Der Komet 4373 – Seite 9

Nr. 4373/10.2. 1984 Wichtige Daten und Fakten » DER KOMET « PIRMASENS von der Internationalen Süßwaren-Messe ,,Mit Grausen" erinnern sich Schausteller und ambulante Gewerbetreibende an die Hitzeperioden des vergan- genen Sommers. Erst in den Abendstunden kam damals Betrieb auf. Nachmittags lagen die Festplätze prak- tisch brach. Besonders die Inhaber von Kinder-Fahrgeschäften und die „,,reisende süße Branche" litt unter den Hitzewellen, weil diese Firmen in den Abendstunden nicht annähernd den Ausgleich erwirtschaften konnten wie andere Sparten des Reisegewerbes. Erst auf den Spätsommer- und den Herbstplätzen erlebten Reisekon- ditoreien sowie ambulante Süßwarengeschäfte eine spürbare Umsatzverbesserung. Zwar waren auch für Fahr- und Belustigungsgeschäfte und ebenso für Schießhallen, Verlosungen, Gastronomie- und Imbißbetriebe die Geschäfte ab September/Oktober besser, sogar ganz entschieden besser als in den Monaten davor - das ist fast in jedem Jahr der Fall; für die Süßwarenbranche aber war der Unterschied 1983 noch wesentlich ausge- prägter als es sonst die Regel ist. Eine Beobachtung übrigens, die nicht nur für die „reisenden" unter den Süß- waren-Verkäufern zutrifft. Die gesamte Schokoladen-, Gebäck- und Zuckerwarenbranche kam zu ähnlichen Er- gebnissen. Das wurde deutlich in Fachgesprächen auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln (ISM), die am 3. Februar nach fünftägiger Dauer zu Ende ging. Hier die wichtigsten Daten und Fakten dieser bewährten Fachmesse: Noch bis zur Jahresmitte 1983 mußten in allen Berei- chen des Süßwarensektors mengen- und wertmäßige Rückgänge im Vergleich zu der Entwicklung des Jah- res 1982 verzeichnet werden. Von einem konjunktu- rellen Aufschwung war in der Süßwarenwirtschaft noch keine Spur. Erst die zweite Jahreshälfte brachte, nachdem das warme Wetter verflogen war, eine im- merhin deutlich spürbare Aufwärtsentwicklung in ver- schiedenen Bereichen der Süßwarenwirtschaft. Nach den derzeit vorliegenden Ergebnissen für die ersten zehn Monate schätzt die Branche das Produktions- volumen des Gesamtjahres 1983 auf 1,606 Millionen Tonnen. Dies liegt mit plus 0,7 Prozent knapp über dem Vorjahresergebnis (1,595 Millionen Tonnen). Der Produktionswert zu Fabrikabgabepreisen - dürfte sich um 1,6 Prozent auf 11,466 Milliarden DM erhöht haben (Vorjahr 11,290 Milliarden DM). Die Entwicklung in den einzelnen Sparten der süßen Branche verlief im abgelaufenen Jahr unterschiedlich. Wohl am besten konnten sich die Bereiche Dauer- backwaren und Knabberartikel entwickeln. Selbst nach Berücksichtigung von Veränderungen der Syste- matik, die in der Statistik zwischen den Bereichen Schokolade und Dauerbackwaren angewandt wurde, ergeben sich für Dauerbackwaren deutliche positive mengen- und wertmäßige Zuwächse. Mit 302 000 Tonnen (+2,0%) und 1,825 Milliarden DM (+2,8 %) wurde das bisher beste Ergebnis erzielt. Noch etwas deutlicher fielen die Steigerungsraten mit 5,2% mengenmäßig und 7,0 % wertmäßig im Bereich der Knabberartikel aus; alles in allem wurden 142 000 Tonnen im Gesamtwert von 750 Millionen DM herge- stellt. Beiden Bereichen machen die Entwicklungen der Preise bei wichtigen Rohstoffen, wie Nüssen und Mandeln, aber auch bei Fetten, Ölen und Kartoffeln, erhebliche Sorgen. Die vielfältige bunte Palette der Zuckerwaren konnte 1983 nicht ganz das hohe Vorjahresergebnis erreichen. Mengenmäßig ging die Produktion um 1,5 Prozent auf 328 000 t zurück, während sie sich wertmäßig um 1,8 Prozent auf 2,034 Milliarden DM erhöhte. Im Bereich Schokolade, Schokoladewaren ergibt sich ein uneinheitliches Bild; während das Jahr 1983 bei Tafeln und Riegeln wohl mit