Der Komet 3379 – Seite 8

Selte 8 DER KOMET Pirmasens Hauptvereinigung des ambulanten Gewerbes und der Schausteller in Deutschland E. V. Sitz Bonn am Rhein, Koblenzer Straße 77, Fernruf: 36634 Tagung des ambulanten Fischhandels während der Kieler Woche in Kiel Hauptgeschäftsführer Dr. Niediek stellte die Bedeutung des ambulanten Fischhandels heraus Am Sonntag, 17. Juni 1956, trat in Kiel die. Fachgemeinschaft „Fische" im Landesverband Schleswig-Holstein des ambulanten Gewerbes zu einer Fachtagung zusammen. Eingeladen wa- ren alle Fischhändler des Bundesgebietes sowie zahlreiche Behörden und Verbandsvertreter. Der Saal der Gaststätte „Schiffer-Ausschank" war besetzt, als der Vorsitzende der Kreisstelle Kiel, Schwendler, für den erkrankten, aber anwesen- den Fachgruppenvorsitzenden Kruse die Er- schienenen begrüßte. Erschienen waren Vertreter des Wirtschafts- ministeriums von Schleswig-Holstein, Vertreter der Stadt Kiel, der Industrie- und Handelskam- mer, des Einzelhandelsverbandes und Dr. Bud- denböhmer, der Hauptgeschäftsführer der Fisch- wirtschaftlichen Vereinigung. Der Hauptgeschäftsführer der Hauptvereini- gung des ambulanten Gewerbes, Dr. Niediek, Bonn, hielt ein ausführliches Referat über die Bedeutung des ambulanten Fischhandels und er- klärte, wenn sich auch nur wenige der 250 000 ambulanten Gewerbetreibenden im Fischhandel betätigten, so habe der ambulante Fischhandel doch eine große Bedeutung. Er sei es, der den Absatz von Frischfisch und von Räucherwaren forciere und vorwiegend für diesen Absatz ver- dem die Kredite überallhin, nur nicht zum am- bulanten Handel geflossen sind, eine kühne Be- hauptung.) Dr. Buddenböhmer wies sodann auf die Ausstellung „Fortschrittliche Fischwirtschaft" in der Ostseehalle hin, die viele Neuerungen der Technik aufweise. Durch den Absatz tiefgekühlter Waren wolle man auf die Qualität Einfluß neh- men und dadurch den Absatz steigern. Es sei überall, nicht nur beim Handel, noch vieles ver- besserungswürdig. Die Auktionshallen dürften auf keinen Fall mehr ohne Eis sein u. a. Auch die Preisschwankungen müßten irgendwie mal gesteuert werden, denn dem letzten Absetzer entständen dadurch erhebliche Schwierigkeiten beim Absatz von Fisch. Rechtsanwalt Heintzenberg von der Industrie- und Handelskammer überbrachte die Grüße der Kammer und stellte ebenfalls die Bedeutung des ambulanten Fischhandels heraus. Der Handel habe heute eine ganz besondere Funktion. Der Fortschritt und die Modernisierung in den letz- ten Jahren habe alles bisher Dagewesene weit übertroffen. Die Automatisierung schreite fort. Der Handel sei heute keine reine Verteilungs- aufgabe, sondern eine geistig organisatorische Nr. 3379 Leistung. Die nächste Ausgabe der Kammer- zeitung befasse sich eingehend mit dem ambu- lanten Handel. Regierungsrat Pape vom Ernährungsministe- rium überbrachte auch im Namen des Wirt- schaftsministers und der Stadt Kiel die Grüße. Auch er wies auf die Bedeutung des ambulanten Fischhandels hin und begrüßte jede Förderung des ambulanten Handels. Insbesondere wies er auf den modernen Fortschritt hin und befür- wortete die fortschrittliche Tiefkühlung, die wahrscheinlich neue Wege aufzeichne. Sie sei auch am ersten in der Lage, den Rückgang des Fischabsatzes aufzuhalten. Kollege Winkelmann wies dann darauf hin, daß man notwendigerweise versuchen müsse, die Abwässer irgendwo andershin als in die Seen und Flüsse zu leiten. Hier müsse die Hygiene zunächst einmal ansetzen, bevor sie den Händ- lern Schwierigkeiten mache. 