Der Komet 3131 – Seite 9

Nr. 3131 MESSEN UND MÄRKTE Würstchenkonjunktur Wurst am Meter, mit Senf, Schweißtropfen und Staub gewürzt, war Anfang und Ende der nach Tausenden zählenden Besucher einer Fleischer- ausstellung. Zur Stärkung vor der Ausstellung und zur Wiederbelebung nach strapaziöser Besichti- gung fallen auswärtige Metzger ebenso wie ein- heimische Neugierige regelrecht in die immer be- lagerte,,Schirn" ein. Die Besitzer dieser einstmals so berühmten Altstadtstände fühlen sich in frühere Zeiten zurückversetzt, wenn auswärtige,,Führun- gen" sich auf die weltberühmten Frankfurter Würst- chen stürzten und mit spitzen Fingern die triefende Brühe von Kravatten abwehrten und sich schmat- zend und genießerisch, ungeniert dieser Wurstiade hingaben. Damals, wie heute, hinterließen und hinterlassen sie ein Schlachtfeld von senfbeschmier- ten Pappkartons, zu denen sich Brötchenreste und Wurstpellen gesellen und gemeinsam im Straßen- staub ein malerisches Stilleben bilden. Bei den 7000 Würstchen, die allein einer der drei Schirn- stände, von Brat- und Fleischwurst ganz abge- sehen, am ersten Tag verkaufte, ist der Verkäufer mit seinen Kollegen gerne bereit, den kultivierten Nachlaß der Würstchenverzehrer nach gewonnener Schlacht aus dem Staub zu sammeln. Doch die Wurst allein macht nicht glücklich. Der Weck oder das Brötchen gehören dazu. Gleich am Neben- stand, auch einem ehemaligen Schirnverkäufer, sind die Beilage-Mehlprodukte erhältlich. Wenn sich die Wurst dann ordentlich in dem nicht spar- sam ausgegebenen Senf gewälzt hat, bleibt der Abschlußbesuch in der ,,Blechmusik" unaufschieb- bar und schafft mit einem anständigen Korn erst den richtigen Genuß. Wohl gingen manchen Würst- chenessern solche Genüsse früher lieblicher ein, weil ein paar fette Frankfurter für 40 Pfg. weder Portemonnaie noch Gewissen belasten konnten, während selbst der größte Fleischliebhaber heute bei einer Frankfurter Wurst für DM. 1. zunächst stutzt, ehe er freudig genießt, da das Wort,,ohne" noch immer Zauberklang hat. Schließlich wird man sich auf der Fleischerschau nicht mit einem Rollmops, zwischen ein Brötchen gequetscht, begnügen, es sei denn, er würde von jungen weiblichen Händen als Kostprobe gereicht. Der Koblenzer Markt in alter Zeit Marktmeister sorgte für Ruhe u. Ordnung /,Maiche' und,Kaat' bedienten ihre Spezialkunden Die Einrichtung des Koblenzer Marktes geht in der Geschichte weit zurück. Urkundlich wurde er schon im 11. Jahrhundert erwähnt. Jahrmärkte wa- ren damals mehrere im Jahr und Wochenmärkte an jedem Donnerstag. Da es in jener Zeit keine eigent- lichen Verkaufsläden gab, sondern der ganze Han- del sich fast ausschließlich im Freien abspielte, wur- den alle Gegenstände des täglichen Bedarfs auf dem Marktplatz auch an allen anderen Werktagen feilgehalten. Besondere Bestimmungen regelten im einzelnen den Handel. Im 14. Jahrhundert konnten z. B. aus- wärtige Schuhmacher nur an Donnerstagen Schuh. werk zum Markt bringen, während auswärtige Metzger nur dienstags und samstags Fleisch zum Verkauf anbieten durften. Aus verschiedenen Zoll- ordnungen geht hervor, daß im Mittelalter auf dem Koblenzer Markt Tuch, Wolle, Leder, Schuhe und Holzkohlen, an Lebensmitteln hauptsächlich Back- waren, Fleischwaren und Fische angeboten wur- den, Damals schon mußten die Verkäufer für den Platz, den sie beanspruchten, ein