Der Komet 4200 – Seite 4

Seite 2 KOMET-Wirtschaftskommentar: Ölreserven für 116 Tage Bonn (np) - Bundeswirtschaftsminister Graf Lambsdorff hat den Vorschlag, Vorräte aus der Bundesrohölreserve auf den Markt zu werfen und damit die hek- tischen Preisbewegungen am Energie- markt zu beruhigen, zurückgewiesen. Er macht geltend, daß diese Reserven für einen echten Krisenfall bestimmt sind, von dem im gegenwärtigen Zeitpunkt nicht die Rede sein kann. Schwierigkei- ten bei der Ölversorgung hält der Wirt- schaftsminister frühestens im kommen- den Herbst für möglich, wenn die Welt- vorräte weiter erschöpft sind und es dem Iran nicht gelingt, seine Förderung auf die vorgesehene Menge von drei bis vier Millionen Faẞ täglich (ein Faẞ = 159 I) zu bringen. Diese Schwierigkeiten wer- den sich nach Ansicht Lambsdorffs je- doch weniger in Versorgungsengpässen als in höheren Preisen auswirken. Wie immer die Entwicklung auch verläuft - die Bundesrepublik geht in eine mög- liche neue Ölpreiskrise besser gerüstet als im Winter 1973/74. Sie verfügt heute über eine Bundesrohölreserve von sechs Millionen Tonnen und über höhere Pflichtvorräte bei den privaten Mineral- ölkonzernen einschließlich der Bestände bei den Raffinerien. Diese Vorräte er- geben zusammen eine Reichweite von 116 Tagen. Beim Heizöl haben private und gewerbliche Verbraucher in den letzten Wochen vorgesorgt. Das Bundes- wirtschaftsministerium schätzt, daß die privaten Heizöltanks durchschnittlich zur Hälfte gefüllt sind, was einen Vorrat für weitere hundert Tage bedeutet. Die in Kavernen eingelagerte Bundesrohölre- serve soll zudem Zug um Zug auf zehn Millionen Tonnen aufgefüllt werden. Schließlich wird in Bonn darauf hinge- wiesen, daß es den Krisenmechanismus der zwanzig Mitgliedsstaaten der Inter- nationalen Energieagentur (IEA) gibt, über den im Ernstfall alles verfügbare Öl aus verbleibenden Importen wie aus den Beständen der Mitgliedsländer in ein gemeinsames Ölverteilungssystem gebracht wird. Auch diese Einrichtung bestand vor fünf Jahren nicht. Allerdings werden in Bonn weitere Preissprünge beim Rohöl nicht ausge- schlossen, weil der offizielle OPEC- Listenpreis seit der jüngsten Genfer Konferenz der Ölexportländer brüchig geworden ist: Er erlaubt es den Liefer- ländern, den neuen Listenpreis von rund 14,50 Dollar je Barrel oder 159-Liter-Faẞ ,,je nach Marktlage" zu erhöhen. Damit könnte im kommenden Herbst, wenn die Verbraucher sich erneut mit Heizöl ver- sorgen, ein beträchtlicher Preisdruck nach oben ausgelöst werden. Paul Scholtwick Lachen ist gesund Volkshochschule. Abend mit Volkslie- dern. Irma Trümml singt gerade (frag nicht, wie): „Wenn ich ein Vöglein wär..." Da ruft einer aus der hintersten Reihe: ,,Und wenn i a Gwahr hätt!" » DER KOMET « PIRMASENS Wein Jahrgang 78: Leicht, bekömmlich und fruchtig Der sehr späte Lesebeginn zahlte sich für die Winzer aus Wiesbaden (np) - Das Statistische Bundesamt bestä- tigte jetzt, was in den deutschen Wein-Anbaugebieten im Laufe der letzten Lese immer klarer zu erkennen I war: Die Erntemenge ergab 7,3 Mio. Hektoliter und blieb damit deutlich unter der des Vorjahres (1977: 11,3 Mio. hl). Die Qualität des 1978er liegt dagegen mit einem durchschnittlichen Mostgewicht von 69 Grad Öchsle sichtbar darüber (67). Somit bleibt