 2020 über mittlerweile fünfzehn Monate weggebro- chen sind. Da haben wir alle unsere finanziellen Mittel zusammengekratzt und alles auf die Döner-Karte gesetzt", so Tscheike. Während seine Frau noch skep- tisch war, ob das alles angenommen wird, war David davon überzeugt, dass dies der richtige Weg sei. Der Erfolg sollte den beiden recht geben. Bereits in den ersten Tagen war der Käsedöner ein Renner und das bei wenig Publikum aufgrund des Lockdowns in der Stadt. Am Wochenende meldeten die beiden dann: ,,Wir sind ausverkauft!" Nicht zuletzt war dafür auch eine geschickt angelegte Werbekampagne über alle möglichen Medien verantwortlich. Es wurde in einen professionellen Werbefilm investiert und alle verfüg- baren Social-Media-Kanäle bedient. Über die ersten Tage gaben sich RTL, SAT 1, WDR, Rheinische Post, Bild und Express die Klinke in die Hand und berichteten über die Neuheit von der Kö. Von Dienstag bis Sonntag bietet Familie Tscheike ihre Spezialität im Herzen Düsseldorfs an. David Tscheike stammt aus einer Düsseldorfer Schaustellerfamilie. Die Eltern reisten über viele Jahrzehnte mit dem beliebten „Wiener Caffeehaus" bis sie es aus Altersgründen verkauften und waren damit in ganz NRW auf den großen Volksfesten prä- sent,.,,Danke dem Düsseldorfer Schaustellerverband weizer Kase Der Wagen in knalligem Gelb zieht die ersten Kunden schon ganz früh an Tichekes Good morte Dear Käse Doner Matrignal Schweizer Kaso Die Nr. 1 aus Düsseldorf Kä David und Charlett Tscheike und der Stadt für die Zulassung unserer Neuheit", sagt David Tscheike. Der Komet wünscht den jungen Schaustellern viel Erfolg. Text und Fotos: Martin Wehmeyer■ Das Knusperhaus ist zurück Marginale Modifikation bei Lemons Die Schausteller trifft die Pandemie besonders hart: Seit mehr als einem Jahr gibt es keine Jahrmärkte und Kirmessen mehr, zuletzt fiel auch die beliebte Dortmunder Osterkirmes aus. Die finanziellen Aus- fälle sind enorm. Viele Existenzen und Arbeitsplätze stehen auf dem Spiel. So ist auch Ricardo Arens besonders dankbar, dass seiner Familie - wie einigen anderen auch - wieder ermöglicht wird, mit ihrem Süßigkeitenwagen am Kaufland in Dortmund an der Bornstraße 160a stehen zu dürfen. Den gleichen Standort belegten sie zur Weih-nachtszeit schon einmal. Die Kunden haben sich sehr gefreut, uns an ungewöhnlicher Stelle wiederzutreffen!", so Arens. Seit 12. April ist Arens' Knusperhaus täglich außer sonntags ab 11 Uhr dort geöffnet und bietet neben gebrannten Mandeln, Schokofrüchten, Popcorn und Lebkuchen-herzen auch frische Crêpes an. facebook.com/dasknusperhausarens KNUSFERHAUS brwants Bandeln Weihnachtsmarkthütte wurde zur kleinen Crêperie In dem niedersächsischen Örtchen mit dem reizvollen Namen Sandkrug ist die Schaustellerfamilie Lemon sesshaft. Von etlichen Veranstaltungen kennt man die Lemons mit ihrer „Kegelbahn". Auf dem hauseigenen Gelände vor ihrer Halle hat die norddeutsche Familie ihre Weihnachtsmarkthütte platziert, die ein klein wenig modifiziert wurde. Das Geschäft ist nun etwas weniger weihnachtlich, sondern eher ein bisschen kirmestypisch gehalten, man könnte auch sagen: für den allgemeinen Gebrauch abgewandelt worden. Bereits von Mai bis Juli 2020 hatte Laura Lemon ein erstes Mal ihre Hütte geöffnet. Es sprach sich herum, dass man einige schmackhafte Leckereien in der Blu- menstraße 10 erwerben kann und so lief das Geschäft zwei Monate recht ordentlich. Als es dann richtig heiß wurde, schloss man vorübergehend. Die planmäßige Wiedereröffnung folgte dann im Herbst. Bis kurz vor Weihnachten verkaufte man fran- zösische Crêpes, Schokofrüchte, Popcorn, Zucker- watte, glasierte Äpfel, Zuckerstangen und noch einige Schnuckereien mehr. Besonders beliebt waren in den Creperie Französische Crêpes Rum-Rosinen Amaretto Amaretto-Nutella Grand Marnier Grand Marnier-Nutella Eerikör Eierlikör Nutella Cointreau Tiramisu pikant Käse Käse-Schinken Käse-Schinken-Ananas Käse-Schinken-Champignon Käse-Schinken Peperoni K-Salam Kise-Salami Schinken Käse-Salami-Champignon Käse-Salami Peperoni Kise Pesto Tomaten Camembert-Preiselbeeren Die Crêpes-Speisekarte EN-SI Laura Lemon kalten Tagen - wie nicht anders zu erwarten - frisch gebrannte Mandeln. Seit dem dritten Märzwochenende pilgern die Bewoh- ner Sandkrugs erneut in das kleine Gewerbegebiet, um sich nachmittags mit kleinen Gaumenfreuden die Zeit zu versüßen. Die Kunden treten Lemons gegenüber sehr freundlich, aufgeschlossen und wohlgesonnen auf. Nicht selten werden Beträge aufgerundet. Die Kundschaft weiß um die aktuelle Situation der Schausteller und möchte mit ein wenig Trinkgeld durch die schwere Lage helfen. Geöffnet ist die kleine Crêperie donnerstags bis sonntags von 14 bis 18 Uhr. 18 Text: Thomas Winkler Foto: Ricardo Arens ■ Die kleine Crêperie LIEBESAPFEL Text und Fotos: Dennis König 5712 | 20.04.2021 Der Komet