150 Ein anderer, seit 32 Jahren handelnder Kol- lege wies dann nochmals auf die großen Preis- schwankungen hin und zeichnete die Mühen auf, den Fischabsatz zu halten bzw. zu heben. Vor allem müsse sich der Handel befleißigen, nur die beste Ware zu kaufen und keine min- derwertige Ware abzunehmen, die auch vielfach angeboten werde. nenen Landesgeschäftsführer Schulz schloß die Ta- gung mit einem Dank an die zahlreich erschie- Behördenvertreter und Mitglieder und bat um Unterstützung und Förderung. So habe beispielsweise der ambulante Handel kein Ver- ständnis für ein Verbot des Ausklingelns. Dar- auf sei der ambulante Handel angewiesen, ohne dies ginge es doch nicht. Wie solle er sonst an- zeigen, daß er da sei. Gegenüber allen anderen Lärmeinwirkungen sei das Ausschellen. oder Ausklingen doch minimal. Gott sei Dank habe die Verwaltung in einem solchen Falle auch Verständnis bewiesen und das Verbot aufgeho- ben. Eine gute Zusammenarbeit könne hier Wunder wirken und manches richtigstellen. Str. antwortlich zeichne. Für den Rückgang des Ambulantes Gewerbe und Behörden Oberfrankens sprachen sich aus Fischverzehrs in Deutschland sei der ambulante Handel nicht verantwortlich zu machen. 1949 wurden noch 15,2 kg Fisch, 1951 12,3 kg, 1953 11,5 kg und 1954 nur noch 11,2 kg Fisch je Kopf der Bevölkerung verzehrt. Dagegen betrage der Fischverzehr in Schweden 20 kg, in England 23,7 kg und in Norwegen sogar 53,4 kg. Viel- leicht sei die mangelnde Berücksichtigung des ambulanten Handels bei der Kreditgewährung mit schuld an dem Rückgang. Bis heute seien dem ambulanten Handel, der doch in erster Linie eine Ausweitung des Fischkonsums brin- gen könne, noch keine Kredite zur Verfügung gestellt worden. Die Rentabilität des Fischver- kaufswagens sei noch nicht so, wie sie sich der ambulante Händler wünsche und haben müsse. Mit den Kühltruhen im Raum Köln hätten die Einzelhändler schlechte Erfahrungen gemacht. Diese seien auch für den amb. Handel nicht zu gebrauchen. Ein guter, aber preiswerter Ver- kaufswagen könne hier vielleicht Wunder wir- ken. Die Schließung der Kühlkette bis zum letz- ten Verbraucher würde auch vom ambulanten Handel begrüßt. Interessant sei auch, daß von 117 Lebensmittelgeschäften bis auf 41 den Fisch- verkauf wegen der Geruchseinwirkung auf an- dere Lebensmittel eingestellt hätten. Der ambulante Handel, so erklärte Dr. Nie- diek, finde heute die größte Aufmerksamkeit bei den Wissenschaftlern; allein 3 Doktorarbeiten hätten sich in der letzten Zeit mit ihm befaßt. Die neuen Wege des Handels in der modernen Zeit wiesen immer wieder auf den ambulanten Handel hin. Dr. Niediek forderte dann eine mög- lichst umfassende Beibehaltung der Wochen- märkte in den Städten. An die Adresse der Hy- gieniker richtete er den Appell, die Anforderun- gen an die Markthygiene jedoch nicht zu über- spitzen. Es gehe zu weit, wenn ernsthaft erörtert werde oder worden sei, ob auf Wochenmärkten Eier nur noch unter Glas angeboten werden dürften. Der Hauptgeschäftsführer der Fischwirtschaft- lichen Vereinigung, Dr. Buddenböhmer, erkannte die Rolle des ambulanten Fischhandels an und appellierte an diesen, sich der Errungenschaften der modernen Technik zu bedienen. Jede Han- delssparte müsse das Ihrige tun und sich selbst helfen. Alle säßen selbstverständlich in einem gemeinsamen Boot in der Fischwirtschaft, aber alle hätten das Steuer selbst in der Hand und müßten es auch zu gebrauchen wissen. (Nach- Der Landesverband des ambulanten Gewerbes und der Schausteller hielt Mitte Juni in Bay- reuth eine Besprechung mit den Gewerbe- referenten der Gemeinden aus Oberfranken ab. Neben den Vertretern zahlreicher Stadt- und Gemeindeverwaltungen waren auch Vertreter der Industrie- und Handelskammer für Ober- franken und des Verbandes des Hotel- und Gaststättengewerbes erschienen. Nach der Begrüßung gab Landesvorsitzender Michael Maier, München, in einem Referat Aufschluß über die volkswirtschaftliche Bedeu- tung der