Der Komet 4374 – Seite 29

Nr. 4374/20. 2. 1984 >> DER KOMET « PIRMASENS Seite 27 Kleine Komet-Warenkunde Trüffel Als wir kürzlich in Südfrankreich waren, um Bordeaux zu besuchen, kamen wir durch Perigeux und machten einen Ab- stecher ins Périgord - eigentlich eine flache Gegend und fast unscheinbar. Oft erinnert die Landschaft an die Knicks von Schleswig-Holstein, heckenumstan- dene Wiesen mit Schafen. Die fran- zösische Gegend im Südwesten Frank- reichs ist jedoch weltberühmt durch die Périgord-Trüffel, die man hier sucht. Zu gern hätten wir einmal gesehen, wie die abgerichteten Schweine auf Trüffelsuche gehen. Doch wir wurden belehrt: Schweine auf Trüffelsuche sind überholt, denn sie zerstören den wertvollen Pilz, wenn sie ihn finden. Neuerdings nimmt man Suchhunde, denen man vorher trüf- felgetränktes Brot unter die Nase reibt. Hunde besitzen bekannterweise einen ungeheuren Geruchssinn, der so ausge- prägt ist, daß sie Trüffel sogar vierzig feln ein literarisches Denkmal; das will schon etwas heißen. Bekannt ist, daß Trüffel zur Liebe stimulieren, genau wie Austern. Die Sage sagt, daß Herzog Plan- tagenet im Jahr 1368 die Italienerin Vio- lante Visconti heiratete. Um gut in Form zu sein, soll er dann Trüffel im Übermaß gegessen haben, daß er erschöpft kurz nach der Heirat stirbt. Wer die Geschich- te geschrieben oder erzählt hat, tat gute Werbearbeit für die Trüffel. Trüffel ge- deihen in gemäßigten Klimazonen und wachsen am Sporenwerk von Sträu- chern, Buchen, Eichen, Pappeln und Pi- nien. Man nimmt Trüffel als Zutat zu Pasteten, Salamis und Fleischbrühen. Die Franzosen sind die größten Trüffel- Exporteure der Welt. Die Italien-Trüffel kommen aus dem Piemont. Die Italiener sind Feinschmecker und essen ihre Trüf- fel lieber selbst, als sie zu exportieren. (Preis: für 100 Gramm zahlt man heute bis zu einhundert Mark). Da Trüffel im- mer wieder am gleichen Ort wachsen, Buch-Magazin ,,Max 1 eine wahre Hundegeschichte", von Kyra P. Wayne, 117 Seit., 22,80 DM, Albert-Müller-Verlag, erhielt einen wert- vollen Literaturpreis. Der Dobermann- Rüde „Max" ist im kaliforischen Natio- nalpark für drei Wochen spurlos ver- schwunden. Das verletzte Tier wird schließlich gefunden und gerettet. War- um es passierte, darüber erzählt das spannende Jugendbuch. Es stärkt die Freundschaft zwischen Mensch und Tier. "Zauber und Schönheit unserer Vogel- welt", Vögel erkennen und bestimmen, 280 S., 404 Farbbilder, davon 235 große Vogelporträts, 279 Schwarzweißbilder, 478 Verbreitungskarten, 35 DM, Vlg.,,Das Beste" im Umschau-Verlag. Ein ausge- zeichneter Naturführer mit den neuesten Vogelerkenntnissen über alle Vogelarten in Mitteleuropa, wobei Entwicklung und Verhalten, Gewohnheiten, Flugformatio- nen, Nahrung, Liebeswerbung und Auf- werden. Ein echtes Geschenkbuch. lebnissen bei Volksfesten, Revolutionen, Pannen, Naturschönheiten und Gast- freundschaft. Ein brillantes Erfolgsbuch ganz neuer Art. "Die Amerikaner heute", von Fawcett / Thomas, 384 Seiten, 34,- DM, Scherz- Verlag, ist ein bestechendes Psycho- gramm eines Volkes im Wandel und zeigt, wie man drüben in