Der Komet 4329 – Seite 33

Nr. 4329/20. 11. 1982 >> DER KOMET « PIRMASENS Seite 31 Kleine Komet-Warenkunde Knabbern wird immer beliebter wurden. Noch vor 15 Jahrne wurden nur ca. neun Prozent der heutigen Chips- und Sticksmenge in Deutschland produ- Die wirtschaftliche Bedeutung von Chips, ziert. Die Produktionsmenge an gesal- Nüssen, Salz- und Laugengebäck zenen und gerösteten Nüssen sowie und Extruderprodukten Nuẞmischungen ist im gleichen Zeit- raum um etwa das 2,7fache gestiegen, die Produktionsmenge an Salz-, Käse-, Laugengebäck, Kräcker und Extruder- Dreimal so viel Knabberartikel wie vor 15 Jahren werden derzeit in der Bun- desrepublik hergestellt; 25 deutsche Firmen produzieren jährlich 130 000 t Chips, gesalzene und geröstete Nüsse, Salz- und Laugengebäck im Wert von über 675 Mio DM (Angaben aus 1981). Wertmäßig erreichte das Produktions- volumen 1981 etwa das Vierfache des Volumens von vor 15 Jahren (ca. 176 Millionen DM). Das gab jetzt die vor kurzem neugegründete Fachsparte Knabberartikel im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (Bonn) bekannt. Mengenmäßig entfallen heute etwa je- weils ein Drittel dre Produktionsmenge auf Kartoffelchips und -sticks, gesalzene und geröstete Nüsse sowie Salz-, Käse-, Laugengebäck inkl. Kräcker und Extru- der. Umsatzmäßig bilden die gesalzenen und gerösteten Nüsse und Nußmischun- gen mit einem Anteil von ca. 40 Prozent die größte Produktgruppe, gefolgt von Kartoffelchips und -sticks mit ca. 31 Prozent. Die stürmischste Entwicklung im Bereich der Knabberartikel haben die Kartoffel- chips und -sticks genommen, die erst nach dem Zweiten Weltkrieg durch die Amerikaner in Deutschland eingeführt erzeugnissen hat sich dagegen nur ver- doppelt. An den 45 000 t der letztge- nannten Gruppe dürften die Extruder- Erzeugnisse bereits einen Anteil von 35 bis 40 Prozent erreicht haben. 1981 wurde mehr als ein Viertel der Produktionsmenge an Knabberartikeln vor allem in die EG-Staaten sowie eini- ge EFTA-Staaten exportiert. Hauptab- nehmerland der deutschen Knabber- artikel-Exporte ist Frankreich mit einem Anteil von über einem Drittel, gefolgt von Italien mit ca. 23 Prozent auf Platz zwei. Die Einfuhren an Knabberartikeln spielen mit einem Anteil von 7,7 Pro- zent an der Inlandsproduktion dem- gegenüber nur eine untergeordnete Rolle. Über vierzig Prozent der knapp 10 000 t umfassenden Knabberartikel- importe kommen aus den Niederlanden und etwa zwanzig Prozent aus der Türkei. Weit über 90 Prozent aller Knabber- artikelexporte gehen in EG-Staaten oder das andere europäische Ausland. Nur 0,25 Prozent aller Exporte an gesalze- nen und gerösteten Nüssen wandern ins außereuropäische Ausland. Bei Salz-, Käse-, Laugengebäcken, Kräckern und ,,Domino"-Schwarzes Theater und Silhouetten aus Wien Ab 4. November hat die seit 15 Jahren bestehende österreichische Puppenspiel- gruppe Schwarzes Theater -,,Domi- no" ihren festen Spielort im „Palais Erzherzog Karl" (A-1010 Wien, Anna- gasse 20). Es ist übrigens in Österreich das einzige Puppentheater mit den Techniken des „Schwarzen Theaters" und des Silhouettenspiels. Am 4. No- vember spielte man zur Premiere im Palais Erzherzog Karl „Der Nuẞknak- ker" nach Tschaikowsky. Das Ensemble besteht aus: Christine Babka, einer be- kannten österreichischen Puppenspie- lerin, sowie Sylvia, Ifat und Yair Nehser Diese Gruppe spielte bereits in allen vier Kontinenten und weist eine er- staunliche Reife und Präzision auf. Man spielt sowohl klassische Themen, als auch Werke zeitgenössischer Autoren und Komponisten (Musiktheater). Es werden auch Produktionen gemeinsam mit der Kammermusikgruppe „Kontra- ste" erarbeitet. Das Repertoire: für Er- wachsene,,Romeo und Julia", „Zau- berlehrling" (Goethe), „Serenade" (Haydn), Nußknacker" (Tschaikowsky) und ,,Szenenprogramm". Kinderthe- ater Prinz Zwiebel und Prinz Knob- lauch" (Silhouettenspiel), „König Salo- mon" (Stabpuppenspiel). Der KOMET fragte nach dem Namen ,,Domino". Die Antwort aus Wien lau- tet: „Der Begriff,Domino' stammt vom Karneval aus dem Venedig des acht- - zehnten Jahrhunderts und deutet auf Verkleidung hin. Für uns ist eine dop- pelte Bedeutung gegeben ,,Schwar- zes Theater" kombiniert mit der weißen Leinwand des Silhouettenspiels. Beide Bühnentechniken finden ihren Ursprung in der Magie und bedeuten eine zu- sätzliche Dimension im