Marktgeld ent- richten. Ste bag Neben dem eigentlichen Marktplatz gab es für bestimmte Waren noch andere Verkaufsplätze. So einen eigenen Kornmarkt und Heringsmarkt an der Kornpforte. Später wurde der Kornmarkt auf dem Entenpfuhl und Ende des 18. Jahrhunderts auf den Fruchtmarkt (jetzt Florinsmarkt) verlegt. Dreihun- dert Jahre lang hatten die Metzger ihre Verkaufs- stände auf dem Plan. Die Händler kamen oft weit über Land Daneben verkehrten regelmäßig Markt- schiffe auf Rhein und Mosel, die Waren nach Kob- lenz brachten. Um die Bürger nicht zu schädigen und ihnen eine gleichmäßige Behandlung zu sichern, war schon im Mittelalter der Vorverkauf verboten. Es durfte nie. mand den Händlern entgegengehen, um Waren vor ihrem Eintreffen auf dem Markt aufzukaufen. Fer- ner war es verboten, Marktware zum Wiederver- kauf auf dem Markt zu erstehen. Um das Jahr 1800 wurde eine Verordnung erlassen, in der der Markt- beginn für die einzelnen Jahreszeiten verschieden festgelegt wurde, ähnlich wie dies heute noch der DER KOMET Fall ist. Zur Kontrolle und Aufrechterhaltung der Ordnung waren besondere Marktmeister eingestellt. Mit Beginn des 19. Jahrhunderts wurde der Ver- kauf von Gebrauchsgegenständen auf dem Markt- platz eingeschränkt, weil die Handeltreibenden mehr und mehr dazu übergingen, in ihren Häusern Verkaufsläden einzurichten. In der Folge wurden dann auf dem eigentlichen Marktplatz fast nur noch landwirtschaftliche Produkte gehandelt. Ton- und Steingeschirre wurden an der Oberpfarrkirche auf dem sogenannten „Debbemarkt" angeboten. Der Verkauf von Stockfisch und Lebertran in der Judengasse (Von-Kuhl-Straße) spielte eine beson- dere Rolle. Als Markttage waren der Dienstag, Donnerstag und Samstag festgesetzt, Der Markt hat sich in dieser Form bis zum ersten Weltkrieg gehalten. Die Zeit, da fast jede Hausfrau dort einkaufte und bei ihrem,,Maiche" oder,,Katt" gut bedient wurde und ,,akkordierte", bis man handelseinig geworden war, ging mit ihm zu Ende. Das Johannisberg-Fest in Bielefeld (2. bis 10. Juli 1949) n. Vielfältig bewegtes, buntes Getümmel in Waldes- grün und Sonnenschein das war der Beginn des diesjährigen Bielefelder Johannisberg-Festes am 2. Juli. Schon lange vorher hatten viele Plakate ange- kündigt, daß es diesmal wieder ganz groß" wer- den sollte. Und anerkennend sagte jeder: Man hat wirklich Wort gehalten! Die Bielefelder, die in heiterer Feststimmung zum sommerlich grünen Jo- hannisberg hinaufstiegen, kamen bestimmt auf ihre Kosten: Raupe und Raketenfahrt, Skooter, Schiff- schaukel und Hippodrom sorgten erst einmal da- für, daß alle gehörig durchgerüttelt wurden. In der Geisterbahn (Mitternachtsdroschke) konnte man die Festigkeit seiner Nerven unter Beweis stellen. Die Fahrt im Russenrad bot einen herrlichen Blick über die grünen Berge des Teutoburger Waldes. Viele wurden auch von den tollkühnen Schleifen der Achterbahn angelockt. Zwischendurch konnte man noch Eis lecken, die feinsten Bratwürstchen essen, Bier und Korn trinken (was besonders etwas für ältere Herren war) oder den Hunger mit Fisch- brötchen stillen. Wer besonders viel Eindruck. schinden wollte, schenkte seiner Schönen ein Ho- nigkuchenherz ..Ich bleib Dir 3, 4 und 4." Wem es aber in den Beinen zuckte, der konnte eines der einladenden Tanzzelte aufsuchen und,,einen schwenken". Zur Eröffnung des Johannisberg-Festes