Der Komet 5714 – Seite 16

AKTUELLES - VERBÄNDE – VEREINE Westfälischer Grill-Schinken von Arens Dazu ein belegtes Brot mit Schinken... Im Jahre 1983 besangen „Die Toten Hosen" das belegte Brot mit Schinken, obgleich es bei dem Song primär um etwas ganz anderes ging. Bereits vier Jahre zuvor bewies die traditionsreiche Schaustellerfamilie Arens, dass die Keule des Borstenviehs das Beste vom Schwein ist. Seit dem Jahr 1979 servieren die Dort- munder ihren Grillschinken in frisch gebackenen Brötchen auf zahlreichen namhaften Festen in ganz Nordrhein-Westfalen. Westfall cher Grill-Schinken Peter Arens Junior tischt auf Grill Schinke Der Westfälische Grill-Schinken von Arens In aller Regel genießt man die Spezialität auch auf dem Dortmunder Weihnachtsmarkt, wo auch damals die Premiere begangen wurde. Da dieser im vergange- nen Jahr bekanntlich ausfiel, stellte man das Geschäft kurzerhand daheim auf und grillte im Dezember an den Wochenenden, wodurch viele Passanten und Einkäufer angelockt wurden. Seit Ostern hat das Geschäft erneut auf dem heimischen Werksgelände im Strümpenbusch 14 im Dortmunder Ortsteil Nette/Oestrich geöffnet. Dass in dem dortigen Gewerbegebiet gleich mehrere Schau- stellerfamilien ihr Zuhause gefunden haben, hat sich herumgesprochen. Von den umliegenden Werkstät- ten, den Baumärkten oder auch den Supermärkten macht man gern mal einen Schlenker zu Familie Arens und gönnt sich eine schmackhafte Zwischenmahlzeit. Fleisch am Stück In zweierlei Form richtet Peter Arens Junior den Grillschinken her. Zur Brötchenportion wird ein groß- zügiges Stück vom Schinken abgeschnitten, würziger Krautsalat garniert das Fleisch der Schweinekeule und als Topping zerfließt die selbst gemachte Soße über den herzhaften Snack. Auf Wunsch wird gern ein Stückchen Kruste dazugegeben. Bei der Tellerportion werden auch die ganz Hungrigen satt, denn das Doppelte der normalen Fleischmenge wird aufgetischt, Krautsalat, Soße, Kruste und ein knusprig gebackenes Brötchen wird noch dazu gereicht. Die Öffnungszeiten sind jeweils samstags und sonntags von 12 bis 19 Uhr. Text und Fotos: Dennis König■ Mandelduft bis zur A2 Birgit Kaisers kleine Dorfkirmes Auf halben Weg nach oder von Waltrop, der L609 folgend, hat Birgit Kaiser ihren gut sortierten Mandel- wagen aufgestellt. Der vorgelagerte Parkplatz auf dem kleinen Grundstück bietet sich für Pendler perfekt an, einen Zwischenstopp einzulegen und Gaumenfreuden für den weiteren Weg einzukaufen. Das Coronavirus scheint dem frohen Gemüt von Frau Kaiser nichts anhaben zu können. Gut gelaunt erklärt sie, dass dies hier ihre eigene kleine Dorfkirmes ist. In den Herbst- und Win- termonaten zeigte sie sich völlig flexibel und sprach dann über ihren eigenen kleinen Weihnachtsmarkt. Bereits seit November ver- gangenen Jahres gastiert sie mit Süßwaren an dieser günstig gelegenen Stelle. Wenn der Wind entspre- chend weht, kann man den herrlichen Geruch frisch gebrannter Nüsse bereits von der Autobahn A2 wahr- nehmen. Schon oft berich- teten Kunden davon, dass sie den Kirmesduft förmlich witterten und spontan die Ausfahrt genommen hätten. Manch Lkw-Fahrer hat den Mandelwagen knapp verpasst, hat dann gewendet und gönnte sich eine Tüte frisch gerösteter Hülsenfrüchte. Madame Kaiser referiert förmlich darüber, dass hier alle möglichen Verkehrsteilnehmer anhalten: Fahrrad- fahrer, Krankenwagen, ja sogar Leichenwagen. Gern hält Gut gelaunte Birgit Kaiser Herzen Gebr. br. Mandela Waffeln Der Stand an der L609 man auch einen kleinen Plausch wie in einem kleinen Dörfchen. Birgit Kaiser bietet alles an, was man für süße Momente benötigt: Schokofrüchte, Paradiesäpfel, Popcorn, Zuckerwatte, Crêpes in einer Vielzahl von Varianten, Lutscher und einiges mehr. Im Sommer 2020 und auch planmäßig in den kom- menden sonnigen Monaten schwenkt Frau Kaiser um und preist erfrischendes Softeis an. Montags und dienstags gönnt sich die heitere Dame zwei Ruhetage. Von Mittwoch bis zum Sonntag öffnet sie ihr Geschäft von mittags 13 Uhr bis zum frühen Abend um 19 Uhr, manchmal bis 20 Uhr, wenn noch Kunden am Geschäft stehen. Frau Kaiser ist überaus zufrieden, denn es wird ihr immer Freundlichkeit ent- gegengebracht und viele ihrer Kunden betonen, dass es ihr gelingt, auch in diesen Tagen ein klein wenig Kirmesflair zu versprühen. Text und Fotos: Dennis König Wer den,,Komet" liest, weiß bestens Bescheid. Der Komet Mandeln, Mandeln, Mandeln Fröhliche Kunden Der Komet Der Komet Wir informieren Sie über Aktuelles aus der Branche, Veranstaltungen, Festausschreibungen, Familien- und Verkaufsanzeigen und vieles mehr. Alle 10 Tage NEU! 16 Der Komet 5714|10.05.2021 Der Komet