einem leichten Plus ab- schließen dürfte, konnten Pralinen nicht ganz das Vor- jahresergebnis erreichen. Insgesamt zeigt sich in der Fachsparte Schokolade ein leichter mengenmäßiger Rückgang von 0,7 Prozent auf 415 000 Tonnen. Wert- mäßig dürfte 1983 die Produktion um 1,8 Prozent auf 3,774 Milliarden DM zurückgegangen sein. Süßwaren hatten auch 1983 wieder ein sehr stabiles, teilweise sogar rückläufiges Preisniveau. Vor allem Tafelschokolade konnte der Verbraucher im Jahr 1983 noch preisgünstiger einkaufen, als er es ohnehin schon gewohnt war. Die eingetretenen Kostenerhöhungen in mannigfachen Bereichen wirkten sich natürlich überaus negativ auf die Erlös- und damit auf die Ertragssituation der Un- ternehmen unserer Branche aus. Ohnehin kann man nur noch von Mini-Margen sprechen, die längst nicht ausreichen, um die dringend notwendigen Erträge zu erwirtschaften. Was sich im vergangenen Jahr und besonders in den letzten Wochen und Monaten 1983 auf den Rohstoff- märkten abgespielt hat, muß als überaus dramatisch angesehen werden. Gerade die Situation bei dem wichtigen Rohstoff Kakao hat sich zum Jahresende so gravierend ver- ändert, daß alle Hersteller gezwungen sein wer- den, hieraus betriebswirtschaftliche Konsequenzen zu ziehen. Kakao ist heute praktisch doppelt so teuer wie vor 15 Monaten, und eine Änderung ist nicht absehbar. (Siehe auch Kasten:,,Preis-Explo- sion auf dem Rohkakao-Markt"). Auch bei zahlreichen anderen wichtigen Rohstoffen hat es erhebliche Verteuerungen gegeben. Als Hin- weis mag jedoch eine Berechnung des angesehenen Instituts für Wirtschaftsforschung in Hamburg (HWWA) dienen, wonach sich das Preisniveau für die Rohstoffe des Nahrungs- und Genußmittelsektors von Ende 1982 bis Ende 1983 auf Dollar-Basis um durchschnittlich 22 Prozent erhöht hat. Wenn man noch berücksichtigt, daß auch der Wert des Dollars gegenüber der D-Mark in diesem Zeit- raum um ca. 12 % angestiegen ist, so unterstreicht dies die Sorgen der Branche. Kostenerhöhungen wur- den im Jahr 1983 nicht allein durch Rohstoffverteue- rungen verursacht, sondern auch durch neue weiter- gehende Auflagen des Gesetzgebers. Die Umstellung weiter Bereiche der Süßwarenwirt- schaft auf das neue Kennzeichnungsrecht mit der dar- aus sich ergebenden Verpflichtung zur Angabe von Zutatenliste und Mindesthaltbarkeitsdatum auf allen Fertigpackungen hat ganz beachtliche Kosten verur- sacht. Diese beschränken sich nicht allein auf die Än- derung des Verpackungsmaterials und Umstellungen und Ergänzungen der Maschinen, sondern reichen bis hin zu einer Änderung der Distribution bzw. des Ver- triebssystems. Recht erfreulich hat sich 1983 der Export von Süß- waren entwickelt. Aufgrund außerordentlicher An- strengungen konnten alle Bereiche interessante men- gen- und wertmäßige Zuwächse erzielen, die teilweise sogar zweistellig ausfielen. Aufgrund der für die ersten zehn Monate vorliegenden Zahlen zeigt sich, daß die Ausfuhren insgesamt men- genmäßig um 9,5 Prozent auf 230 870 Tonnen (Vorjahr 210 787 Tonnen) gesteigert werden konnten. Der Wert der in den ersten zehn Monaten exportierten Süß- waren stieg um 6,8 Prozent auf 1,315 Milliarden DM (verglichen mit 1,232 Milliarden DM). Da im gleichen Zehn-Monats-Zeitraum die Einfuhren nur noch gering- fügig anstiegen und wertmäßig sogar leicht rückläufig waren, dürfte die Bundesrepublik 1983 erstmals wert- mäßig mehr Süßwaren exportieren als importieren. Zugleich ist sie der Welt größter Exporteur von Süß- waren. Lieferungen bundesdeutscher Süßwaren errei- chen etwa 130 Länder der Welt. Allerdings gibt es nach wie vor eine recht beachtliche regionale Kon- zentration. 