den USA wirk- lich lebt, arbeitet und fühlt. Der Alltag wird nicht verschönt und alles scharfsin- nig analysiert. Ein wertvolles Geschenk- buch über das „Neue Amerika". Vieles müssen wir erst richtig verdauen. ,,Frida Kahlo", Hayden Herrera erzählt das Leben der deutsch-mexikanischen Malerin (1907-1954), die als Künstlerin ihre körperlichen Schmerzen besiegte und herrliche Bilder schuf, 416 Seiten, 8 Farbtafeln und 17 Schwarzweißbilder, 36,- MD, Scherz-Verlag. Sie hatte eine große Ausstrahlungskraft, die selbst Trotzki, Henry Ford und Rockefeller ge- fangen nahm. In Südamerika gilt sie als,,Größte". Ihre Bilder wurden in den Zentimeter unter der Erde aufspüren. halten die Bauern in Südfrankreich und zucht der Jungen fachmännisch erläutert bekanntesten Galerien ausgestellt. Setzt man einen Hund auf die Fährte, so rast er los und findet Trüffel auf 250 m Entfernung in Längssicht. Ein Bauer zeigte uns die Trüffelsuche mit seinem Hund. Wir waren begeistert.,,Mein Hund ist unverkäuflich! Das ist ein Wundertier. Er kostete über dreitausend Mark", sagte er uns stolz. Stolze Preise verlangt man auch für die Trüffel, nicht nur für die schwarzen aus Südfrankreich, auch für die weißen aus Italien. Italien die Fundplätze geheim. Sie ver- erben ihre Kenntnisse nur innerhalb der Familie. Henry R. Bockwoldt,,Mikro-Elektronik", von Stefan M. Ger- gely, berichtet auf 315 Seiten, mit über 80 Bildern, 34, DM, Piper-Verlag, über: Computer, Roboter und neue Medien. Ein gut gelungenes Sachbuch für den technisch interessierten Leser, anschau- lich dargestellt und unterhaltsam ge- schrieben. In allen Lebensbereichen zieht die Mikro-Elektronik unaufhaltsam Ein junger Maler wird von einem reichen Mann besucht, dem er gern ein Bild verkaufen möchte. „Was ist das?" fragt der eventuelle Käufer und bleibt interessiert vor einem Ölgemälde stehen. ,,Kühe auf der Weide", erklärt der Künstler. ein. Der Wiener Autor ist ein anerkann- ter Wissenschaftler. ,,Aber ich sehe keine Weide", sagt der "Wohin der Wind mich trieb". Die Auto- rin Anne-France Dautheville fuhr mit ihrem Motorrad abenteuerliche 21000 km, Herr. Trüffel: wachsen unterirdisch und kön- nen Faustgröße erreichen. In Süd- frankreich schätzt man das würzige Fleisch, wie auf der ganzen Welt. Zu Weihnachten darf auf dem französischen Festtagstisch keine Trüffelpastete feh- len. (Bereits die alten Römer kannten diese Götterspeise und nannten sie Erd- ,,Aber ich sehe auch keine Kühe!" knollen). Trüffel gehören den Schlauchpilzen mit dem botanischen,,Was sollen Kühe denn auf einer abge- Namen,,Tuber". Plinius setzte den Trüf- grasten Weide, mein Herr?" zu „Die ist von den Kühen abgefressen sechs Monate, durch den südamerikani- worden." schen Kontinent und berichtet davon frisch und packend auf 288 Seit., 32 DM, Scherz-Verlag. Wir nehmen teil an tollen, oft komischen und auch gefährlichen Er- ,,Wo bleibt das Positive?", Ponkies Glos- sen mit wunderbaren Cartoons von Die- ter Klama, 112 S., 22,- DM, Schneekluth- Verlag, ein prächtiges Geschenkbüchlein von Format, das Aufsehen erregen wird und Freude