Der Komet 2984 – Seite 9

Nr. 2984 Textilwaren Vereinnahmte Punkte der Punktverrechnungsstelle Die Reichsstelle für Kleidung und verwandte Ge biete teilt unter dem 30. Juli 1942 mit: " Bei den von mir vorgenommenen Nachprüfungen ist wiederholt festgestellt worden, daß die verein- nahmten Punktschecks und Bezugscheine dem Punkt- fonto nicht sofort gutgebracht, sondern zunächst in Verwahrung genommen und erst dann bei der Punktverrechnungsstelle eingereicht wurden, wenn die Firmen für die Warenbeschaffung Punkte be- nötigten. Um dieser Hortung vorzubeugen, habe ich ange- ordnet, daß Punktschecks nicht mehr gutzuschreiben sind, wenn seit dem Tage der Anbringung des Be- stätigungsvermerkes mehr als zwei Monate ver- flossen sind. Entsprechendes gilt für die Gutschrift von Bezugscheinen, wenn seit der Aushändigung der Ware an den Verbraucher 2 Monate verstrichen sind. Gleichzeitig habe ich, um Fälschungen von Punkt- schecks vorzubeugen, die Bestätigung solcher Schecks verboten, die nur mit Bleistift ausgefüllt sind." Errichtung von Meterkonten In der Nummer 2980 S. 7 des Romet" ist die Anordnung BK 15 der Reichsstelle für Kleidung und verwandte Gebiete vom 1. 7. 1942 bekanntgegeben worden. Hierzu teilt die Reichsstelle unter dem 25.7. 1942 amtlich mit: Der Komet Unternehmen, die gemäß § 2 der Anordnung BK 15 der Reichsstelle für Kleidung und ver- wandte Gebiete vom 1. Juli 1942 bei der Punkt- verrechnungsstelle für Bekleidung punkt- und meterkontoberechtigt und verpflichtet sind, haben sich bei der Abteilung der Verteilungsstelle für Bekleidung zu melden, in deren Zuständigkeitsbe- reich die von ihnen hauptsächlich hergestellten Be- fleidungsgegenstände gehören. Nur von dieser Ab- teilung erhalten sie die erforderlichen Antrags- formulare, auf Grund deren allein die Konto- eröffnung erfolgen kann. Seite 9 Schafköpfe, zugeben: Rinderköpfe, Kalbsköpfe, Spitzbeine (unmittelbar hinter dem Dickbein oder dem Sprunggelenk abgehauen), Ochsenmäuler, Kälberschwänze, Pansen (Fleck) gebrüht, Sehnen, Fleren, Fleischsalat, Schweineschwänze, Schweine- ohren, Schweinekammknochen, Speerknoch. (Rück- gratknochen, Bauchrippen, die unmittelbar am Knochen ausgeschält und nicht nachgeputzt sind, Rindermarkknochen; c) ohne Anrechnung auf die Bedarfsnachweise kön- nen nachgeputzte Knochen, mit Ausnahme der Rindermarkknochen, abgegeben werden; des Nettoinhalts, Mischkonserven in der Gewichts- höhe der Fleischeinlage angerechnet. Die Adressen dieser Abteilung der Verteilungs- d) Fleischkonserven werden in voller Höhe stelle für Bekleidung lauten: Damenoberbekleidung: Berlin W. 62, Kielganstr. 4 Herrenoberbekleidung: Berlin-Schöneberg, Frhr.-v.-Stein-Str. 15 Männliche Berufskleidung: Berlin W. 50, Bamberger Str. 3 Weibliche Berufskleidung: Berlin W. 62, Rielganstr. 3. Wäsche: Berlin W. 62, Kielganstr. 3. Sofern das betreffende Unternehmen bereits ein Konto bei der Punktverrechnungsstelle für Be- kleidung hat, ist eine neuerliche Meldung bzw. ein Antrag selbstverständlich nicht erforderlich." Ambulanter Reichsnährstandshandel Lebensmittelkarten-Regelung für ausländische Zivilarbeiter Die im Reich arbeitenden ausländischen Zivilarbeiter erhalten zumeist in ihren Lagern Gemeinschaftsver- pflegung. Ein großer Teil der ausländischen Zivil- arbeiter, die nicht in landwirtschaftlichen Betrieben tätig sind, müssen sich jedoch selbst verpflegen und er- halten daher Lebensmittelkarten. Bei der Ausgabe der Lebensmittelbedarfsnachweise sind zahlreiche Schwierigkeiten aufgetreten, da die ausländischen Zivil- arbeiter ihren Arbeitsplatz und somit ihren Wohn- sitz des öfteren wechseln und es nicht festzustellen ist, ob sie bereits Lebensmittelkarten erhalten haben oder nicht. Da die ausländischen Zivilarbeiter kein einheit- liches Personalausweispapier in Händen haben, ist es nicht möglich, die Ausgabe der Lebensmittelbedarfs- nachweise mit der Abstempelung eines Ausweises zu verbinden. Um jedoch auf jeden Fall eine Doppel- versorgung ausländischer Zivilarbeiter zu unterbinden und die Arbeit der Ernährungsämter bei der Ausgabe von Lebensmittelkarten an ausländische Zivilarbeiter zu erleichtern, wurde vom Reichsminister für Ernährung und Landwirtschaft folgende Regelung getroffen: Für ausländische Zivilarbeiter der eingangs er- wähnten Kategorie wird mit Wirkung vom 24. 