60 Prozent der Exporte gehen in die fünf Nachbarländer Niederlande, Frankreich, Italien, Öster- reich und Großbritannien. Weitere 25 Prozent nach Belgien, USA, Schweiz, DDR und Dänemark. Nachdem im Jahr 1983 nur ein bescheidener Umsatz- zuwachs von gut einem Prozent verzeichnet werden dürfte, hofft die Branche, daß das konjunkturelle Klima sich im Jahre 1984 weiter verbessern wird und auch die Süßwarenwirtschaft hieran teilhat. O- Preis-Explosion auf dem Rohkakao-Markt Seite 7 Die Rohkakao-Tagespreise sind auf den höch- sten Stand seit 1977 geklettert. Ende Januar lagen sie bei 8,60 DM pro kg! Die Hausse ließ seit Frühjahr '83 die Preise von 4,50 DM auf jetzt 8,60 DM sich fast verdoppeln. Nach Exper- tenmeinung ist mit weiteren Preiserhöhungen zu rechnen. Auch Kakaobutter stieg in dieser Zeit von rund 10,- DM pro kg auf 16,- DM pro kg an. Haselnüsse stiegen im Vergleich zu 1983 um nahezu 20%, Mandeln um über 40 %, Fette um 60 bis 70 % und Kokosraspeln um 140 %. Die deutsche Schokoladenindustrie dürfte mit wenigen Ausnahmen nur kurzfristig eingedeckt sein, weil niemand die enorme Hausse erwar- ten konnte. Keine Produktionsfirma kann an diesen Roh- stoffpreisen 1984 ohne Preiserhöhungen vor- beigehen. Die Süßwarenhersteller stehen vor einer Stunde der richtigen Kalkulation, sonst wäre es für sie interessanter, so meinte ein Sprecher der Branche auf der Kölner Süßwa- renmesse, ihre eingedeckten Rohstoffe lieber zu verkaufen, als mit zu niedrigen Abgabeprei- sen ihre Markenartikel oder Handelsmarken unter Wiederbeschaffungspreisen zu verschleu- dern jedenfalls wäre das ertragreicher. Bei Tafelschokolade bedeutet das eine Erhö- hung der Fabrikabgabepreise zwischen 6 und 10 Pf pro 100-g-Tafel, bei Saisonartikeln 10 bis 16% Mehrpreise. Ein Informationsdienst nannte den Nachholbedarf der Schokoladenindustrie in Deutschland mit 320 Mio DM oder minde- stens 10% für unausweichlich (und das, bevor der Kakaopreis auf 8,60 DM explodierte!). Der Wettbewerb unter den Herstellern von Ta- felschokoladen ist in der Bundesrepublik so hart, ebenso wie bei den Abnehmern im Han- del, daß wir hierzulande die niedrigsten Tafel- schokoladenpreise der Welt haben (89,-, 79,- oder sogar 69,- für den Konsumenten!). Der Abstand würde auch nach einer Preiserhöhung erhalten bleiben, weil überall im Ausland die Preise in Kürze parallel steigen dürften. Scho- kolade ist bei uns heute billiger als vor 10 oder 20 Jahren! Verkehrsurteile Verweigerte Namensangabe nach Unfall -0- Keine Unfallflucht begeht, wer zwar seine Unfallbe- teiligung zugibt, aber dem Feststellungsberechtigten (Unfallbeteiligten) die Angabe seines Namens und seiner Anschrift verweigert und die Unfallstelle erst dann verläßt, nachdem sich der Feststellungsberech- tigte ebenfalls von der Unfallstelle entfernt hat, ohne die Absicht einer Herbeirufung der Polizei kundzutun und vom Unfallbeteiligten ein Verbleiben bis zu de- ren Eintreffen zu verlangen. Allerdings muß der Na- mensverweigerer die erforderlichen Feststellungen unverzüglich nachträglich ermöglichen. Tut er dies nicht, kann er sich nach § 142 II Nr. 2 StGB strafbar machen. (BayObLG. BReg. 1 St 177/83) np Kürzere Führerscheinsperre für Arbeitslosen Die bisher überwiegend vertretene Auffassung, daß bei der Bemessung der Wiedererteilung der Fahr- erlaubnis die wirtschaftlichen Verhältnisse des Kraft- fahrers ausnahmslos auszuscheiden haben, läßt sich in der jetzigen Zeit nicht aufrecht erhalten. So kann bei einem Arbeitslosen, dem bei baldiger Wieder- erteilung der Fahrerlaubnis ein Arbeitsplatz winkt, anstelle der sonst üblichen 9-Monatssperre eine sol- che von drei Monate nausreichen, um ihn vor einem Rückfall zu warnen. (AG Bückeburg - 4 Ds Js 2040/82) np