spendet. Wortklaubereien, Formulierungen und Spitzfindigkeiten werden elegant vorgelegt. Was will man mehr? Auch viereckige Typen haben Freude am Buch. ,Welt von Glas", Roman von Morris L. West, 445 Seit., Verlag Droemer-Knaur, ein Meisterwerk aus der Zeit Europas vor dem Ersten Weltkrieg. Eine attraktive Witwe, Ärztin von Beruf, führt mit ihren Eskapaden und Spielereien die Leser durch die dunkle Welt der Psychoana- lyse. Hemmungen gibt es dabei nicht. Das ist ein Lesestoff für Langweiler, die H. R. B. Zeit haben. Neues vom Puppenspiel Rheinische Arbeitsgemeinschaft für Puppenspiel im Bezirk Aachen ist optimistisch Es spielen: „Aachener Kasperle", die Marionettenbühnen „Die Bleifüße" und ,,De Strippkes Trekker", „Kohlscheider Puppenspiele" sowie „Kinderbühne Pa- pagei", beide aus Herzogenrath. Das ,,öcher Schängschen" spielt: 12. 2. „Der Rattenfänger in Aachen", 19. 2. und 26. 2. ,,Der Geist von Coustay" und „Schäng- schen als fahrender Musikant". Eine Freude gab es für das „Aachener Kasperle": die Stadtsparkasse spendete 500, DM für Mikrofone. Im letzten Jahr gab es in Aachen verschiedene Veran- staltungen, wobei auch die Werklehr- gänge gut besucht waren. Ein Erfolg war auch die große Bayernfahrt nach Mün- chen im Dezember 1983. Man besuchte das Puppenspielmuseum der bayrischen Hauptstadt, sah Krippenspiele und eine Ausstellung im Nationalmuseum. Das ,,Aachener Kasperle" spielt am 18. 2. vor dem Kinderschutzbund, am 5. 5. für be- hinderte Kinder und Jugendliche und führt am 20. 5. 1984 eine Tagesveranstal- tung im St. Franziskus-Internat in Hürt- genwald durch. Die „Rheinische Arbeitsgemeinschaft für das Puppenspiel" führt folgende Lehr- gänge durch: März: Schattenspiel-Erwei- terungskurs; Mai: Einführung in das Pup- penspiel (Geschichte und Entwicklung; Puppenspielarten. Unser Freund, der Kasper, im Handpuppenspiel). Septem- ber: Herstellen von Gemüsepuppen. Pup- pengestik und Tanz. Sprechtechnik unter Benutzung des Tonbandes. Herstellung von Kulissen. November: Praktische Ar- beit an der Bühne, unter Einsatz ver- schiedener Techniken. findet Die Jahreshauptversammlung Mitte September statt. Auch in diesem Jahr findet wieder die traditionelle Mün- chenfahrt der Rheinländer statt: 12. bis 17. Dezember 1984, wobei das 10. Fach- seminar für Figurentheater und Krippen- kunst besucht wird. Wir wünschen vom KOMET viel Spaß und Erfolg bei allen Veranstaltungen. Henry R. Bockwoldt Komet Kalender Dienst Änderungen zum Marktverzeichnis 1984 Fehlerberichtigungen, Terminänderungen und nachträglich eingegangene Termine KOMET-Ausgabe Nr. 4374 vom 20. 2. 1984 Bundes- land u. PLZ NB 8340 OF 8621 Art und Art und Seite Tage Datum Tage Datum Ort u. Einwohnerzahl im KK (falsch) (falsch) (richtig) (richtig) 즈즈 AA MF 8501 Großhabersdorf Vg 4,4237 -Großhabersdorf 3,3 MF 8531 Uehlfeld Vg 4,9 -Uehlfeld 2,2 --Schornweisach 0,4 Pfarrkirchen 9,9 Ebensfeld 5,1 Ki 16.09. Ki 09.09. 240 Ki Ki 14.10. Ki 21.10. 21.10. Ki 28.10. 219 WM3 07.12. 227 K 14.03. 11.03. K 09.05. K K K 11.07. 12.09. 12.12. 308 J3 06.10. NW 4972 Löhne 37 -Gohfeld 16 KYKY KKKKK 13.05. 08.07. 09.09. 09.12. J3 13.10. 33