Der Komet 2892 – Seite 4

Seite 4 Der Komet Im Laufe der Zeit haben sich die Wochenmärkte zu Waren- umschlagsplätzen entwickelt, die für die Ernährung und für die schnelle und einwandfreie Versorgung der Bevölkerung von größter Wichtig- keit sind. Wir haben heute Wochenmärkte in Tausenden von Orten zu verzeichnen. Hierbei muß erwähnt werden, daß die kleineren und mittle- ren Städte mit einem wöchentlich einmal stattfindendem Wochenmarkt dem auftretenden Bedürfnis des Publikums genügen. In den Groß- städten allerdings ist man seit langem dazu übergegangen, wenn auch in den verschiedensten.Stadtteilen so doch irgendwo an jedem Tage der Woche derartige Wochenmärkte zu veranstalten. Nach einer von der Wirtschaftsgruppe Ambulantes Gewerbe vorgenommenen Erhebung wurden an einem bestimmten Stichtag über 90 000 Marktstände gezählt. Von diesen Marktständen entfallen auf den Lebensmittelhandel allein rund 50 Prozent und rund 11 Prozent auf den Handel mit anderen Waren und Verbrauchsgütern. Die angeführten Zahlen bringen die Bedeutung der wirtschaftlichen Funktion des Wochenmarkthandels klar zum Ausdruck. Auch die Um- sätze auf den Märkten weisen eine beachtliche Höhe auf. Auf den Wiener Wochenmärkten z. B. wurden im Jahre 1938 von 1111 Marktständen für 17,14 Millionen RM Obst und Gemüse abgesetzt. Dieser Umsatz sprang trotz des ausgebrochenen Krieges im Jahre 1939 auf 23,93 Mill. RM. Das ergibt immerhin die beträchtliche Umsatzsteigerung von 40 Prozent. Aber nicht nur der Handel mit Obst und Gemüse sondern auch alle sonstigen Nahrungsmittel selbstverständlich auch die be- wirtschafteten können mit beträchtlichen Umsatziffern aufwarten. So wird zum Beispiel der gesamte Innereienbedarf (tierische Nebenpro- Nr. 2892 dukte) der Konsumenten der Reichshauptstadt fast ausschließlich von 70 ambulanten Betrieben gedeckt. Der Umsaß an tierischen Nebenpro- dukten betrug im Jahre 1938 nahezu eineinhalb Millionen Kilogramm. Auch hier ist es wieder der Wochenmarkt, der am Umsatz von Innereien den größten Anteil hat. Wenn man hierbei außerdem in Betracht zieht, daß diese Nebenprodukte, vielleicht mit Ausnahme von Leber zu den preisgünstigsten tierischen Erzeugnissen zählen und daß die Verbraucher dieser Erzeugnisse sich nur zu einem geringen Teil aus den besser ge- stellten Volksschichten zusammensetzen, so ist klar erkennbar, welche volks- wirtschaftlich bedeutsame Aufgabe diese ambulanten Handelsbetriebe erfüllen. Heute wird allein den Innereienhändlern auf den Berliner Wochenmärkten monatlich ein Kontingent von rund 70 000 Kilogramm Innereien, Köpfe und Beine vom Viehwirtschaftsverband zur Ver- fügung gestellt. Ganz bedeutend sind die Umsatziffern der einzelnen Betriebe auf den Wochenmärkten. So haben wir z. B. in Berlin einen Betrieb, der mehrere Wochenmärkte besucht und in einem Jahre für rund 800-000 RM Obst und Gemüse umsetzte. Diese Zahl wurde allerdings nur von einem einzigen Betrieb erreicht, jedoch sind Jahresumsäße von 500 000, 300 000 und 150 000 RM nicht selten. Im Durchschnitt setzt der Obst- und Gemüsehändler auf den Wochenmärkten für rund 50 000 RM Waren um. Zusammenfassend kann gesagt werden, daß eine volkswirt- schaftliche Notwendigkeit der Wochenmärkte ohne weiteres gegeben ist. Mit den oben angeführten Zahlen ist die besondere Bedeutung der Wochenmärkte für unsere Ernährung fest umrissen. H. Mattern. Die Kaufeinstellung des Kunden im Kriege Neben seinen fachlichen Kenntnissen braucht der ambulante Händler eine gute Menschenkenntnis. Sie ist es, die ihm die Arbeit besonders inter- essant macht. Es gibt Händler, die sich in ihrer Freizeit mit der Menschen- fenntnis als einem Lieblingsstudium beschäftigen. Die Kunst der Menschen- behandlung fordert eine richtige Einstellung auf die jeweilige Gemütslage der Menschen. Diese psychologische Seite der Verkaufs- handlung darf der Händler vor allem im Kriege nicht übersehen; er schenkt ihr gerade jetzt die erhöhte Aufmerksamkeit. Auch bei dem veränderten Ablauf des Geschäftslebens ist es möglich, mit Geschick und Taft den Kunden rechtig zu sehen und unter zutreffender Einschätzung seiner Stimmungen auf ihn einzugehen. Der Mensch ist heute im allgemeinen mehr auf den Beinen, um Ware einzukaufen, als zu normalen Zeiten. Unser Volkseinkommen schafft eine beachtliche Kaufkraft. Das Wichtigste ist jedem durch eine umsichtige Be- wirtschaftung gesichert. Auf dem Markt der übrigen Waren findet er bei manchen Warenarten ein durch die Kriegsverhältnisse zwangsläufig ver- engtes Angebot vor. Jedenfalls kommt er heute häufiger mit einer gewissen Ungewißheit darüber ins Geschäft, ob er eine bestimmte Ware bekommen oder ob er mit leeren Händen