Märkte, Dulten und Verkaufsmessen. Er ging davon aus, daß das ambulante Gewerbe bereits seit dem Jahre 1000 bestehe und es des- halb auf eine große Tradition zurückblicken könne. Heute seien im Bundesgebiet rund 250 000 Personen (in Bayern 75 000) in diesem Gewerbe beschäftigt, die jährlich einen Umsatz von etwa 3,5 Milliarden D-Mark aufzuweisen hätten. An Steuern, Stand- und Platzgeldern würden von ihnen ebenfalls alljährlich rund 305 Millionen D-Mark an den Staat, an die Städte und Ge- meinden abgeführt. Die Gewerbefreiheit habe, wie auch auf anderen Gebieten, diese oder jene Auswüchse mit sich gebracht. Man solle sie, so betonte der Landesvorsitzende, aber nicht dem gesamten Gewerbestand zur Last legen, der nach wie vor Wert darauf lege, sich das Ansehen der Ehrbarkeit zu erhalten. In diesem Zusammenhang waren die Aus- führungen des Landesvorsitzenden der Fach- gruppe 2, Konrad Mengele, interessant, in denen er bei Volksfesten oder ähnlichen Veran- staltungen aufgetretene Mißstände aufzeigte und den Behördenvertretern darlegte, daß der Ver- band selbst an ihrer Beseitigung sehr interes- siert sei. Er wies dabei auf die Warenauspie- lungen durch Lose hin, die den bestehenden Ge- setzen nach nur von den karitativen Verbänden durchgeführt werden dürften, die aber dennoch von Schaustellerunternehmungen veranstaltet würden, indem sie sich nur das Aushängeschild einer karitativen Organisation zu beschaffen suchen. Zu der Hauptforderung des Landesverbandes, Volksfeste und dergleichen Veranstaltungen nur in stadteigener Regie ablaufen zu lassen, gab der Leiter des Amtes für öffentliche Ordnung der Stadt Bayreuth, Oberinspektor Herbert Eckert, der Meinung Ausdruck, daß sich hier der Ver- tragszustand mit dem Verkehrsbüro gut bewährt habe. Der Anregung, zu den vor den Volks- festen stattfindenden Besprechungen der zustän- digen städtischen Dienststellen und des Ver- kehrsbüros auch Vertreter des ambulanten Ge- werbes hinzuzuziehen, stand Ober-Insp. Eckert positiv gegenüber. der Der Referent des Wirtschaftsreferates Stadt Bamberg, Stadtamtmann Mayer, wies auf die großen Gefahren hin, die sich bei der Aus- spielung alkoholischer Getränke ergäben und die in Bamberg zu diesbezüglich sehr strengen Ver- boten geführt haben. In einem weiteren Referat behandelte Landes- vorsitzender Maier sämtliche Probleme, die mit der Abwicklung von Jahrmärkten zusammen- hängen, und wies hierbei auf die ministeriellen Schutzbestimmungen hin, die das ambulante Gewerbe insbesondere vor den ungerechtfertig- ten Marktverlegungen, -verkürzungen und -auf- hebungen schützen sollen. Nach dem Schlußwort des Landesvorsitzenden, der für die rege Teilnahme und lebendige Aus- sprache dankte, gab der Vorsitzende der Außen- stelle Bayreuth, Hans Hecht, seiner Freude dar- über Ausdruck, daß eine solche fruchtbringende Tagung hier habe stattfinden können und sicher in einer weiteren guten Zusammenarbeit zwi- sche dem ambulanten Gewerbe und den Behör- den ihren Niederschlag finden werde. (n) Umkennzeichnung von Kraftfahrzeugen Mit dem 1. Juli 1956 beginnt die Umkennzeich- nung der Kraftfahrzeuge. Schausteller und Un- ternehmer, die Kraftfahrzeuge halten, werden in einer wöchentlichen Umkennzeichnungsquote von 1% der bei den jeweiligen Zulassungsbehör- den umkennzeichnungspflichtigen Kraftfahrzeuge aufgerufen, was in diesen Wochen und Monaten zu beachten ist. Der Aufruf erfolgt durch öffent- liche Bekanntgabe in den Tageszeitungen oder beim ambulanten und Schaustellergewerbe auch durch schriftliche Einzelmitteilungen. Die Fahr- zeughalter werden gebeten, bei Vorführung ihrer Fahrzeuge außer dem Kraftfahzeug- und -An- hänger Schein auch den Kraftfahrzeug- und -Anhänger-Brief zur Berichtigung vorzulegen. MK.