Der Komet 4050 – Seite 27

Nr. 4050/20. 2. 75 Kleine KOMET-Warenkunde Branntwein und Weinbrand Was Branntwein ist, können die mei- sten auf Anhieb beantworten: nämlich ein durch Destillat gewonnenes, meist hochprozentiges Getränk aus Getrei- de, Mais, Kartoffeln, Zucker oder ge- gorenem Traubensaft. Doch dieses un- veredelte Getränk bringen Kenner nicht über die feine Zunge. Sie wählen eher einen Edelbranntwein oder einen versüßten Branntwein in Form von Li- kör. Noch eine Veredlungsstufe hö- her ist der Weinbrand angesiedelt. Nach dem bei uns außerordentlich strengen Weingesetz muß der Weinbrand als Qualitätsbranntwein aus Wein" mindestens 38 Vol.-Prozent Alkohol enthalten. Vor allem aber darf, wie es die Neufassung des Wein- gesetzes von 1971 festlegt, nur der in Deutschland hergestellte Qualitäts- branntwein aus Wein den Namen >>DER KOMET« PIRMASENS Weinbrand tragen. Er muß mindestens sechs Monate im Brennereibetrieb in Eichenholzfässern gelagert kleinen werden. Er muß eine goldgelbe bis goldbraune Farbe haben und mit einer amtlichen Prüfnummer versehen sein. Wenn der Weinbrand einen Zusatz trägt, der auf eine lange Lagerung hin- weist, z. B. alt",,,uralt", dann weiß man, daß der Weinbrand mindestens zwölf Monate in Eichenfässern lagern mußte. Es lohnt sich also, beim Kauf darauf zu achten, daß man wirklich ein deutsches Erzeugnis wählt, denn ausländische Branntweine aus Wein unterliegen nur selten einer vorgeschriebenen Herstel- lungsart oder Lagerzeit. Eine der Er- klärungen dafür, warum der Wein- brand" mit einem jährlichen Pro-Kopf- Verbrauch von 1,6 Litern auf der Be- liebtheitsliste der bundesdeutschen Spirituosen mit obenan steht. Aus dem Leben einer Schaustellerfrau Fortsetzung - Es war Anfang Juni, wir hatten unsere Wagen verladen, aber un- sere erste Tour war für uns beide eine bittere Enttäuschung. Der erste Platz, den wir hielten, war Tuttlingen. Wir bauten alles sau- ber auf. Am Samstag, zwei Stunden nach Geschäftsöffnung, brach ein furchtbarer Orkan über den Platz herein und riß das Dach total aus- - ng Zur Weihnachtsmesse standen wir auf dem Karlsplatz mit dem Pup- pentheater. Es war bitter kalt. Mein Mann wärmte sich die Hände an der Karbidlampe, sonst wären sie ihm wohl manchmal an den Figuren hängen geblieben. Doch wenn den Kleinen auch manches Tröpferl von der Nase runterlief, es störte sie nicht. Mit glänzenden Augen schauten sie dem lustigen Kasperl zu. Am liebsten wären sie noch viele Stunden sitzen geblie- ben. Das war für meinen Mann stets der schönste Lohn. Dann kam der Heilige Abend, der erste für mich im Wohnwagen. Es war so fried- lich. Mein Mann fertigte die feinsten Brötchen, ich durfte sie nicht machen. Das habe er schon immer getan, sagte er. Zum Bäum- chen ließen wir auf dem Platten- spieler sämtliche Weihnachtslieder spielen. Das war eigentlich seit meiner Kindheit das schönste Fest für mich. einander. Die ganze Ware der Schießhalle lag zerschmettert auf dem Boden. Es war für uns unmög- lich weiterzuarbeiten. Ich saß in unserem Wagen und weinte bitter- lich. Mein Mann hatte in seinem Beruf schon manchen Schicksals- schlag erlebt. „Mach dir nichts draus", sagte er,,,so geht es eben in unserem Stand, einmal Regen, ein- mal Sonnenschein." Doch ich konnte mich nur schwer darüber hinweg- setzen. „Nun zeig du, was du kannst", sagte Hannes, „morgen gehst du in die große Schule und dann in den Kindergarten, erzähle, wie es uns ergangen ist, und frage, ob wir spielen dürfen." Klopfenden Das „neue" Zeitalter Herzens tat ich diesen Gang, der gute Rektor zeigte großes Ver- 1936 führte unsere Tour auch nach ständnis und gab mir sofort die Horb, Hechingen und Gammertin- Genehmigung. Wir spielten in gen. Im November wurde mein Schulen und in Kindergärten. Wir Mann schwer krank: Lungen- und waren überglücklich. Die Kinder hatten so etwas schon lange nicht mehr erlebt, alle waren voll Be- geisterung. Ich war stolz, meinem Mann beweisen zu können, daß auch ich mit dem Schicksal fertig wurde. Rippenfellentzündung. Ein Kran- kenwagen überführte meinen Mann nach Sigmaringen. Nun begann für mich eine ganz herbe Zeit. Wöchent- lich dreimal lief ich vom Wohn- wagen zum Krankenhaus und zu- rück. Erste Station Hermentingen, Es war damals schon Ende Juli. dann Veringendorf, Veringenstadt, Deshalb fuhren wir zurück nach Sigmaringendorf, Sigmaringen. Stuttgart. Wir hielten um Stuttgart Diesen Weg ging ich sechs Wochen herum noch einige Plätze. Am lang. Auf der Rampe hatte ein 15. August fingen die Kirchweih- Fuhrunternehmer fünf Gänse