fortgehen wird. Diese dem Händler wohl bekannte Einstellung muß er richtig einschätzen. Wer eine Ware nicht be- kommt, freut sich unter Umständen auch über eine andere, die der Händler aus reicheren Beständen abgeben kann. Daher ist häufig eine weiter = gehende Kundenberatung nötig als in Friedenszei- ten. Das gilt auch für die bewirtschafteten Waren, bei denen der Kunde fast immer den Wunsch nach ersten Qualitäten hat. Es ist gerade im Krieg eine wichtige Aufgabe des Händlers, verständnisvoll auf die Kundenwünsche einzugehen, zu beraten und unter Umständen den Kunden davon zu über- zeugen, warum der eine oder andere Wunsch unbefriedigt bleiben muß. Ist es einmal nicht möglich, die gewünschte Ware zu geben, so ist der Kunde dankbar für den Hinweis, daß sie in einiger Zeit wieder hereinkommt, falls sich eine solche Voraussage mit einiger Sicherheit machen läßt. Es ist eine gute Sitte, bei Begleichung der Rechnung oder bei der Verabschiedung, den Kunden noch einmal zu fragen, ob seine Einkäufe ihn befriedigt haben. Eine solche Aufmerksamkeit begrüßt der Kunde heute ganz besonders; er nimmt den Eindruck mit, daß dem Händler an guter Ver sorgung der Kunden etwas gelegen ist. Es gilt für den Händler auch, die Charaktere zu scheiden. Der Opfersinn eines Menschen, wie andererseits auch etwas vorhandener Egoismus treten in Kriegszeiten schärfer hervor. Der Händler wird selbstsüchtige Kunden bald entdecken, die ohne Rücksicht auf die Mitmenschen einzukaufen wün schen. Ihnen gegenüber muß er im Sinne der nationalsozialistischen Wirt- schaftsführung hart bleiben. Er wird auf der anderen Seite den Opfer- willigen nicht benachteiligen, weil er sich mit wenigem bescheidet. Die Ruhe und Befriedigung in unserem Geschäftsleben deutet darauf hin, wie sehr ein solches Vorgehen heute bestimmend ist. Eine wichtige Aufklärung leistet der Händler, wenn er unbesonnene Käufer von sinnlosen Käufen abzuhalten sucht. Es gibt solche Käufer, aber jede Verallgemeinerung von Einzelfällen wäre falsch. Die überwältigende Mehrzahl der Volksgenossen ist opferbereit, und unser Volk als Ganzes hat eine vorbildliche Haltung den Wandlungen des Lebens gegenüber, die ein Krieg nun einmal mit sich bringt. Nicht immer ist die tapfere Haltung leicht zu erkennen. Viele Menschen sind im Krieg besonders stark nach innen gekehrt. Hier muß der Kaufmann mit feinem Gefühl die richtige Einstellung finden. Ohne es sich bewußt zu machen, erwartet das der Kunde auch von seinem Kaufmann, bei dem er eine starke Gesinnung sucht. Preispolitik im Kriege Im Rahmen der Gemeinschaftsvorlesung der Staats- und Wirtschafts- wissenschaftlichen Fakultät der Universität Heidelberg über die Wirtschaft im Kriege referierte Prof. Dr. Brinkmann über Preispolitik, aus dem folgendes herausgenommen sein soll: Beleuchten wir furz die Situation, in der die deutsche Kriegswirtschaft festgebannt ist: Es ist einmal eine starke Akzentuierung der Schwierigeit festzustellen, die in der Knappheits-Situation liegt, und ihre Bekämpfung durch Neuschöpfung, die in Widerspruch zu bisherigen Rosten steht. Zwei- tens eine Verschiebung des Verteilungsorganismus, indem ein ungeheurer Nachdruck auf der Seite der Volkswirtschaft, die der Wehrfaktor ist, liegt. Die Frage aller Preispolitik ist zunächst, die Wirkung dieser gewaltigen Verschiebung der Wirtschaft in den Kriegsfaktor hinein erträglich zu machen. Wir können die gesteigerte Aufgabe einer Kriegswirtschaft nicht durch- führen, wenn wir nicht von den Nöten des Konsumentenpublikums im Friedenssektor Notiz nehmen. Dies ist einer der großen Antriebe des Kriegswirtschaftsprogramms. Die Kriegswirtschaft geht nicht nur von der Beibehaltung des Preis- stops aus, sondern sogar von sehr deutlichen Tendenzen zu einer Preis- senkungs- und Lohnsenkungssystematik, praktisch gesprochen von einer De- flationspolitik. Diese Politik ist allerdings sowohl beim Lohnstop in der mannigfaltigsten Weise durchbrochen worden und zwar da, wo man sich der Dynamik der Dinge anpaßte. Ein bloßer Stop, dem kein anderer Gedanke zur Seite stünde, wäre schon deshalb ideenlos, weil er in vielen Fällen auch erhöhte Löhne und erhöhte Preise zum Stop brächte. In allen Verordnungen des zweiten Kriegsjahres ist aber eine Auflockerung in der Lohn- und Preispolitik spürbar. Ein willfähriges Studium der wirk lichen Lage ist eingetreten, das sowohl Preiserhöhung wie Preissenkung zeitigt. In der Verbindung unserer Volkswirtschaft mit der Außenwirtschaft hört die Ordnungsgewalt des Staates auf. Ein Schleusenwerk mußte hier eingebaut werden, das die Ueberführung von Auslandswaren und Aus- landsleistungen in den Binnenwirtschaftsorganismus regelt. Hier gilt die