fand am Samstag abend ein großes Feuerwerk statt. Das wollte natürlich niemand versäumen, und daher war ein Hochbetrieb, daß den Schaustellern das Herz im Leibe lachte, zumal auch das Wetter wun- derbar war. Leider meinte es Petrus nicht immer so gut und schickte ab Dienstag unbeständiges Wetter. Am Mittwoch war großer Kindernach- mittag. Stolz fuhren die Kleinen im Pferdekarussell und im Kinderkettenflieger. Viel Spaß machte es ihnen auch, im Autokarussell auf die Hupe zu drücken wie ein richtiger Kraftfahrer! Manche wagten sich sogar im Hippodrom auf den Pferde- rücken und zeigten sich als sehr stolze Reiter, Auch eine Kinderschiffschaukel war für die Kleinen da. - Nun haben die Schausteller mit ihren Karussel- len und den vielen Schaubuden Bielefeld wieder verlassen, Aber die, denen sie viel Frende gebracht haben, werden gern an die schönen Tage zurück- denken und auch beim Sommerfest im nächsten Jahr Johannisberg wieder hochgestimmt zum hinaufsteigen. Anwesend waren: Hugo Haase, Achterbahn und Schiffschaukel; Gebr. Bruder, Kinder-Auto-Karus- sell, Mitternachts-Droschke, Hippodrom, Pferde- karussell; Robrahn, Skooter: Hattenhorst, Raupe; Schneider, Raketenfahrt zum Mond; Hofferbert, Russenrad, Kinder-Schiffschaukel. Kinderkettenflie- ger; Osthoff. Kasperltheater, Siebold. Däumlings- Menschen: Hüchterbrock. Moderne Schau; Heit- mann, Rollendes Glück, Hau den Lukas; Fischer, Schießhalle, Glücksskala-Schießhalle u. a. Glücks- hallen; Oberschelp, Schulze, Heermann, Knapp, Kahleis, Kramme. Schweinefuß. Honigkuchenbu- den: Lehmkuhl, Generotzki (2), Schelp. Hesse (2), Fürstenau, Würstchenstände; Mobi-Eis. Ruste- mever. Krzvweck, Picolo-Eis, Heitmann, Eisstände; ,,Zur Bergklause", Füchtemann, Bier- und Tanz- zelte; König-Pilsner-Bier; Wilhelm Kröger, Fritz Adam, Fischhallen, sowie andere Imbißhallen, Zi- garettenstände usw. Kirmestrubel in Meckenheim, Rh'd. Das zum Teil wiederaufgebaute Städtchen stand bei herrlichstem Sommerwetter ganz im Zeichen seiner traditionellen Kirmes. Autobuslinien und Eisenbahn brachten in Strömen die fröhlichen Kir- mesgäste heran. Die Stadtverwaltung hatte eigent- lich zu vielen Schaustellern die Platzzusage erteilt. Seite 9 Es fiel recht schwer, alle entsprechend unterzu- bringen. Die Hauptsache aber war, für jeden Ge- schmack gab es wirklich das Richtige. So war es auch kein Wunder, daß alle - Schausteller wie Kir- mesgäste auf ihre Kosten kamen. Anwesend waren: Müller Hans, Schmetterlings- bahn; Zündorf Fritz, Raketenbahn; Gräsler Willy, Ueberschlagschaukel, Heindrichs Andreas, Kinder- sportkarussell; Hardt Peter, Flieger u. Schießhalle; Maubach Christian, Eishalle; Zündorf Anton, Spiel- warenverkauf u, Blinker; Hellmann Eduard, Schieß- halle; Hoche Josef, Meerschweinchen-Verlosung; ferner Eis- und Imbißhallen und eine große An- Fi. zahl kleiner Stände aller Art. Kirmesfreuden in Beuel-Rheindorf. Die Rheindorfer Kirmes übte in diesem Jahre wieder ihre altbekannte Anziehungskraft aus. Be- reits am Sonntag vormittag setzte ein recht an- sprechender Betrieb ein, Wenn auch die Groschen rarer geworden sind, so merkte man doch gerade hier sehr eindeutig, daß für die Kirmes schon lange Zeit vorher gespart wurde. Das Wetter war gut und die Geschäfte, wie überall im Lande, der Zeit entsprechend. Anwesend waren: Gräsler Willy, Ueberschlagschaukel; Heindrichs Andreas, Kinder- sportkarussell; Milcker Marcellus, Schiffschaukel; Osthold Willy, Kinderschaukel; Zündorf Anton, Spielwarenverkauf und Blinker; Hellmann Eduard, Schießhalle; Milcker Hans, Zuckerwaren; Osthold Willy, Imbiẞhalle; Fritz Lukas, Eishalle; ferner eini-. Fi. ge kleine Verkaufsstände aller Art. Für einem Der Aurich i. Ostfriesland. Vom 3.