lau- feste an, im September das Volks- fest. Auf meinen Wunsch blieben wir in unserem gemütlichen Wa- gen wohnen und vermieteten unse- re Wohnung. Es war so heimelig, und die Weihnachtszeit war nahe. fen, die mich in meinem Wagen buchstäblich belagerten. Der Mann hatte Mitleid mit mir. Er sperrte die Gänse für die Dauer meines Aufenthaltes ein. Das Volksfest-Karussell COCOLORES dreht den Scheinwerfer Gartenarbeit macht Spaß Zwar sind wir erst im Februar, aber schon in wenigen Wochen beginnen viele Bundesbürger wieder mit der Gartenarbeit (oder zumindest mit den Vorbereitungen dafür). Das Erfreu- liche: Diese Tätigkeit wird kaum als Last empfunden. Vielmehr sehen 68 % der Gartenbesitzer im Graben, Säen, Pflanzen eine angenehme Freizeitbe- schäftigung, die so geht aus einer Untersuchung der GfK-Nürnberg her- vor vor allem Entspannung, Erho- lung und Ausgleich vom Alltag bringt. Darüber hinaus betrachten die Hobby- gärtner es als angenehm, selbstange- bautes, naturbelassenes Obst und Ge- müse zu ernten. Diese positive Einstellung zum Garten und zur Gartenarbeit auf die sich auch Ambulante und Wochenmarktbe- schicker einstellen sollten erklärt sich wohl nicht zuletzt aus der Tatsache, daß die meisten Gärten eine überschau- bare Größe haben: Die Fläche beträgt im Durchschnitt etwa 500 qm. Persönliches Kontrollverfahren, die Sozialvorschrift zu wahren beim Transport mit Lkw, hat beschert uns die EG. Seite 23 Die Verordnungsfreudigkeit wird so regelrecht zum Leid. Wollen die jetzt auch noch wissen, wann wir Wasser lassen müssen? Vor und während jeder Schicht einen Rechenschaftsbericht wird die Leistung nicht beschränken, jedoch freiheitliches Denken. Cocolores unterstellt: Führ'n die Bosse dieser Welt selber einmal ihre Brummer, gäb' es niemals solchen Kummer! Maurice Sendak, mit hervorragen- den Federzeichnungen von Sendak, zwei Bände in der Kassette, 59 DM, Diogenes-Verlag. Das ist eine vor- treffliche Märchensammlung Vorlesen und Betrachten. zum „Kinderdeutschland", ein Tip- Tricks-Tatsachenbuch für 6-13 jäh- rige von U. Greiwe, 192 S., 24 DM, dva, zeigt die Kinderwelt mit neuen Augen. Besonders interessant: „Die kaputte Lachmaschine“ und „Der letzte blöde Riese". Das Buch zeigt neue Wege für Kinder und Erwach- sene. "Was lebt wo auf dieser Erde?", von W. Eigener, 320 S., davon 288 im Vierfarbendruck, 39,80 DM, Albert- Müller-Rüschlikon, zeigt Tiere in aller Welt, selbst die Stadt als Le- bensraum für Tiere, selbst die tief- ste Meerestiefe kommen ins Bild. Ein großartiges Buch, meisterhaft gestaltet. ,,Das bunte Lexikon für Kinder", von Pothorn/Limmer, 200 S., 1500 Stichworte, 3000 Begriffe, über 1000 Bilder, 22 DM, Südwest-Verlag, stellt eine ausgezeichnete Lern- und Lebenshilfe für Kinder dar. Bild u. Text ergänzen sich bestens. Da die Gartenpflege in der Regel in eigener Regie, also ohne Hilfskräfte betrieben wird, herrscht in den meisten Familien eine ausgesprochene Arbeits- teilung. Der Anbau und die Pflege des Gemüses, der Blumen und speziell der Rosen fällt vielfach in den Zuständig. „Alle Meere haben Ufer", von H. P. keitsbereich der Frau, während die Ra- Jürgens, 240 S., mit vielen Abbildun- senpflege und die Betreuung von Obst- gen, 29,80 DM, Südwest-Verlag, ist bäumen und Beerensträuchern fast im- die abenteuerliche Geschichte der mer Männersache ist. -th Seefahrt, von ihren Anfängen bis zur Gegenwart. Der Verfasser ist ,,Fahrensmann" u. Kapitän. Selbst über Navigation hören wir etwas und verstehen das schwierige Kapi- tel. Sehr zu empfehlen. Buch-Magazin Neue Jugend- und Kinderbücher, wertvoll und informativ, sind: „Der kleine Nick und seine Bande", von Goscinny, mit vielen Zeichnun- gen von Sempé, 239 S., 12,80 DM, Diogenes-Verlag, enthält achtzehn tolle Geschichten voller Spannung und Witz. Empfehlenswert! "Robinzak", von Köper-Schmidt, ist das zweite Lese-, Spiel- und Ak- tionsbuch von und für Kinder, Leh- rer u. Eltern, 94 S., viele Abbildun- gen, 16,80 DM, deutsche verlags- anstalt. Das alles sind höchst inter- essante Tricks und Kniffe. ,,Märchen der Gebrüder Grimm", (Fortsetzung folgt) ausgewählt von Lore Segal und ☆. ,,Schwarze Chronik", Roman von M. Steadman, 375 S., 29,50 DM, Hoff- mann u. Campe-Verlag, behandelt Farbigenprobleme im Süden der USA in packendem Stil. Lebenskünstler H. R. B. ,,Stimmt es, daß du dich mit der hüb- schen Anja verlobt hast?" ,,Allerdings!" "Aber die hat doch eine Zwillings- schwester, die ihr zum Verwechseln ähnlich sieht! Wie hältst du die bei- den auseinander?" ,,Das versuche ich gar nicht erst." (np