Der Komet 4383 – Seite 4

Seite 2 gegen die Zahl der Unternehmen in Industrie, Handel und Handwerk beständig abnahm. Wende am Arbeitsmarkt Eine stolze Bilanz zog Imhoff im Bereich des Arbeits- marktes, nachdem das Gaststättengewerbe endlich nicht nur über eine ausreichende Zahl von Mitarbei- tern verfügt, sondern über gutgeschulte und zufrie- dene Fachkräfte. Aus der Situation am Arbeitsmarkt wurde etwas gemacht.,,Wir haben den Knoten durch- schlagen, der uns lange quälte: Zuwenig Arbeits- kräfte, weil die Arbeitsbedingungen ungünstig waren - und ungünstige Arbeitsbedingungen, weil wir zu- wenig Arbeitsplätze hatten." Die Fünf-Tage-Woche konnte eingeführt werden.,,Ein schwerer Schritt für ein Gewerbe, dessen Dienstleistungen sieben Tage in der Woche und auch rund um die Uhr gefordert Wir fordern die 65 Stundenwoche für Wirt Wirtin werden", bekannte Imhoff. Doch er zeigte sich stolz darauf, heute sagen zu können, daß in einer Zeit, in der mehr als Hunderttausende von Arbeitsplätzen in anderen Branchen verloren gingen, das Gastge- werbe mehr als 60 000 zusätzliche neue Arbeitsplätze geschaffen hat. Jetzt sind ca. 800 000 Menschen im Gastgewerbe tätig, das sind 150 000 mehr als in der Automobilindustrie und dreimal soviel wie im Bergbau. Novellierung des Gaststättengesetzes - Das Gaststättengesetz ist ein Gesetz, das mit über dreißig Paragraphen beschreibt, was eine Gaststätte ist und was der Inhaber einer Gaststätte zu tun oder zu lassen hat. Mit einem einzigen Paragraphen und einem weiteren Absatz - hebt es dann die ganze gewollte Ordnung wieder auf", sagte Imhoff und spießte den Kernpunkt auf. „Der eine Paragraph ge- stattet die Ausnahme vom Gesetz (§ 12 Gestattung), und der eine Absatz schafft Privilegien für Vereine (§ 23 Punkt 2 Vereinsprivilegien)." Das Gaststättengesetz von 1970 hat sich grundsätz- lich bewährt, bestätigte der Präsident, machte aber gleichzeitig darauf aufmerksam, daß sich seitdem in der gastronomischen Landschaft einiges verändert hat. Das Problem stellt er wie folgt dar: 1. Die in § 12 vorgesehene Ausnahme wird immer mehr zur Regel. 2. Gastronomische Tätigkeiten sind insbesondere auf dem Lande - vielfach auf das Vereinsheim übergegangen, das die Dorfgaststätte verdrängt hat. Imhoff hofft an den Bundeskanzler gerichtet -, daß die zur Zeit stattfindenden Gespräche mit der Regierungskoalition zu einem tragbaren Ergebnis führen. Imhoff ließ sich im weiteren Verlauf auch noch über die Themen Mehrwertsteuer, Hotel-Bau- boom, Entbürokratisierung im Gastgewerbe und zur Teilzeitarbeit aus. Walter Hardy Zitat ,,Solide Staatsfinanzen sichern die Fortsetzung unserer Entwicklungshilfe. Den Stand der Hilfe derzeit 8,2 Milliarden Mark - haben wir nicht nur gehalten, sondern sie sogar höher als den Durchschnitt des Gesamthaushaltes ge- steigert." Dr. Jürgen Warnke, Bundesminister für wirt- schaftliche Zusammenarbeit, anläßlich der Han- np nover-Messe. DER KOMET « PIRMASENS Messen + Ausstellungen IKOFA '84 noch größer Die vom 21. bis 26. 9. 