Figurentheater." Puppenspiel aus Österreich:,,Domino" aus Wien Extrudererzeugnissen liegt dieser Pro- Thriller mit Tiefgang, hochkarätig und zentanteil mit 18 bis 19 am höchsten. geschickt unterhaltend. Es geht um die Aufgrund der starken Exportsteigerun- halsbrecherische Zerschlagung einer gen im Jahre 1981 erhöhte sich der weltbeherrschenden Verbrecherorganisa- Pro-Kopf-Verbrauch nur um 0,6 Prozent tion, wobei Spezialagenten Wunderdinge auf 1,72 kg bzw. das Inlandsangebot vollbringen. Die Illusion vertreibt Lange- um 0,9 auf 106 128 t. Der deutsche Bun- desbürger verbraucht jährlich 620 g Salz-, Käse-, Laugengebäck, Kräcker Profi-Tips für die Patisserie zu Hause und Extrudererzeugnisse, 570 g Kartof- felchips und -sticks sowie 530 g gesal- zene und geröstete Nüsse. weile. H. R. B. Eine neue, reich bebilderte Zucker- Broschüre der Centralen Marketingge- sellschaft der deutschen Agrarwirtschaft Die in der Fachsparte Knabberartikel (CMA) bietet viele interessante Rezepte zusammengeschlossenen Mitgliedsunter- zur Selbstherstellung von Leckereien, nehmen Bahlsen, Baustert, Brandt, die ohne Zucker nicht denkbar wären: Chio-Chips, Dibona, Felix-Knusperfrisch, Von Konfekt und Petits fours, Sacher- Flessner, Fanny frish, Hultsch, Huober- Brezel, Imko-Nuß, Krönli, Liebelt, Rösch & Eggers, Snäcky, Starkfried, SUMM, Trüller, Wolf/Bergstraße, XOX repräsen- tieren etwa 90 Prozent des deutschen Knabberartikelmarktes. Mit der Her- stellung von Knabberartikeln sind in der Bundesrepublik Deutschland ca. 5.000 Arbeitnehmer beschäftigt. Buch-Magazin - ng „Nachtexpress", sind die schönsten Eisenbahngeschichten aus aller Welt, von Werner Höfer präsentiert, 320 S., 29,80 DM, Scherz-Verlag, erzählen vom Zauber der Züge. Weltklasse-Literaten geben sich im Buch ein Stelldichein, so u. a. Mark Twain, E. Hemingway und Jules Verne, Agatha Christie. "Focus", Roman von Colin Forbes, 336 Seiten, 32 DM, Marion von Schröder Verlag, ist ein internationaler Agenten- Das Puppenspieltheater „Domino“ gibt übrigens auch Freilichtvorführungen. Wir sollten uns bemühen, daß diese erstklassige Bühne bei uns einmal wie- der in der Bundesrepublik Deutschland auftritt. Gute Kassen und volle Häuser sind dabei garantiert. Henry R. Bockwoldt Torte oder Baumkuchen, Baisers und ,,Trüffeln" bis zu Rahmkaramellen und „Engelshaar" reicht diese vielfältige Palette. Zubereitungsanleitungen dazu werden von Profis gegeben, die hier ihre „Tricks" verraten, damit auch der Laie süße Spezialitäten produzieren kann, das er sonst nur in der Konditorei bewundert. Selbstverständlich enthält die Broschüre auch viel Wissenswertes über die verschiedenen Zuckersorten. Und selbst ausführliche Hinweise auf das notwendige Backgerät fehlen nicht. Eine überaus praktische und dazu at- traktive Anleitung für die „Patisserie zu Hause". 101 ,,Verrat über den Wolken", ein span- nender Flieger-Roman von Peter Cave, 272 S., 29,80 DM, Marion von Schröder Verlag, berichtet von der Entführung einer sowjetischen Mig 25 aus Sibirien nach Japan. Es geht dabei um Geld, Erpressung und natürlich um nicht ganz saubere Geheimdienst-Machenschaften. Der Vorfall hat sich tatsächlich zuge- tragen. ,,Eis auf der Elbe", Roman von Ingeborg Drewitz, 208 Seiten, 24 DM, Claassen- Verlag. Die engagierte Autorin berichtet über Berlin - damals und heute. Eine sehr gute Erzählerin beschreibt die Fa- miliengeschichte. Im Aufspüren des ,,Alltäglichen" ist die Drewitz eine Mei- sterin. Man ist sofort vom Geschehen gebannt. Die Tagebuchaufzeichnungen sind lesenswert, knapp und treffend. ,,George Orwell", eine Biographie von Peter Lewis, 208 S., 56 Bilder, 24 DM, Ullstein-Verlag, Berlin. Der englische Dichter Orwell wurde weltberühmt durch sein Buch „,1984", indem er kommende politische Zustände voraussagt und stark kritisiert. Er wurde teilweise miẞ- verstanden. Vieles ist schon eingetrof- fen, was er damals schrieb. Scharfsin- nigkeit zeichnet Orwell aus. Er wurde als literarisches Phänomen bezeichnet. Seine Lebensbeschreibung hellt Verbor- genes auf. H. R. B. Lachen Sie mal! Der Lehrer läßt seine Klasse einen Aufsatz schreiben mit dem Titel:,,Wenn ich Generaldirektor wäre". Alle schreiben, nur Peter schaut gedan- kenverloren aus dem Fenster und trom- melt mit den Fingern aufs Pult. ,,Warum schreibst du nicht, Peter?" fragt der Lehrer. ,,Ich warte auf meine Sekretärin!"