der Jahr- gang 1978 um 30 % hinter dem Rekordergebnis des 77ers zurück. Dagegen stellt die Mostqualität „gute Mittelklasse" mit durchschnittlichen Mostgewichten für Weißmost mit 70 Grad Öchsle und für Rotmost mit 68 Grad Öchsle dar. Nach den Rechtsvorschriften der Bundesländer für die Einstufung nach Mindestmost- gewichten sind 4% für die Erzeugung von Tafelwein, 74 % für Qualitätswein und 22 % für Qualitätswein mit Prädikat geeignet. Nach den Schätzungen des Deutschen Weinbauver- bandes wurden in den einzelnen Anbaugebieten sehr Bandbreite Die unterschiedliche Erträge erzielt. schwankt zwischen 48 % (Baden) und 85 % (Rhein- pfalz) des Vorjahres. Diese stark voneinander abwei- chenden Erträge haben dem Jahrgang 78 nach altem Winzersprachgebrauch das Etikett,,neidischer Herbst" eingebracht. Große Ertragsabweichungen sind näm- lich auch innerhalb der einzelnen Anbaugebiete, so- gar in einzelnen Lagen zu verzeichnen. Noch keine Auskunft kann die Statistik über die Kellerproben der Jungweine geben. Mittlerweile bekannt geworden ist, daß sich der Jahrgang 78,,sehr reintönig, mit ausge- prägter Rebsortenart und anregender, kerniger, fruch- tiger Säure" präsentiert. Der mäßige Alkoholgehalt der Kabinettweine und Qualitätsweine wird den Er- wartungen der Weinfreunde an leichte, bekömmliche und fruchtige Zechweine entsprechen. Obwohl der Lesetermin vielfach um Wochen über- schritten wurde, schob man angesichts des warmen Herbstwetters den Lesebeginn immer wieder hinaus, um die letzte Chance der Traubenreife zu nutzen. Das zahlte sich schließlich aus. Wulf Färber Köche und Kellner schätzen ihren Arbeitsplatz Gastgewerbe braucht im Jahr 70 000 neue Mitarbeiter Bonn (np)-85 Prozent aller Beschäftigten in der Ga- stronomie sind mit ihrem Beruf, 71,6 Prozent mit ihrem Arbeitsplatz zufrieden. Das geht aus einer Untersu- chung des gastronomischen Arbeitsmarktes hervor, die die Betriebsberatung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes soeben mit Unterstützung des Bundeswirtschaftsministeriums durchführte. Interes- sant an dem Befragungsergebnis ist vor allem, daß nur 4,5 Prozent der Arbeitnehmer in dieser Branche die guten Verdienstmöglichkeiten als Grund ihrer Be- rufswahl angaben, während der weitaus überwiegen- de Teil ideelle Gründe, wie Umgang mit Menschen, vielseitige und interessante Tätigkeit, Beweglichkeit oder auch die Möglichkeit, die Welt zu sehen, anführ- ten. Rund 10 Prozent der Befragten erklärten ihre Be- rufswahl mit dem Wunsch nach Aufbau einer selb- ständigen Existenz. Die Untersuchung gibt auch Aufschluß darüber, daß unter Kellnern, Köchen, Pikkolos und sonstigem Per- sonal eine starke Bereitschaft zur Mobilität herrscht. So erklärten 85 Prozent der Befragten, daß sie für einen attraktiven Arbeitsplatz auch den Wohnort wechseln würden. 57 Prozent wollen einen anderen Arbeitsplatz aufsuchen, um ihre beruflichen Kennt- nisse zu erweitern, und insgesamt 90,5 Prozent ziehen einen Wechsel in Betracht, um ihre beruflichen Vor- stellungen zu realisieren. Daß im Hotel- und Gast- stättengewerbe oft länger und zu ungewöhnlicheren Zeiten als in anderen Berufen gearbeitet werden muß, wird von den Befragten nicht als Nachteil, sondern als zum Beruf gehörig betrachtet. Nr. 4200/20. 