1984 in München stattfindende Internationale Fachmesse der Ernährungswirtschaft ist in den meisten Bereichen ausgebucht. Durch die zusätzliche Belegung von drei neuen Hallen im Süd- bereich des Geländes ergab sich eine spezialisiertere Branchengliederung, die der Fachmessenkonzeption noch mehr entspricht. In vier Hallen ist das technische Angebot unterge- bracht. Je eine Halle belegen u. a. der Nonfood- Bereich, das Feinkost-Angebot, die Tiefkühlkost und Außer-Haus-Verpflegung, die Centrale Marketing- gesellschaft (CMA), die Brauereien und die Spirituo- sen-, Mineralwasser- und Fruchtsafthersteller. Zwei Hallen präsentierten sich als „Internationale Wein- halle" und als,,Deutsche Weinhalle". Die Themen,, Lebensmittelrecht und Ernährung" sowie ,,Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke" ste- hen im Mittelpunkt des 5. Internationalen Lebensmit- telrechtskongresses, der erstmals während der IKOFA am 24., 25. und 26. September stattfindet. Die Differenzierung von Verbraucherwünschen nach Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke brachte mit sich, daß Angebot und Nachfrage für die- sen Bereich stiegen. Dazu gehören die klassischen diätetischen Lebensmittel, aber auch eine Reihe von Produkten, die als besondere Kostform eingesetzt werden. - Der Kongreß wird sich mit Lebensmitteln nach der Diätverordnung Krankenkost, Kost in besonderen Lebensumständen, Säuglings- und Kleinkinderkost, Nahrungsergänzungsmittel, Nährstoffkonzentrate ebenso befassen wie mit Lebensmitteln, die diese spezifischen Anforderungen nicht erfüllen. Durch das wachsende Gesundheits- und Ernährungsbewußtsein der Bevölkerung hat dieses Thema eine besondere Bedeutung erlangt. Einen Schwerpunkt der Kongreßarbeit bildet das Thema Harmonisierung des Lebensmittelrechts inner- halb der Europäischen Gemeinschaft. Auf der FORAINEXPO-AMUSEXPO vom 11. bis zum 14. Dez. 1984 in Paris Finden Sie... alle Ausrüstungen, Geräte und Zubehör für Jahrmärkte und Vergnügungsparks; alle Neuheiten der Automatik: Flipper, Video- spiele, Juke-Boxes und das dazugehörige Material; alle technischen Ausrüstungen für fliegende Händler (Jahrmärkte, Tanzveranstaltungen, Markt, Fremdenverkehr); alles für die Restauration auf Jahrmärkten und im Freien, Licht- und Tonveranstaltungen, Scherz- artikel usw.; und ganz allgemein alle Produkte und Dienst- leistungen, die Ihnen die Ausübung Ihres Berufes erleichtern; schließlich wird 1984 Wirklichkeit, was sich viele von Ihnen gewünscht haben: ein Gebrauchtmarkt der Jahrmarktartikel. Sie werden antreffen... zahlreiche französische und ausländische Aussteller, sowohl in der Abteilung,,Jahrmärkte" als auch in der Abteilung,,Automatik"; Kollegen, Schausteller und fliegende Händler oder Betreiber von Automaten aus Europa und Übersee sowie natürlich aus allen französischen Provinzen. Sie werden schätzen... die so charakteristische Stimmung dieser Ausstellung, die alljährlich das Fest all derer ist, die an Jahrmärkten und Vergnügungsveran- staltungen mitwirken; das Interesse des Ideen- und Informations- austausches zwischen Betreibern und Lieferanten, zwischen Kollegen in den einzelnen Branchen und Nr. 4383/20. 5. 