Der Komet 3039 – Seite 2

Seite 2 uns. Gemeinschaftsblatt Ein neues Jahr - neue Aufgaben Das Weihnachtsfest des 5. Kriegsjahres und der Neujahrstag 1944 liegen hinter Diese Festtage bildeten dieses Mal nur kurze Stunden des Ausruhens und des Selbstbesinnens. Lange Zeit zum Rasten kann es im 5. Kriegsjahre, da die Arbeit auf höchsten Touren läuft, nicht geben. Nach kurz bemessenen Stunden der Ruhe und des seelischen Ausspannens muß jeder wieder an seinem Platze stehen, um tätig zu sein für den Endsieg. In den Vorkriegsjahren waren die Januar- wochen für das ambulante Gewerbe nicht nur für den Schausteller sondern auch für den Händler gewissermaßen gönnte man sich in den Friedensjahren zu- nächst einmal eine Ruhepause. Heute ist das anders. Der Ambulante aller Sparten kennt seit Ausbruch des Krie- ges und erst recht im 5. Kriegsjahre die traditionelle Januar-Ferienzeit nicht mehr. Die beruflichen Aufgaben, die das neue Jahr dem ambulanten Stande bringt, sind nicht zu unterschätzen. Grundsätzlich kann man sagen, daß die Berufsarbeit der letzten Monate und Wochen fortgesetzt wird, aber sie wird vor allen Dingen auf dem Ab- schnitt Lebensmittelhandel eine wesentliche Vertiefung erfahren müssen. Die Waren- pflege, das richtige Verkaufsgespräch und die Verbraucherberatung müssen noch viel betonter hervortreten, als dies bis jetzt der Fall gewesen ist. Durch die Verhältnisse, wie sie infolge der Möglichkeit hinsichtlich der Kartoffelzuteilung zur Zeit gegeben sind, werden in der Zuteilung von Lebens- mitteln Verschiebungen eintreten. Unsere Zuteilung der Nahrungsgüter ist ja bekannt- lich während des ganzen Krieges nicht schematisch und starr gewesen, sondern man hat unter Zugrundelegung der Ge- samtmenge der Nahrungsgüter und des Ge- samtnährwertes häufig Austausch der ein- zelnen Nahrungsgüter untereinander vor- genommen. Das ist auch jetzt der Fall, wo man Kartoffeln zum Teil durch Brot er- setzt und wo man z. B. auf dem Abschnitt Fettversorgung je nach Notwendigkeit den einen Fetträger gegen den anderen aus- tauscht. Nicht immer wird dieses Austauschver- fahren vom Verbraucher sofort verstanden. Damit nun von vornherein in dieser Hin- sicht irrige Meinungen und verkehrte Be- trachtungen beim Verbraucher ausgeschal- tet werden, ist es nötig, daß der Lebens- mittelkaufmann nicht nur als Verteiler der Erzeugnisse auf Grund der Bewirtschaf- tungsvorschriften auftritt, sondern er muß hier von vornherein als Berater des Ver- brauchers fungieren und muß durch das richtige beratende Verkaufsgespräch den Verbraucher mit diesen und jenen Aus- tauschmaßnahmen bekannt machen. Damit dies in der richtigen Weise geschieht, ist es notwendig, daß der Lebensmittelhändler nicht nur über die notwendige politische Einsicht verfügt, sondern er muß die Wa- renkunde bzw. die Rohstoffkunde beherr- schen. Nur das richtige Wissen um das Wohin und Woher seiner Ware verleiht ihm die Fähigkeit, als wirklicher Berater des Verbrauchers aufzutreten und dem Ver- braucher Kenntnisse zu übermitteln, die ihn ausrichten. Also vertiefte und erweiterte Verbrau- cherberatung auf Grund guter eigener waren- und rohstoffkundlicher Kenntnisse gehört mit zu den wichtigsten Aufgaben, die das neue Jahr dem ambulanten Berufs- stande bringt. Die zweite Hauptaufgabe des Lebens- mittelhändlers geht die richtige Waren- pflege an. Daß die pflegliche Wa- renlagerung mit zu den kriegs- wichtigen Aufgaben des Kauf- manns gehört, ist jetzt in einem Reichsgerichtsurteil festgelegt worden. (3 C 258/43 18. 