Der Komet 3819 – Seite 6

Seite 6 >DER KOMET« PIRMASENS Nr. 381 Auf der LEFA viel Neues Vom 23. 8. bis 1. 9. 1968 fand in Hamburg ein lukullisches Fest statt: LEFA 68. Da war ein internationaler Markt der Gaumen-Sensationen, dargeboten von 1000 Firmen aus 30 Ländern. Neben den internationalen Gemeinschaftsausstellungen von Frankreich, Portugal, Dänemark, Holland, Marokko, Schweiz und Indien waren vertreten: Formosa, Mexiko, Japan, Chile, Süd- afrika, Polen und UdSSR. Die deutsche Landwirtschaft beteiligte sich mit attraktiven Ständen (Motto: Schnell und frisch vom Erzeuger zum Verbraucher). 40 000 Frucht- schalen wurden mit 10 000 kg Äpfeln u. 10 000 kg Pflaumen gefüllt und verteilt. Obst, selbstbe- dienungsgerecht verpackt, soll dem Handel ent- gegenkommen, sagte uns der Leiter des Werbe- standes. Heute gehen bereits 53% der Obst- lieferungen verkaufsgerecht verpackt an den Handel. Die deutsche Landwirtschaft will sich das Geschäft nicht aus der Nase gehen lassen, denn die Konkurrenz in der EWG ist hart. Da gibt es die neue Mix-Milch mit einer Haltbar- keitsdauer-Garantie von 6 Monaten als Erd- beer- oder Kirschmilch. (Schmeckt prima!). Ein Brotstand hat 200 verschiedene Sorten Brot ausgestellt. Und der deutsche Weinstand des Weininstituts war immer umlagert von dursti- gen Seelen, die von den zehn gebietstypischen Weinen probieren wollten. Und mit dem „,Quiz" hat man es nun aber ganz wichtig. Da gab es einen „Milch-Quiz", „Brot- Quiz", Bingo-Spiele usw. Auf dem Freigelände liefen Kühe, Pferde und Gänse herum. Eines Tages sind sie nur noch Wundertiere, denn das künstliche Fleisch aus Soja wird schon herge- stellt, und es schmeckt nicht schlecht. Zwischendurch konnte man im „Französischen Restaurant" schmausen nach Lyoner Art. Die Sonderschau „Küche und Speisekammer 2000" gab einen Einblick in die kommenden modernen Küchengeräte. „Festliche Feinkost" wurde geschmackvoll und künstlerisch serviert von namhaften Firmen des In- und Auslandes. Die LEFA war der große Neuheitenmarkt: da gab es neuartige Grillgeräte, Nirosta-Spülen, Fleisch- und Frischfisch-Kühlbecken, Klima- geräte, Radiatoren, Präzisionswaagen, Regi- strierkassen, Alarmkassen (USA), Rechen- maschinen, Vervielfältiger, Kopiergeräte, Plakatdrucker, Plakatschreiber, Preisauszeich- nungsgeräte, Deko-Material. Und... Gewürze über Gewürze! Das Essen soll immer besser schmecken. Wir befinden uns in einem „Gewürz-Boom". Wer würzt sein Essen heute nur noch mit Salz und Pfeffer? Und das gab es auch auf der LEFA: Blattrouladen mit Tamarinde, Guave- und Lycheesfrüchte in Sirup, Lauchzwiebeln, Soja- bohnenkeime, Mandarinen, Bambussprossen, Tee aus Rotchina, Pflaumenschnaps aus Japan, Wasserkastanien, Austern geräuchert, Mango- Chutney, Bier aller Sorten, und nicht zu ver- gessen die REBER-Sachertorte aus Bad Rei- chenhall. Übrigens Schokolade: der deutsche Schokoladenmarkt ist in Aufregung. Der harte Wettbewerb innerhalb der EWG hat viele klei- ne Schokoladenhersteller sterben lassen. Auf der LEFA war erstmalig die französische Fir- ma „CEMOI" aus Grenoble vertreten. Freude macht es immer wieder, wenn man mit aufge- schlossenen Produzenten sprechen kann, die völlig neue Wege beschreiten. Ich meine RE- BER (Bad Reichenhall, Ludwigstraße 10). Dort werden ganz großartige Dinge gezaubert alles noch in Handarbeit. (Sachertorte, Prali- nen-Pasteten, Florentiner und Baumkuchen). Und eine weitere Neuheit bringt „MELITTA": ,,Melitta"-Gefrierbeutel von der Haushaltrolle (Polyäthylen). Diese Gefrierbeutel sind perfo- riert und lassen sich von der Rolle abreißen. Sie passen sich dem Füllgut völlig an. Die unterschiedlichsten Eẞwaren lassen sich darin Gefrierbeutel von der Rolle einfrieren, ohne daß Geschmack oder Geruch übertragen werden. Es gibt keinen Aroma- verlust. Dann brachte „Melitta" zur LEFA eine weitere Neuheit mit dem „Einweg-Teller" (20 cm groß). (91% der Hausfrauen gaben bei einer Befragung an, daß Tellerwaschen die un- beliebteste Hausarbeit darstellt). Der Teller kostet 6 Pfennige (Melittawerke, 495 Minden, Postfach 880). Und das ist auch interessant: COCA-COLA produziert neben der COCA: Fanta, Sprite, Cappy. Der deutsche Verkaufschef von COCA- COLA gab für den KOMET eine interessante Schilderung: Der Getränkeverbrauch in der Bundesrepublik hat 1967 die stattliche Zahl von 468,3 Litern erreicht; davon entfallen allein 56,1 Lt. pro Kopf der Bevölkerung auf alkohol- freie Erfrischungsgetränke. Wenn sich früher jeder selbst seine Getränke mischte, so ent- standen in Deutschland zwar schon ab 1820 aus Wasser, Kohlesäure und Fruchtsyrup die er- sten Limonaden