-5. Juli 1949 fand. in Aurich nach 10jähriger Pause wieder ein Schüt- zenfest, verbunden mit 100-Jahrfeier statt. uns Schausteller stand dieses Fest unter schlechten Stern:,,Ein großer Schlenker". Schützenverein hatte nach dem Bestreben, mög- lichst viel Geld hereinzubekommen, viel zu viel Ge- schäfte angenommen, Während früher nur zwei Fahrgeschäfte anwesend waren, standen jetzt acht Fahrgeschäfte auf dem gleichen Platz. Schon die Verpachtung, Versteigerung und Nachverpachtung ergaben Differenzen, die erst durch eine Sondersit- zung beigelegt werden konnten. Wenn auch am Sonntag der Platz schwarz voll Menschen war, so war doch die Anteilnahme bzw. die Beteiligung am Besuch der Fahrgeschäfte und der meisten Ver- kaufsgeschäfte äußerst gering. Lediglich die St.- Gotthardt-Bahn konnte zufrieden sein, - Am Mon- tag und Dienstag war die Beteiligung trotz vieler Menschen derart gering, daß verschiedene Fahr- und Verkaufsgeschäfte bereits, um unnötige Kosten zu ersparen, abbrechen mußten. Außerdem hatte ein Beamter privat bei der Staatsanwaltschaft Au- rich einen Antrag auf Bestrafung der Schausteller mit Lautsprecheranlagen gestellt. Die Ruhe der An- wohner des Schützenplatzes sei gestört worden, Er bezeichnete das Volks- und Schützenfest als ,,Der Tingel-Tangel auf der Schützenwiese!" So weit sind wir nun schon, daß ehrliche, schwer um ihr Brot ringende Schausteller, deren hohe Vergnü- gungssteuern und Platzgelder sehr gerne von den Behöden angenommen werden, mit zweifelhaften Gastwirtsbetrieben verglichen werden. Wir sind gespannt darauf, in wie weit sich der Auricher Schützenverein die Bezeichnung seines Schützen- festes, verbunden mit 100-Jahrfeier als „,Tingel- Tangel auf der Schützenwiese" gefallen lassen wird. Sechs Schausteller mußten zur Vernehmung während der Geschäftszeit nachmittags auf der Po- lizeiwache erscheinen! Nachdem es am Dienstag in den Abendstunden auch noch anfing zu,,mei- meln" und zwar bis Mittwoch mittag, glaubten viele Schausteller, nicht mehr vom Platze zu kom- men. Mitunter waren drei Trecker notwendig, um die Wagen vom Platz zu befördern. Anwesend waren: W. Langenscheidt, Groß-Flie- ger; K. Meyer, Autorennbahn; Fl. Mever, Wiener Prater-Riesenrad: H. Stemme, St.-Gotthardt-Bahn; M. Mever, Bodenkarussell; Opa Müller, Schiff- schaukel und Kinderschaukel; A, Meyer, Liliput- Flieger; Teddv-Lübbers, Todesmauer; Schwäcke, Schlesische Kunstbühne; Klock, Süßigkeiten und Eis, Backwaren; B. Hortmeyer, Süßigkeiten und Eis: Kotenkamp, Backwaren; Mutter Hinrichs, Sü- Bigkeiten und Backwaren: H. Hinrichs, Süßigkeiten und Backwaren; Karl Czendlowski, Spielwaren; Karl Falkenberg, Schankzelt: „Der grüne Jäger"; C. Mescher, Spielwaren; L. Werth, Wurstgeschäft; Christ, Süßigkeiten; Buttner, Rauchwaren; Borlo- schek, Süßigkeiten; Blum, Speiseeis; Heizeling, sowie drei Aalbuden und acht weitere Verkaufs- geschäfte und die beiden großen Tanzzelte von Ügen und König. In Güters'oh zum Volksfest waren anwesend: Feldmann, Raupenbahn und Riesenrad; August