8. 1942, also mit Beginn der 40. Zuteilungsperiode die „Wochenkarte für ausländische Zivilarbeiter" eingeführt. Die Wochenkarte besteht aus einem Stamm- abschnitt und Einzelabschnitten für sämtliche den aus- ländischen Zivilarbeitern in einer Woche zustehenden Lebensmittel. Zwei freie Abschnitte (W 1 und W 2) stehen dem Ernährungsamt für etwaige besondere Aufrufe zur Verfügung. Die Einzelabschnitte sind nur während der aufgedruckten Zeit und nur im Zusammen- hang mit dem Stammabschnitt gültig. Auf dem Ab- schnitt muß der Name des Arbeiters bzw. der Ar- beiterin eingetragen werden. Die Übertragung der Karte auf andere Personen ist verboten. Da die ausländischen Zivilarbeiter bereits bis zur 42. Zuteilungsperiode die Reichskarte für Marmelade (wahlweise Zucker), die Reichszuckerkarte und die Reichseierkarte und bis zur 43. Periode den Kartoffel- bezugsausweis erhalten haben, kommen die Einzel- abschnitte für diese Lebensmittel bei den Wochenkarten in Fortfall. Die Ernährungsämter treffen die erforder- lichen Maßnahmen. Die Einzelabschnitte sind beim Lebensmittelbezug von den Verteilern abzutrennen und gemäß den für Einzelabschnitte allgemein geltenden Bestimmungen zu behandeln. Auch der Einzelabschnitt über Speise- fartoffeln, der sich von der 44. Zuteilungsperiode ab auf der Wochenkarte befindet, muß abgetrennt werden; denn die abgetrennten Einzelabschnitte sind auch in diesem Falle, wie bei den als „Reisekarte" abgestempelten Bezugsausweisen die Grundlage für die Ausstellung. Die Wochenkarten sind in dunkelgelbem Farbton gehalten. Die Vorschriften dieses Erlasses finden keine An- wendnug auf Zivilarbeiter aus den besetzten Gebieten der Sowjetunion. Ebenso bleibt es für die Lebens- mittelversorgung ausländischer Binnenschiffer bei den bisherigen Regelungen. Dieser Erlaß tritt mit Wirkung vom 24. 8. 1942 in Kraft. Fleisch und Wurstwaren, Kleinvieh Anordnung Nr. 1 c der Hauptvereinigung der deutschen Viehwirtschaft Aenderung des § 135 der Anordnung Nr. 1/42 Vom 20. Juli 1942 § 135 (1) Fleisch, Fleischwaren und Schlachtfette dürfen nur gegen rechtsgültige Bedarfsnachweise (Karten- abschnitte, Bezugscheine usw.) abgegeben oder be. zogen werden. (2) Die Abgabe und der Bezug hat in voller Höhe der sich aus den einzelnen Bedarfsnachweisen er- gebenden Gewichtsmengen zu erfolgen. Hiervon gel- ten folgende Ausnahmen: a) in der doppelten Menge des sich aus den Bedarfsnachweisen ergebenden Gewichts sind ab- zugeben: Schweineköpfe (mit Ohr ohne Fettbacke), Eisbeine (Dickbein) und Spitzbein in einem Stück, Kalbsharen, Kalbsgekröse (gebrüht), ganze Ge- schlinge, Rinderschwänze, Lungen, Euter, Brägen (Hirn), Herz, Milz, Knochenauspußfleisch (Polk), Schweinemagen (soweit nicht als Darm behan- delt), Schwarten; Ochsenmaulsalat, Konsumsülze, Innereienfülze, Gänseleberwurst, sofern bei Herstellung von Gänseleberwurst zum Teil bewirtschaftetes Fleisch verwendet worden ist; b) in der vierfachen Menge des sich aus den Bedarfsnachweisen ergebenden Gewichts sind ab- Milch und Fettwaren Aufbewahrung und Verteilung von Butter Jeder Butterverteiler hat eine Reihe wichtiger Vorschriften bezüglich der Aufbewahrung und Klein- verteilung von Butter zu beachten, die eigentlich jedem einschlägigen