10. 1943). Bei der Prüfung des Warenlagers eines Lebensmittelhändlers waren verschiedene mehr od. weniger verdorbene Lebensmittel gefunden worden. Dieser strafrechtlich noch nicht abgeschlossene Fall gab dem Reichs- gericht erneut Gelegenheit, auf die beson- ders hohe Verantwortung hinzuweisen, die der Lebensmittelhändler während des Krie- des hat. Das Reichsgericht sagt, daß die Sicherung der Volksernährung mit davon abhängt, daß der Lebensmittelhändler seine Tätig- keit gewissenhaft ausübt. Er ist Treuhänder der ihm anvertrauten Gebrauchsgüter. Das bedeutet nicht nur, daß er die Erzeugnisse nach den Bewirtschaftungsvorschriften zu verteilen bat, aus seiner Treuhänderstellung folgt vielmehr auch seine Pflicht, die ihm anvertrauten Waren pfleglich zu behandeln und so zu halten, daß sie ihren Zweck, der Volksernährung zu dienen, erfüllen können. Er muß also die Waren auch vor Verderb schützen, soweit das nach ihrer Natur mög- lich ist. Dazu gehört, daß er sie sachgemäß lagert und sich von Zeit zu Zeit durch Stichproben über ihren Zustand unterrich- tet. Hiervon sind Waren in geschlossenen Packungen nicht ausgenommen. Diese Pflichten sind Rechtspflichten. Versäumt sie der Lebensmittelhändler schuldhaft und verderben dadurch Lebensmittel, so ist die- ses Unterlassen strafrechtlich genau wie ein schuldhaftes Tun zu beurteilen. Das Verderbenlassen von Lebensmitteln ist ein,,Vernichten" lebenswichtiger Er- zeugnisse, wie es im § 1 der Kriegswirt- schaftsverordnung unter Strafe gestellt ist. Im übrigen ist die Obhutspflicht, die sich aus der Treuhänderstellung des Lebens- mittelhändlers ergibt, nicht nur auf Grund der Kriegswirtschaftsverordnung gegen vor- sätzliche Verletzungen geschützt, sondern auf Grund besonderer Anwendungen der Warenverkehrs-Verordnung auch gegen fahrlässige Zuwiderhandlungen. Die Ob- hutspflicht erstreckt sich auf alle Erzeug- nisse, die der Lebensmittelhändler kraft seiner Treuhänderstellung zu verteilen hat. Dabei bestehen zwischen beschlagnahmten und bezugsbeschränkten Erzeugnissen keine Unterschiede. Soweit die neueste für jeden Lebens- mittelhändler hochinteressante Entschei- dung des Reichsgerichts hinsichtlich der Warenpflege. Das bedeutet für den einzel- nen Lebensmittelhändler, daß er nicht nur in der Verbraucherberatung durch die Pa- role,,Kampf dem Verderb" eine große Rolle spielt, sondern daß er bei der Einlagerung seiner Warenvorräte diesen Volksnahrungs- gütern die nötige Warenpflege angedeihen läßt und sie dadurch vor dem Verderben schützt. Das bedeutet ferner, daß die Le- bensmittelhändler gerade jetzt mehr denn je Warenpflege treiben, d. h. sich mit allen fachmännischen Ratschlägen und Lehr- sätzen zur zweckmäßigen Lagerung und Be- handlung der Lebensmittel, Kolonialwaren und der einschlägigen Erzeugnisse vertraut machen. Auch diesbezügliche Handel- kammergutachten und Begriffsbestimmun- gen, sowie gesetzliche Bestimmungen und Verordnungen sind genauestens zu be- achten, sonst läuft der Lebensmittelhändler Gefahr, daß er die lebenswichtigen Erzeug- nisse dem Verderb anheimfallen läßt und Nr. 19 mit der Kriegswirtschaftsverordnung in Konflikt gerät. Unkenntnis schützt gerade auf diesem kriegswirtschaftlich wichtigen Abschnitt den Händler nicht vor Strafe. Die Warenpflege hat zum Ziel, daß ein- wandfreie Ware frisch, vollwertig, ergiebig und nicht mit Mängeln behaftet an den Kunden kommt. In den