Der Komet 2911 – Seite 10

Seite 10 Tabak und Tabakwaren Der Komet Die Zuteilungsquote für Zigaretten beträgt für den Monat März 1941 70 v. H. des Grundkontingentes. Nahrungs- und Genußmittel Preisauszeichnung im Handel mit Schokoladen und Süßwaren Auf entsprechende Anfrage gibt der Reichskommissar für die Preisbildung hinsichtlich der Preisauszeichnungspflicht im Handel mit Schokoladen und Süßwaren mit seinem Erlaß vom 20. 2. 1941 Richtlinien bekannt. Sinnge- mäß wird folgendes angeordnet: Grundsäßlich sind auch leere Packungen (Attrappen) von preisauszeich nungspflichtigen Waren mit Preisschildern zu versehen. Für die Dauer des Krieges ist bekanntlich die Abgabe von Packungen mit Pralinen und Dauerbackwaren von mehr als 250 Gramm Inhalt verboten. Unter Be- rücksichtigung dieses Verbotes wird ausnahmsweise bewilligt, daß Schau- packungen (leere Umhüllungen und Attrappen) mit einer Inhaltsgröße von mehr als 250 Gramm ausgestellt werden dürfen unter der Voraussetzung, Nr. 2911 daß gleichzeitig gut sichtbar ein Plakat angebracht wird, das auf das Ver- bot des Verkaufs größerer Packungen während des Krieges hinweist. Pak fungen von Pralinen und Dauerbackwaren mit einer Inhaltsgröße bis zu 250 Gramm sind nach wie vor bei sichtbarer Ausstellung mit Preisschildern zu versehen. Das gleiche gilt auch für Schaupackungen (leere Umhüllungen und Attrappen) bis zu einer Inhaltsgröße von 250 Gramm. Abgabe von Schokelade und Süßwarenerzeugnissen Es wird nochmals ausdrücklich darauf hingewiesen, daß Schokolade- erzeugnisse und Zuckerwaren aller Art nur gegen Abtrennung des Ab. schnittes Nr. 37 der jeweils gültigen rosafarbigen und blauen Nähr mittelkarten an Verbraucher abgegeben werden dürfen. Diese Regelung bleibt auch für die zukünftigen Zuteilungsperioden bestehen. Eine Abgabe der genannten Erzeugnisse kann jedoch nur im Rahmen der vorhandenen Bestände geschehen. Um möglichst viele Verbraucher zu berücksichtigen, soll die Abgabe in kleinen Mengen vorgenommen werden. Ein Anspruch auf diese Erzeugnisse besteht jedoch nicht. Eine Sonderregelung für das Osterfest gibt es nicht. Ambulanter Reichsnährstandshandel Gartenbau-Erzeugnisse Verteilung von Gemüsekonserven Das Reichsministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat sich in obiger Angelegenheit mit einem Schreiben vom 27. 2. 1942 an die Landes- und Provinzialernährungsämter gewandt und der Wirtschaftsgruppe von dem Inhalt dieses Schreibens Kenntnis gegeben. Im nachstehenden wird eine Zusammenfassung der getroffenen Regelung zur Verteilung von Ge- müsekonserven in Schwarzblechdosen bekanntgegeben, die allen einschlägigen Betrieben unverzüglich zur Kenntnis gebracht werden muß. Nach den bisher gemachten Erfahrungen haben Gemüsekonserven in Schwarzblechdosen keine längere Haltbarkeitsdauer als ursprünglich ange- nommen. Die zur Verteilung gelangenden Erzeugnisse müssen entgegen den bisherigen Bekanntmachungen bis Mitte April 1941 verbraucht sein. Unter Berücksichtigung dieser Tatsache wird vom Reichsministerium für Ernährung und Landwirtschaft den Landes- und Provinzialernäh- rungsämtern aufgegeben, die ersten Abschnitte für die Verteilung der Kon- serven bis spätestens 10. 3. 1941 aufzurufen. Die Zeitspanne, in der die Gemüsekonserven vom Verbraucher bezogen werden können, muß äußersten- falls bis zum 22. 3. 1941 befristet sein. Darnach hat also der Verkauf dieser Konserven in der Zeit vom 10. bis 22. März 1941 stattzufinden. Mehl, Brot und Backwaren Bezugscheinpflicht für Kartoffelwalzmehl und Backhilfsmittel Bisher war es den Backwarenherstellern möglich, Kartoffelwalzmehl und Backhilfsmittel bezugscheinfrei zu erwerben. Das Reichsministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat nunmehr für die erwähnten Erzeugnisse die Bezugscheinpflicht eingeführt. Die hierzu ergangenen Vorschriften werden nachstehend kurz erläutert. Dabei wird ausdrücklich auf die Wichtigkeit dieser Veröffentlichung für die einschlägigen Betriebe hingewiesen. Bekanntlich werden beim Verkauf aller Backwaren einschließlich Kuchen und Dauerbackwaren vom Verbraucher Brotkartenabschnitte abgegeben. An Hand dieser Abschnitte stellte das jeweils zuständige Ernährungsamt bisher einen Bezugschein über eine entsprechende Mehlmenge aus. Nach der nun eingeführten Bezugscheinpflicht für Kartoffelwalzmehl und Back- hilfsmittel tritt bei der Abrechnung der eingenommenen Brotkartenab- schnitte durch das Ernährungsamt insofern eine Aenderung ein, als auf Wunsch des Bezugberechtigten nicht mehr ein Mehlbezugschein an den Betrieb ausgehändigt wird, sondern eine Stückelung des Bezugscheins möglich ist, d. h., daß an Stelle des einen Bezugscheins künftig mehrere ausgestellt werden können, auf denen neben dem eigentlichen Mehl