Kleinhändler bekannt sein müß- ten. Die Erfahrungen haben jedoch gezeigt, daß die- ses nicht überall der Fall ist, so daß Anlaß besteht, die wesentlichsten Vorschriften in dieser Hinsicht im nachstehenden nochmals zusammengefaßt zu ver- öffentlichen: Die Butter ist nach dem Eingang sofort in einen geeigneten Kühlraum zu bringen, bis sie zur Abgabe an die Verbraucher benötigt wird. Hierauf ist be- sonders in der warmen Jahreszeit zu achten. Tonnen, Kisten usw. sind vor Feuchtigkeit zu schützen und auf Lattenroste zu stellen, wodurch eine Schimmelbildung verhindert wird. Außerdem darf Butter beim Trans- port sowohl wie bei der Lagerung nie mit stark riechenden Waren (etwa Chemikalien) oder Lebens- mitteln (Räucherwaren, Heringe usw.) zusammen ge- lagert werden. Butter in Tonnen, Kübeln und Kisten ist in Kühl- truhen einzustellen und möglichst zuzudecken. Das Ausstechen der Butter aus den Kühlbehältern ist in Gegenwart des Käufers vorzunehmen. Hierbei ist zu beachten, daß die Randpartien einigermaßen gleich- mäßig mitabgegeben werden (Kante!). Ausgeformte Butter soll grundsäßlich nur aus dem Kühlschrank verkauft werden. Die älteren Partien sind stets zu- erst abzugeben. Zweckmäßigerweise soll tagsüber in den Verkaufs- raum nur soviel Butter gebracht werden, als vor- aussichtlich am gleichen Tage abgesetzt wird. Sofern eingehende Butter, die stets sofort zu prüfen ist, den in der Butterverordnung festgelegten Merkmalen nicht voll entspricht, ist binnen 24 Stun- den beim Lieferanten diesbezüglich zu reklamieren. Der Kleinverteiler hat auch die Pflicht, in allen Fällen, wo ihm dies erforderlich erscheint, die Käu- fer bzw. Hausfrauen auf die Notwendigkeit richtiger Haushaltslagerung hinzuweisen. Wo im Haushalt ein Eis- oder Kühlschrank fehlt, ist die Butter zu- mindest während der warmen Jahreszeit entweder in ein feuchtes Tuch einzuschlagen oder ins Wasser zu legen (das des öfteren erneuert werden muß) oder, und dieses ist zweifellos der zweckdienlichste Weg, in einem Gefäß aufzubewahren. Dieses Gefäß (Tongefäß bzw. Butterkühldose) wird am zweck- mäßigsten im fühlsten Raum der Wohnung, evtl. im Keller oder im Innern des gereinigten Ofens auf- bewahrt. Diese Hausrezepte sind, so selbstverständlich sie erscheinen, durchaus noch nicht überall bekannt, so daß es den Kleinverteilern nochmals nahegelegt wird, die einkaufenden Hausfrauen hierauf zu ver- weisen. Preissenkung für Speiseeis Der Reichsstatthalter in der Westmark und Chef der Zivilverwaltung in Lothringen hat nachfolgende Anordnung über Preise für Speiseeis vom 22. Juli 1942 erlassen: Auf Grund des Preisbildungsgesetzes vom 29. 10. 1936 (Reichsgesetzbl. I S. 927) und der Ersten An- ordnung über die Wahrnehmung der Aufgaben und Befugnisse des Reichskommissars für die Preisbil- dung vom 12. 12. 1936 ordne ich an: § 1 1. Die Preisanordnung gilt für alle Betriebe, die Speiseeis herstellen oder feilhalten, wie Gaststätten, und Beherbergungsbetriebe, Eisdielen, Kaffees, Kon- ditoreien und sonstige Speiseeishersteller oder Speise- wirtschaften sowie deren festen oder ambulanten Ver- kaufsstellen. 2. Unter Speiseeis sind alle unter diesen Begriff fallenden Eissorten mit Einschluß der Fruchteis- und Kunstspeiseeissorten sowie deren Gemische zu ver- ſtehen. §2 1. Alle Speiseeishersteller und Verkaufsstellen sind verpflichtet, ihre jetzigen Verkaufspreise für alle Sorten Speiseeis ab sofort wie folgt zu senken: Bei einem bisherigen Preis je Portion von 30 bis 50 Reichspfennig um wenigstens 5 Rpf., von 51-100 Rpf., um wenigstens 10 Rpf., von 101 und mehr um mindestens 20 0 Rpf. 2. Die Preise für Eisportionen bis 29 Rpf. wer- den von der Preissenkung ausgenommen, jedoch wird gefordert, daß diese Portionen entsprechend der Qualitätsminderung vergrößert werden.