4.7 Im deutschen Gastgewerbe sind zur Zeit 700 000 Men schen in 200 000 Betrieben tätig. Einschließlich de mitarbeitenden Inhaber zählt der Durchschnitt de Unternehmen 3,4 Mitarbeiter. Bei den Fachkräfte macht sich mehr und mehr eine starke Abwanderun ins Ausland, aber auch in die Verpflegungseinrichtur gen der Industrie bemerkbar. Der zuständige Verban errechnete daher, daß er im Jahr rund 70 000 neu Arbeitskräfte gebraucht, um die Lücken zu füllen. Un den Fachkräftebedarf der kommenden Jahre zu dek ken, werden auch mehr Ausbildungsplätze gebraucht und dies, obwohl das Gastgewerbe die Zahl seine Ausbildungsplätze in den letzten Jahren um 40 Pro zent erhöhte. Kurt Westpha Schwankende Thunfisch-Qualitäten Die Stiftung Warentest hat bei ihrer chemischen Ana lyse von 23 Thunfischkonserven (Thunfisch in Öl un Thunfisch mit Gemüsebeilage) im günstigsten Fa 0,03 ppm Quecksilber gefunden, im ungünstigsten Fa 0,73 ppm. Diese Werte liegen (beruhigenderweise eindeutig unter der gesetzlichen Toleranzgrenze Auch die Richtwerte des Bundesgesundheitsamte über den Gehalt an Blei oder Cadmium in Lebensmit teln wurden klar unterschritten. Die auf dem deutschen Markt angebotenen Thunfisch konserven bestehen ausschließlich aus Importen. Ta wan beliefert uns zu mehr als 50 Prozent, Japans Ar teil ist aufgrund der enormen Verteuerung (z. B gestiegener Yen-Kurs) geschrumpft, aus Italien kom men etwa 10 Prozent, der Rest aus anderen, vo nehmlich tropischen oder subtropischen Ländern. Da die Produktion in den „Thunfisch-Entwicklungs ländern" erst seit 1976 ausgebaut wird, das benötigt ,,Know-how" mit dem japanischen Standard noch nich konkurrieren kann sowie Währungen und Zollpräfe renzen sich häufig ändern, sehen sich die deutsche Importeure gezwungen um ihre Marken nicht ab reißen zu lassen -, mal hier und mal dort einzukaufer Die verwirrende Angebotsvielfalt (verschiedene Thur fischarten, Fanggebiete, Erzeugerländer, Verpak kungsbetriebe) bewirkt, daß ein und dieselbe Mark heute so und morgen so schmecken kann. Deshal konnte die Stiftung Warentest auch kein abschließer des Qualitätsurteil vergeben. Steuerbriefe Praxisnahe Informationen zum Steuersparen Dauerschulden und Dauerschuldzinsen sind ein unel freuliches Dauerthema für denjenigen, der zur Ge werbesteuer veranlagt wird. Bei den sogenannte ,,Hinzurechnungen" wird er regelmäßig auf diese Problem stoßen. Die Steuerbriefe" erläutern in He 5/79 die allgemeinen Grundsätze, nach denen Daue schulden anzunehmen sind und was es mit Daue schuldzinsen auf sich hat. Die Aufbewahrungsvorschriften für kaufmännisch Schriftstücke sind leidige Auflagen, die verwaltungs und organisationstechnisch begründet sind. Jeder Kaufmann ist aber daran gelegen, den vorhandene Raum nicht mit wertlosem Archivmaterial zu ve schwenden. Die Steuerbriefe" erläutern daher i Heft 6/79 die komplizierten Aufbewahrungsvorschri ten und -fristen. Das sind besonders interessante Beiträge aus de Steuerbriefen, Nummern 5 und 6, vom März 79. Di Steuerbriefe - Praxisnahe Informationen zum Steue sparen werden vom Bund der Steuerzahler heraus gegeben und erscheinen zweimal monatlich im Han Holzmann-Verlag, 8939 Bad Wörishofen. Der Bezugs preis beträgt mit Gesetzestexten jährlich 98,70 DN ohne Gesetzestexte 80,70 DM. Bargeld ist Aladins Wunderlampe. Lord Byron