im engen örtlichen Bereich. Eine großzügige Getränkeindustrie entwickel- te sich in Deutschland erst seit 50 Jahren. (Co- ca-Cola hat 120 Vertragsabfüller in Deutsch- land und ist in 130 Ländern der Erde vertreten. Bei uns sind täglich 3000 Fahrer unterwegs, um 400 000 Verkaufsstellen zu versorgen). Und immer finden Erfinder neue Dinge heraus. Diesmal waren es die Franzosen mit der „Lei- ter ohne Sprossen". Es handelt sich hierbei um einen Tretaufzug. Mit einer Kurbel, die in je- der Höhe bedient werden kann, wird ein An- triebs- u. Lenkrad betrieben. Erreichbare Höhe 4,50 m (Preis: 2050,- DM). Wenn Sie den Sprung nach oben ohne Sprossen machen wollen, dann wenden Sie sich an Süssco, 2 Hamburg 62, Oehleckerring 10. So brachte die LEFA in Hamburg viel Neues. Das eine steht jedenfalls fest: die Hausfrau wird sich nicht durch Ernährungs-Pillen vom Kochherd verdrängen lassen. Die Kräuter vom Küchengarten werden reichhaltiger, die Geräte moderner... und die ganze Welt gibt sich ein Stelldichein bei „,Muttern". Henry R. Bockwoldt Bremer Brief Während im Süden die großen Volksfest schon anlaufen, trifft man im Norden die letz ten Vorbereitungen zu einem der ältesten und größten Jahrmärkte, dem „Bremer Freimarkt" Wenn in diesem Jahr die Schausteller zum Bremer Freimarkt anreisen, wird ihr lange gehegter Wunsch in Erfüllung gegangen sein denn die Bürgerweide, der Festplatz des Frei marktes, ist dann gepflastert. Rund 100 000 Quadratmeter sind dann mit Zie geln oder Granitsteinen belegt. Am 10. Oktober sind die Arbeiten abgeschlossen, und an die sem Tag ist ein Richtfest vorgesehen, desser Programm von den zuständigen Stellen aus gearbeitet wird und vom Innensenator Fran Löbert noch gebilligt werden muß. Denn aus seinem Etat stammen die Mittel für die Her richtung der Bürgerweide, nämlich 4,5 Millio nen Mark. Etwa 2 Millionen Mark kostet der Oberteil, de Rest wurde vergraben in Form umfangreicher Installationen und eines ausgedehnten Kanal netzes. Die Vorteile dieser Einbauten kommer insbesondere dem Freimarktbetrieb zugute. Für die Stromversorgung der etwa 350 Schau steller mußten bisher etliche Kilometer Frei leitung gelegt werden, die besonders stör anfällig waren. Leitungen und Anschlüsse fü Stromentnahme sind jetzt unterirdisch verleg und nicht mehr verkehrsstörend. Im Interesse der Restaurationsbetriebe und deren Gäste wurde die Wasserversorgung ent- scheidend verbessert, so daß für jeden Betrieb eine hygienisch einwandfreie Wasserversor gung gesichert ist. Über 1500 m Kanalisations rohre wurden in einer Tiefe von 2 und 3 Metern verlegt, wobei auch hygienische Gründe maß gebend waren. Jetzt läuft bei Regenwetter das Wasser schnell ab und die Wege bleiben rela tiv trocken. Auf der ungepflasterten Bürger weide entstanden früher bei Regenwetter gro Be Pfützen und Schlamm, zum Ärger der Be sucher und der Schausteller. Es war doch im merhin peinlich für Veranstalter und Schau steller, wenn man ca. 85000 Mark für Freimarkt Werbung ausgab... und die Besucher aus nah und fern mußten bei Regenwetter durch den Schlamm waten. und Mit dem Freimarkt 1968 tritt auch eine Ände- rung des Markttermins ein. Der Freimarkt be- ginnt ab 1968 immer am dritten Freitag im Oktober und endet immer am 30. Oktober. Das ergibt im Laufe der Jahre im Durchschnitt eine Marktdauer von 14 Tagen. In diesem Jahr dau- ert der Freimarkt 13 Tage. Diese Neuregelung verdanken wir Schausteller einer für unsere Belange aufgeschlossenen Verwaltung dem Marktausschuß. Für den dreizehnten Tag verzichtet in diesem Jahr die Verwaltung aus technischen Gründen auf das Platzgeld. Dafür werden 10 Prozent mehr an Werbungskosten erhoben, die einem Festumzug durch die In- nenstadt am zweiten Freimarkttag, 19. Oktober zugute kommen sollen. An diesem Festumzug beteiligen sich alle interessierten Wirtschafts- zweige Bremens, Handwerker- und Trachten- gruppen, Sportverbände und die Schausteller verbände des Landes Bremen. Dieser Festzug wird zusätzlich viele Tausende Besucher von außerhalb nach Bremen locken, denn 100 Kilo- meter im Umkreis Bremens sind die Fahrpreise der Bundesbahn für die Dauer des Freimarkts für Freimarktbesucher um 50% ermäßigt. Es wird erwartet, daß auch Schaustellerfirmen oder Schaustellergruppen einzelne Festwagen stellen, insbesondere aber ihre Zugmaschinen mit Fahrern zur Verfügung stellen, die drin gend benötigt werden. Bremer Freimarkt - dieses einmalige und tra ditionelle Volksfest der Bremer, wird auch 1968 wieder die Erwartungen der Schausteller und Marktfieranten erfüllen, denn dafür sind alle Voraussetzungen gegeben. Rudolf Philadelphia