1984 aus verschiedenen Ländern, wie mit den Vertretern der Behörden; die Versammlungen, Kolloquien, Verbandstreffen und andere Veranstaltungen, zu denen die FORAINEXPO-AMUSEXPO Gelegenheit gibt. Erkundigen Sie sich bei: FORAINEXPO-AMUSEXPO 8, rue de la Michodière, F-75002 Paris (Frankreich) Telefon (1) 742.92.56. Neues von den Waren- und Handelsmärkten Familienminister Heiner Geißler unternahm jetzt der Vorstoß, das „Korsett des Ladenschlußgesetzes" zu sprengen und trat für mehr Flexibilität ein. Die Dis- kussion um das Ladenschlußgesetz wurde damit wie- der entfacht und die Gewerkschaft Handel, Banken und Versicherungen will das geltende Ladenschluß- gesetz als „,soziale Errungenschaft mit allen Mitteln verteidigen". Auch Günther Wassmann, Hauptge- schäftsführer der,,Hauptgemeinschaft des Deutschen Einzelhandels" schätzt, daß die deutschen Verbrau cher sich wohl nicht entschließen, spätabends ein- kaufen zu gehen. Der Hauptgeschäftsführer stützt seine Ablehnung auf die Abstimmung der letzten Delegiertentagung im Herbst 1983, in der fast ein- stimmig eine Lockerung des Ladenschlußgesetzes abgelehnt wurde. Wassmann sagte: „Wer den Laden länger offen hält, hat zusätzliche Kosten." Durch längere Ladenschlußzeiten mehren sich die Umsätze nicht. Auch der Slogan,,Morgens länger dicht und abends länger auf" zieht nicht, meinen Einzelhandels- experten. Ganz anders sieht es dagegen der „Ver- band der SB-Warenhäuser". Nach dessen Meinung kann sich insgesamt gesehen für alle Beteiligten eine Lockerung des Ladenschlußgesetzes nur positiv aus- wirken. Wer in südliche Länder fährt, staunt über die dortigen Ladenöffnungszeiten, die oft bis nach Mitter- nacht gehen. Bei der Sortimentsgestaltung sind die Lebensmittel- händler vorsichtiger geworden. Ware mit abgelaufe- nem oder fast abgelaufenem Mindesthaltbarkeits- datum bringt oft hohe Ertragsverluste. Öfters ist jetzt bei größeren Supermärkten zu beobachten, daß kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums Waren als Sonderangebote mit Preisnachlässen bis zu sechzig Prozent angeboten werden. Neuerdings wurde der „Deutsche Warenkorb" um- gekrempelt. Er ist die Grundlage für die Berechnung des Preisindexes der Lebenshaltung mit über 800 Produkten. Neu aufgenommen wurden: Uhrenradio, TV-Spiele, Telekassetten, Videorecorder, Skateroller, Quarzarmbanduhren und Polstermöbel. Herausge- nommen wurden u. a. Hi-Fi-Tonbandgeräte, Damen- frisierkommode und Kindertretroller. Die weißen Zigaretten (no names) büßen an Umsatz ein. Ein Renner im Tabakwarenhandel ist Feinschnitt. Viele Raucher drehen aus Protest gegen die teuren Mar- kenzigaretten ihre Zigaretten auch heute noch selbst. Auch der Zigarrenabsatz ist abgeflaut. Nur Zigarillos mit Naturblatt verzeichnen immer noch erstaunliche Umsatzzahlen. Brasilien bringt frohe Kunde: die Kaffee-Ernte soll gute Qualitäten bringen und im Preis nicht hoch liegen. Aus Ghana hören wir, daß man dort mit Hilfe Kanadas und Jugoslawiens die Kakaoverarbeitungs- industrie modernisieren will. Auch die deutsche Süß- warenindustrie war im letzten Jahr sehr fleißig. Man stellte 1,6 Millionen Tonnen Süßwaren im Wert von 11,5 Milliarden DM her. An der Spitze lagen Schoko- ladenwaren und Schokoladenhalberzeugnisse im Wert von 3774 Mio DM, gefolgt von Zuckerwaren mit 2034 Mio DM. Dann kam Speiseeis mit 1700 Mio DM. Die deutsche Spirituosenindustrie klagt über das letzte Jahr, denn der Pro-Kopf-Verbrauch ging auf 6,7 Liter zurück, dem niedrigsten Stand seit 1972. Die Mineralwasserindustrie kann sich freuen. Ihr Umsatz stieg sprunghaft an. Ist es eigentlich bekannt? Der verkaufsfördernde Zusatz mit frischen Eiern" darf nicht mehr auf Teigwaren-Packungen stehen, sagte jetzt das Oberverwaltungsgericht in Lüneburg. Wer