Vorkriegsjahren war die gute Beschaffenheit der Ware eine der besten Hauptwaffen im Kampf um den Kunden; auch heute soll das noch so sein. Allerdings ist im Zuge der Kriegswirtschaft und der Bewirtschaftungsmaßnahmen die- ses Moment zunächst in den Hintergrund getreten, aber die Notwendigkeit der Wa- renpflege ist keinesfalls zweitrangig gewor- den. Nicht die Kunderwerbung mit Hilfe gepflegter Ware steht heute im Vorder- grund, sondern Sicherstellung der Ernäh- rung des deutschen Volkes und damit Siche- rung des Endsieges ist heute das Gebot für Warenpflege. Eine sorgfältige, pflegliche Behandlung und Lagerung der Waren muß sein, denn durch den Verlust, der aus irgendwelchen Gründen infolge Verderb, infolge Ungenieß- barkeit der Waren entsteht, wird die Ge- samtheit des deutschen Volkes geschädigt, weil eben dann das betreffende Ernährungs- gut ganz oder teilweise seinem Zweck ver- loren geht. Die Aufgabe des Lebensmittel- kaufmanns ist es aber, sofort beim Empfang die Ware zu prüfen und Mängel der zustän- digen Stelle bekanntzugeben. Nun kommt es aber auch vor, daß Ware einwandfrei ge- geliefert wird, daß sie aber durch unsach- gemäße Lagerung usw. beim Kaufmann dem Verderb anheimfällt. Hier muß Lager- pflege getrieben werden. Das Fundament der Lagerpflege ist größte Sauberkeit, denn Unsauberkeit ist die Ursache, die die Ware rasch zum Verderben bringt. Man muß Be- scheid wissen, welche Lebensmittel beson- ders scharf auf Witterungseinflüsse reagie- ren, und schließlich muß man bei der Lager- pflege der Lebensmittel das Heer der tieri- schen Schädlinge in Betracht ziehen. Wir werden in zwangloser Folge noch mehr als bisher Aufklärung bringen über die richtige Warenpflege der einzelnen gangbaren Artikel, die auch heute im Rah- men der Bewirtschaftungsvorschriften lau- fend an den Verbraucher ausgegeben werden. Die richtige Warenpflege und noch sorg- fältigere Warenpflege als bisher, das ist eine der Hauptaufgaben des Kaufmanns. Sie geht in erster Linie den Lebensmittelkauf- mann an, aber sie betrifft auch die Ver- käufer der anderen lebenswichtigen Ge- brauchsgüter. Auch der Textilhändler muß wissen, wie er durch zweckmäßige Lage- rung, Behandlung usw. Warenpflege treibt. Dasselbe gilt für den Kurzwarenhändler, den Schreibwarenhändler usw. Die pflegliche Warenlagerung ist kriegs- wichtig. Sie gehört zu den obersten volks- wirtschaftlichen Pflichten in unserem Kampf um Sein oder Nichtsein. Nicht die. Furcht vor Strafe, sondern die Erfüllung einer durch den Krieg gebotenen volks- wirtschaftlichen Pflicht wird den Handels- stand dazu anhalten, im neuen Jahr mehr noch als bisher Warenpflege zu treiben, um die Versorgung des deutschen Volkes mit Verbrauchsgütern unbedingt zu sichern, um auch in dieser Hinsicht zur Erringung des Endsieges mit beizutragen und damit zur Vernichtung aller jüdisch-plutokrati- schen Haẞpläne gegenüber unserm Volk. Fr. Hauptschriftleiter: Paul Schertling, Pößneck, gleichzeitig für allgem. Angelegenheiten des ambulanten Gewerbes sowie für den Lebensmittel- und Warenhandel; ständ. Stellvertreterin des Hauptschriftleiters und verantwortl. für den Bilderdienst: Emilie Fröhlich , Pößneck; Schrift leiter: Gustav Leis, Pirmasens, für Angelegenheiten des Gewerbes nach Schaustellerart und der Fachschaft Schausteller in der Reichstheaterkammer. Anzeigenl . Gustav Leis, Pirmasens. Z. Z. gilt Anzeigen-Preisl. Nr. 1. Verl.: Arbtsgem. Der Komet, Pirmasens / Pößnecker Handelsblatt