auch Kartoffelwalzmehl und Backhilfsmittel in der entsprechenden Höhe be- zogen werden können. Zum besseren Verständnis über die Handhabung dieser neuen Regelung möge folgendes Beispiel dienen: (Wenn die vereinnahmten Brotkartenabschnitte z. B. einen Gesamtwert von 100 Kilogramm Backwaren darstellen, so stehen dem verarbeitenden Be- trieb bekanntlich hierfür 75 Kilogramm Mehl zu. Um diesem Betrieb nun nach der Neuregelung die Möglichkeit zu geben, neben Mehl auch Kartoffel- walzmehl und Backhilfsmittel beziehen zu können, kann der Bezugschein über 75 Kilogramm Mehl nunmehr in 3 Bezugscheine aufgeteilt werden, wo- bei es dem Bezugberechtigten überlassen bleibt, dem Ernährungsamt gegen- über seine Wünsche über die jeweilige Bezugmenge der aufgeteilten Bezug- scheine zu äußern. Es kann also der bisher über 75 Kilogramm Mehl lautende Bezugschein nunmehr so unterteilt werden, daß ein Bezugschein über 50 Kilogramm, ein anderer über 20 Kilogramm und der dritte vielleicht über 5 Kilogramm ausgestellt wird. In jedem Falle ist es Angelegenheit des Verarbeiters selbst, dem Ernährungsamt bei Einlösung der Brotkartenabschnitte aufzu- geben, in welcher Höhe die einzelnen Bezugscheine im Hinblick auf seinen Geschäftsbetrieb nun tatsächlich ausgestellt werden sollen. Da grundsäßlich alle Bezugscheine, also auch die für Backhilfsmittel und Kartoffelmehl nur auf Mehl ausgestellt werden, ist die Handhabung der Bezugscheine bezw. die Durchführung dieser Neuregelung denkbar einfach. Bei Ülebergabe der Bezugscheine an den Vorlieferanten (Großhändler) braucht der Bezugberechtigte eben nur anzugeben, welchen Bezugschein er in Mehl, Backhilfsmittel oder Kartoffelwalzmehl honoriert haben möchte. Der Vorlieferant ist verpflichtet, jeweils die Menge Kartoffelmehl oder Backhilfsmittel auszuliefern, die auf dem Mehlbezugschein ausgewiesen wird. Abschließend muß noch darauf hingewiesen werden, daß die seitens der Hauptvereinigung der deutschen Kartoffelwirtschaft veröffentlichten Vor schriften für Kartoffelwalzmehl und Backhilfsmittel von der eben erläu terten Regelung unberührt bleiben. Marktberichte Mit den günstigeren Versandbedingungen jetzt sich die Belebung des Um satzes von Speisekartoffeln weiter fort und allenthalben tritt der gesteigerte Absatz stärker in Erscheinung. Die Auffüllung der Verteiler- bestände ist vielfach im Gang und dürfte in nächster Zeit noch weitere Fort- schritte machen. Die Aufwärtsentwicklung der Milchanlieferungen setzt sich in erfreulichem Umfang weiter fort. Da Schwankungen im Vollmilchabsay in beachtenswertem Ausmaße nicht eintreten, kann auch die molkereimäßige Buttererzeugung gute Fortschritte machen. Die Versorgung der Verbraucherschaft mit Butter und sonstigen Nahrungsfetten vollzieht sich mithin völlig reibungslos. Auf dem Käse markt gestattet die Erzeugung sogar eine so erfreu liche Auflockerung, daß mit der Rationierungsperiode (vom 10. März bis 6. April d. J.) eine Erhöhung der Käsezuteilungen stattfinden konnte bei gleichzeitiger Beibehaltung einer Zuteilung von Speisequark, so daß an die Bevölkerung insgesamt 250 Gramm Käse und 125 Gramm Speisequark zur Abgabe gelangen. Auch die Erfassung von Eiern steigt ständig weiter an und hat bei uns bereits einen Umfang erreicht, der die Bedarfsdeckung der Verbraucher- schaft zum großen Teil aus eigener Erzeugung möglich macht. Daneben findet sich auch noch einige Auslandsware, vor allem südosteuropäischer Herkunft; Eier aus Holland und Dänemark fallen innerhalb der Gesamt- eierwirtschaft zur Zeit wenig ins Gewicht. Auf dem Gemüse markt macht sich von Tag zu Tag mehr das Früh- jahr geltend. Neben Wurzel- und Knollengemüsen wie Kohlrüben, Peter- silienwurzeln und häufig auch Sellerie aus den Mieten gelangen noch die ver- schiedenen Kopfkohlarten auf den Markt. An heimischen Frischgemüsen sind beachtlichen Mengen an den Markt. An heimischen Frischgemüsen sind Brunnen- und Gartenkresse und Feldsalat anzutreffen. Dazu kommen Frischgemüsezufuhren aus dem Ausland. Vor allem kommt Blumenkohl und Spinat in größerem Umfang heran; daneben behaupten sich Kopf- und Endiviensalat und Fenchel, der leider auch nicht den Absah findet, der sei- ner vielfältigen Verwendbarkeit entsprechen würde. Neben allen diesen Sendungen aus Italien sind auch noch Chicoree aus Belgien und als erste Treibhausboten sehr vereinzelt Rhabarber und noch seltener Gurken an- zutreffen, die jedoch nur als Rarität zu werten sind. In der Obstversorgung spielen die Auslagerungen von Aepfeln, die in kleinen Mengen an die Märkte gelangen, nur eine sehr unterge- ordnete Rolle. Auch die Zufuhren ausländischer, meist spanischer Apfel- sinen erlangen keine nennenswerte Bedeutung gleich den fallweise vorhan denen Kastanien (Maronen).